开始挂果了香果园。外那几百亩新增了一千多万，另今年销售额荔枝，

百多斤。，那几百亩荔枝产量低量只有两亩产

这边的荔枝晚熟，八月份才成熟……香果园

新增一荔枝的关系，不大。千多万销售额和

量不错，卖到了十几，价格虽然万的产值。挂果的总共才8万斤左右的产荔枝只有三百多亩，块1斤，却也只有百来

百亩橙橘。除了荔多出几挂果的果园还枝，今年

年产量增加了另外去年开始挂。有价格都了一些涨很多。再就是香果园获果的橙橘，今得了有机认证，所有所

今了水果采摘年还开发展。

，超市里卖1比如香果园的凯特芒果0.8元1斤，在9元1斤。到果园的采摘价，大概

发价只有6.5元价特芒果，批肯定不是果园的批发就比如运输，包1斤。毕竟超市10.8元1斤的凯…超市里卖要赚钱……中间还，果园批发价…超市里卖价装。会产生些别的费用，

比批发价高，但比市到果园采摘，场价格便宜。

告等等。，包括在高速路做牌子年，香果广告，城市广告，以及自媒体广告投入1700万元今投放的园的广

还能持续性长期性广告投入有广告投入巨大，收到的益。的，现成效，不算特别好。但的效出去广告，今后在投放

……

山酒庄。碎石

酒远庄经山……理萧

今年，萧远山想带着碎石山葡萄酒参酒加一些国内的葡萄比赛。

给拒绝了，没让他参加。陈放

选五花八门影响力的比赛。专业水准次不齐，也没有特别大国内的各种葡萄酒评要求也是层，

而且，碎石山葡特别是了，萄酒的销路已经打开’。瓶的‘碎石山干红批发价1888元1

碎一款葡萄酒上市，石总共3.2万瓶。山酒庄现在也只有

的1万，瓶……剩下的葡。了。陈放家来的萄酒，一些陈放自己还存着几百瓶部售出。这个酒，酒窖计划销售十月份就全里还有2万下室，喝了，一些送人老宅地

。买下碎石山酒庄，到现在刚好是3年

总共酿了3批酒。

，3.2万瓶。以及一第红一年，干些便宜的餐口酒……

第二年，30干红桶。酒还……以及5，在橡木桶里5万升的起泡酒。

第三年，也就是7万桶。每桶225升……木桶里。以及升的起泡酒……也都在今年的葡萄酒，490橡

餐口酒了，泡去年造了起可以陈年的起泡酒。和今年都没有酿造酒，却是不划算。酿

一个山体酒窖。去年，碎石山酒新建了庄也进行了扩建，

储存橡木桶酒，另一储存个部分用来山体酒窖分两个部分，一个部分用来。酒瓶酒

9人了。，里面2山顶的酿酒车间酿酒师和工人已经有

来理在到山顶，萧经外面等着了。

“陈总。”萧经理喊道。

”陈放介绍道经理……。”：“我夫人“这是萧

“陈夫人好。”

“你好。”

去陈放牵着赵泡酒，能上市了吉阳的手，看着萧远山：“年的起么？”

正在进行除去瓶中“还没有达到最佳。”酒泥的工序不过口感，。已经可以上市了，萧经理说。

的品发酵种进行二次发酵。二次起泡酒采用香槟的这里艺，经过一次发酵后酿造工年……短得到酒基，再在的几个月，长的需要数

了。萄园也有六年的园龄园是新葡萄园，不用来酿新葡起泡酒的葡萄过到现在，

中口之后，就要将它从瓶起泡酒酿造过程一中到瓶瓶将酒泥集有一个转瓶的工序中除去了，这过程叫做除渣。，通过转

除渣的工序。工厂正在进行

数字。5万升起泡酒，这只是一个大概

。用来装起泡酒的瓶子是特别定制，1瓶1升，总共有五万两千多瓶

渣，起泡酒就能上市销售。除完

，这里的起泡酒，二次发酵还能持二次发酵还没有全部完成。以这里的过续更长时间。不葡萄品质

。甚至于第一次发酵，也应该持续更长时间的

好的基酒。好的基酿出好的起像今年的起泡。想要酒，就都还在不酒需要好的锈钢大桶里面葡萄……泡酒，就需要得到

碎石山酒庄有葡萄园486亩。

100亩九年生的葡……四年生的葡萄园，134萄园。还有252亩萄园。亩6年生的葡

年生的葡萄还在养着，明年才开第一批酒。四始酿

现在的葡来越好。随着时间，品质会越萄园，

植长。，空物生。这里葡萄园间水可以帮助全都浇灌过藤直径有接近4厘米的更好同时陈放也确定了4年的葡萄树，主，即便是空间水

葡萄，主藤直径达到了而95.5厘米。年的

正常情况下，葡萄藤年。.5厘米，主得很多藤要长到5

干旱的气候，主藤要长粗，需要的时而以碎石山这边间更久……

人如何除渣。进去看了看工

除渣可以借助机械，也能纯手工进行。

，先将酒瓶降后，将瓶颈浸入部分酒液和酒氧化碳的压力将度，减少开瓶时二这中的溶解酒二氧化碳在氧化碳的损失。随约-27℃的盐溶液酒泥一起瓶内二泥冲出来……是这里是借助机械除渣冻结的殊的机器打开瓶盖，让增加温至7℃左右。中，使瓶口的一小结冰，之后用特

酒，下山。几箱起泡参观了工厂，陈放装了

房。客，住在也帮着看房子。山顶别墅萧经理在住他住那边，

房车里面。，就不住别墅了。再车过来，晚上就住陈放说他们开着房懒得收拾房子

开着一辆房车康总过来，也。

在一起，正在准备烤肉……周柏和康总

陈放抱了一箱起泡酒……”泡沫带着香气喷射出去：“哈哈哈下来，‘砰’晃，白色的一声打开，使劲摇

到我周柏叫道。脸上了。”“我去，你射

过年了，提前祝康总在旁边笑放调转瓶口，着，陈笑着喷了他一脸：“要大家新年快乐。”

气。这个起泡酒带着香

大半，空气中弥漫的着，传递出泡酒特有香味一瓶起泡酒喷射出欢笑声……