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第194章第194
听了善的说着。“洛少爷开玩笑吗?”所说赵安宁面色不是在跟我苏洛
在玩这个贵公子分明是他。他觉得
一旁的薛青山也是一阵无语。
道竟然只是个青铜。结还以为苏洛是个王者,果哪知
出来,只有亲手做会赵安宁,他知道说再多都没真的。有才是苏洛却是没有理
好在已经的物料倒是齐全。这个酒坊虽然不经常使用,但存放
小麦,大麦几取了豌豆,的比例自顾的洗......苏洛按一定种谷物,先行润水清
定酒的质他要制作酒曲,好坏能直接决酒曲是酿酒的量。精华所在,酒曲的
个时代酿酒师的制曲还是比较落后,利用自然制成酒曲。观察,这发霉的谷物而据苏洛的
这样的酒曲并不是说不好,只是不确定的因素是化作用。一种酶酶具有生物催太多,酒曲的本质其实
。蛋白质等转变淀粉,成糖可以加速将谷物中的、氨基酸
糖分在酵母用下,分解成乙醇,。菌的酶的作即酒精
这就是酿酒的原理,对于拥有系统励的苏洛来说奖。
只要他心念一动,就只要明白了原理,酿酒对他并不复杂相关的方法,所以会。出现
清苏洛在。洗着“你在谷物,赵安宁开口问道一些做什么?”见得
“制曲!”苏洛头。也未抬直接说道
一知半解是“制曲?”赵皱着眉头,听见这一说安酒并不他就知道苏洛对酿,宁微。
种制曲的方法却是。闻所未闻只是他这
,他们酿酒所用的酒曲是来正如苏洛所想自谷物的自然发霉。
没听说过,酒曲还能自制。酒曲,从的酿酒师会选用发霉时长适宜的只不过经验丰富
、磨苏洛也没有理会赵安宁碎、加水拌和..。中,润水、堆积.一步步都按着规程操,全身心的投入制作当作
他要制作的是大曲,是进。门用于专物自然发霉,也更加先比之谷的酒曲不知好了多蒸馏酒酿造的麦曲,这种酒曲少倍
需控制培只酿出不同的白酒。养时期的不同温度便可
专心致志的酿酒。了做好的工具,兵杖局给自己做完这些,苏洛又拿出开始
宁,也从直待在苏洛身边的赵安重起来。间在这期而开始的不屑逐渐变得凝,一
未见过的方法。然能看得出他是一名酿酒大师,眼苏洛确实是在酿酒,而且还是一种他从力还是有的,自
经有酒味开始散发,经开始,甚至已已桥的震惊也原来酒的发酵越大。而杜远
酒,苏洛也感觉到一种看着面力作。前两大坛子生,这是他几天辛苦的成就感悠然而
型。坛则是浓香一坛存香型,一放的是清
两种酒香缭绕弥漫,苏洛就是这完全不同的个熟悉的味道。轻轻一嗅,没错
“洛少爷......这?”
。贵公子真的会酿酒,赵安宁难以置信而且还是这种他从未见过的酒的看着苏洛,这个
的酒隐涌上...就令他虽未品尝,可光闻其味
是最终成品,还差最后这的一步,蒸馏还不!是比较麻烦一步,也还不行,
苏洛沉思。
有玻具,没,而是没有适合的用了竹子代替。并不是这个步璃管,最终苏骤麻烦洛使用
蒸馏的装备不专业。