点过回到云溪镇下午四了。

在市场的仓库装货……李师傅坐货车，还

经过老瓦看了一眼：“现在房，陈放是太早了一点。”去吃饭，是不

“点一个爬……”催促道：“走走走鮡就好了，尝尝味道。”周柏说着

”“走嘛。

将车子拐两份爬鮡。进去，去了餐厅，点上

一份清汤，一是1280元1斤份红汤，都。

汤，汤色淡白，面飘着汤几粒黄灿灿的油沫子。陈放先喝了一口清

。没别的东西了清汤里面仅有姜葱……，和鱼

’。店里面，爬鮡叫‘石爬子

一口，眼睛一亮。周柏也尝了

鮡本来的味道大程度保留了爬清汤爬鮡最，特别的鲜。

鲜。爬鮡的肉也是，肉嫩味

“味道不错，比周柏竖起一个大拇指：很多海鲜都要鲜美。”

“海，完全两个味道。”陈放夹了一条红烧爬鮡鲜和淡水鱼的鲜味。

也不错，肉质等，类似、鲜嫩，比野家常鱼的做法。味道里面还有豆瓣酱等紧实烧的爬鮡，大蒜和泡椒。生黄辣丁好吃多了这是用

肉里面都带有这种鱼，鱼回味。鲜味，让人

“味道虽然是太贵了。偶尔尝可1280元的价格，也还不错，尝鲜还常消费。”周柏道。可以，不能经

就是稀常。你还“这本来很正想天天吃？”有鱼，价钱贵

周柏笑”今后养出来，你觉得多少钱1斤合适？了笑，说：“咱那边百万尾，

“周叔…放看到周师傅了，喊…”陈道。

“哎。”周叔笑着走来：“要请我吃饭啊。”

放拉着周叔再点了两个小菜。了碗坐下，喊服务员拿陈和筷子，

小刘，这桌的饭摆摆手，菜记我“跟你账上。”就要走：“开玩笑的……”周师傅

们吃点儿。”“别。”陈放拉着周叔，说：“陪我

“我要去了。”后厨备菜

太公的身子，还“吃了再下：“去。”陈放拉着周叔坐好吧。”

周叔摇头，了口气：”。叹“太公年纪大了

陈放起身给周叔盛筷过来，…服了碗鱼汤…务员已经拿了碗

什么菜，喝了口汤这里点了“喝~！”周叔刚点的啊。可以才还没注意到陈放他们”两份爬鮡：“你们吃的够，才注意到

客嘛。”“哈哈哈……有人请

周叔白了陈放一眼：“吧。”你就套路我

，”陈放？你们进货多少钱1斤“叔，这个石爬子问。

冰鲜爬鮡…种，一是斤进。活鱼就值钱了，最贵的能卖千元左右。是青衣江上游钓到的，要提门收价是700元。还需野生便宜的，也就是这样小条的爬子“石爬子有两我这边进，那边有专冰鲜，每鱼的鱼贩子前预定……”价400元，大小规格混搭。我这边销量有限，不敢进…爬鮡多

石爬子不好养活么？”“不是说野生

“是不好养活，要一直温。我们进，也容易翻车。”卖出去，如果时间长了还没打氧，还要保持水的石爬子

？”陈放问。“我在养石爬子。石爬子这种鱼的销量，好么

清水池子里面……”“我听子说，石爬鱼贩种鱼只有小量养殖子这，很不好养的。周师傅知道陈放在养爬鮡。要养在激流

竹沟建了拟一些云山细鳞。”石爬子，我还养了“我小生态鱼池。除了

不多，那样的斤。兴和庐山有人百1到江起来就跟瘦的黄辣丁差能卖到这个价钱不值如太小了，太瘦了，那钱。肥的爬……口碗里的汤，说：“但也不是所有爬鮡都都在道宝进行驯养。”看圆殖。他们的鱼种也是收的野生鱼，润，味周而有些瘦的爬鮡，比爬鮡就鱼贩子三五来养爬鮡，在尝试爬鮡的人工繁的，卖不出去。道更好……我知边收的爬鮡，价格爬鮡越肥，越贵。叔夹起一条鱼，喝了鮡看起些爬鮡鱼贩子是不收

“养殖鱼和野生鱼，价陈放问。的多么？”钱差

。”别。”周叔耸耸度假村在卖石爬子，…云山这边还有几个“没价比我这边的还贵什么差在成都，绵阳等地。那少。对了，爬鮡的主要，养殖的很市场边需求量挺大，总的来说供不应求…肩：“稀有鱼卖

陈放点点头……

过去和收银员说们慢慢吃。”周叔吃“我真有事情要忙，你了几句话，离开。周叔了几条鱼，起身道：

他们付过账了……吃完饭。陈放起身去结账，等陈放收银员跟陈放说已经

叔叔。”：“周师傅让我问你，手去抢二维码备扫码，收银员伸陈放拿出手机准你还认不认他这个

陈放无语，将二维说，离开码还了过去，啥也不了。“好嘛。”

上，周柏笑着道。”回去车。“可以啊，挺吃得开

放耸耸肩……陈

卡正在卸回到小竹沟，一台小货，将道路全堵住了。

。林小屋的陈放将车子开到竹院坝里

。瓷以已经刮好了竹林小屋做工有些度。的吊顶已经完成，仿，胜在速糙

等卸完货，陈，将合同签下来放找李师傅谈了一下搭建彩钢瓦的工价，明天就开工。

“新渔场，建在哪里？”周柏问。

…方太远了建渔五沟东边六公里的瀑布外面。周柏有一个理想的场所边，小竹那个地场，得先修一条路…，不通车。要在那

请建渔场也要手续，还，申不一定能批。修路要手续

，水流度。第二点低的温的地方，不多。持较点要冷水，即便是夏量足够大。养细鳞鱼那个水也要保和爬鮡整个云山，符合天，第一

的地。但那些地方在别村，以找出几个地方。就算能搞定，亩溪水鱼塘。面积再方不多，倒也可估计就方最多建成几大，知道能不能搞定云山地区很大，能建一个地殖场也陈放没有熟人，不因为水流量的关系，不行了。冷水鱼养

地点也是瀑布。陈放的首选

比小竹沟这边的水流量还大一些。多条山涧小溪汇聚沛，瀑布的形成形成，水流量充也是山泉水，

续的问题。那个瀑布在里面在原始大山深处，想同时，陈放也担心手开…辟一片土地养鱼…