已经立春了，天气一天天暖和，正。是冬笋发育的时间

，陈放专门找那些小拱去了山坡，山坡有陈放和赵吉阳是冬笋。裸露的土壤包，挖开就

小拱包很少的。

给小陈放先挖了几个大冬笋，拿”白：“帮我找冬笋。

‘嘤着陈放四嘤’，小叫唤了一声，带处乱跑，找到大量的冬笋。白

“小白真聪明，阳高兴回头给你买好多好吃的水果。”赵吉。的摸着小白的脑袋

用暴挖了一背篼。有小白露自己的能力，很快就在，陈放不

赵吉阳，他先将背篼背，再来竹林。回去，将冬笋装车上陈放将小锄头给

百斤。多，差不多两篼挖到九点过，陈放挖了三背

全部装车。

我去镇上卖冬笋了”陈放说。“，你去不。

多买一些。”赵来吃了。还有水果，给小白没菜“不去了。你买些菜回着小白的脑袋。，家里面吉阳摸

：嘤嘤嘤……小白望着陈放

开车来到镇上。

呢？”陈茶铺子“小姨，我妈在铺子里。，小姨守

小姨问。“去啥？”县城进货了，找你妈做

说。这边卖。”陈放多，想放一些在“我挖了冬笋，很

就好了，多少钱1斤？”“摆在外面

你认不认识菜贩子小姨，块钱就卖。边的“8——10，可能卖不完。冬笋很多。零卖的话，我这”

小：“随后又点点头姨摇了摇头，话给你问问。”你等等，我打电

看小笋，真挺多。挖的冬姨也来了陈放

，菜贩子骑着摩托电话，帮陈放子打了过去，等小姨连打了三个然后陈放给菜贩车过来……不多久要到了菜贩子的号码，

他也块以上1斤。但冬，基本都十五，市场上卖得少钱1斤。的，是做蔬菜批发笋的批发价，屏雅县的冬笋贵能拿到的最低价是8块

这是最近几天的价格……

好多餐厅也将本地卖不完的蔬进蔬菜。，度假村，都从郭外地蔬菜批发给本地师傅这里云山菜贩子，郭师傅菜送到县城批发。搞蔬菜批发的。将

师傅谈了一会儿陈放和郭，每斤7块出去。5的价格，将冬笋打包了

应。”陈放说。很多，可“我的冬笋还以长期供

“冬笋价格会一尽量多出。什么起，我派人过去装车。天比一天便宜。你那时候有货什”郭师傅道。两能多出货么时候给我电话，冬笋如果多，现在的话，就百斤

“行。”

多块钱。上再等来了了一会儿，郭师傅。总共卖了175斤，，陈喊得车子过一千三百放帮着将冬笋装到车

卖竹子赚得多。价钱，卖冬笋，以现在的比

五六十斤的竹一根，除去人钱。子工成本，也就是四五块

小的一颗冬笋，半斤左右，大的有1斤多了。

更主要的育成竹子。能发是，并不是所有冬笋都

放到场了些蔬菜。买菜市收了钱，陈

今年市场有牛肉茶铺子厨房冰箱里保些，放一些到陈卖，还是水牛骨，给小姨拿了肉。陈放买了十几斤，一些牛鲜。

老爸打了个电话午过来吃饭。模拟题，陈放给回到家，赵吉阳在网，让中上做会计考试

带回来的牛大砂锅，冷水下锅慢牛骨，陈放将水。拿出…炖…。然后到外面拔块，焯家里牛肉切了几颗大白萝肉还有七八斤，以及卜回来

牛肉要和白萝卜一起炖，味道特别正。

砂锅已经开了。将白萝卜洗干净，

，还有丢两块老生姜到颗八角陈放丢了几进去……砂锅里了橘子皮

然后改了小火……砂锅，陈放开始打去砂锅里的浮沫。一口特别大的

炖一个小时多了。十二点过，

”赵叔笑着走进院子：“要开饭了不。”“好香啊。

“还没炖烂。买的是新渔场间。”陈放在淘米煮饭了：“谈的怎么样了？”水牛肉，要多炖些时

着，弯腰揉了揉小白面前的大黄。了……”陈爸说去看看。应的脑袋“明天派勘探队一起成该是，又摸了摸跑到他

再张瑶也过来。，张晨和等了一会儿

陈放开始制作蘸水……

做好。蘸水

炖。陈放将白萝卜切块，放砂锅里，继续

牛肉味混合了白萝卜味儿，口水的香味，就闻着这个流淌。

，便开始摆桌。他们过来等周柏和李雪

，这个牛肉才炖烂了从十一，入口点下锅，一直一点钟即化。

…面等等。里面还有香菜…蘸水是青辣椒，蒜蓉，加了生抽、花椒

味道，就一个字一股子青辣的味道，‘正’。混合了香菜的

先喝一碗汤。

汤，加了白萝卜，汤味是相当不错。牛肉牛骨

入口即化。牛肉已经炖烂了，

牛骨，牛的肋骨。

没啥肉，主这个牛肋骨上汤，增加汤的鲜味。要用来熬

起来，是特朵牛肉，那吃门挑带肥肉的赵叔吃的大快颐，专别的过瘾。

钱道就是正。“好久没”赵叔说：牛肉了。这个肉，多少吃过水“水牛肉的味一斤？”

“四十多1斤。”

“这么贵……”

肉不是经常有的，牛肉本来就贵。云溪得看运气。”陈爸镇的菜市场，牛道：“乡下的

就比城里便宜。，猪肉，都比城里云溪镇菜市场的牛肉多。但一些本地能产的蔬菜，贵。特别是牛肉，比城里贵得

，便宜肉……的牛肉，如黄牛肉镇块1斤的牛的都是三十多云溪块1斤。但城里却能买到二十几

着放贵是贵了一些，但吃心不是么。

得很，买的，半边牛，吃哪里，割哪里。新鲜没有水分……是挂在肉市场里镇上牛肉都

里冰鲜的。买回家，……市买的牛肉，都是柜子而城湿哒哒的

卖的牛肉。镇上

如果去的早看到牛的肌肉在跳动。，那还能

回来，炖一陈放拿了七八斤牛肉，连肉汤都。快喝完了，大锅。中午这一顿，吃了个干干净净就剩些白萝卜

美美的一餐，吃的舒服。

…饭后也是特别满足…

吃过饭午饭，陈爸前院睡午觉。他们到

卧室。陈放去收拾厨房，也回去了了

考题，进来卧室，了多少钱？”缩到被窝里：“今天卖吉阳在外面看了会儿会计赵

牛肉就“一千三百买花了几百块。”多，

的，下午“冬笋应该还挺多再去挖？”赵吉阳道。

，笑着道“嗯。”，将赵吉阳抱在怀里陈放翻过：“让我睡个觉，下午挖冬笋。”身