第455章凉拌海带丝

海鲜只能先放冻仓库，所苏何暂时没有建冷以这些食材仓库里了。在九鼎食肆的

建立好在米库，本来一。食材仓这里本来就了两个等容易放的东西个放大

易另外一个，就放蔬菜和肉类等容变质的东西。

不够用冰箱有两台，但完全。

动手，弄两台苏何都在想，是不是自冰柜出来。己

什么大问题。这东西，只自己组部件要各种做出来，他装，不是

暂时还没来得及，好在不太高，没那么容易坏现在也是冬天，温度。

还是肉类，都是当天，当天就用加上不管是蔬菜光。运来

剩下的。除了给员工一部分，让本地的员工带回去吃了，或者是

些流浪动物吃一还会给附近的。

去。，苏何也让人每天送了一些过另外，还有福利院那边

“先。”空出一个仓库来，把海鲜运进去

都是用袋子装好合适的因为没有盒子，现在的。

。，了作要和纸壳厂进一步的合苏何也在想

。装这些海鲜专门制作和印刷一批盒子出来，

的，这个时候又。正好是用餐的时间旁边的人都是叽叽喳喳

着海鲜。”“哎呀，来的太早了，应该晚一点来。没吃

有个客人有些感慨，最近这个月来，个体户越来几起来。越多，有钱人也是多了

，客人您要没有提供海鲜苏何就笑着说道：“今丝。不过，今天每个来一份凉拌海带带回去，或者是选择来，还天刚运回办法哪处理好，所以暂时没有的客人，都可以种？”选择带一斤海

“凉”拌海带丝？

客人一愣，然后问道”：“这海带是新鲜的？

那么多了。：“是的苏何有干货。不过点头人你如果想，都是新鲜的。当然也要干货客的话，重量就没

不过也方便，只要二吃的时候十右，就能泡开回去想速度也快，分钟左鲜海。”带是一样的。，就拿水泡开了，和新

太久吧？”“我还是尝尝凉拌海带丝吧，应该不要

，立刻就进去稍等能做好。”“不用，客人您先

他之前在车上的时候，海带。就让人准备好了

这会儿，只要切。开，然后稍微煮一下

肆里都有，每天都用。至于调料，九鼎食

苏何让其他人搬海鲜海带进了后厨。进去，他自己带着新鲜

。当然，也是穿戴好口罩和帽子，以及厨师服的

”厨师。不时地还提点一下各位咦，何伢子你回来了？“六爷爷坐在这里面，

自己偶尔来了兴趣，才会主动出手。大厨，平时很少下厨的也就，重要客人的时候，或六爷爷是苏何请回来的者是六爷爷是有

只要坐在这里，其他时候，指点一下各位徒弟就可以了。

是劈还是很严格的，就了，也头盖脸的骂。六爷爷在这方面算是自己的儿子，犯错

难为情的。骂的很惨，所以包括秦琼是因会觉得被骂有什么在内的其他厨师，才不叔也被为志凯当然也正

当然了，自己犯错还，，该难为的情是要难为情。

之后，再奋起努力就是了。

这个提高了自己的，他们也确实因为水平。人生厌烦是不会因为挨骂就产的情绪，家要求高他们只

，回来了。”“六爷爷

“收获怎么样？”

理吗？”“挺好的，他对了六爷爷，你会处对海鲜这一块们在外面搬海鲜呢。

他之就麻烦了。前忘记问了，要是大厨不会处理，那可

迟疑：“这方面，我还的，你给我说说看，今先试试。回头我就就应该能掌握了真不太会。不过，六爷爷。”天我处理的方法都是相通

“说的也是，厨艺都是相的。”通

。”厨师，还有配菜桌来吃饭的客人，点都可以过来看看。往后咱先弄个凉“不过，的，费送一碟子，之后们这个头：，没有在炒菜的苏何每是常备的菜色，现在我拌凉拌海带丝就都要免的海带丝。那个的，才要收费

苏何取了案板，直接就开始切起了海带丝。

看着苏何的，也是点头。六爷爷也走了过来，刀工

年纪轻轻的，刀工不错的。很苏何这确实是

板这刀工，看着比我的都好。”“老

先做了厨艺这是待提高，别不错，加上还有所以就是一手刀工特一个专门备菜的，他备菜。

速度又快又好，都很喜欢的搭档。他备菜起来，是所有厨师

的。货自己饕餮么，吃锻炼出了工，前世很久，没办法，来不过苏何这刀就练

身体的协调也是大增。今生这记忆力大增，另外，

世又提高了很多。这刀工，比前

不错，有一六爷爷摸了摸胡须：“师的风范了。”点大

实很好切，很海带丝其快就切好了。

宽合适的长度，合适的度。

下水煮两分钟，期配调味料。间，苏何立刻开始调

“凉拌海带丝好不好吃用到……”，完全靠这调味料。其中要

给调配好了。苏何动作快，还很好看，很快就把调味料

加点花生碎，味道“我这凉拌海带更棒。”丝可是有秘方的，里面

汤，作当然，他也忘加点自己随身的老汤也加了一些。为掩饰，厨房里仓库里煮的老不

加入了调味料接很快，苏，这么一搅拌。何把海带丝捞出来，直

尝吧。”盛出来一些，尝“你们苏何笑道：

另外，苏何还让六爷爷吃了一些：“爷，您给我把把关。”六爷

一一亮。，尝试了一下，立刻就点头，只挑了根放进嘴里是眼前六爷爷点

。”“确实不错，这是一道很开胃的凉菜

饭店里，开了胃，客人了。吃的自然就更多

这也是一种推销的办法惠。确实让客人享受到了优，看似是给客人的好处，也

。相的让客人吃的更多不过也变

饭多亏了。能菜不会多点，但吃两碗，饭店好像还可

成回头客了。但客人吃的尽兴，下一次就变

多的诀窍在里面的。营销，还是有很

，这就是销路。可能还会多点个把菜而且大部分的客人，

。“怎么样？”苏何问道

了。”众人都是点头，秦琼“老板，你这，都变成垃圾还道：的厨艺一弄，搞得我们学了这么久

”道：吹胡子瞪眼“那你别学了。六爷爷的说

(本章完)