年底。

庄有2。1家南山镇正式注册的酒，酿酒厂35家

庄和酿酒酒厂的区别……

简单一些量，而且运可以从其他厂家来说，酒厂就是加保证每一批酒的输过程中酒也会口感与质只有（酒液工厂，可能罐装流水线进货），因此无法氧化。

酒卖给其他罐葡萄到厂里，进行破碎装厂家。还有一种酒厂是压榨发酵，做出来的生产厂，从外面收

发酵、有步罐完成。、、研发、破碎骤都在酒庄，设计到种植庄内装所

南山镇已经成立了当地的葡萄酒协会。

板，酒厂老板……副会长韩顺利、周柏、周永峰。协会成员，各酒庄老协会会长自然是陈放，

陈放他们共同制定了一系列标准，并设立了产区。

萄产区’。在南了五个等级的产区。葡山萄产区内部，又划分出字叫‘南山葡产区名

级，古河老园。第一等

葡萄园……也就是陈放的10万亩

古。第二等级，河新园。总共37万亩

也就是和10万亩葡萄园在一个土壤环境下的核心产区。

第三等级，金色产区。45万亩。

品质略次于核心产区。

万亩，8万亩……第四等级和第五等级丘陵地带。10，主要位于边缘地带和

巨大潜力可以挖掘。还能扩大百万葡萄园面积部开辟成葡萄园，辟的葡萄园也都是四等南山葡萄产区还有后新开沙棘林和果园全亩以上。产区、五等。要是将要是发展得好，今

理规范，酿酒规园管面就还有葡萄来，后葡萄园等级确定出范……

萄酿只产区内的酒厂，酒，。能采购产区内葡者采购葡萄自己酿造造的葡萄或

对于酒厂的所有葡萄酒来源。规范要宽松一些。但是要标注清楚葡萄标注酒液来源…，酒厂产出的…酒液来源要

就是用了多少肥料，农……药，以及产量。都标注了号数。要记录清楚自己的生产每个葡萄园也现在所有的葡萄园日志

全有机管理，但农药都是符合有机药。也能使用农标准的农药……

，甚至工厂采购，所料都只能从农药……但是保证沙漠农场肥料整…场价更便宜。农药，就是市场价…农药有协会统个产区的一采购，有面价格有机肥价肥会比市甚至统一用格绝不会高于市

就对酒庄的要求要严格很多。

葡萄数量不能超过本采购一定数量酒庄必须要有自己的葡能从外面萄园，每年也百分之三十……的葡萄。身葡萄园产量采购的

量有100吨，想要面采购30吨的葡萄。比量，最多只能从外如某酒庄葡萄产追加产

之后就是涉及到工艺的问题。

从外面采购破碎，然后马上进入发酵罐进破碎。确保新鲜……萄，也必须的葡，庄内比如破碎，庄内种葡萄行发酵，在庄内进行

直接流入储酒酒的新鲜度。这菌再全程真空无真空无菌瓶，全程无尘本的要求……些是最基，确保罐，就是罐装，从发酵罐，再从储酒罐罐装入

产出进行评分，酒便不允许标签……十星。如果低于五星，协会每年会给各个酒庄满分是的帖上南山产区的葡萄

协会的存在是为的品质。监管当地产出葡萄酒了更好的

……

亩不等。，现在的南山产亩到5分别是150独立种葡萄种植园区有179个积植园，面ደ

Ꮈ，149个。0亩面积的种植园

之总共系了退人。剩下的人，参观了，出于总总考虑，选择了退款，但真正接受了00亩，实际葡萄每个面积是2园面积199亩。有过来，而是在网上联300个有些人甚至没款。也有人过来前在直播间卖的葡萄园，葡萄园的，只有129。

录好生产日子。大概也要记录下来。过程中的一些数时间，生长据，这些都少肥料…就是什么时间施了种植园要记…抽芽的多

。生产日志今后将是采萄价格的重要衡量标准购葡

设一个个酒庄加中。班加点建正在南山镇，

了空地建设酒萄园周围买有些酒庄直接些酒庄则在南山镇建在葡旁边。有庄……

厂，陈放这边扶持力度很大。对于现在的酒庄，酿酒

酒庄和建成酒厂的土地基本是免费供。提

卖给了这些新酒庄设备，陈放也已基底的价格不仅如此，。一些葡萄园机械沙漠农场那边淘汰下

新酒庄都缺钱……

设。了，南山镇正在大建年底

周柏的柏雪酒庄。酒庄，就是其中建设规模最大的

资5个亿。有酿酒整个酒庄占地面区，葡萄酒陈年区域……以及品酒区。积1300亩，总投高档豪华的

建设酒庄。在没那充裕了再园直接是种植园，，等以后资金不过也买了一块几百亩的土地张晨现酒庄，几千亩葡萄么多钱建设

庄应该有古象的酒……很多人想堡，特别高档

实际上很多酒庄，和同区别就是有自己酿酒厂差的葡萄园……不多。不

这是人心浮动的一年，员工蠢蠢欲动。沙漠农场很多

到年底了。

……天空飘着雪

“老板。”购买王龙找到想园。能些员工也陈放，葡萄说：“公司的一小块……”不能将葡萄园分拆成

可以考虑合于50亩。”陈放能少伙……”质说：“再小，不利于管。公司一，“最小的葡萄园不些员工想要买葡萄园理，很难把控品

王龙讪讪道，看”块葡萄园。着陈放的表情。“那个，我也想买一

“可以。打个辞职报告吧，我送你陈放说。一百亩葡萄园。”

萄园”“那啥……葡让我老婆管理。

顾好本兼能职工作？有了葡萄园，你还”“

一定能。”“能，

职务，工作量本来就道：500亩……你这个“最多。面积太大，你得分心陈放考虑了一会儿，很大了。”

“行，谢谢老板。”

公司的做过多挽留。”员持，不工们要创我们尽量支是想出去陈放揉了揉脸，道：“业，

“好……”

，水往低处流。人往高处走

。越好人，都喜欢自己越过

的时间，待遇才变好……沙漠农场有些员工跟是最近五年陈放十几年了。也就着

他们留在这边一直打现在是一个改名命挽留。毕竟，会。要是南山产要出运的机区做成功了，绝对比去发展，陈放并不准备他们要是想工要强。