今年冬天格外寒冷。
陈放和张晨给水槽装上竹排。
防止涨大水子里面的鱼儿扎堆，跳水。槽隔离开，或顺着水流往上跑……也的时候鱼儿房用竹排将水
在云山，陈…放好几天没看到太阳了，一直是阴沉沉的…
着冰渣子。细雨蒙蒙，雨中夹杂傍晚，下起了小雨。
小瓦房，周柏在屋檐下烤着火。
面是烧烤炭。炭火里闻到水芋头的香味了。，里大铁盆面丢着水芋头，已经能
没有？去，问。上地测”陈放和张晨走了“土量好了
理些别的手续。估周柏搓着天好了。明手，夹了个水芋头出来。“测量十几号才能动，还要办工……”计二林木采伐许可证去办理
烤水芋头，又香又糯浓郁。，滋味
很多好盐巴水要长在浅水。用来烧烤，或者放些沟，或者小河边野芋水芋头，他们这边也叫煮，味道要比普通芋头。头，主
天快了。黑
赵吉车子回来，下车，一阳她们开着了。”赵吉阳喊道。个个缩着身子：“下雪
边年都下雪陈放耸耸肩：“云山这。”每
里的雪大么？”赵吉阳兴奋的问道。“这
竹林叶子上，松树叶子上“明天早上出来看，，就是白色一片了。”
积在树小雪。通常，雪会云山每年下不大……就融化了。现在的雪上。落到地就融化的。有时候快雪，都，应该积雪会持续几天，有时候早上有雪，到中午下午，是雪，很上的
大寒的时间。那丽。成白色，段时寒到特别美间只要下雪，云山会被染在小最大的雪，应该
好香的芋头。”李雪从火“盆子里夹了几个水芋头出来。
几人尝了尝味道……
面水塘子边弄水芋头好几颗。柏从山谷里吃，今天从那边过来，就拔了这些水芋头是周来的。他之前听陈放说
这个季节的水芋头已经老不错。就是不多一点了，但味道还是很……
“弄条大鲤鱼烤着头吃完，周柏烤着火，看着陈放。吃。”芋
笑道。“走嘛。”陈放
”周柏道。鱼。“我弄火盆，你们去抓
，鱼不怎么活动。气温低了
网，陈放回去拿了抄大鲤鱼。，抄了条十二三斤的到大塘的杂鱼池
他们在水库里钓的，养些。这条鲤鱼着有几个月了，没有养瘦，反而更肥了一是陈爸
喜欢的食物。这杂鱼池在大塘灿……养到现在，生态池最后渣，是鲤鱼等底层鱼最。一格的鱼鳞条大鱼的后背原本发青，肚皮黄灿体两侧鲤鱼后背发黑，身色，特别漂亮，从上面冲来的饲料残纹更明显了，橙金的颜鲤
处理了带着大鲤鱼回家直接放铁丝网上烤。，只用盐巴简单清制，腌洁鱼身表面，不用
铁丝网上烤着鱼。
菜，炒房里准备配的配料。制铁板烤鱼陈放到厨
慢慢悠悠飘荡下来。外面的白色小雪花，雨停歇了，变成
较小。厢房的客厅也比院子里摆不开，
周柏和张晨院和后院中间烧烤架抬到了前的大客厅。将
四进的四合院，倒座也叫厅房。中院和后院中间是客房外面应该叫前院。前厅，门，到中院……院通过重花
的装饰前有简单收拾过，就没有别厅房之一张茶具，几张竹艺，那边摆着透。了，前后通
连接所有四合院，抄手游房间。廊
手游廊的灯。在厅房腾的大灯打开了抄出张晨和周柏过去将厅房开，在……位置摆上大烧烤架
后天就是冬至了。
小年，杀猪宰羊迎新冬至如年……
，就能杀猪做腊肉了。冬至了
到外面有豆腐干。陈放准备好配菜，烤鱼料陈放再多炸了一些土小葱，香菜。今天没有豆腐，不过家里豆丝……最后……面的薄膜棚里摘几颗
房，烤着的鱼，已经能一股淡淡的腥味……到鱼香味了。有陈放端着烤盘来到厅闻
这股鱼腥味，之后会变成。鲜味
“了下张晨的别坐着啊，回去帮我拿碗筷。”陈放拍膀。肩
来。放回去拿东西张晨笑着站起来，跟陈过
。烧水壶里面也装碗筷，了梨子酒……酒杯，打一桶梨子酒，再拿一个烧水壶满
更舒服。了。可以汤温直接喝梨子酒太凉了喝，冬季，
一个大碗，闻着了酒香兴上一碗。“来来来，给我倒奋说道。味，”周柏拿了
用炭火的余在了烧烤架的边缘位置，“汤一下再喝。温慢慢加热。”陈放将烧水壶放
酒……糟梨子酒的酒精度。除非是做醪上煮开了，反而不美味数低，如果放在火
。适醪糟酒，那是相当的巴用梨子酒做的
道“有醪糟就好了，，有些可惜的说。可以煮醪糟酒。”张晨也想喝醪糟酒
在了烧烤架周围。其中小白在赵大腿上，舒服的发出了冻，天寒地吉阳的呼噜声。小白，大黄，小黑，全都围
味散发酒遇到热，出来。梨气淡淡的甜酸
还没好。调出来。一两小酒杯“，今来天要喝个情。”陈身将就被拿了过放摸了一下温度，起
周柏用夹子翻转猪油烤出的。用上面涂抹鱼肉了一些鲤鱼肉，味道更好。了鲤鱼，往油猪来
。抽老抽这些转慢烤，的，给鲤鱼上色……再手了。鲤鱼不断反涂抹上油，要烤道鱼肉发干。最后给鲤鱼涂抹生烤一会儿，就能装盘了周柏现在烤鱼是一把好
的大鲤鱼，慢慢烤一条十斤多。，要烤大半个小时
面有些发烫即可…的酒，温度接近四十…烧水壶里了。摸着水壶上
酒越热，香味就越浓烧水壶里的郁。
了一下赵吉阳的手背处它粉红色小舌头舔味醒了过来，深的小白闻着香腿上睡着，天天跟狗在赵吉阳大也学会了舔人。子们玩在一起，。这小家伙
。阳怀里撒娇，想喝酒小白在赵吉
酒喝。”脑袋：“好，有你的着它的笑着摸赵吉阳
陈放先给小白倒了的脑。”了下袋：“你慢些喝小白一小碗，轻轻拍
小白舔酒个酒特别好喝。其觉得这样，看它喝酒，就会小东西美滋滋的模喝实也是真的好喝……李雪和张瑶偏着头，看。
酒里面还有老梨子梨子酒梨香味。特有的，微甜，甜中带些酸味。
们敞开了喝。”陈放在摆在小酒茶几上倒满：“明天都没什么事情吧？今晚咱杯，每个杯子
显了。”酒，热一下真的更一口喝掉杯“爽。明…”周柏了喝，不耽搁事。这个“我有事…舒服，梨子香味更酒，吐了口白气：天有事，也能敞开子里的明
小杯，一口入喉，口中里面，一整个人都暖和了起一两酒顺着喉咙停留着酒香味和果香味。滚烫的喝了一口，进入肚皮瞬间，陈放也来。