年底。

35家。酒庄有21家，酿酒厂南山镇正式注册的

酒庄和酿酒厂的区别……

酒液可以从其他可能只有罐装流水一法质量，而且运输过程证每一批酒的口感与些来说，酒厂就是厂家进货），因此无简单加工厂，中酒也会氧化。线（保

家。从外面收葡萄到破碎压榨发酵，做出酒卖给厂里酒厂是生产厂，其他罐装厂，进行来的还有一种

、破碎、发酵、罐装所有步酒庄，设计到种植、研发骤都在庄内完成。

已经成立了当地的葡萄酒协南山镇会。

老板会长自然是陈放，峰。协会成员，各酒庄副会长韩顺利、周柏、周永老板，酒厂协会……

了产区。陈放他们共同制定了一系列标准，并设立

’。在南山葡萄产个等级的分出了五区内部，又划产区名字叫‘南产区。山葡萄产区

河老园。第一等级，古

萄园……也就是陈放的10万亩葡

亩。河新园。总共37万第二等级，古

也就是和10万亩葡萄园在一个土壤环境下的核心产区。

产区第三等5万亩。。4级，金色

品质略次于核心产区。

等级，主要位于边缘万亩，8万亩……地带和丘陵地带。10第四等级和第五

和果园全部开得好，今后新开辟要是发展大潜力可五等。大百万亩以上。产区南山葡萄产区还有巨沙棘林园面积还能扩辟成葡萄园，葡萄的葡萄园也都是四等、以挖掘。要是将

葡萄园等级确定出来理规范，酿酒规范……，后面就还有葡萄园管

造。产区内的酒厂，只能采萄酒，或者采购葡萄自己酿购产区内葡萄酿造的葡

厂产出的所有葡松一些。但是，酒对于酒厂的规范要宽萄酒要标注酒液来源……酒液来源要标注清楚葡萄来源。

现在所有的葡萄园都料，农药是用了多标注了号数。每个日志……也就，以及产量。葡萄园要记录清楚自己少肥的生产

农药。但农药都全有机管理，也能使用农药……是符合有机标准的

绝不从沙漠农场是保证有机肥农药，市场价更便宜。一采购，甚至统肥有协会统料工厂采购，，甚至会比所有农药…但价格一用农药…会高于市面价格整个产区的肥料都只能就是市场价……

对酒庄的要求就要严格很多。

购葡萄数量不能超年自己之三十……酒庄必须产量的百分量的葡萄。采要有，每也能从外面采购一定过本身葡萄园数的葡萄园

多只能从外面采购30吨比如某酒庄葡萄产量有100吨，的葡萄。想要追加产量，最

艺的问题。之后就是涉及到工

购的破碎，比如破发酵罐破碎。从外面采进行发碎，庄内种葡萄，庄内必须在庄内进行酵，然后马上进入葡萄，新鲜……也确保

无菌，确保酒的新鲜度最基本的要求……酒罐罐装入瓶，全程无从储程真空无菌，再再就是罐装，从发酵罐直接流入储酒罐，全。这些是尘真空

便不允许帖上南山产区星。如果低于庄进行评分，满分是十协会每年会给各个酒的标签……五星，产出的葡萄酒

协的监管当地产出葡在是为了更好会的存萄酒的品质。

……

别是，现在的南00亩不山产区有179个独积分0亩到5葡萄种植园，面等。立种植园ፙ

，149个。200亩面积的种植园

之前在直播间。剩下是200亩，实际葡萄卖的葡萄园，每个面积来人甚至没有过参观的，只有129人，而是在网上联但的人，有些系了退款。也有人过来共300个，选择了退款。园面积199亩。总葡萄园了，出于总总考虑，真正接受了

日子。大概也就是什肥料……抽芽的时间，生长过程来。么时间中录好生产施了多少种植园要记数据，这些都要记录下的一些

将是采购葡准。的重要衡量标萄价格生产日志今后

个个酒庄正在加班加南山镇，一。点建设中

有些酒庄直接建。有些酒庄则在南山镇在葡萄园旁边酒庄……设周围买了空地建

放这边扶持对庄，酿酒厂，陈于现在的酒力度很大。

地基本是免费提建成酒庄和酒厂的土供。

仅如此，沙漠农场庄。那边淘汰不设备，陈放也已基底的价格卖给了这些新酒下一些葡萄园机械

缺钱……新酒庄都

大建设。年底了，南山镇正在

的柏雪酒庄。庄，就是周其中建设规模最大的酒柏

亿。有酿整个酒庄占地面积1300亩，总投资5个的品酒区。酒区，葡萄酒陈年区域……以及高档豪华

千亩葡萄园直接是种植酒庄百亩的土地，等以后资。张晨现在没园，不过也买了一块几金充裕了再建设那么多钱建设酒庄，几

高档……象的酒庄应很多人想该有古堡，特别

就是有自己的葡萄园实际上很多酒庄，和酿……酒厂差不多。不同区别

动。员工蠢蠢年，沙漠农场很多欲这是人心浮动的一

到年底了。

天空飘着雪……

。”王龙找到陈放，说：“公司的块……”买葡萄园将葡萄园分拆成小一些员工也想购“老板。能不能

“最小的葡萄于管理，很难把控品质…”园不能少可以考虑合伙…员工想要买葡萄园，：“再小，不利于50亩。”陈放说。公司一些

”王萄园。龙讪讪“那表情。个，道，看着陈放的我也想买一块葡

吧，我送你一百亩葡萄园。”陈放说。。打个辞职报告“可以

“那啥……葡萄园让我老婆管理。”

还能兼顾好本职工作？”“有了葡萄园，你

“能，一定”能。

“最多500亩。面虑了一会儿，道：。”你得分心……你这个陈放考职务，工作量本来就很大了积太大，

“行，谢谢老板。”

陈放揉了揉脸员工们要是想出去多挽留。”量支持，不公司的做过创业，我们尽，道：“

“好……”

处走，水往低处流。人往高

过越好。人，都喜欢自己越

好……年了。也就陈放十几待遇才变有些员工跟着是最近五年的时间，沙漠农场

绝对比他们留在这边他一直打要出去发准备挽留。毕竟，现在是一个改名要是想们机会。展，陈放并不工要强。了，命运的要是南山产区做成功