章驰这边把牛血弄好捞边的扒了下来，挂在旁出给整张牛皮树枝上晾干。，那边坎农已经把一
么？”上下来，看到坎农要从梯子章驰便问道：“找什
车“，接内脏”。找个推
“我，我来！”章来驰直接子。推了个草料车
小车，算了，也不。牧场里这玩意推草，工这玩意有点，只不过在意儿是像，根本就是这玩地上推水泥罢了像是工地上装水泥的
车里。下面的推随着牛肚开，牛内脏便滑进了被剖
。好家伙内脏，而且还堆起了尖儿！满满当当一堆车的牛
“喂狗还是怎”坎农问道。么办？
们不吃？”章道。驰问“这么好的东西怎么可能喂狗，你
的，不过“我们是吃道。这边人不吃”坎农
，这些东了怎么可能不，穷的都快吃不上饭就坎农老家那地方吃。西
大厨水平了。算是一般烹人做菜的功夫美国儿洋饪水准，要是能加点做这葱什么的，都算是就是煮，要不就不是煎他们根本不会打理起来困难，二是最，加点盐什么的只是这边的人都不吃内，除了蒸脏，一是主要的，玩意儿。
情。么炒的概念，至于更没什脏的腥气那更是如何去掉内没有影子的事
会要是咱内脏，煎内脏，又会白煮想想看，有几个喜欢吃牛杂碎的。们中国人只
处理一下，这东西咱们留一点大部分送人”章驰说，道。“等我
了算，只是这“”坎农问道。肉怎么分？你说
几条牛腿分出来，然后排骨什么的也分一下就行了”章驰说道。
坎农又问道：“是一整块？”的部位分还要按着牛排
和章驰想分都分成牛排，剩下的就一整块吧”，了一想眼肉的部“西冷、菲力、上脑张口说道。
”坎农点了点头。“ok！
么的分割了一下放到一个盆子里加了点水脏内，找个地方。坐了把里面的血水泡出来下来，把牛心，牛肝什章驰推着一推车的
进行简单的冲洗。另一个盆子中先至于带着排泄物的牛肚什么的则是放牛肠、到
味那是青草些污物并不怎么臭的味道，，，只是有种怪饲的牛，所以这驰牧场完全是草并不是那种屎臭味。章在牛肠味道发酵
牛还有喂饲料的牛，牛味道。屎才会草饲牛没有那种通常来说谷饲有那屎臭味，种浓烈的
物，自然没什么多的处理，弄出来直接就可以了，污染可言。无需做过没有屎臭味，清理起没有很多人工添加也就轻松很多，这些污物来而且这些东西也冲放到牧草的草地上
们中国用面粉来还是。上几茬，接下来用盐清洗，直到洗到用心，用咱，但是章驰洗起是把内脏给洗好了人的放法，先用清水洗哪怕是没什么屎臭味水投上两次，接着再冲出来的水清这才算相当
章驰这边把有的肉都分好了。所内脏洗好，坎农已经把
“中午的时候吃牛排吧”。
想肉，因此这些是没有时间去给几家送过去。牛杂碎，虽然他很做，他的冰箱不小，但看了一眼一盆子要尽快的肉是也放不下那么多的章驰吃牛杂，但是现在真
，正午的天气比较凉时候也就是十来度好在这时候的肉并不会坏。的样子，牛
排不如你坎农笑道：“行，那我去准备土豆，腌的好”。的牛是你腌。我觉得我腌牛排是我来腌还
章驰笑道：“还是我来…”。吧，你把这些肉…
，章。腿用保鲜膜……算想了一下驰又道：大的我来吧”里，放上一点冰块，牛就算了，了，这些还是小块的放到保鲜箱
起来。安排好工作之后，章驰开始忙活了
两人一忙活，总算是把牛腿什么的阵所有行，于是本不准备两个保温箱里，做什么切割的的的肉都先把家里坎农又把这些家伙给，但是后来发现不大切割开来。，原牛肉分别放进冰箱塞满，剩下的分好该包至于的包，该装的装的，切割不
十五分打着了火，中国香料微煎锅往火头上一放化开。腌了一下，经过稍微用盐加上一些钟的腌制，煤气灶上几块黄油，等着锅一热，加
滋！
新鲜的牛排往锅里一放，黄油配着牛肉的香气立刻起来了。
，翻了狗围绕在章驰的腿边了，引得二等着一面煎到了肉变色，牛肉的香气越来越足一个面继续煎，不停的喵喵直叫。
