第11章

起铁。，倒进垫稻浆、荷、舅舅黄泥浆赵清锅，将混在一起的糖草的漏斗里来到铺里，便见王渊端

“阿爹，你看！”

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

......哒哒

黑色糖渣浆开始分层。从下方漏出，漏斗里糖

不多糖渣中间砂状红糖，底部黑。久，上方结晶白糖，

“红糖，白糖”

赵清荷眼珠快飞出来。

黑糖最贱一百文一斤，糖。红糖三百文一斤，市面上还没有白

五成白糖、三漏斗里三色糖比例，成红糖、两成黑渣。看成

了，白糖卖的钱就纯赚了。光红糖就快够黑糖成本

不懂为何会这样大虎、王四海惊喜诧异，舅舅、。王撼山、

接问道：“渊哥，怎么黄泥浆一浇二虎直黑糖变成红了？”糖、白糖

全人都好奇。众

“黑糖里有色色素杂质，就出现王了渊简单解释：红糖、糖。素杂质，黄泥浆能吸附白”

大业制糖比较初级，南黑砂糖方栽种甘蔗熬制。

草木灰、鸭蛋淸制红糖。也有少数人脱色用

发现。没人白糖制法还

黄泥浆巅峰，沿用到脱色法，华夏古代制糖工艺工业时代。

。他是艺，很清楚其中原理种低级工化学博士，对这

？”“色素

质？”“杂

吸附？”“

众人听不懂！

王渊捻了块白糖：“都尝尝。”

小心翼翼捻六人围着漏了一点白糖放嘴里。斗，全都

多了！”啊，比黑糖、红糖甜赵清荷大眼睛明亮：“好甜

糖甜。“嗯，是比红”

王四海一。过红糖一样他真吃本正经附和，好似

。补品，村民吃不起糖是

走亲戚，村民才能逢年过节吃到点糖，都是黑糖。

红糖，有钱人吃的。

“黑糖甜多了。”糖，这白糖比俺只吃过黑

巴狼。大尾二虎实事求是，倒没装

叔、大虎又捻红糖尝了尝，对比后猛点头。舅舅、撼山

正药如红糖！”“白糖就是甜一些，真用价值还不

补血眼：“女孩子需要时，最好喝红糖水。”赵清荷一王渊瞥了

狠狠剜了王赵清荷鹅蛋脸一红，”呸，无赖！渊一眼：“

舅、王撼山干咳。舅

大虎、二虎、四海三个愣头青看的莫名其妙。

法子你怎么知道的？“渊哥，这二虎又道：”

”“还用问？

四海仰头自信道：“王肯定是王渊在书上学的啊。”

“大聪明！”

补，也省得王四海这么脑王渊竖起大拇指，了。他编理由

笨蛋！”“

荷直翻白眼。赵清得意王四海，看着一脸

表哥制出来！方法，了，还会等到市面上早就开始售卖书上若有制白糖

“渊儿！”

“这白糖你准备卖多开口切入正题：一斤？”少钱舅舅

怎么着也得卖四百文啊卖三百文了，二虎摸摸脑袋：“红糖都的白糖，！”这比红糖都甜

不少大虎连连点头，四百文一斤白糖，已经赚了。

四百文太低了！”“

海大王四上红糖依我看，怎么也要卖六狮子大开口架势：“！”百文，卖手一挥，两倍价钱

摇头：“白糖一倍不止，卖六百舅舅、撼山叔一起文也有些低了，应该八百文一斤！”卖比红糖甜了

一斤。表哥，你说怎只能两百文，凑够赵清荷胆子最大:“加是卖给普通人吃的，钱人才能享用，我看再？”有八百文也一贯钱么样低了，这白糖本就不

“一贯一斤！”

。众人倒吸一口冷气

百文黑。糖一一斤，十斤黑糖能卖了白糖卖一贯一斤，

吃饭吧！”“先

王渊没有回答。

卖一贯钱一斤，只能说连小算盘。的表妹，也都只敢就这些亲朋太淳朴了

午饭很丰盛。

。、萝卜炖炒蒜苗、醋溜白菜、鸡蛋烙饼、豆腐炖鱼肉

瓶果酒。舅赵大锤还拿出一舅

、二虎这让大虎、王四海三个愣头青受宠若惊。

到过四个菜、喝从小到大，他们从未吃过酒！

子，口感太放下杯王渊喝了口果酒，便差苦涩。

喝多了对身体不好然甘的单宁，需，不这是果酒中。要添加油分解

就是里知道这些，有酒喝好日子了。不过这时代的人，哪

，王渊传授制白糖关键点。饭毕

熬糖火候，黄泥倒入漏斗水搭配比例、何时。

王渊开始五人操作一遍无误，洗头、换衣、装扮。

的像新、白玉荷你一些钱。”袍，腰悬香囊样；穿这么怔，俏脸滚烫转头，十足翩翩怔了，手拿纸扇郎官一公子模样，赵清，打扮：“不就卖个糖么好看，人家还会给看着表哥穿绸缎长

拿着白糖姓打扮，即便们拼命压“先敬衣冠后敬铺卖，也会被他人，咱若是普通百去糖低价钱。”

渊眨眨眼睛：“帮个一下丫王鬟！”忙呗，你扮我

“做你丫鬟！”

赵清叉腰：“王渊，你别得寸进尺荷一听双手！”

王渊挑眉：“一对玉镯子、簪子！”一对银耳环、一根银

！”“成交

身。赵清荷小跑转

着：“大虎、四海，过来洗一下脸，王渊又叫把新衣服换上”

新鞋子。服，穿上了两王四海缎子家丁连忙跑过来旧衣服，换上了套大虎、的，换下满是鱼腥味

不已。慕二虎看的羡

、麻六等！大业布料有绫、罗、绸、缎、棉

穿棉布，城里有钱人穿缎子。普通百姓穿麻布，家庭好的

一般地主、里长、耆长、户长才能。在乡下，穿缎衣

缎衣了。到大穿麻布，连棉布都没穿过，更不要说他从小

不已、仰首挺胸踱步。穿缎衣，王四海兴奋一第次

来。稳重大虎也拘谨起

赵清多耳环、花银簪。久，里透红，带鹅蛋脸略施粉黛白不荷换上缎衣，秀眉画长了一点，着

觉小算盘这样少了。王渊双眼一亮，只子，比李诗涵差不了多

大虎、二虎、王四海眼睛看直了。

“都过来，我该怎么做！”们讲一下，马上出去给你

王渊一番交代。

三人不时发问。

撼山叔、二虎将白糖不多久，舅舅、全部熬制完。

得二十五斤白糖，十五渣。五十斤黑糖，斤红糖、十斤糖

檀匣装了二十斤白糖，这个拿到东市去卖两个紫。

白糖三斤、红糖五斤留给舅舅，其他带回村里。

七人分两队前往东市。

了鱼肉菜粮油、还有干东市很大，除货、海货、糖果。

十贯。让舅舅先拿钱、二虎去采买物资带撼山叔

雇了辆马车，王渊、车，四海边上小跑，车行清荷全都既紧张又兴。坐在车厢里，大虎驾去奋

铺。糖马县豪强周果铺，车来到周氏家商这是富