第11章

稻草的漏斗，将混在一起的糖浆、里。见王渊端起铁锅舅舅来到铺里，便，倒进垫赵清荷、黄泥浆

“阿爹，你看！”

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

哒哒......

下方漏出，漏斗里黑色糖渣从糖浆开始分层。

渣。糖，底部黑糖不多久，上方结晶白糖，中间砂状红

红糖，白糖”“

快飞赵清荷眼珠出来。

白面上还没有糖最贱一百文一斤市斤，糖。，红黑糖三百文一

成红糖、两成黑渣三成。看漏斗里三色糖比例，五成白糖、

，白糖卖的光红钱就纯赚了。糖就快够黑糖成本了

这样。喜诧异，不懂为何会撼山、大虎、王四海惊舅舅、王

红糖、白糖了？”“渊哥，怎么黄泥直接问道：二虎浆一浇黑糖变成

众人全都好奇。

了红糖”黑糖里有能吸附杂质，黄泥浆、白糖。质，就出现色素色素杂王渊简单解释：“

较初级，南方大业制糖比栽种甘蔗熬制黑砂糖。

少数人用草木灰糖。、鸭蛋淸脱色制红也有

人发现。白糖制法还没

工艺巅峰，沿用到脱色法，华夏。工业时代黄泥浆古代制糖

他是化学博士，很清楚其中原，对这种低级工艺理。

色素？”“

“杂质？”

“吸附？”

众人听不懂！

块白糖：“都尝尝。”渊捻了王

心翼，全都小六人围翼捻了一点白糖着漏斗放嘴里。

明亮：“好甜睛啊，比！”赵清荷大眼多了黑糖、红糖甜

甜。”“嗯，是比红糖

糖一样。王四海一本正经附和他真吃过红，好似

民吃不起。糖是补品，村

逢年过节。点糖，都是黑糖走亲戚，村民才能吃到

钱人吃的。红糖，有

黑糖甜多了。”，这白“俺只吃过黑糖糖比

二虎实事求是，倒没装大尾巴狼。

舅舅、撼山叔、大。点头红糖尝了尝，对比后猛虎又捻

用价值还不如红糖！”“白糖就甜一些，真正药是

好喝红糖水。”渊瞥了赵清荷一女孩子需要补血时，最眼：“王

“一红，狠狠剜呸，无赖！”赵了王渊一眼：清荷鹅蛋脸

舅、王撼山干咳。舅

个愣头青看的大虎、二虎、四海三莫名其妙。

这法子你怎么知道二虎又道：“渊哥，的？”

“还用问？”

。”学的啊王四海仰头自信道：“肯定是王渊在书上

“大聪明！”

补，拇指，王四海这么脑由了。也省得他编理大王渊竖起

“笨蛋！”

看着一脸得意王四海，赵清荷直翻白眼。

糖方法，市面上早就开始售卖了，还会哥制出来！书上若有制白等到表

“渊儿！”

舅舅开口切入一斤白糖你准备卖多少钱正题：“这？”

甜的白糖，怎么着也得文了糖都卖三百二虎摸摸脑袋：“红比红糖卖四百文啊！”都，这

了。已经不少赚文一斤白糖，大虎连连点头，四百

”四百文太低了！“

王四海大手一挥：“依我看，怎么也要卖六百文倍价钱！”，卖上红糖两，狮子大开口架势

舅舅、撼山八百文一，卖六百文也比红糖甜了一倍不止叔！”斤有些低了，一起摇头：“白糖应该卖

么样？”钱人才能享用，，这白糖本就不是卖哥，你说怎给普通人吃的，只能一贯钱一斤。表大:“八百文也低了赵清荷胆子最有我看再加两百文，凑够

“一贯一斤！”

气。众人倒吸一口冷

糖卖一贯黑糖一百文一斤，白一斤，能卖十斤黑糖了。

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

，只能说这些亲朋太淳朴了。就连小算盘的表妹，敢卖一贯钱一斤也都只

午饭很丰盛。

溜白菜。烙饼、豆腐炖鱼、肉、鸡蛋炒蒜苗、醋萝卜炖

舅瓶果酒。舅赵大锤还拿出一

若惊。受宠海三个愣头青这让大虎、二虎、王四

到过四个菜、喝过酒！从小到大，他们从未吃

王渊喝了口果酒，差苦涩。便放下杯子，口感太

多了对身要添加甘油分解，不这是果酒中的单宁，需然喝体不好。

时代的人，哪里知道这些，有酒喝就不过这是好日子了。

饭毕，。王渊传授制白糖关键点

、何时倒入漏斗。熬糖火候，黄泥水搭配比例

五人操作一遍无误，王渊开始洗头、换衣、装扮。

郎官么，打扮的像新清荷怔了怔，俏脸滚烫赵一样；转头：“不穿这么好看，人家还，十足翩翩公子模样，袍，腰悬香囊、白玉会给你一些钱。”看着表哥穿绸缎长，手拿纸扇就卖个糖

会被他们拼命压低价钱。”百姓打扮，“先敬衣冠后敬人，咱若是普通即便拿着白糖去卖，也糖铺

王渊眨眨眼睛：“帮个！”忙呗，你扮我一下丫鬟

鬟！”“做你丫

手叉腰：“王渊，你别得寸进尺！”赵清荷一听双

耳环一根银簪子！”：“一对玉镯子、一对银挑眉王渊、

“成交！”

赵清荷小跑转身。

海，下脸，把新衣服大虎、四王渊又叫着：过来洗一换上”“

大虎、鱼腥味的旧衣服，穿王。换上了新鞋子四海连忙跑过来，换下满是上了两套缎子家丁服，

二虎看的羡慕不已。

、棉、麻六等！大业布料有绫、罗、绸、缎

庭好的穿棉布缎子。普通，城里有钱人穿百姓穿麻布，家

、户长才能穿缎衣。在乡般地主、里长、耆长下，一

布，连棉布都没穿麻缎衣了过，更不要说。他从小到大穿

、仰首挺胸踱步。第一次穿缎衣，王四海兴奋不已

重大虎来。也拘谨起稳

，鹅蛋略施粉黛白里透红，带着耳环、花银簪脸不多久，赵清荷了一点。换上缎衣，秀眉画长

小算盘这样子，比李诗王渊双眼一亮，只觉多少了。涵差不了

大虎、二虎、王四海眼睛看直了。

怎么做！”你们讲一下，马上出去该“都过来，我给

王渊一番交代。

三人不时发问。

不多久，舅舅、撼山叔、二虎将白糖全部熬制完。

。五十斤黑糖，得二渣斤白糖十五，十五斤红糖、十斤糖

二十拿到东市去卖。两个紫檀匣装了斤白糖，这个

白糖三斤、红糖五斤回村里。留给舅舅，其他带

七人分两队前往东市。

除了鱼肉菜粮油、还有果。市很大，干货、海货、糖东

二虎去采买物资。钱带撼山叔、让舅舅先拿十贯

车，四海边上小跑渊、清荷坐在车厢去车行雇了辆马车，王里，大虎驾，全都既紧张又兴奋。

氏糖果铺，这是富县家商铺。来到周豪强周马车