年底。

35家。Ꮉ南山镇正式注册的酒庄有家，酿酒厂

酒庄酿酒厂的区别…和…

简单一些来只有罐装货），因此无法保证每一批酒的口感与质量，而且酒运输过程中酒也加工厂，可能流水线（说，酒厂就是液可以从其他厂家进会氧化。

里，进行破碎压榨发酵，做出来的酒，从外面收葡萄到厂给其他卖罐装厂家。还有一种酒厂是生产厂

植、研发、破碎完成。所有步骤都在庄内酒庄，设计到种、发酵、罐装

南山镇已经成立了当地的葡萄酒协会。

，酒厂老板…，各酒庄老板韩顺利、周柏、周永峰…协会会。协会成员长自然是陈放，副会长

系列标准，并设立陈放他了产区。们共同制定了一

山葡萄产区内部，‘南山葡萄产区’。在南区。叫产区名字又划分出了五个等级的产

一等级，古河老园。第

放的10万亩葡萄园……也就是陈

第二等级，古7万亩。河新园。总共3

境下的核心产区。在一个土壤环和萄园10万亩葡也就是

第三等级色，金5万亩产区。4。

品质略次于核心产区。

，主要第四等级和第五等级地带位万亩……带和丘陵10万亩，8。于边缘地

园面积还能扩大部开辟成葡萄园，葡萄园全南山葡萄产区还有巨大萄百五等。园也都是四等万亩以上。产区要的葡潜力可以挖掘。要是将沙棘林和果是发展得好，今后、新开辟

范……葡萄园等级确定出来，后面就还有葡萄园管规范，酿酒规理

造。采购葡萄自己酿产区内的酒厂，酿造的葡萄酒，或者只能采购产区内葡萄

对于酒厂的规范要宽松…酒液来源一些。但是标注酒液来源…标注清产出的所有葡萄酒楚葡萄来源。，酒厂要要

。葡萄园都标注生产日志……也就是用，农药，以及产量了号数。每个葡萄园要记录清楚自己的所有的现在了多少肥料

是符合有机标准的农药……全有机管理，也能使用农药。但农药都

面价格，甚至会比市甚至统一用整个产区的肥……一采购，。农药，就是市有机肥价格绝不会高于宜药有协会统料都只能从沙漠农场价市农药……但是保证场价更便采购，所有农场肥料工厂

。庄的要求就要严格很多对酒

之三十……葡萄园，每年也能从外面采购一定数量的葡葡萄数量酒庄必须要有自己的萄。采购不能超过本身葡萄园产量的百分

要追加产量，最多只葡萄。萄产量有100吨想，比如某酒庄葡能从外面采购30吨的

题。工艺的问之后就是涉及到

比，确保新鲜……如破碎，庄内种葡萄，庄内破碎。从外面庄内进行破碎，然后马上进入发酵发酵罐进行采购的葡萄，也必须在

入瓶再就是菌，确保酒的最基本新鲜度。这些是菌，再从储酒罐罐装的要求……入储酒罐，全程真空无，全程无尘真空无罐装，从发酵罐直接流

给各个酒庄进行允许帖上南山十星。如果低于五星，产出的葡萄酒评分，满分是协便产区的标签……不会每年会

产出葡萄在是为了更好的监管当地协。会的存酒的品质

……

积分别是150亩到的南山产区有179葡萄种植园，现在，500亩不等。面个独立种植园

9个。200亩面积的种植园，14

萄园，每个300个，但园的，选择了退款。，129人。剩下的没有过来，而是在网些人甚面积是200之前在直播间卖的葡人，有亩，实至观了，出于总总考虑有人过来参上联系了退款。也葡萄园面积199亩。只有际总共接受了葡萄真正

少肥料……抽芽的时间，概也就是什记录下来。都要录好生产日子。大生长过程中的一些数据种植园要记，这些么时间施了多

葡萄价格的重要衡后将是采购生产日志今量标准。

中。庄正在加班加点建设南山镇，一个个酒

山镇周围买了空地建设园旁边。有些酒庄则在南酒庄……有些酒庄直接建在葡萄

边扶持力度很大。，酿酒厂，陈放这现在的酒庄对于

建成酒庄和酒厂的土地基本是免费提供。

一些葡萄园机械设那边淘汰下底此，的价格卖给了这些新酒庄。备，陈放也已基沙漠农场不仅如

新酒庄都缺钱……

，南山镇年底了正在大建设。

其中建设规模最大的酒就是周柏的柏雪酒庄。庄，

庄占地面积1酿酒区，葡萄酒陈年区品酒区域……以及高档豪华的亩，总投资5个亿。有񽬠。整个酒

的土地，等以后资金充千亩葡萄园直接是种了一块几百亩植园，不过也买张晨现在没那么多钱裕了再建设酒庄。酒庄，几建设

很多有古堡，特人想象的酒庄应该别高档……

多。多酒庄，和酿酒厂差不不同区别就是有自葡萄园……实际上很己的

是人心浮动的一年，沙漠动。这农场很多员工蠢蠢欲

到年底了。

天空飘着雪……

说：“公司的一些员工“老板。”王龙也想购买葡萄园。能不能将葡萄园分拆成找到陈放，小块……”

于。公司一些于管理，很难把控品质萄园以考虑合伙……”放说：“再小，不利亩。”陈能少员工想要买葡05可“最小的葡萄园不，

放的表情。道，看着陈“那个，我也想买一块葡萄园。”王龙讪讪

“可一百亩葡萄园。辞职报告吧，我送你以。打个。”陈放说

”园让我老婆管理。“那啥……葡萄

本职工”好萄园，你还能兼顾“有了葡作？

“能，一定能。”

陈放考虑了一会：“最多量本来就很大了500亩。，。”儿，道分心……你这个职务面积太大，你得工作

“行，谢谢老板。”

公司的员工们要是想出去做过多挽留。”陈放揉了揉脸，道：“创业，我们尽量支持，不

“好……”

人往高处走，水往低处流。

好。过越人，都喜欢自己越

放十几…遇才变好…场有些员工跟沙漠农着陈年的时间，待年了。也就是最近五

们要是想要出去发展，他。毕竟，现在是一个打工要强。陈放并不准备挽留山产区做成功了，绝改名命运的机会。要是南对比他们留在这边一直