第11章第11

铁锅，将混渊端起舅舅来到铺里，便见王草的漏浆，倒进垫稻在一起的糖浆、黄泥赵清荷、斗里。

”，你看！“阿爹

嘴赵清荷撅着小。

看着：舅舅诧异

哒哒......

漏出，漏斗里从下方。糖浆开始分层黑色糖渣

部黑糖渣。中间砂状红糖，底不多久，上方结晶白糖，

“红糖，白糖”

赵清飞出来。荷眼珠快

黑糖最，贱一百文一斤，斤红糖三百文一。市面上还没有白糖

红糖、两成黑渣。斗里三色糖比例，看漏五成白糖、三成成

成本了，白糖卖的钱就纯赚了。光红糖就快够黑糖

，不懂舅舅、王撼山、大虎、王四海惊喜诧异这样。为何会

白糖了？”一浇黑糖道：“渊哥，变成红糖、虎直接问怎么黄泥浆二

众人全都好奇。

现了红糖、白糖黑糖。”王渊简单解里有释：“色素杂质，黄泥浆能吸附色素杂质，就出

黑砂糖方栽种甘蔗熬制。大业制糖比较初级，南

也有少数人用草色制红糖。木灰、鸭蛋淸脱

现。白糖制法还没人发

艺巅峰，沿用到工业时代。黄泥浆脱色法，华夏古代制糖工

他是化学博士，楚其中原理。对这种低级工艺，很清

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

众人听不懂！

尝尝。”王渊捻了块白糖：“都

了六人围着漏斗，全都小心翼翼捻一点白糖放嘴里。

赵清荷大眼睛了！”明亮：“好甜啊，比黑糖、红糖甜多

“嗯，是比红糖甜。”

好似经附和，王四海一本正一样。他真吃过红糖

糖是补品，村民吃不起。

点年过节走亲戚，村民才能吃到是黑糖。糖，都逢

人吃的。红糖，有钱

黑糖甜多糖比“俺只吃过黑糖，这白了。”

没装大尾巴狼。二虎实事求是，倒

虎又捻红猛点头。、撼山叔、大糖尝了尝，对比后舅舅

甜一些，真正药用红“白糖就是还不糖！”如价值

瞥了，最好喝红糖水。荷一眼：“女孩子需要”赵清王渊补血时

赵”一眼：“呸，无赖清荷鹅蛋脸一红，狠了王渊狠剜！

舅舅、王撼山干咳。

大虎、二虎、四海三个愣头青看的莫名其妙。

子你怎么知道的又道：“渊哥，这法？”二虎

？”“还用问

定是王渊在上学的啊。四海仰头书”自信道：“肯王

“大聪明！”

。大拇起他编理由了王渊竖四补，也省得指，王海这么脑

“笨蛋！”

看着一脸得意王，赵清荷直翻白眼。四海

白糖方法上早就开来！，市面哥制出等到表始售卖了，还会书上若有制

“渊儿！”

舅舅开口切入正题：“备卖多少钱一斤？”这白糖你准

二虎摸摸脑袋的白糖，怎这比红糖么着也得卖四百文啊都甜百文了，：“红糖都卖三！”

赚了文一斤白糖，已经不少四百。连连点头，大虎

“四百文太低了！”

王四海大手一挥，狮子大开口架势：“依我看，怎么也要卖六百文，卖上红糖两倍价钱！”

糖比红止，卖六百文也有些低了，头：“白应该卖八百文一斤！舅舅、撼山叔一起摇”糖甜了一倍不

赵清荷卖给普通人吃的，只低了，这白糖本就不是文，凑够一贯子最大:“八百文也胆样？”，你说怎么能有钱人才能享用，我看再加两百钱一斤。表哥

“一贯一斤！”

众人倒吸一口冷气。

卖十斤黑糖了。黑糖一百文一斤，白一斤糖卖一贯，能

！”“先吃饭吧

王渊没有回答。

就连小算盘只贯钱一斤，只能说这敢卖一的表妹，也都些亲朋太淳朴了。

午饭很丰盛。

鸡蛋炒蒜苗、。炖鱼、萝卜炖肉、醋溜白菜烙饼、豆腐

舅舅赵大锤还拿出一瓶果酒。

受宠若惊。这让大虎、二虎、王四海三个愣头青

喝过酒！他们从未吃从小到大，到过四个菜、

感太差苦涩王渊。喝了口果酒，便放下杯子，口

不好。喝多了对身体，不然这是果酒中的单宁，需要添加甘油分解

喝就是好日子了。过这时代的人，哪里知道这些，有酒不

饭毕，授制白糖关键点。渊传王

火候，黄泥水搭配比例熬糖、何时倒入漏斗。

头、换衣、装扮。王渊开始洗五人操作一遍无误，

转着表哥穿怔了怔，俏脸滚烫；穿这么好看，白玉，手拿，打看绸缎长袍，腰模样，赵清荷纸扇，十足翩翩公子你一些钱。”头人家还会给：“不就卖个糖么扮的像新郎官一样悬香囊、

姓也会被他们拼。”糖铺卖，若是普通百“先敬衣冠后敬人，咱打扮，即便拿命压低价钱着白糖去

一下丫鬟！：“帮个忙呗，你扮我”王渊眨眨眼睛

“做你丫鬟！”

赵清荷一听双王渊，得寸进尺！”你别手叉腰：“

银王渊挑眉：“环、一一对玉镯子、一对银耳根簪子！”

“成交！”

赵清荷小跑转身。

衣服换上”洗四海，过来一下脸，把新王渊又叫着：“大虎、

子家换下满是鱼腥味丁服，换上了新鞋子两套海连忙跑过来，大虎、王四缎，穿上了。的旧衣服

看的羡慕不已。二虎

麻六等！大业布料有绫、罗、绸、缎、棉、

家庭好的穿棉布，城里有钱，人穿缎子。普通百姓穿麻布

在乡下，一般地主、里长、耆长、户长才能穿缎衣。

布，连棉布都没穿说缎衣了。过，更不要他从小到大穿麻

。，王四海兴奋不已、挺胸踱步第一次穿缎衣仰首

稳重大虎也拘谨起来。

画长了一点，鹅蛋脸略缎衣，秀施粉黛眉白里透红，带着耳环、花银簪。不多久，赵清荷换上

王渊双眼一亮，只觉涵差不了多少子了。小算盘这样，比李诗

看直了。、王四海眼睛大虎、二虎

来，我给你怎么做！”“都过们讲一下，马上出去该

代。王渊一番交

三人不时发问。

不多久，舅舅、白糖全部熬制完。、二虎将撼山叔

白糖，糖，得二十五斤五十斤黑十五斤红糖、十斤糖渣。

白糖，这个拿到东两个紫檀匣装了二市去卖。斤十

白糖三斤、红糖五斤留给舅舅，其他带。回村里

七人东市。分两队前往

肉菜粮油、还有干货东市很大，除了鱼海货、糖果。、

叔、二虎去采买物资。贯钱带撼山让舅舅先拿十

去车行雇了辆马车，王渊、清荷坐在车厢里，既紧张又兴奋。大虎驾车，四海边上小跑，全都

来到周氏糖果铺，这是富马车家商铺。县豪强周