七两左右的爬鮡，在空间里非常多。

，陈放先去煮饭柏杀鱼去了张晨和周，准备配菜。

回来。，香菜，菜园子里就有，去弄一些芹菜，小葱

以吃了。芹菜还很嫩，但已经可

也杀好了，过来烧所有配菜准备好，张晨他们柴锅。

更好吃柴锅。比较大，做出的菜也的火

油，再加一些猪油籽大火辣。，下菜锅

加酱油，白糖，一点点醋，胡。水烧热，还没炸到表改成小火慢烧。味后掺水，再姜末……炒出香皮油七成热起皱，跟着下椒，花椒调味，下大蒜，有开，放鱼下锅……豆瓣酱、酸辣椒，

葱……上面撒些香菜，香，下芹菜。几分钟，勾芡收汁，味精等调味，起锅

鲜味在舌尖荡漾开，蕾。爬鮡似浓缩的随后波及整个味这种鱼，鱼肉紧实，，好起来细嫩。入口吃

清汤比起来，里，大快朵红烧鱼的“嗯，好吃。和滋味更香浓。”周柏直颐。鱼肉接一条鱼夹到碗

吃着爬鮡鱼的养鱼大业更是信心满满。，周柏对他们

这个鱼，可比野生黄辣好，还有些粘牙的感觉丁鲜美太多了，肉质也。

他裤梨子酒。这被小白看到直吸气跑去客厅打些，一条鱼吃完，周柏辣的腿，一双黑溜溜小眼到周睛看着他……柏面前，抓住，小白怯怯懦懦的跑一

哈大笑，直接给小周柏哈白打了一盆的梨子酒。

小白的食盆，不比斗碗小。

小白高兴了，咧着嘴，舔着酒。

放看得脸都黑了……陈

物的样子，一天天的，物应该有小动小动酒蒙子了。小白快被养成

紧跑开。但一会儿，又跑了过滋滋舔吃着。三条狗子跑了过去，围的食盆，被来……了一下，赶着小白小白凶一大盆酒，小白美

，过去舔了口小白的酒。大黄的胆子最大

一哆嗦，又次喝酒，被酒味冲到了，身子猛地去舔了一口。这是大黄第一

大黄，让小白没搭理今天的酒很多，它喝。

吃饭。额头，继续陈放无语的拍了下

蒜瓣都挑出瘾，将配料里的没过一大盆鱼来干干净净。，吃了个柏和张晨还很快吃完了，周

斑鱼都不心。”肚皮，接错，比多数石味道周柏拍着道的养鱼大业，充满了信：“我现在对咱们“了拍好吃。”

，太午后。阳从云层里钻出来

昨晚下的雪，也已经全部融化。

开始喂鱼。收拾了厨房，张晨

的体长。着周柏来到大塘的生态量爬鮡测陈放拿了抄网和池，捞出些爬鮡，测量工具，拉

鱼苗池大的接近5厘米。最里的爬鮡，最三厘米多。小的，

接近四厘米。超过四厘米长度的也生态池里的爬鮡，普遍三厘米多有好一些了。

。过爬鮡在度明显加快了好多鱼仔期后，生长速度

胡须……特别萌。两个小眼睛望着天。现在的石爬鮡宝宝看起来肥嘴巴两边各一条粗短肥的，大脑袋，

是紫色……这还是幼苗期，爬鮡的颜色不是青色，也不是黄色。而

属于鮡科下的石爬陈放这里的是青石爬鮡，是鮡属。

石爬鮡属有爬鮡。，另一个是黄石两种，一个是青石爬鮡

得差不多。两种爬鮡长

来，石爬鮡很久以鮡和黄石爬鮡的物种界。限一直不清楚属鱼类的青石爬

爬鮡最授说过，听杨教物种划分。合的方法，才终确定青石好像采用形态判别和基因序列分析的和黄石爬鮡相结

这两种鱼的。上，是不太能分辨从颜色

鮡也不是青色。黄石爬鮡不一定是黄色，青石爬

是色，也有些身上有黄色。黄色石爬鮡龄，不同环境，身样。有些黄而青石爬鮡，有些是青上颜色也不一这两种爬鮡，不同年，还有些身上有青色。

判断这两种爬鮡，只能看形态。

。距离大于至鳃孔下角的须比较短，胸鳍较长颌距离，上鳍起点至臀鳍起点的青石爬鮡的腹

石爬鮡的腹鳍起点至角的距离，上颌须黄臀鳍起点的距离小于至鳃孔下比较长，胸鳍较短。

胖子。是短爬鮡看起来这么说吧，黄石

态修长……体青石爬鮡

为什么不能养殖？”周柏问。“爬鮡鱼

他间上网，太少了。这段时到的有用信息多石爬鮡的信息，但得找了很

石爬鮡难以繁殖。，难以养殖。自然界的石爬鮡，数量在锐减

流产卵鱼类。”陈放说：“懂不？”“石爬子是急

“急流产周柏摊了摊手。卵鱼类是啥？”

0;9;以上。溶解氧要在像还做不到繁殖，好环境，水流速精多是杀雄鱼取精…陈放看向周柏。对水质的要求更在的爬鮡高，水的透明度要达…石爬子的自然产卵8;;;&;#;1;要大于3．0m／s;自然授精。…”1;&;#;4;到5;m;自然繁殖的人工授鮡是有交配器;;g;／l以上。”“野生爬鮡官的鱼…度好像条件苛刻。爬：“现

然催生授精？”到自“做不

到几十上了。石爬子对钱1斤，就因做到”，条件也非常苛生长环境的要求卵数量刻，的简单。还有环境的要求更高……为不好养。石爬子对，石爬鮡的产也非常苛刻。雅鱼能卖“能没杀雄鱼取精来百块太少

”吐了口气：“周柏又没啥信心了。别今后养着球了……养着死你这么一说，我对养殖爬鮡

“滚你蛋，你个乌鸦嘴点好了。”，能不能盼

陈放测量了几十将数据写在本子上。条鱼的体长，

细鳞鱼养在了下面的水大塘里的云山细鳞鱼普度左右。更大的…泥鱼池…遍在七厘米长

那时候的陈放没见过雅之后，陈放发现两种鱼，长得一点都个种类……不像。完全是两鳞鱼长得鱼，但亲眼看过雅鱼陈放之前说云山细像雅鱼。

鱼。就是颜色云山细鳞鱼长得像刀片殖的雅鱼相似。，和纯生态养

，厚实。细鳞和翘嘴。同样重量云山细鳞更短，但它的肉刀片鱼比起来，云山之类的。身体扁扁的，像小翘嘴，刀鱼，长长的

也喂完了鱼。测量了鱼的体重，张晨

难得天气，出太。上鱼竿，钓鱼去了完了正事，陈放他们回家拿阳了。忙一个好