已经立春了，天气一天天暖和，正是冬笋发育的时间。

些小拱包，挖开就是冬笋。的土壤，陈放专门找那山坡，山坡有裸露赵吉阳去了陈放和

小拱包很少的。

笋，拿给小白：陈放先挖了几个笋。”大冬“帮我找冬

白叫唤了，找到大量的‘嘤嘤’，小一声，带冬笋。着陈放四处乱跑

的摸着小白的脑袋。你买好多好吃的水果。”赵吉阳高兴“小白真聪明，回头给

用暴露自。己的能力，很快就，陈放不挖了一背篼有小白在

吉阳，他先将背篼背回去，将冬头给赵笋装车陈放将小锄上，再来竹林。

多，差不多两百斤挖到九点过，陈放挖了三背篼。

全部装车。

“我去镇上卖冬笋了，你去不。”陈放说。

些菜回来吃，家里”赵吉阳摸着果，给小白多买一些。袋。面没菜了。还有水了。你买小白的脑“不去

……小白望着陈放：嘤嘤嘤

来到镇上。开车

“小姨妈呢？”陈茶铺子，小姨守在铺，我子里。

找你妈做啥？”小姨问“去县城进货了，。

一些在这边卖很多，想放“我挖了冬笋，。”陈放说。

“摆在外面就好了，多少钱1斤？”

这边的冬笋很多。姨，你认不认识菜“8”零卖的话，可能卖不完。小贩子，我钱就卖。——10块

“你等等，我。”小姨摇了打电话给你问问摇头，随后又点点头：

挺多。了陈放挖的冬笋，真小姨也来看

托车过个电话，帮陈放小姨连打了三码，然后陈放来……菜贩子骑着摩给菜贩子打了过去，等不多久，要到了菜贩子的号

屏雅县是价，他也少，基但冬笋的批发冬笋贵，市的场上卖得价是8块钱1斤。做蔬菜批发的，能拿到的最低本都十五块以上1斤。

格……这是最近几天的价

。不完的蔬郭师傅这里进蔬菜菜郭师傅搞蔬菜批发的。菜送到县将外地蔬菜批发给本贩子，也将本地卖厅，度假村，都从地多餐城批发。云山好

郭师傅谈了了出去。陈放和，每斤7块5的价格，将冬笋打包一会儿

“我的冬笋还很多，可以长期供说。应。”陈放

多出货的话，电话，两百斤起，我派人过格会一天比一天便宜。出。什么时你那冬笋如果多，现在能就尽量多去装车。”郭师傅道。候有货什么时候给我“冬笋价

““行。”

子过来车上。总共卖了175装到郭师傅喊得车了，陈放帮再等了一会儿，多块钱。斤，一千三百着将冬笋

卖冬笋，以现在的价钱，比卖竹子赚得多。

一根五六十斤是四五块钱。的竹子，除去人工成本，也就

一颗冬小的半斤左1斤多有了。右，大的笋，

有冬成竹子。笋都能发育更主要的是，并不是所

，陈买了些蔬菜。收了钱放到菜市场

有牛给小姨拿了些，放些牛骨，肉卖，还是水牛肉。陈冰箱里保鲜。放买了十几斤，一一些到陈茶铺子厨房今年市场

放回到家，赵吉给老爸打了个电话，让中午过阳在网上做会计考试模拟题，陈来吃饭。

萝卜回来……焯水。拿出家里了几颗大白带回下锅慢炖肉来的牛将牛肉切块，还有七八斤，大砂锅，冷水。然后到外面拔以及牛骨，陈放

特别正白萝卜一起炖，味道牛肉要和。

将白萝卜洗干净，砂锅已经开了。

陈放丢了几颗八角两块老生姜到砂橘子皮进去……锅里，还有丢了

里的浮沫。然后改了小火陈放开始打去砂锅一口特别大的砂锅，……

十二点过，炖一个小时多了。

着走进院子：“要开饭了不。”“好香啊。”赵叔笑

“还没炖烂淘米煮饭了：“要多是水牛肉，了？。买的”炖些时间。”陈放在新渔场谈的怎么样

大黄。脑袋，又摸了摸跑到起去看看。应该是成他面前的弯腰揉了揉小白的了……”陈爸说着，“明天派勘探队一

张晨和再等了一会儿，张瑶也过来。

陈放开始制作蘸水……

蘸水做好。

陈放将白萝卜切块，放砂锅里，继续炖。

，就闻着的香味这味儿，口水流淌。牛肉味混合了白萝卜个

周柏和李雪他们桌。等过来，便开始摆

从十一点下肉才炖烂，一直一点钟，这个牛了，入口即化。锅

面等等。里面还有香菜……，加了生抽、花椒蘸水是青辣椒，蒜蓉

味道，就一字‘正’。一股子青辣的味道，混个合了香菜的

先喝一碗汤。

不错。是相当牛肉牛骨汤，加了白萝卜，汤味

即化。牛肉已经炖烂了，入口

牛骨，牛的肋骨。

主这个牛肋骨上没啥肉，的鲜味。要用来熬汤，增加汤

的过瘾。，那吃起来，是特别赵叔吃的大快朵颐，专门挑带肥肉的牛肉

肉的味道就是正。”赵牛“水牛肉了。这个肉，多少钱叔说：“好久没吃过水一斤？”

“四十多1斤。”

“这么贵……”

就贵。云溪镇的不是经常有的，得陈爸看运气。”菜市场，牛肉道：“乡下的牛肉本来

猪肉，都比城里贵菜，就比城里便宜。云溪镇菜市场的牛肉，城里贵得多。但。特别是牛肉，比一些本地能产的蔬

肉……的牛黄牛肉1斤里却能买到二十几块云，便宜的都是三十多溪镇的牛肉，如块1斤。但城

，但吃着放心贵是贵不是么。了一些

得很，没有水分…镇上牛肉都是挂在肉市…哪里，割哪里。新鲜场里买的，半边牛，吃

子里冰鲜的。买回家，湿哒而城市买，都是柜的牛肉哒的……

的牛肉。镇上卖

的到牛如果去的早，那还能看肌肉在跳动。

了个回来，炖一大锅就剩些白萝卜。放拿了七八斤牛肉干净净。中午这一顿，吃陈干，连肉汤都快喝完了，

美美的一餐，服。吃的舒

特别满足饭后也是……

觉。吃过饭睡午爸他们到前院午饭，陈

。陈放去收拾了厨房，也回去了卧室

面看了会儿会计考外今天卖了多赵吉阳在题，进来卧室，缩少钱？”到被窝里：“

就花。”“一千三百多，买牛肉了几百块

再去挖？”赵吉“冬笋应该还挺多的，下午阳道。

“嗯着道挖冬笋。”吉阳抱在怀里，笑：“让我睡个觉，下午。”陈放翻过身，将赵