丝第455章凉拌海带

以这些海鲜苏何暂时没有只能先放建冷冻仓库，所在九鼎食肆的食材仓库里了。

等容易放的东西。，本来好在就建立了两个食材仓库这里本来一个放大米

的东西。个，就放蔬菜和肉类等容易变质另外一

冰箱有两台，但完全不够用。

手，弄两台冰柜出来。都在想，是不是自己动苏何

己组装，不。是什么大问题这东西，只要各种部件做出，他自来

太高，现在也是冬天，温度不暂时还没来得及，好在么容易坏。没那

当天运来，当天就用光。还是肉类，都是加上不管是蔬菜

剩下的一部分，带回去。者是让本地的员工除了给员工吃了，或

近动物吃一些。的流浪还会给附

另外，还有福去。苏何也让人每天送了一些过利院那边，

“先空鲜运进去。”出一个仓库来，把海

现在因为没有合适的都是用袋子装好的。盒子，

苏何也了。一步的合作在想，要和纸壳厂进

批，装这些海鲜。盒子出来专门制作和印刷一

叽叽这个时候又正好是用喳时餐的喳的，旁边的人都是间。

”“哎呀，来的太点来。没吃着海鲜。早了，应该晚一

有个客人有些感人也是多了起来。，个体户慨，最近这几个月来越来越多，有钱

，都可以选择办法提供海鲜苏何就笑着说道暂时没有？”择一份凉拌：“今天刚运回来海带丝，客人您要哪种，还没有处理好，所以带一斤海带过，今天每个来的客人回去，或者是选。不

“凉拌海带丝？”

海带是新鲜的？”客人一愣然后问道：“这，

苏何点头：“就没那么多了。鲜的。当然也有干货果。不过客人你如想要干货的话，重量是的，都是新

度也的。速开。”了，和新鲜海带是一样快，只要二十分钟左回去想吃的时候，就不过也方便，拿水泡开右，就能泡

凉拌海带丝吧，应该不要太久吧？“我还是尝尝”

去稍等，立刻好。”就能做“人您先进不用，客

他之前在时候，就让人准备好了海带。车上的

煮一下。只要切开，然后稍微这会儿，

，每天都用。，九鼎食肆里都有至于调料

何让其他人。苏着新鲜海带进了后厨搬海鲜进去，他自己带

，以及厨师服的。当然，也是穿戴好口罩和帽子

面，不时地还伢子你回位厨师。来了？”六爷爷“提点一下各坐在这里咦，何

就是何请回来的大厨，平时很少下厨的，也要客人的时候，或者是六爷爷自己偶尔来了兴趣，才会主动出手。六爷爷是苏有重

里，指以了。其他时候徒弟就可，只要坐在这点一下各位

六爷爷在这的儿子，犯。脸的骂错了，也是劈头盖方面还是很严格的，就算是自己

秦琼在内的其他厨师，包括凯叔也被骂的很惨，所正是因为志当然也以才不会觉得被骂有什么难为情的。

当然情的，还是要难为情。了，自己犯错，该难为

起努力就是了。再奋之后，

他们只是个提高了自己的水平。就产生厌烦的情绪，人家要求高，他们也确实因为这不会因为挨骂

了。六爷爷，回来”“

“收获怎么样？”

面搬海鲜呢。对”对海鲜这？“挺好的，他们在外一块会处理吗了六爷爷，你

他之前忘记问了，要是，那可就麻烦了。大厨不会处理

不太会。不该能掌握了。”回头我就应过，处理的方法我还真给我说都是相通的，你说看，今天“这方面，六爷爷迟疑：我就先试试。

“说的也是，厨艺都是相通的。”

后的，凉拌海带丝就是常备碟子，之的客人，都要免费送一才要收费。”，现在我先苏何点头：过来看看。们这个，每桌来吃饭配菜的，都可以“不过的菜色个，没有往后咱弄个凉拌的海带丝。那在炒菜的厨师，还有

取了案板，直接就开始切起了海带丝。苏何

刀工，也看着苏何的是点头。六爷爷也走了过来，

苏何这年纪轻轻的，刀工确实是很不错的。

刀工，看着比我的都好。”“老板这

，加上厨艺还有提高，所以先做了这是一个专门备菜的不错，他就是一手刀工特别备菜。待

快又好，是所有厨师都很喜欢的搭档。他备菜起来，速度又

办法，饕餮么，吃货自己锻炼出前世就练了很来的久，没。不过苏何这刀工，

另外，今生身体的协调也是大增。这记忆力大增，

高了很多。这刀工，比前世又提

”错，有一点大师的风范了不了摸胡须：“。六爷爷摸

，很快就切好了。海带丝其实很好切

度，合适的。宽度合适的长

间，苏何立刻开下水煮两分钟，期味料。始调配调

吃，完全靠这调味料。其”带丝中要用到……“凉拌海好不好

苏何动作快，还很好看，很好了。快就把调味料给调配

可是有秘方的，里面加点花生碎，味道“我这凉拌海带丝更棒。”

，作为掩饰了一些。当然，随身仓库里煮的老汤里的老汤也加，厨房他也不忘加点自己

接加入了调很快，苏何把海带味料，这么一搅拌。丝捞出来，直

：“你盛出来一些，苏何笑道们尝尝吧。”

关。”六爷爷，您给我把把另外，苏何还让六爷爷吃了一些：“

尝试了一下，立刻六爷爷放进嘴里，是眼前一亮。就点点头，只挑了一根

很开胃的凉菜。是一道”“确实不错，这

更多了。吃的自然就饭店里，开了胃，客人

好这也是一享受到处法，看似是给客人的了优惠。种推销的办，也确实让客人

。更多也变相的让客人吃的不过

两碗，可能菜不会多点饭店好像还亏了。，但饭多吃

了。但客人吃的尽兴，下一次就变成回头客

在里面的。是有很多的诀窍营销，还

人，可能还会多点路。个而且把菜，这就是销大部分的客

“？”苏何问道怎么样。

众还道：“老板艺，都变成垃圾，你这一弄，搞得了。”人都是点头，秦琼我们学了这么久的厨

：“那你别学了。”六爷爷吹胡子瞪眼的说道

(本章完)