库里7条渔船，还几条竹排。水有二十

以往，水库虽然是可以的。封闭，但如果有会员要进入水库内采购，也

并不陌生。红岩水库对这些人

前带大家参观水参观库，并不是水库外围今年在拍卖之进入水库里面。，而是

水库内是禁区。以前除了工作人员，其他人是不允许进入里面的。

带大家参今年观……

直好奇红岩水库如正好，很多人一何养殖出来的。的鱼究竟是

想要采访他们，都被年一直有电视台拒绝了这些。

现在剩下的时间还有红岩水库再年。次承包，承包周期是二十十年不到……

等到承包期限到了，便将水库收回去公有。，作为就有人已经提议

心动。红岩水库太赚这个提让人眼红。让镇政府一些人很是钱了，利润议也

万尾鱼，就有一亿多的收入。一年只卖4

而红是几十万元。包费也就岩水库二十年承

结的言甚至有人说老罗和陈放勾论。

红岩水库那么好，为什么一年的承包费用万……才两三

然，等到。要不库。承包期，陈放不一定也是时候让人知道还能殖的了水库的鱼，究竟如何养红岩承包到红岩水下次

水库很普通。

不普通的是里面的水草……漂浮水面上的草甸。

的……割出来放从空间里大的面现在，红岩水库的草积。几乎全部是陈甸面积有三四百亩那么

草甸在外面生长的换面。速度缓慢，无比

1.5平米1块1米平米草甸，在外面十年时间才能长到左右。

，生里长速度就很快。但在空间

次。割出二十右就长一出来了几亩的草甸，两个月左

正是因为有这些草甸养越好。，红岩水库这边的水质才会越来越好，鱼也是越

如果可以不挪，不挪。私人财产，今后就草甸是陈放的最好还是走，从新找一挪红岩水库，将草甸个水库就好。但算租不到

名会员进入水库深处，看到一眼地，全都愣住了。望不到尽头的平坦草百

：“这是一种会担心水中过量甸会吸收一些水中多质……而不的营养物质增多导水级别的水致水藻繁余的营养成分，殖，从而污染了水质培育的，可以漂浮的草甸。草比如氮之类的东西，让我们自己。”水面上大片水域长时间处在泉陈爸在给大家讲解，说

越高。”陈爸这里的溶氧񱫵说着拿出一个一下水的溶氧，说：“可以测试水溶量是每升9“水了氧的设备，测试越纯净，水的氧含量就mg。”

边。有人趴在了船

这里的水质清澈，呈现一种蓝绿色。

……好像能看到水底的水很深，但仔看，细这里

处。一条条超级鱼儿，时不时还入草甸深能大的鲢鳙从下面游过，多看到一米多长。水下面有很草甸有白色进根茎，

么总，草甸可以上去，笑着问道。爸“陈？”一个和陈相当熟的老板

松承受成年人陈爸“将下面啃松散。”轻轻松……有些地方草鱼会能。草甸厚度在1的体重。但是要小心0厘米以上，说道先跳到了草甸上面。吃草甸，

摇晃了一下。草甸

甸。大家纷纷走上草

到特别结然有摇晃，但能感觉草甸是多种植物混合生实。成，走上面虽

这边的空气也特别清新。

草每一口呼吸，似乎都能嗅到淡淡的芳气息。

依旧有鸟儿一声声叫已经是冬季了，可草甸唤。周围岛屿上，

看到一个甸，但每个十米就能着特别草洞。草洞口趴看是草鱼。几多的鱼，主要不到尽头的草

仙境一样。”“嚯人间，这个地方……漂亮，董浩说道。

环境自然不能差。鲤鱼弄了出来‘好鱼’的地方，这边的鱼声，一条。…陈爸笑着扣住它指敲击”咬住，没有喂过饲料。，另“能养下从水底下窜了出陈爸的手指…来，，用手陈爸说着蹲在草洞旁边大鲤鱼‘嗖’一一只伸进水里将大全都是自然生长

十几斤一层……鱼条大鲤鱼，后背发黑鳞更是特二别漂亮，好似龙鳞。，肚皮泛黄，身材云

到抓了。那些草鱼主它放回了回去。其实是草鱼“红岩水库最好的鱼，”陈爸笑着抱要吃这里一条鲤鱼上来的水草……我本来。起鲤鱼，将向抓草鱼的，没想

，全都往草洞边为了一圈的人里面看。

的问题。线草洞，水色发黑，主要是光这里

陈这一片大草甸。”爸道。鱼，好鱼的秘诀，就是“红岩水库能养出大

…”放家里的鱼缸上面…卖不？我想买一块回去甸“这草

这些草甸我们“抱歉，草甸是非卖品。培养陈爸抱歉的道。用了二十年时间……”

是品，不对外出售。非卖草甸绝对

参观到中午的时间，陈爸组织人返回，前庄。往大竹鱼

今天由他们公司请客，吃冷锅鱼。

用的都是大白鲢……

是鱼皮，鱼大白鲢最精华的部位尾和鱼鳔。

也大几十斤的白鲢，鱼鳔胶长出来了。

，晒干之后也有像100斤的白鲢，鱼鳔胶能有4斤1斤多。

别肥厚鱼，长大到一定程度。空间里的，鱼鳔胶就特

。尾的肉质细嫩，同时鱼鱼皮胶质感满满，鱼鱼皮，也特别厚实位的尾部

黏牙。再就是鱼鳔胶，一口咬下去，

了，基本上不剩。饭吃下今天包下了大竹鱼庄，每人准备的是5斤多点的分量。一顿

第二天就是拍卖会了。

黑一白两条头鱼。今年的一

黑鲢86.8斤，特别吉利的数字。起拍价是75万元……

，每斤价格也是75为现在普通的元。黑鲢售价因

拍价是45万元。代表着普通斤45元的价格……白鲢每也特别吉利。起白鲢108斤，数字

鲢只不过鱼越大，鱼鳔头鱼，其实吧，就黑好。皮越厚实，口感就越八十斤来说，营养价值和七的黑鲢差不多胶越大，鱼。

直爽到爆。特别是黑鲢，8。用来做剁椒鱼头，简三十好几斤，鱼头最起码有6.7斤的鱼

至于白鲢……

现在是冬鲢鱼可以制作成腊…鱼。寓意天了，白年年有余…

腊鱼也很美味，单独进行烘并大白鲢做成的干、保存。且可以将鱼鳔胶

。大头鱼，鲜活的最好吃

头比，相对来说做成较小，非常不错。腊鱼鲢子，鱼