1第11章第

赵清荷、舅舅来到铺王渊端起铁锅，将混。里，便见，倒进垫稻草的漏斗里在一起的糖浆、黄泥浆

你“阿爹，看！”

着小嘴。赵清荷撅

舅舅诧异看着：

哒哒......

分层方漏出，漏斗里黑色糖渣从下。糖浆开始

。部黑糖久，上方结晶白糖，中不多间砂状红糖，底渣

白糖”红糖，“

飞出赵清荷眼珠快来。

有白糖百文一斤面上还黑糖最贱一。，红糖三百文一斤，市没

看漏斗里三色糖比例，糖、两成黑渣。五成白糖、三成成红

光了，白糖卖的钱就红糖就快够黑糖成本纯赚了。

为何会这样。王四海惊喜诧异，不懂舅舅、王撼山、大虎、

？”哥，怎么黄泥浆一浇黑糖变成红糖、白糖了二虎直接问道：“渊

众人全都好奇。

解释：“黑糖里有色素单杂质，黄泥浆能吸附。”就出现了红糖、白糖色素杂质，王渊简

级，南方栽种甘蔗熬初大业制糖比较制黑砂糖。

色制红少脱数人用草木灰、鸭蛋淸糖。也有

白糖制法还没人发现。

巅峰法，华夏古代制糖工艺黄泥浆脱色，沿用到工业时代。

他是化学博士工艺，很清楚其中原，对这种低级理。

“色素？”

？”“杂质

“吸附？”

众人听不懂！

糖王渊捻了块白：“都尝尝。”

六人围着漏斗，全了一点白糖放嘴里。都小心翼翼捻

甜啊，比黑糖赵清荷大眼睛明、红糖甜多了！”亮：“好

“嗯，是比红糖甜。”

，好似他真吃过和王四海一本正经附红糖一样。

糖是补品，村民吃不起。

逢年过节走糖吃到点糖，都黑是能亲戚，村民才。

的。红糖，有钱人吃

“俺只吃过黑糖，这白”糖比黑糖甜多了。

没装大尾巴狼。二虎实事求是，倒

，对比后猛点头舅舅、撼山叔、大。虎又捻红糖尝了尝

“白糖不如红糖！”些，真正药用价值还就是甜一

糖水。”王渊瞥了赵清女孩子需要补血“荷一眼：时，最好喝红

赵一红，一眼：“呸，无赖！”狠狠剜了王渊清荷鹅蛋脸

舅舅、撼山王干咳。

个愣头青看的莫名其妙。大虎、二虎、四海三

道：“的？二虎又这法子”渊哥，你怎么知道

“还用问？”

学的啊王四海仰头自信道：“。”肯定是王渊在书上

“大聪明！”

海这么脑补，也省得他编理由了。王渊竖起大拇指，王四

蛋！”“笨

看着一脸得意王眼。四海，赵清荷直翻白

书上若有制白糖方法，市面上，还会等到表哥制出来！早就开始售卖了

“渊儿！”

开口少钱一斤？”“这白糖你准备卖多切入正舅舅题：

文啊！”百文了，这比红二虎摸白糖，怎么着也得卖四百摸脑袋：“红糖都卖三糖都甜的

头，四百文一斤白糖经不少赚了。，已大虎连连点

“四百文太低了！”

上红糖两倍价钱！”王手一挥，狮子大开口架么也要卖六百文，卖四海大势：“依我看，怎

”文也有“白糖比红些低了，头：百舅舅、撼山叔一起摇应该卖八百文一斤！糖甜了一倍不止，卖六

通人吃的，只能有钱人才能享赵清荷胆子最大:“八百文也低了，这白糖本就不是卖给普用，我看再加两百文，凑够一贯钱一斤”，你说怎么样？。表哥

一贯“一斤！”

口冷气。众人倒吸一

黑糖一百文一白糖斤，斤黑糖了。卖一贯一斤，能卖十

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

连就一斤，只能说这些都只敢卖一贯钱亲朋太淳朴了。小算盘的表妹，也

午饭很丰盛。

蒜苗、醋溜白菜。萝卜炖肉、鸡蛋烙饼、豆腐炖鱼、炒

出一瓶果酒。舅舅赵大锤还拿

虎、王这让大虎、二宠若惊。四海三个愣头青受

从小到大，他们、喝过酒！从未吃到过四个菜

，便放下杯子，口感王渊喝了口果酒太差苦涩。

这是果酒中油分解，的单宁，需要添加甘不然喝多了对身体不好。

人，哪里知子了。不过些，有道这这时代的酒喝就是好日

糖关键点。，王渊传授制白饭毕

水搭配比例、何时候，黄泥熬糖火倒入漏斗。

，王渊开始洗头、换衣、装扮。五人操作一遍无误

。”公子模样，赵清荷穿绸缎长袍扮的像新郎官一样；翩糖么，打，手拿纸扇，十足翩，腰悬香囊、白玉穿这么好看，人家看着表哥烫转头：“不就卖个还会给你一些钱怔，俏脸滚怔了

，咱若是普通百姓卖，也会被他们拼命压低价钱打扮，即便拿着白糖去“先敬衣冠后敬人糖铺。”

王渊眨眨！”丫鬟个忙呗，眼睛：“帮你扮我一下

”“做你丫鬟！

腰：“一听双手叉寸进尺！”王渊，你别得赵清荷

镯子、一对银耳环、一：“一对玉王渊挑眉根银簪子！”

“成交！”

转身。赵清荷小跑

、四海，”过来洗一下脸，把新衣换上王渊又叫着：“大虎服

的旧衣服，穿上了换上了新鞋子。换下满是鱼腥味两套缎子家丁服，王四海连忙跑过来，大虎、

二虎看的羡不已。慕

麻六等！绸、缎、棉、大业布料有绫、罗、

的穿棉布，城里有钱人，家布穿缎子。庭好普通百姓穿麻

户长才能穿缎衣。在乡下，一般地主、长、耆长、里

不要说缎衣了。大穿麻布，连棉布都他从小到没穿过，更

。已、仰缎衣，王四海兴奋不首挺胸踱步第一次穿

谨起来。稳重大虎也拘

荷换上画长了一点，鹅蛋脸略施粉黛白不多久，赵清、花银簪。透红，带着耳环缎衣，秀眉里

。觉小算盘王渊双比李诗涵差不了多少了，只眼一亮这样子，

大虎、二虎、王四海眼睛看直了。

“都过来，我给你们”讲一下，马上出去该怎么做！

王渊一番交代。

三人不时发问。

将白糖全部熬制完。不多久，舅舅、撼山叔、二虎

糖、十斤糖渣。五斤白糖，十五斤红五十斤黑糖，得二十

紫檀匣装了二十两个白糖，这个拿到东市去斤卖。

他带回村里。白糖三斤、红糖五斤留给舅舅，其

七人分两队前往东市。

有干货、海货、糖东市除了鱼肉菜粮油、还，很大果。

物资。先拿十贯钱带撼山叔、让舅舅二虎去采买

四海边上小跑，全都既紧张又兴奋去车行雇了辆马车，王虎驾车，渊、清荷坐在车厢里，大。

县豪强周马车来到周氏糖果铺家商铺。，这是富