好了重量。下水分开用每年，大野猪很快被开膛破在赵书记的指挥下交公粮时用的大称称肚，猪肉和猪

斤，猪下水则有三多斤的样子。预估得还重了二十多肉是一百二十多斤十，比

分配也好分配。

个壮家，一共五家，野猪回家还有吴，去山里抬的四也有些许不同。4斤左右，猪下水则是分别分了五斤，剩余大伯猪肉部分部位不同，来的二十五户每户分分得重量力劳每户按照

大家都不想吃亏，最至于哪家分那一个部的肉，了。后还是抓阄决定位

气好，抓到了第一和第二。偏偏，宋秀月和她舅舅王大柱今天运

上去，人，家里都好久两家喜滋滋地巴做好的后腿肉—死失势后，一直夹着尾—自从他们作打算挑最肥最揭不开锅了！

责分肉的村民不乐意了。不过，负

里作威人都恨死他们了!村里以前村现在分个肉还让他们最先挑？这两家作福，在

想得美！

们斤溜地被排到了最后，最终肉！这两家灰溜给他们称了两斤的，在众人的声讨反对下，少两，就的时候，村民和特意缺而且等分到他

死了，但也只宋秀月快气能受着。

四斤重了。当不错，村里分到了五花肉，品夏涓涓则是哪一块也差不多有质相人也感激她，给她的

。分完了肉，开始分猪下水

肝之类的。村里人都抢着要心肺猪

川地，虽然会做腊肉或者风肠就人人嫌这个地区不像，但并没里膈应，因此饮食习俗，而且觉干肉弃，得猪场脏，心灌肠的大肠小没有想要。有自己

夏涓涓笑道：！”记，猪大肠小肠没人“书要的话，就给我吧

怎么能给你最差赵书记一听，立刻”说道：“那怎么行！这的部分呢！还是给你猪野猪都是你打到的，肝吧！

小肠我有用。”道：“书记，猪大肠夏涓涓

。赵书记见夏涓涓坚持，也就罢了

家咱们清水村大满足你！”你要有啥困难…不了这么肥的肥年！过说，我一定尽又感叹道：“伙今年冬天肯定，尽管你你，让国家嘉奖跟我厉家四儿媳妇，要不是…这样吧，以后最大的力量你说也不让我上报

求，不知道提出来合适的话夏涓涓眨了，不合适。”：“赵书记，你这样说眨眼睛，说道我正好有个请

！”“啥请求？你说赵书记立刻说道：

罪她们了书记你今天也看到夏涓涓道：“我想着……想另外造两了，我婆婆和小姑都里这不待见我，背地谣败坏我的名声。间房子住得远点，这样也不至于再得么造。

村小河边有处空地，以…这建房子的宅基地有前好像建过东点困难…房的样子，不村里能不能批给头知道那里……就是…那天上山，看到……”…我我

就冲今天意，敢不同赵书记两天我在村死看我拿脚踹不他！”民大会上提一下，别的我身上了！等过这头大肥野猪，村里谁不说，片刻，打包票道：“沉吟这事儿包在

夏涓涓笑道：“！”谢书记了那就谢

了家。，夏涓涓就提着四斤野猪肉和一整套猪肠回了诉求说完

猪肠处理来清理脏的杂质，起来比较？淀粉的面粉来清洁，最主要的是那么奢侈有多贵得不得了，那家麻烦余那个年代白面面粉金需要使用面粉或者

所以没人想要也正常。

不过，夏涓涓却知道法，就是用草洗。一个经济便宜的方木灰来

她水涮了几遍。然后拿出一个大盆，，放入清清洗赶紧先是将大肠粗略地

背篓柴火进屋了。这是，三个小崽子背着一

道。，是不是？妈妈好厉害！”小武一脸野猪你抓到野猪了，大兴奋地问妈妈！“

好凶？贝贝气地重复道：“妈妈要看大野猪！”声奶野猪是不是贝贝也奶好厉害！妈妈，大

能拿出来给他们看，便笑道：“等下次妈妈带涓空间里还存野猪，但当然不夏涓你们进山去看。”着另一头更大的

：“你……你有没有受伤？”涓几眼，良久，才一脸担忧地问道文则时不时偷瞄夏涓厉

然后笑道：“放涓涓愣了一下，夏心，那些野猪可不是我的对手！”

。的，“，卷起厉文脸上火辣辣袖子一言不发地帮着夏涓涓洗猪肠噔噔噔”地跑到大盆前

夏涓涓忍你们三个，却灶房挖点草木灰来。”后指挥道：“不住笑了笑，然

跑三个小崽子一听，立刻去灶房，不一会儿就弄来了草屁颠屁颠地木灰。

大肠，接着又用清水净，也没有异味了如用草木灰搓洗洗干净。几遍之后，大肠已此反复经清洗干。夏涓涓

在重新清不过，夏涓涓还是洗了两遍，这才又用面粉和油算结束。

放到一边，打成肠衣，用来肠和小肠分灌肠。她将大开，大肠算晚上用来做溜肥肠。小肠则做

椒花椒高粱酒盐糖间里拿出来的现成的灌肠的肉，当然是入味等调料腌制上风干，大小肠，就挂在屋檐概二十天左右，再灌入肠衣中，用棉均匀的一段段大块的。用辣吃了。从空，就能碎肉，肥瘦线分成相间，瘦肉大块

了让三个小崽子去采果木的枝叶来熏松柏。烤几个小时之后，夏涓涓用盐腌制之后，至于那四斤野猪肉，上也是挂在了屋檐

的价格，光这一头大野猪就能卖按黑市一斤肉两多三百块块了！

算是她的能一下子主顾，恐怕也没办法那个大手笔不过，小镇的黑市，就买下一整只来！

估计一个冬天都未必能开卖完！要是不整卖，分不说，成倍增加，风险大了卖的话，接触的买家就

。因此，还是要去县里

厂和木材加工厂，里有两有不少工人，厂里县工厂，分别是纺织国营家也有食堂。

头野猪！下子吃掉一整堂的话，应该能一食