第11章

，将里赵清荷、舅舅来到铺混在一起的糖浆、黄斗里。泥浆，倒进垫稻草的漏，便见王渊端起铁锅

“阿爹，你看！”

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

哒哒......

，漏斗里糖浆黑色糖渣从下方漏出开始分层。

上方结晶白糖，中间不多久，砂状红糖，底部黑糖渣。

“”红糖，白糖

赵清荷眼珠快飞出来。

没有糖最贱一百文一斤白糖。黑面上还，红糖三百文一斤，市

、两成黑渣。成成红糖看漏斗里三色糖比例，五、三成白糖

，白糖卖的钱快够黑糖成本了就纯赚了。光红糖就

虎、王四海惊喜诧异，山、大舅舅、王撼。不懂为何会这样

泥浆一浇黑糖变成怎接问道：“渊哥，红糖、二虎直么黄白糖了？”

众人全都好奇。

单解有色素杂质，黄泥浆能释：“黑糖里王渊简就出现了红糖、白糖吸附色素杂质，。”

大业制糖比较制黑砂糖。初级，南方栽种甘蔗熬

红糖。灰、鸭蛋淸脱色制草木也有少数人用

人发现。白糖制法还没

古代制糖工艺巅峰，沿用到工业时代。黄泥浆脱色法，华夏

其中原理。博士，对这种低级艺，很清楚工他是化学

“色素？”

？”“杂质

“吸附？”

众人听不懂！

王渊捻了块白糖：“都尝尝。”

捻了一点白六人围着漏斗，里。糖放嘴全都小心翼翼

好甜啊，比黑糖、红糖赵清荷大眼睛明亮：“甜多了！”

嗯，是比红“糖甜。”

正经附和，好似他真王四海一本吃过红糖一样。

吃不起。糖是补品，村民

点糖，都是逢年过节走亲戚，村民才能吃到黑糖。

人吃的。红糖，有钱

“俺只吃过黑甜多了。”糖糖，这白糖比黑

二虎实事求是，倒没装大尾巴狼。

尝，对比后猛点头。舅舅、撼山叔、了虎又捻大红糖尝

用价值还不如红“白糖就是甜一些，真正药糖！”

王渊瞥了赵清，最好喝红糖水。荷一眼：“女孩子需要补血时”

呸，无赖！眼：“清荷鹅蛋脸一红，狠狠剜了王渊一赵”

舅舅、王撼山干咳。

个愣头青看的莫名其妙。虎、四海三大虎、二

二虎又道：“渊怎么知道的？”法子你哥，这

“还用问？”

王四海仰头在书上学的啊。”自信道：“肯定是王渊

“大聪明！”

编理由了王渊起大拇指海这么脑补，也省得他竖。，王四

“笨蛋！”

清荷直翻看着一脸得意王四海白眼。，赵

早就开始售卖了还会等到表哥制出来法，市面上，书！上若有制白糖方

“渊儿！”

：“这白斤？”钱一舅舅开口切入正题糖你准备卖多少

，文啊！”怎糖都卖三百文了，这比红糖都甜的白糖么着也得卖四百二虎摸摸脑袋：“红

百文一斤白糖，已经大虎连连点头，四不少赚了。

太低了！”“四百文

王四海大手倍价钱！”看，怎么也要卖六百卖上红糖两一挥，狮子大文，依我开口架势：“

八百文一斤！”应该卖摇头：“白糖比红糖甜了一倍不舅舅、撼山叔一起低了，止，卖六百文也有些

白享用，我看再加两百文钱一斤。表哥，你卖给普通人吃，凑够一贯说怎么样？”百文也低了，这的，只能有钱人才能糖赵清荷胆子最大:“八本就不是

“一贯一斤！”

一口冷气。众人倒吸

黑糖了。糖一百文一卖一贯一斤，能卖十斤黑斤，白糖

“吃饭吧！”先

王渊没有回答。

些亲朋太淳朴了就连小算，也都只敢卖一贯盘的表妹，只能说。这钱一斤

午饭很丰盛。

、醋溜白菜。炖鱼、萝卜炖肉、鸡蛋炒蒜苗烙饼、豆腐

瓶果酒。赵大锤还拿出一舅舅

这让大虎、二虎、王四惊。海三个愣头青受宠若

个菜、喝过酒从小到大，他们从未吃到过四！

下杯子，口感太差。，便放王渊喝了口果酒苦涩

这是果酒中的单宁，需要添加甘身体不好。油分解，不然喝多了对

有酒喝就是好日知道这些，不过这时代的人，哪里子了。

点。，王渊传授制白糖关键饭毕

比例、何时倒入漏斗。熬糖火候，黄泥水搭配

衣、装扮。一遍无洗头、换误，王渊开始五人操作

怔了怔，俏脸滚烫转人打“样；穿这么好看，、白玉，，腰悬香囊家还会给你一些钱扮的像新郎官一手拿纸扇，十头：袍足翩不就卖个糖么，。”翩公子模样，赵清荷看着表哥穿绸缎长

人，咱若是拿着白糖去糖铺卖，也会被他们拼命压低“先敬衣冠后敬价钱。”打扮，即便普通百姓

王帮个忙呗，你扮我一”渊眨眨下丫鬟！眼睛：“

“做你丫鬟！”

”赵清荷一听双手叉腰：“王渊，你别得寸进尺！

王渊挑眉：“一银耳环、一根银簪子！对对玉镯子、一”

！”“成交

赵清荷小跑转。身

把新衣服换王渊又叫着：“大虎、四上”过来洗一下脸，海，

味的旧衣服大虎、王四新鞋子。了两套缎子家丁服，换上了海连忙跑过来，换下满是鱼腥，穿上

看的羡慕不已。二虎

绸、缎六等！、棉、麻大业布料有绫、罗、

，城家庭好的穿棉布钱人穿缎子。里有普通百姓穿麻布，

能穿缎衣。长才、耆长、户长在乡下，一般地主、里

连棉布都没穿过，更不要说缎衣了。他从小到大穿麻布，

仰首挺胸踱步。第一王四海兴奋不已、次穿缎衣，

。稳重大虎也拘谨起来

点，鹅，带着耳环、花银簪。透红，赵清荷换蛋脸略施粉上缎衣，秀眉画长了一不多久黛白里

王渊双眼一亮，只觉小算盘这样子，比李诗涵差不了多少了。

四海眼睛看直了。大虎、二虎、王

“都过来，我给！”下，马上出去么做你们讲一该怎

王渊一番交代。

三人不时发问。

山叔、二虎将白糖、撼不多久，舅舅全部熬制完。

十五斤白糖，十五斤五十斤黑糖，得二。红糖、十斤糖渣

卖两个紫檀匣装了二十斤白糖，这。个拿到东市去

糖五斤留给舅舅，白糖三斤、红回村里。其他带

七人分两队前往东市。

、鱼肉菜粮油、还有干货海货、糖果。东市很大，除了

让舅舅先拿十贯钱带撼山叔、二虎去采买物资。

奋。渊、清荷坐在车厢里，大虎驾车，全都既紧张又兴四海边上小跑，去车行雇了辆马车，王

氏糖商铺。马车强周家果铺，这是富县豪来到周