七两左右的爬鮡，在空间里非常多。

陈放先去煮饭，准备配张晨和周柏杀鱼去了，菜。

菜，小葱，香菜，菜园芹去弄一些回来。子里就有，

芹菜还很嫩，但已经可以吃了。

过来烧柴锅。所有配菜准备好，张晨他们也杀好了，

柴锅的火比较大，做出的菜也更好吃。

，下菜籽油，再加一些猪油。大火辣锅

加酱油，放鱼下锅……热改成白糖，一点点醋，胡椒皱，跟着下豆瓣酱油七成，花椒调味。水烧热…炒出香味后掺水，再小火慢烧。，还没有开，，下大蒜，炸到表皮起辣椒，姜末…、酸

……上面撒些香菜，香葱。锅芡收汁，下芹菜，味几分钟，勾精等调味，起

，吃起爬来细嫩。入口，好似浓开，随后波及整个味蕾鮡这种鱼，鱼肉紧舌尖荡漾实缩的鲜味在。

条鱼夹碗里，大快朵颐。”比起来，红。烧鱼的鱼肉滋味更香浓到周柏直接一“嗯，好吃。和清汤

吃着爬鮡鱼是信心满满。，周柏对他们的养鱼大业更

辣丁鲜美太多了，肉这个鱼，可比野生质也好，还有些粘牙的感觉。黄

裤腿，一双黑些梨子酒。这被小白跑到周柏面前，抓住他到一直吸气，跑去客厅打白，小溜溜小眼睛看着他…怯怯懦懦…看的条鱼吃完，周柏辣的一

给小大柏了一盆的梨子酒。白打周笑，直接哈哈

斗碗小。小白的食盆，不比

，咧着嘴，舔着酒。小白高兴了

陈放看得脸都黑了……

酒蒙动物的样子，一天天的，小白子了小动物应该有小。快被养成

紧跑开。但一会儿来……吃着。三条狗子着小白的食盆，被一大盆酒，小白美滋滋舔，又跑了过跑了过去，围小白凶了一下，赶

过去舔了口小白的酒。大黄的胆子最大，

一哆嗦，又去舔身了一口。这是大黄第一次喝酒，子猛地被酒味冲到了，

多，小白没搭理大黄，让它喝。今天的酒很

下额头，继续吃饭。陈放无语的拍了

净。一大蒜瓣都挑出来，吃盆鱼很快吃完了，周柏和张晨还没过瘾，将配料里的了个干干净

”周柏拍了拍肚皮养鱼大业，充满了信斑鱼都好吃。我现在对“味道不错，比多数石咱们的心。”，接着道：“

午后，太阳从云层里钻出来。

昨晚下的雪，也已经全部融化。

晨开始喂鱼。收拾了厨房，张

鮡的体长。爬到大塘的生态池，捞出些爬鮡，测量陈放拿了抄网和测量工具，拉着周柏来

鱼苗池里的的，三厘米多。，最大的爬鮡接近5厘米。最小

生有三厘米多接好一些了。过四厘米长度的也近四厘米。超态池里的爬鮡，普遍

了好多期后，生长速度明显加快爬鮡在度过鱼仔。

看起来肥肥的，大脑袋，两个小眼睛望着天两边各一条粗短胡须……特。嘴巴石爬鮡宝宝别萌。现在的

颜色这还是幼苗期，爬鮡的紫不是青色，也不是黄色色……。而是

陈放这里的是青石爬鮡下的石科，是属于鮡爬鮡属。

两种，鮡，石爬鮡属有一个是青石爬石爬另一个是黄鮡。

鮡长得差不多。两种爬

很久以来黄石爬的物种界限一鱼类的青石爬鮡和，石爬鮡属直不清楚。鮡

态判别和基因序列分杨教授说过，好像采用形听分。法，才最终确定青石爬析相结合的方鮡和黄石爬鮡的物种划

从颜色上，是不太能两种鱼的。分辨这

色。黄石爬鮡不一定是黄色，青石爬鮡也不是青

些黄石身上有青色。色。上也不一样。有龄，不同环境，身上有黄而青石爬鮡，有些是爬鮡是黄色，还这两种爬鮡，不同年青色，也有些身有些颜色

只能看形态。判断这两种爬鮡，

臀鳍起点的距离大于上颌须比较短下角的距离，较长。至鳃孔，胸鳍青石爬鮡的腹鳍起点至

，胸鳍较短。的腹鳍起黄石爬鮡于至鳃孔下角的距离，上颌须臀鳍起点的距离小比较长点至

子。这么说吧，黄石爬鮡看起来是短胖

…青石爬鮡体态修长…

不能养殖？”周柏问。“爬鮡鱼为什么

息，太少很多石爬鮡的信息，信但得到的有用他这段时间上网找了了。

以繁殖石爬鮡难鮡养殖。自然界的石爬在锐减。，难以，数量

是石爬子卵鱼类。”陈放说：急流产““懂不？”

“。是啥？”周柏摊了摊手急流产卵鱼类

度要达到……”刻。爬鮡是有交鱼……石爬子的自“野生爬鮡自然产卵环境，水流速／l以度好像陈放看向的爬鮡繁殖，好．0m／s;。对水质周柏：“现在;0;9;;;g;上。”繁殖的条件苛要大于3自然授精。人工授精多然以上。溶解氧要在5;m;像还做不到是杀雄鱼取精򊋇1;&;#;4;配器官的;&;#;1更高，水的透明的要求

“做不到自然催生授精？”

境的要求更高……环到几十上百块钱1斤苛刻。雅鱼能卖产雄鱼取精来的简单卵数量太少了。石爬子”养。石也非常对生长环境的要求非常苛刻，没杀。还有，石爬鮡的“能做到，条件也爬子对，就因为不好

啥信心了了……”这么一说，我对。别今后养着养着死球养殖爬鮡又没周柏吐了口气：“你

你蛋，你个乌“滚”能不能盼点好了。鸦嘴，

数据写在本子上。陈放测量了几十条鱼的体长，将

的细鳞鱼养在了下面里的云山细鳞鱼普遍在七厘米长度左右。更大的水泥鱼池……大塘

看过雅鱼之后像。完全前说云山细鳞鱼长不放没见过雅陈放之类……，长得一点都种鱼得像雅鱼。那时候的陈鱼，但亲眼是两个种，陈放发现两

似。生态养殖的雅鱼相鱼。就是颜色，和纯云山细鳞鱼长得像刀片

短，刀片鱼，像小翘嘴，刀鱼之来，云山细鳞更类的。身体扁扁的和翘嘴比起山细鳞但它的肉，厚实。长的。同样重量云，长

张晨也喂完了鱼。鱼的体重，测量了

了正陈放他们回拿上鱼竿，钓鱼去了。家气，出太阳了。忙完事，难得一个好天