神田农场。
渐的习惯了在神田农场的生活一色慧等人也逐经过了最中,毕开始的几竟不习惯的人天后,都已经被淘汰了!
四宫小次郎所在的小组。
位。”“各
“好。”早上
“四宫前辈现在自己等人面前的!”望着孤四宫小次郎,小西宽一就已经悬了起来!零零一个人出他们的
的地点。天集合今
已经有了一种不太妙的候,小西宽一感觉!田农场的田地换成的料从神他们的心中原理大厅的时本就
而现在。
妙的感觉变得更严小西宽一心中不了起来。重
“嗯。”
你们通过了第一阶段那么接下来的课题中,四宫小次的测试,你们!”“首先在这里恭将会由我亲自负责教导慧他们的身上扫过喜光从一色。郎目
“诶诶诶?”
指点我们?要主动前辈竟然”“四宫
郎说完后等人不由的四宫小,己的耳朵是不是出现的对视一眼,怀疑自了什么问题。小西宽一面面相觑次
“小鬼们。”
有在课题中不合格不会像着前面那段时间那么轻松了,所“你们做好准备了么?接下来的课题可的学生。”
次郎继续的说道。。”四宫小了觉悟吧想伱们应该也有“我
。”“不过
悟!”“无论你们究竟有没有做好觉
谓!”“对我来说都无所
这和我都没有任何的关接笑了起来。说着,然后就突然小“反正你们这些鬼会不会被淘汰,直系!”四宫小次郎说着
一时间就抱住白的话后,小西宽一第了自己的脑袋。郎如此直“这简直糟糕透了!”听到四宫小次
”。“来一个人拿下食谱分发下去
己带来的食谱分发意他将自小次郎随手挑选一个离自己最近“就是你好了!”四宫的远月学生,示下去。
“食谱?”
“食谱?”
足够了……”今天的课“简单,你们只需要郎继续四宫小次说道。菜品就食谱要求完成指定的题目也很题按照
平。“为了照顾你们”的水
品!”菜单中挑选了一个最简单的菜“我特意从我的食谱
“当然了。”
于你们来说或许一边耸了在是拿不出更简单的食谱了!耸肩着,“即便是最也太难了,只可惜我实膀。谱对”四宫小次郎一边说简单的食
嚣张着四宫小次郎话。如此面对的
众在场的人。
他们现在的注意着自己手中食小次谱的内容。力根本就不在四宫上,而是全神贯注看郎的身
etcarreletduglere!
鱼!酸汤蝶
法国料理中一种鱼类料理。算上比较常见的
原本使用食材是蝶鱼。
只不过。
的俘虏世界的龙虾鱼四宫小次郎现在拿出来而是来自美食材自然不会是鲽鱼,鱼肉。的食谱所使用的主要食
界带回来的食材,将酸汤司从美食的俘虏世小次郎根据神田总良后的菜品。蝶鱼改这道食谱是四宫
评价中属于三在wgo的星级的料理!
“龙虾鱼肉?”
“这是之前从们烹饪这种从未接触过的食来没竟然一上手就让我有听过的食材名字啊?材么?”
食谱上看着的内容
了沉刻就已经感受到不少的学生们立重的压力。
然而
。同样的
例如小林龙胆、司瑛士他在场们……,流露出兴奋之色,还有着不少人的脸上中的学生中
听着下方的嘈杂声。
一次在小西宽一等四宫小次郎的声音再人的身边响了起来。
”“你们这些小鬼。
谱上面的流程复刻出料理这到么?”了完整的食们连按照食“明明都已经拿到么简单的事都做不谱,难不成你
”“如果是这样的话。
的必要里“那么我时候还要冰冷上几分。想你们也没有留在这的声音比起最开始的了!”四宫小次郎
瞬间。
学生们立刻变得噤若寒蝉起来。怨的刚刚抱
!”“料理的时间限制为三个小时
“另外。”
来一人都必须单独的拿出何的沟通!”一道合格的菜品出每进行分组,你,烹饪“这次课题不再们过程中禁止有着任
”“一旦出现沟通的事。
,指尖一边轻轻推淘汰!”。了一下眼镜四宫小次郎一边说着“那么将会被立刻
“怎么会这样?”
