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好了重量。下水分开用每年,大野猪很快被开膛破在赵书记的指挥下交公粮时用的大称称肚,猪肉和猪
斤,猪下水则有三多斤的样子。预估得还重了二十多肉是一百二十多斤十,比
分配也好分配。
个壮家,一共五家,野猪回家还有吴,去山里抬的四也有些许不同。4斤左右,猪下水则是分别分了五斤,剩余大伯猪肉部分部位不同,来的二十五户每户分分得重量力劳每户按照
大家都不想吃亏,最至于哪家分那一个部的肉,了。后还是抓阄决定位
气好,抓到了第一和第二。偏偏,宋秀月和她舅舅王大柱今天运
上去,人,家里都好久两家喜滋滋地巴做好的后腿肉—死失势后,一直夹着尾—自从他们作打算挑最肥最揭不开锅了!
责分肉的村民不乐意了。不过,负
里作威人都恨死他们了!村里以前村现在分个肉还让他们最先挑?这两家作福,在
想得美!
们斤溜地被排到了最后,最终肉!这两家灰溜给他们称了两斤的,在众人的声讨反对下,少两,就的时候,村民和特意缺而且等分到他
死了,但也只宋秀月快气能受着。
四斤重了。当不错,村里分到了五花肉,品夏涓涓则是哪一块也差不多有质相人也感激她,给她的
。分完了肉,开始分猪下水
肝之类的。村里人都抢着要心肺猪
川地,虽然会做腊肉或者风肠就人人嫌这个地区不像,但并没里膈应,因此饮食习俗,而且觉干肉弃,得猪场脏,心灌肠的大肠小没有想要。有自己
夏涓涓笑道:!”记,猪大肠小肠没人“书要的话,就给我吧
怎么能给你最差赵书记一听,立刻”说道:“那怎么行!这的部分呢!还是给你猪野猪都是你打到的,肝吧!
小肠我有用。”道:“书记,猪大肠夏涓涓
。赵书记见夏涓涓坚持,也就罢了
家咱们清水村大满足你!”你要有啥困难…不了这么肥的肥年!过说,我一定尽又感叹道:“伙今年冬天肯定,尽管你你,让国家嘉奖跟我厉家四儿媳妇,要不是…这样吧,以后最大的力量你说也不让我上报
求,不知道提出来合适的话夏涓涓眨了,不合适。”:“赵书记,你这样说眨眼睛,说道我正好有个请
!”“啥请求?你说赵书记立刻说道:
罪她们了书记你今天也看到夏涓涓道:“我想着……想另外造两了,我婆婆和小姑都里这不待见我,背地谣败坏我的名声。间房子住得远点,这样也不至于再得么造。
村小河边有处空地,以…这建房子的宅基地有前好像建过东点困难…房的样子,不村里能不能批给头知道那里……就是…那天上山,看到……”…我我
就冲今天意,敢不同赵书记两天我在村死看我拿脚踹不他!”民大会上提一下,别的我身上了!等过这头大肥野猪,村里谁不说,片刻,打包票道:“沉吟这事儿包在
夏涓涓笑道:“!”谢书记了那就谢
了家。,夏涓涓就提着四斤野猪肉和一整套猪肠回了诉求说完
猪肠处理来清理脏的杂质,起来比较?淀粉的面粉来清洁,最主要的是那么奢侈有多贵得不得了,那家麻烦余那个年代白面面粉金需要使用面粉或者
所以没人想要也正常。
不过,夏涓涓却知道法,就是用草洗。一个经济便宜的方木灰来
她水涮了几遍。然后拿出一个大盆,,放入清清洗赶紧先是将大肠粗略地
背篓柴火进屋了。这是,三个小崽子背着一
道。,是不是?妈妈好厉害!”小武一脸野猪你抓到野猪了,大兴奋地问妈妈!“
好凶?贝贝气地重复道:“妈妈要看大野猪!”声奶野猪是不是贝贝也奶好厉害!妈妈,大
能拿出来给他们看,便笑道:“等下次妈妈带涓空间里还存野猪,但当然不夏涓你们进山去看。”着另一头更大的
:“你……你有没有受伤?”涓几眼,良久,才一脸担忧地问道文则时不时偷瞄夏涓厉
然后笑道:“放涓涓愣了一下,夏心,那些野猪可不是我的对手!”
。的,“,卷起厉文脸上火辣辣袖子一言不发地帮着夏涓涓洗猪肠噔噔噔”地跑到大盆前
夏涓涓忍你们三个,却灶房挖点草木灰来。”后指挥道:“不住笑了笑,然
跑三个小崽子一听,立刻去灶房,不一会儿就弄来了草屁颠屁颠地木灰。
大肠,接着又用清水净,也没有异味了如用草木灰搓洗洗干净。几遍之后,大肠已此反复经清洗干。夏涓涓
在重新清不过,夏涓涓还是洗了两遍,这才又用面粉和油算结束。
放到一边,打成肠衣,用来肠和小肠分灌肠。她将大开,大肠算晚上用来做溜肥肠。小肠则做
椒花椒高粱酒盐糖间里拿出来的现成的灌肠的肉,当然是入味等调料腌制上风干,大小肠,就挂在屋檐概二十天左右,再灌入肠衣中,用棉均匀的一段段大块的。用辣吃了。从空,就能碎肉,肥瘦线分成相间,瘦肉大块
了让三个小崽子去采果木的枝叶来熏松柏。烤几个小时之后,夏涓涓用盐腌制之后,至于那四斤野猪肉,上也是挂在了屋檐
的价格,光这一头大野猪就能卖按黑市一斤肉两多三百块块了!
算是她的能一下子主顾,恐怕也没办法那个大手笔不过,小镇的黑市,就买下一整只来!
估计一个冬天都未必能开卖完!要是不整卖,分不说,成倍增加,风险大了卖的话,接触的买家就
。因此,还是要去县里
厂和木材加工厂,里有两有不少工人,厂里县工厂,分别是纺织国营家也有食堂。
头野猪!下子吃掉一整堂的话,应该能一食