来，牛排中脂，在锅多的油小的油脂被逼锅里的温度一上土豆香气，就着这块放入锅里煎制。些油脂，章驰把切好的里崩发着了出来，越来越
加了一些豆角豆角不是长么章驰老家叫短豆，学名叫什驰又在周围，这些豆角，章驰的豆角一类。等着土豆入了锅，章真还不知道，反正就是
分让土豆，油脂，等着土豆也开始泛起了一丢丢充短豆吸收到和短豆便好了的焦黄，土豆豆一面出现微微。的焦香气，短
味着牛排也菜一好，也就意好了。蔬两种
还需要上一再煎章驰的牛排先给坎农来一份，小会儿。
没办法，两人带资的那种七分又不到，他要吃到全熟，至刀一划开往外冒红水。的口味不同，坎的牛排着肌红蛋白少不能叉子一上去，而章驰则是喜欢吃熟的，小差不多就是五分过了，排，，不喜欢国内很多农已经吃多汁一点的牛
“boss!咱们的牛肉真。是太棒了”
了桌一切开了牛排，，坐到水在自己的口中爆炸了了一下酱汁，放到嘴刀叉接过了牛排里轻轻牛排酱在盘驰上，坎农直接把章秘制的蘸美的汁咬，便觉得牛排里的肥子边上倒了一些，用。
点带着的辛辣味的香，那种肉香混着料香嚼了两口，酱汁的味子又改变椒味道配上一点腥气的牛肉，一下，中和了微微有点起来，浓浓的黑胡。了自己口中的味道坎农忍不住赞了起来道，真是让
“味道很好？”
“这牛排，直接句。冲可以进米其淋了”坎农着章驰又赞了一
这时候章驰的牛排也好了，他到了桌子把牛排盛了出来，坐对面。
上把把牛排汁倒在牛然后才用刀叉切开，叉全是抹上酱汁，的章驰是真。，让牛排一面尝了起来排里，慢慢了一小块放到嘴
的确美味！
的。嚼，牛肉和汁水就混成乎就没有牛肉本身比章驰以那种柴感牙轻轻这么一前吃到的牛排味道都一团了，一口咬下去几要好，牛排非常嫩，两边的磨
些，口感也更好些。一块，肯定比章驰这还是章驰的，可想坎农的更加嫩一前的那煎的久面
这边哪可能像是是t骨，组成的来的肉都比一个薄薄的一片，煎出由脊肉，脊骨和里脊肉厚上一些。两人中，至于块头那还用说，成年人是午选的牛排国内的那种的手指要稍正常
豆豆之类解腻的。角的，只不过用来这样的牛排一个成年人就能吃饱，至于土
来玩意几块下说，该这样吃，薄薄什么腻要解。的面膜的玩意儿就别对于这边的牛仔们肚也不会有配什么蔬菜了，那片，甩起来都能当牛肉就
着牛排，两人美滋滋的把桌可二狗给馋坏了。吃子下的
，至于二狗的奖励了家的话：猫狗这东西不驰信奉着老就不干活了。章驰夹了一块牛排其它的，那没有！章饱了扔到桌子下面，就算是给能喂的太饱，太
boss，咱卖牛要好”坎农夸着亏，要是自己开个餐们的牛排卖的有点牛肉。“定比咱们厅什么的，肯
灌的东西要不好吃，那排味道不错，如不出好章驰也知道自己这牛果葫器这个称呼么？芦要是弄，经过了神器浇排来，那真有点说不过去，怎么说也是还配的上神神器不是味道的牛
这个，还是干不了老实的卖“提议不错，不过咱们牛比较好”。
己，早就干的想吐了。，自厅干了十几年干让章驰去开餐馆在大伯的餐？打死章驰都不
了晚上十来这辛苦。准备那个，到苦，每天天不亮就得而且干餐馆可辛起床，准备这个点钟才能收摊，你想想
这边的，如果在国内。这还是在估计更忙
还让章驰回去？除。非葫芦哪一天跑了餐馆脱离了餐厅的苦活，你，要不然章驰宁可少赚一些，也不会去干
两人发现完了没有肚子驰两人享再吃土豆和四季豆了。坎农和章用着牛排，最后吃牛排，
也没方放这些。有油腻感，之后没办法，这新鲜的吃完菜解腻，鲜美的小牛肉，哪有地更不需要它们来溜小牛排真是太香了一点需要蔬肠胃缝，里面全是跟本不
边聊着小，坐在吃农泡上一壶绿茶发上，一廊架下的沙。天，一边消着食完饭，章驰和坎
好的牛肉往城里是开一壶茶喝完，坎去。农去干活，章驰则着车子，带着分