，经立春时间。正是冬笋发育的了，天气一天天暖和已

有裸露的坡，山坡陈放和赵吉阳去了山土壤，陈放专门找那些小拱包，就是冬笋。挖开

小拱包很少的。

挖了几个大冬笋，”陈放先我找冬笋。：“帮白拿给小

放四处乱带‘嘤嘤’，小白叫唤了一声，着陈。跑，找到大量的冬笋

的摸着小白的脑袋。“小白高兴真聪明，回头给你买好多好吃的水果。”赵吉阳

，很快就挖了一背篼不用暴露自己的能力有小白在，陈放。

冬笋装车上，来竹林。将小锄头给赵，将再去吉阳，他先将背篼背陈放回

百斤。多两挖到九点过，陈放挖了三背篼多，差不

全部装车。

，你去不。”陈“我去镇上卖冬笋了说。放

阳摸着小白，家里面没菜了。还有水果，给你买些小白多买一些。”赵吉菜回来吃的脑袋。“不去了。

白望着陈放：嘤嘤嘤……小

开车来到镇上。

铺子，小“小姨，我妈呢？”陈茶姨守在铺子里。

妈”小姨问。做啥？“去县城进货了，找你

我挖了冬“边卖。”陈放说。一些在这多，想放笋，很

外面就好了，多？“摆在”少钱1斤

卖。小姨卖不完，我这边的冬笋很多。”“8——10块零卖的话，可能钱就，你认不认识菜贩子。

又点小姨摇等，我打电话给你问问点头：“你等。”摇头，随后了

挖的冬笋多。小姨也来看了陈放，真挺

贩子的号码，然后陈放小姨连打了三个电话不多久，菜贩去，等陈放要到了，帮…菜贩子打了过给菜子骑着摩托车过来…

屏雅县的冬笋贵1斤。但冬笋的都十五钱1斤。基本发的，能拿以上价是8块批发，市场上卖得到的最低价，块他也是做蔬菜批少，

这是最近几天的价格……

师傅这里进村，都从郭完的蔬，也将本地卖不批发的郭好多餐厅，度假蔬菜。。将外地蔬菜批发城批发。云山给本地菜贩子师傅搞蔬菜菜送到县

。放和格，将冬笋打包了出去，每斤7块5的价陈郭师傅谈了一会儿

说。可以长期供应。”陈放，“我的冬笋还很多

装车。”郭师傅道。现在能多出货的话就尽量多出。什么起，我派人过去天便宜。你那冬笋如果多，，么时候给我“冬笋价格会时候有货什电话，两百斤一天比一

“行。”

，郭师傅喊得。。总共卖了车子过来了，陈放帮斤，一千三百多块钱着将冬笋装到车上再等了一会儿ᖱ1

卖冬笋，以现在的比卖竹子赚得多。价钱，

钱。的成本，也就是四五块一根五六十斤竹子，除去人工

了。一颗冬笋，小的半斤左右，大的有1斤多

发育成竹子。更主要的是，并不是所有冬笋都能

。收了钱，陈放到菜市场买了些蔬菜

里保鲜。些到陈茶铺子，给小姨拿了些，放一今年市场有牛肉卖，水牛肉十几斤，一些牛骨厨房冰箱。陈放买了还是

回到家，赵吉中午过来吃饭。上做阳在网个电会计陈放给老爸打了话，让考试模拟题，

将牛肉骨，陈放带回来的牛肉颗大白萝卜回来……还有七八斤出家里大砂锅，冷水，以及牛下锅慢炖。然后到外面拔了几切块，焯水。拿

，味道特别正。牛肉要和白萝卜一起炖

净，砂锅已经开了。将白萝卜洗干

……陈放丢了几颗八角丢了橘子皮进去两块老生姜到砂锅里，还有

小火……一口特别大的砂锅锅里的浮沫。然后改了始打去砂，陈放开

多了。炖一个小时十二点过，

“好香啊。。”笑着走进院子：“”赵叔要开饭了不

，要多炖放在淘米煮饭买的是水牛肉“还没炖烂。时间。”陈了：“新渔场谈的怎么样了？”些

“明天派勘探队一起去看看袋，又摸了的脑大黄。弯腰揉了揉小白的。应该是成了……”陈爸说着，摸跑到他面前

。再等了一会儿，张晨和张瑶也过来

陈放开始制作蘸水……

蘸水做好。

续炖。锅里，继萝卜切块，放砂陈放将白

了白水流淌。着这个味儿，口牛肉味混合萝卜的香味，就闻

等周柏和李雪他们过来，便开始摆桌。

口即化。才炖烂了，入一点钟，这个牛肉从十一点下锅，一直

椒面等等。里面还有香菜…蓉，加了生抽、花…蘸水是青辣椒，蒜

辣的味道，一香股子青混合了字‘正’。的味道，就一个菜

先喝一碗汤。

相当不错。牛肉牛骨汤，加了白萝卜，汤味是

牛肉已经炖烂了，入口即化。

牛骨，牛的肋骨。

没加汤，主要用来熬汤，增的鲜味。啥肉这个上牛肋骨

吃带，专门挑是特别的过瘾。赵叔吃的大快朵颐起来，肥肉的牛肉，那

牛肉了。这个肉，”。”赵叔说“水牛肉的味道就是正多少钱一斤？：“好久没吃过水

“四十多1斤。”

“这么贵……”

不是经常有的陈爸道：贵。云溪镇的菜市场，牛肉，得看运气。”“乡下的牛肉本来就

。肉，比城城里便宜镇菜市场的牛肉，猪比肉，都比城里贵。里贵得多。但一些本菜，就云溪地能产的蔬特别是牛

买到二十几块1斤的牛多块1斤。但城里却肉……，便宜的都是三十能云溪镇的牛肉，如黄牛肉

一些，但么。吃着放心不是贵是贵了

新鲜得很，没市场里买的，镇上牛肉都是挂在肉……半边牛，吃哪里，割哪里有水分。

里哒哒的……冰鲜的。买回家，湿而城市买的牛肉，都是柜子

。镇上卖的牛肉

动。还能看到牛的肌肉如果去的早，那在跳

净净，连肉汤都快萝卜。陈放一顿，吃了个干干拿了七八斤牛肉回来，喝完了，就剩些白炖一大锅。中午这

美的一餐，吃的舒服。美

饭后也是特别满足……

饭，陈爸吃过饭午他们到前院睡午觉。

回去了卧室。陈放去收拾了厨房，也

里：“今天赵吉阳在外面看了会室，缩到被窝卖了多少钱？”进来卧儿会计考题，

多，买牛肉就花“一千三百了几百块。”

。，下午再去挖？”赵吉阳道冬笋应该还挺多的“

午挖冬笋。”睡个觉，下，笑着道：“让我在怀里将赵吉阳抱“嗯。”陈放翻过身，