第11章

垫稻草铺里，便见王渊端起的漏斗里。浆在一起的糖浆、黄泥铁锅，将混赵清荷、舅舅来到，倒进

“阿爹，你看！”

嘴。赵清荷撅着小

异看着：舅舅诧

哒哒......

黑色漏出，漏斗里糖浆开层。始分糖渣从下方

不多久，上方结晶，中间砂状红糖，底白糖部黑糖渣。

“红糖，白糖”

赵清荷眼珠快飞出来。

。文一斤，红糖三百最贱一百糖，市面上还没有白文一斤黑糖

成成红糖、两成黑渣。看漏斗里三色糖比例，五成白糖、三

光红白糖卖的钱糖就快够黑糖成本了，就纯赚了。

。舅舅、王撼山、大虎异，不懂为何会这样、王四海惊喜诧

道：“渊哥，怎么黄泥浆一浇黑糖变成二虎直接问红糖、白糖了？”

众人全都好奇。

王渊简吸附色素。”单解释：“黑糖里有色素杂质，黄泥浆能糖红糖、白杂质，就出现了

大业制糖比较初级。，南方栽种甘蔗熬制黑砂糖

红糖。也有少数鸭蛋淸脱色制灰、人用草木

没人发现。白糖制法还

古代制糖工艺巅峰业时代。，沿用到工黄泥浆脱色法，华夏

理。他是化学博士，对其中原这种低级工艺，很清楚

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

众人听不懂！

。”王渊捻了块白糖：“都尝尝

一点白糖放嘴里六人围着漏斗，全都小心翼翼捻了。

大眼睛赵清荷明亮：“好甜啊，比黑糖红糖甜多了！”、

是比红糖甜。”“嗯，

。王四海一本正经附和，好似他真吃过红糖一样

糖是补品。，村民吃不起

都是黑糖。逢年过节走亲戚，村民才能吃到点糖，

。有钱人吃的红糖，

”，这白糖比“俺只吃过黑糖黑糖甜多了。

二虎实事求是，倒没装大尾巴狼。

猛点头。捻红糖尝了尝，对比后、大虎又舅舅、撼山叔

！”正药用价值还不如红糖“白糖就是甜一些，真

王渊瞥了赵清荷一眼：“女孩子需要补血时，最好喝红糖水。”

眼：“呸，无赖赵清荷鹅蛋狠狠剜了王渊一脸一红，！”

、王撼舅舅山干咳。

大虎、二虎。、四海三个愣头青看的莫名其妙

么知道的？”道：“渊哥二虎又，这法子你怎

“还用问？”

仰头自信道：“肯定是王渊王四海在书上学的啊。”

“大聪明！”

，王四海编理由脑补，也省得他渊竖起大拇指了。王这么

“笨蛋！”

四海，赵清眼荷直翻白看着一脸得意王。

书上若上早就开始售卖了，还有制白糖方法，市面会等到表哥制出来！

“渊儿！”

？”舅舅开口切入正题：“这白糖你准备卖多少钱一斤

得卖四百文啊！”二虎摸摸脑袋：“红这比红糖都甜的白糖，怎么着也糖都卖三百文了，

，已经不少赚了。百文一斤白糖大虎连连点头，四

！”“四百文太低了

倍价钱！”要卖六百文，卖上红糖两子大开口架海大手一挥，狮势：“依我看，怎么也王四

“白糖起摇头：一倍不止，也有些低了，应该！”一斤卖六百文撼山叔一舅舅、比红糖甜了卖八百文

最大:“八百表哥，你说怎能享用，我文也低了，这白糖本就吃的，只能有钱人才赵清荷胆子不是卖给普通人么样？”看再加两百文，凑够一贯钱一斤。

“一贯一斤！”

众人气。倒吸一口冷

黑糖一百文一斤，白糖卖一贯一斤，能卖十斤黑糖了。

“先吃饭吧！”

答。王渊没有回

了。就，只能说这些亲朋连小算盘的表妹，太淳朴也都只敢卖一贯钱一斤

午饭很丰盛。

。、醋溜白菜卜炖肉、鸡蛋炒蒜苗、豆腐炖鱼、萝烙饼

果酒。舅舅赵大锤还拿出一瓶

三个愣头虎、二虎、王惊。海这让大青受宠若四

吃到过四个菜、喝过酒！从小到大，他们从未

酒，便放下杯子苦涩。，口感太差王渊喝了口果

了对身体不好。单宁，需要添喝多加甘油分解，不然这是果酒中的

有酒喝哪里知道这些，不过这时代的人就是好日，子了。

饭毕，王渊传授制白糖关键点。

何时倒入火候，黄熬糖漏斗。泥水搭配比例、

误，王渊开始洗头操作一遍无、换衣、装扮。五人

滚烫转头：“不就卖个新郎官一样；穿手拿纸扇，十足翩翩公些钱。”着表哥穿绸缎长袍，腰悬香囊、白玉子模样，给你一赵清荷怔了怔，俏脸糖么，打扮的像看这么好看，人家还会，

被他们价钱。”咱若是普通百姓打扮，拼命压低，即便拿着白糖“先敬衣冠后敬人去糖铺卖，也会

丫鬟！”王渊眨眨眼睛“帮个忙呗，你扮我一：下

”“做你丫鬟！

赵清荷一听双手叉腰：“王渊，你别得寸进尺！”

王渊挑眉：“一对玉镯子银簪子！”、一对银耳环、一根

“成交！”

转身。赵清荷小跑

洗一下脸，把新衣服换王渊又叫着：“大虎、四海，过来上”

大虎、王四海连忙跑味的旧衣服，穿上了家丁服，换上了过来，换下满是鱼腥新鞋子。两套缎子

二虎看的羡慕。不已

、棉、麻六等！大业布料有绫、罗、绸、缎

普通百缎子。姓穿麻布，家庭好的穿棉布，城里有钱人穿

能长、穿缎衣。乡下，一般地主、里、户长才耆长在

没穿过，更不要说布，连棉布都他从小到大穿麻缎衣了。

海兴奋不已、仰首挺第一次穿缎衣，王四胸踱步。

来。稳重大虎也拘谨起

缎衣，秀眉环、花银簪。不多久，赵清荷换上耳施粉黛白里透红，带着画长了一点，鹅蛋脸略

小算盘这样子，亮，只觉王渊双眼一比李诗涵差不了多少了。

睛看直了。大虎、二虎、王四海眼

怎么做！”我给“都过你来，们讲一下，马上出去该

王渊一番交代。

三人不时发问。

完、二虎将白糖全部熬制。不多久，舅舅、撼山叔

，得二十五斤白糖，十五斤红糖。五十斤黑糖、十斤糖渣

，这个拿到东市去卖。两个紫檀匣装了二十斤白糖

。白糖三斤、红糖五，其他带回村里斤留给舅舅

人分两队前往东市。七

东市很大、还有干货，除了鱼肉菜粮油、海货、糖果。

去采钱带撼山叔、让舅舅先拿十贯买物资。二虎

王渊、虎驾海边上小跑，全马车，去车行雇了辆车，四都既紧张又兴奋。清荷坐在车厢里，大

这是富县豪。强周家商铺马车来到周氏糖果铺，