下午四点过到云溪镇回了。

场的师傅坐货车，还在李仓库装货……市

是：“现在去吃饭，瓦房，陈放看了一眼经过老是不早了一点。”太

催促柏说着道鮡就好了，尝尝味。”周“点一个爬道：“走走走……”

“走嘛。”

进去，去爬鮡。了餐厅，点上两份将车子拐

一份清汤，斤。80元一份红汤，都是121

的面飘着几粒黄灿灿陈放先喝了一口清汤，汤色淡白油沫子。，汤

和鱼里面仅有姜葱，了……。没别的东西清汤

鮡叫‘石爬子’。店里面，爬

一亮。周柏也尝了一口，眼睛

清汤爬鮡最大程道，特别的鲜。度保留了爬鮡本来的味

爬鮡的肉也是，肉嫩味鲜。

柏竖起一个大拇指周”比很多海鲜都要鲜美。：“味道不错，

的鲜味，完全两个爬鮡。味道。”“海鲜和淡水鱼陈放夹了一条红烧

不错，肉质紧实、面的爬鮡，里家常鱼的做法。味道也生黄辣丁好还。有豆瓣酱类似吃多了这是用大蒜和泡椒烧鲜嫩，比野等等，

让人回味。肉里面都带有鲜味，这种鱼，鱼

价格，也还是尔尝尝柏道。，可1经常消“味道以，不能虽然不错太贵了。偶周鲜还可费。”280元的

就是稀有鱼，想天天吃？”“这本来价钱贵很正常。你还

，今后养出来，你觉得多少钱1斤合适？”周柏笑了笑，说：“咱那边百万尾

“周叔……”陈放看到周师傅了，喊道。

着走来：“要请我吃饭周叔笑“哎。”啊。”

陈小菜。放拉着周叔坐下，喊服务员拿了碗和筷子，再点了两个

摆摆手，就要走：饭菜记“跟你开玩笑的……”周师傅我“小刘账上。”，这桌的

“别。周叔，说：“陪我们吃”陈放拉着点儿。”

备菜了。”“我要去后厨

“吃了再去。”坐下：“太公的身子，还好吧陈放拉着周叔。”

周叔摇头，叹了口。”了气：“太公年纪大

起身给周叔服务员已经拿了碗筷过盛了碗鱼汤……来，陈放

，喝了口汤，！”周叔刚才还没注意到陈放他们点的才注意到这里点了两“喝~什么菜份爬鮡：“你们吃够可以啊。”的

客嘛。“哈哈哈……有人请”

就套路我吧。：“你周叔白了陈放一眼”

你们进货多少钱1斤“叔，这个石爬子？”陈放问。，

我这边进价是700元多是青衣江上游钓到就是这样。还小条的爬子，需要提前预定……”“石爬子有两种，的能卖千元左右。便鲜，每斤进价400，那边有专宜的，也生鱼的鱼贩子。门收野一是冰我这边销格混搭。量有限，不敢进冰鲜爬活鱼就值钱了，最贵元，大小规鮡……爬鮡的

“养活么？”石爬子不好不是说野生

车。”活，要一直打氧，还要们进的石爬子，如保持水温。我“是不好养还没卖出去，也容易翻果时间长了

子。石爬子这种鱼的销。量，好么？”陈放问“我在养石爬

殖，很不好有小量养的。要养在激流清水池……”周师傅知道养石爬子这种鱼只陈放在“我听鱼贩子说，子里面养爬鮡。

爬子，我还养了一“我小竹沟建了拟生态鱼池。除了石些云山细鳞。”

收的野生鱼1斤。但也卖不出去。爬周起来圆润，味道更太小，进行驯养。”不是所有爬好……我知道宝兴和庐了口碗里江边收的叔夹起一条鱼，喝试爬鮡的人工繁爬鮡，价格都在三五百看山有人养爬鮡鱼贩子到就不值钱。肥的，在尝来就跟瘦的黄辣丁差不多，那样的，看起…比如鮡都能卖到这个价钱…爬鮡鮡越肥，越鱼贩子是不收殖。他们的鱼种也是了，太瘦了，那些爬鮡的汤，说：“的，贵。而有些瘦的爬鮡爬鮡

鱼和野生鱼，价“养殖钱差的多么？”陈放问。

边需求量挺”“没什么差别。”周叔都，绵阳等地。那大，总的来说供不应求卖石爬子，卖价比我这鮡的主要市场在成耸耸肩：“稀有鱼，……云山这养殖的很少。对了，爬边的还贵。边还有几个度假村在

陈放点点头……

几句话，离慢慢吃。”周叔过去开。有事情要忙和收银员说了，你们道：“我真周叔吃了几条鱼，起身

……跟陈放说已经付过账了等陈放他们吃身去结账，收银员完饭。陈放起

去抢二维码：准备扫码，收银员伸手“周师傅让我问你，你还认不认他这个陈放拿出手机叔叔。”

将二维码还了过去，开了。啥也不说，离。”陈放无语，“好嘛

笑着道。可以啊，挺吃得开。”回去车上，周柏“

放耸耸肩……陈

回到小竹沟，一台小卡正在卸货，将道路全堵住了。

小屋的院坝里。陈放将车子开到竹林

竹林小屋的吊顶已经。做工有些糙，胜在速度。完成，仿瓷以已经刮好了

找李师傅谈了一下，将合同签下来，明天搭建彩钢瓦等卸完货，陈放。就开工的工价

？”周柏在哪里“新渔场，建问。

修的瀑布外面。那个地方周柏有一个理想的场所得先太远了，建渔场，，小竹沟东边五六公里一条路……不通车。要在那边

续，申请建渔场也要手修路要手续，还不一定能批。

整个云山，符天，那个水点要冷水，即便是夏第二点，水流量足够合养细鳞鱼和爬要保持较低的温度。鮡的地方，不多。第一也大。

量的关系，一，不知道能不能搞定。定，也因为水流些地方在别村，陈放没，倒也可水鱼养殖场的地方不多溪水鱼就算能搞云山地区很大，能建冷个地方最多建成几亩以找出几个地方。但就不行了。塘。面积再大，估计那有熟人

陈放的首选地点也布。是瀑

成，水流量充沛，的水流这边瀑布的形成也是，多条山涧小溪汇聚形比小竹沟山泉水。量还大一些

的问题。那个瀑布在，想在里面开辟一片土地养鱼……同时，陈放也担心手续原始大山深处