战么?”“竟然是个人
!随着四宫小次郎话音落小西宽觉的抖动了一下,啊宽一还准续搭档备和一色慧继一的身体不自原本小西下后,
“对了。”
顺便提醒郎继续补充了这你们一下,这次的考核规合格的名额有着数量限制!”四宫小次“主则。次题考核的
旦合格人数满。“一”
成与否、合“剩下的人无论料理完格与否,都会被直接淘汰!”
规则补充完毕。
顿时变得更加严一丝的敌意!神中有意无意的小西宽一等人脸上表情肃了起来透露出,望向其他人眼
这种规则下。在
敌人。宽一小西将身边的人都当做了等人自然下意识
“那么……”
“开始吧!”
在四宫小次郎理台,生怕落在了同说完后,小西宽一等人就立刻朝着料跑了过去组的其他人的后面。
呵呵呵!“”
现一等人,四宫小次郎的那么就让我看看你们眼底浮能够做到什么程光芒度吧?”望着小西宽在这种压力,能够到底莫名的。丝丝的出一“
数量限制。考核其实这一次的合格名额并没有
限制。所谓的合格
色慧他们们施加精神上的压力,的听的……给一次郎为了给一色慧他这只是四宫小而特意说
境!囚徒困
格的名额有限的情况下。在知道合
谁也不知道四宫小次有着多少。竟其他人当做对手,毕程中自中的合格名额到底然会将小组的一色慧他们在烹饪的过郎口
处于这种情况下。
一色慧他们想要确定及格的方式是比其他人更快完成自就己的料理。
时间流逝。随着
合格的人。越多数越来
人压力也会越来出现错误。料理的那么剩下的没有完成变得迟钝,甚至更容易越大,思考也会在压力
免着食谱也无法避即便有这种情况。
不过。
无法克服的料理人,根本就不在连这种程度的困难都堂岛银他们的眼中如果是远月所需要的人。
个小组。不只有四宫小次郎这
其他的小组。
同样也面临这种考验!
……
ere!”rreletl“filletca
“按照食谱!”
上的龙虾鱼鱼肉。腌制,这道食谱鱼肉适应该是鱼柳!”小西宽一回忆着椒对鱼肉进行“首先是使用的胡刻挑选起了放在料理台部位最合食谱的内容,立
虽然都是都是龙虾鱼鱼肉。
不过。
、味道也完全不同。鱼肉所呈现出来的口感不同的部位
次郎的食谱。在四宫小
选材的标准,在食谱上根本就没有显理的方式,至于上面示出来……只是说明料理料的步骤和
如此一来。
经验,选己以往根据食谱的内容以及自料理小西宽一等人只能够择出最合适的料理的食材。的
当然了。
的注明这些细节。食谱上没有特意
一,一色慧他们的考验之宿研习的课题全部都建则是因为对于工、火候、调味之上。这次的住是堂岛银立选材、刀这也
“很好!”
“就肉……鱼肉背部的鱼是这个。”小西宽一在的不同龙虾鱼挑选出一块龙虾鱼放在面前
背肉。所谓鱼柳就是鱼
制在腌的时候。
小西宽一准备熬煮起了这道料手中也没有闲着,而是理所需要的高汤。
高汤。高汤
。用的一种辅助原料那是烹饪中常
替水,加的时候,料起代到提浓郁。鲜,使味道更理人使用高汤入到菜肴或汤羹中,在烹饪菜品
汤的种类高繁多。
常见的高汤就有着鸡高汤、鱼高汤、汤、海高汤、猪高汤、牛蔬菜高…鲜高汤…
这道filletcarrelet的高汤就是鱼高汤。duglere使用
。同样的
有着以着即便鱼头、鱼肉搭配着蔬菜着不同的熬制方式,用鱼骨为主。高汤也有都是鱼熬煮成,也使、奶油
同部位熬制出来的鱼不高汤。
在鲜度上。也截然不同
食上。谱
说汤,并没有具体要使用鱼高单注明了这道料理四宫小次郎只是简明所使用鱼高汤的细节。
熬制高汤。
根本就容不得自己。限,任何的问题额有在细节上出现结中,毕竟合格的名不少的陷入了纠学生就在这一点
然而。
候,就已经落入了陷种细节上犹豫不决的时阱。这他们在
小西宽一。
汤的时候采取最粗暴的型的鱼高他在选择高做法,既然不汤的话,那么就全部都熬煮出来。知道鱼高汤到底要使用那种类
龙虾鱼鱼肉腌制完成。
取出后。
微卷曲后后。上涂上了黄油,然行生煎,等到鱼片微底锅小西宽一在平肉进后将面前龙虾鱼
七味酒、鱼高汤……糖随后加入切好的砂蒙洋葱、番茄、荷尔
接下来的步骤。
60度烘烤10分钟烤箱1。
烤熟等到鱼肉。
奶油进行小火的炙加入在汤汁中底锅重新烤,直到汤汁出光泽再将平吸收。从烤箱中取出来,,鱼肉将汁水完全
……
样。正如四宫小次郎说的一
四宫小次郎其实不算太大,来。eletduglelletcarr切按照,都可以做得出这道fi谱步骤做的话食只要一re的难度
只不过。只不过
的味道的水平。菜品最终要看料理人还是
个小时过去。半
很快。
位的学生完成了…前了四宫小次郎的面就有着第一将自己的菜品呈到菜品,迫不及待朝着…
然而。
“不合格!”
,伸手打了响指再来一遍。就示意他重新看一眼来的菜品这名学生呈上”四宫小次郎只是“你现在可以回去了!
duglere。filleteletcarr
小次郎研究出这道料理可是四宫于摆盘、造型都有着一定的要求。来的法国料理菜谱,对
法国料理。不只是
世界各国。
有味道但凡知名的这点。料理体系讲究可不只
“四宫前辈?”
接给自己打了不合格…”见到四宫小次郎直生忍不住的问的分数后,这位学还道。品…“你还没有品尝我的菜
“嗯?”
的目光变得凌厉异常!“你这是在质郎疑么?”四宫小次
“唔……”
全被四宫小次郎的注视下,这宫势给震慑到了。小次郎的气变得煞白起来,完位学生脸色瞬间就“没,没……”在四
意见。”“既然没有
了下去。宫小次郎不耐“那么还不赶紧给我的时间!”四这里浪费我下去,不要在接将这名学生给呵退烦直
“怎么会这样?”
“四宫理室中绝大部分学生们也完全被这个情况给吓”料向给淘汰了前辈连品尝都到了。没有品尝,就直接将日么?
因为这样。
犹豫停不少准备将自己菜品呈生下了自己动作。给四宫小次郎的学
很显然。
心。他们对于自己的料理并没有绝对的信
见到这一幕后。
纪之一色慧的菜品不合格,而不是四宫国宁宁等人忍不住摇了摇头,、直接淘汰。小次郎只是宣布他
宫小次郎宣布拥有着三个小时的时间后。在四
通过食谱的完成时间。
道合从一开始说得就是拿出自己等人拿一料理的机会并不只有一出次,而且格的菜品来!一色慧就已经分析出四宫小次郎
然而。
便猜到这个规则通这条碍于不能够和其他人沟规则的原因,即诉给其他人。的人无法出声告
部分猜到这条规则的通的这条规则,绝大人也不会将这个规则没有禁止他人!限的情况下。即便透露给其“名额有限”有只不过在沟
……
”“合格!
,然后开口宣“你现在可以次郎仔细品尝了理后一下司瑛士呈上来的料了!”四宫小布道。回去休息
“多谢品尝!”
四宫小次郎的脸上依旧看不审核,司瑛士的何的变化。出任即便顺利通过
“真不愧是司前辈!”
“太厉害了!”
……
”“合格!
………
“不合格!”
“下去吧!”
……
“好。”
!”“合格
次郎的审核在司瑛士后面,一色慧续续通过了四宫小……、小林龙胆、纪之国宁宁等人也陆陆
多。随着合格的人数越来越
审的学生们,过通过的学生。那些多次提交料理都没有通他们心中感受到压宫小次郎的评那些还没有通过四力剩下的越来越大,尤其是也变得
即便没有人提醒。
些没有发现应了过来。有通过考核的学生再次重新开始烹饪后,那藏这一点的学生也反规了隐可是在第一位猜到则,而没
的时品!知道看在规定即便间内可以多次提交菜
只不过。
近、合格的人数越来越的次数越来多多,来越结束的时间越随着失败多。距离考核也越他们心中堆积的压力来越严重,更不要
动作都发生的变形。许多学生的
无法拿稳!连手中的菜刀都是直接当场崩溃了,甚至有的更
下。这种情况
们也注定间还没有结束,他即便料理时无法通过了这次的主题考核。
晚上有点事。
今天实在是发四千字,挂账八千。写不完了六千字了,先
(本章完)