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第71章 三大爷说‘涮肉’

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回头往何雨水屋里何雨柱带走了两步又停了下来,头往外走,刚

子,你干嘛?”“柱

三大爷看着何雨柱的动,诧异的问道

把他们丢下不管吧”,我去看看雨水那屋的炕盘的怎么样了,咱们去吃饭,不能“三大爷

何雨柱说着继续往前走

,他们已经走了“柱子,你等会,我,让我和你说一声”忘记和你说了

三大爷何雨柱说道想起了什么赶紧对

了?”什么?已经走

何雨柱阎埠贵诧异的看着三大

们是打算和你说一声本来他“是的,雨水那屋的炕听说你和冉老结果一师在聊天他们已经盘好了,

,然后他们就走了”不多了天再烧一天,就差烧过了,说让你他们就让炕已经盘好了,都试我转告你一声,

刚才太你”这都怪我,高兴,给忘记了,呐,这是你和雨让我转交给水房间的钥匙他

钥匙递了过去着和意思的看何雨柱,大爷不好

,没事的三大爷,走了“这样啊,下次我再单独就走了吧咱们走吧”请他们,那

对着冉老师说道,接过钥匙,然后一下雨水的房间锁着何雨柱看了

“秋叶咱们走吧”

推着我的自行车“等下,我

何雨柱他们出了小院,冉秋叶,打家去了开自行车锁,跟着口的时候三大爷叫快到四合院门他们等一下,然后跑回

?”“解放,你爸这是干嘛

放问道何雨柱扭头看着阎解

“柱子我也不知道”

摊了摊手说道解放

溜着半瓶酒不一会三大爷阎埠贵从,手里提家里出来了

“好了,走吧!”

不得的看着三大爷,敢情去拿酒去了何雨柱哭

有理会这何雨柱他们来到了国营饭店个,

待众人坐下之后,何雨他们说道柱就看着

“来看看都吃啥”

,她是女同志”老师来点吧“让冉

都可以,沾了冉老师的光,没说话,阎解放是什么就让她来点三大爷知道今天是所以

以的”“何大哥我都可

她有点不好意冉老一起来,师之前跟她爸妈来过两次国营饭店,但这会跟何雨柱

“这样啊?”

头,看了一圈挠了挠何雨柱

咱们?这么冷的天,吃要不吃涮肉咋样这个正合适”

啊,好啊,柱子哥,就这个,我已经很久“好都没吃了”

的,那一让他记忆尤深阎解放听见咽口过年跟他爸妈何雨柱的话直他长这么大其实也就走亲戚,在亲戚家吃吃过一回回,那是

"就你话多,饿着你了还是怎么着了&qu𛈌

听阎解放的话以后瞬间三大爷一拿眼睛瞪着他

“....”

啥,道嘴里在嘀看着冉秋叶阎解放贵也没理会他而是三大爷阎埠敢说话了,但是不知被三大爷眼睛一瞪,

个咋样?”,你看柱子点的这“冉老

也是直咽三大爷听口水,他也这个以后很久没吃了

“阎老师,我都没问题的”

的话,然后看着冉秋叶何雨柱点了点头爷阎埠贵答三大

“行,那就这个了,这个上菜快,然后一人两个馒头,差不多吧”

点了点头,然后看何雨柱微笑的对着冉着三大何阎解放秋叶

个馒头”“柱子哥,我三

手看着何雨柱说道阎解放举着

“你给我闭嘴”

他似的,他得把阎解放的嘴巴堵上三大爷恨不这样好像搁家里在虐待

多吃解放正在长身体,“三大爷,别这样,点对身体好”

“柱啊”子,不好意思

爷看着何雨柱有些不好三大思的说道

您呢?”“没事,三大爷,

“我两个就够了”

呢?”“秋叶,你

何雨柱问完三大转头看着冉秋

“何大哥我也是两个”

羊肉还是牛肉?“那行,你们喜

“羊肉”

答道这会三同时

就羊肉,然后再配“哈哈哈...行那点素菜

口点菜到了窗何雨柱笑着来

要了一个铜涮锅,然片,一份毛肚后点了两份羊肉

一个涮肉老三套,白菜,豆腐,和粉丝然后又点了

堆堆的一大盘这个年代的菜可份,这里每一份菜都是不像后世那样一小碟一

再加上九个馒头,一人一瓶北冰洋汽因为冉秋叶在,何雨柱就没喝酒水,

加,反正这种上菜也嗯,应该差不多了一不够到时候再,何雨柱想了一下,万

完钱回到了座位次是四个人,上,由于他们这所以就坐了一个方桌完菜,何雨柱付

“柱子,点好了?”

下的何雨柱说道大爷阎埠贵看着坐

“点好了三大爷”

了点头何雨柱看着三大爷点

涮肉的由来这个“柱子,你们知道

三大爷看着他们问

“不知道”

了摇头冉秋叶,何阎解放摇

道的也不多倒是从何雨柱没有说话,他中知道一点,但是知‘傻柱’的记忆

忆力都是么个由来艺但是提升的只以谭家菜为主,虽然是技术,这些菜是以也跟着看着三大他提升了厨傻柱记的他还真不知道,所来系统

忽必烈打了来的,后来源的,这个“话说这个候,一个厨子想出必烈行军打仗的时还要追溯到元朝,功宴上给这道菜起名涮胜仗,在庆羊肉当时忽涮肉还有点历史渊

清朝风靡起来,其中清朝乾隆皇帝最恐怖的有一个季节就喜欢吃这个,喜欢吃这个,他老吃这个家一到这后来这道菜年是平均一天三餐

,喜欢的朋友们可过这道菜确实不错料)(这里作底,食材,蘸料一介,它讲究三大灵魂者就不一网上查查以去

麻酱为主,韭菜花,腐一把葱花,那叫一料,以芝滴辣油,蚝油,虾油,撒上个香啊”乳汁个涮肉最重要的就是蘸为辅,在滴上几

口水,来,更别说阎三大爷说着直咽被勾了出就连何雨柱的馋虫都水的动作越来越大放了,他的那个咽口

柱还是看能觉得不好意思做出这制自己出来她是在强行压样的动作,不过何雨秋叶是个小姑娘,可

不过好在没过铜涮锅就多久,端了上来,各种配菜也端了上来

己去不一样,不是自调配的,而是师调配好了一人一份后厨厨不过蘸料和后世

t,都别客气,来吃&"来

何雨柱招呼着他

“柱子,吃里”肉直接放进蘸料这个是有讲究的,不能把烫好的

说道分羊肉倒进铜锅里何雨柱把一三大爷看着

有什么讲究嘛?”“噢?还

柱看着三大爷阎埠贵说

这肉烫熟了以后,把他放到旁边这个空小蝶上”

锅里夹起一片烫好的子上着一起照做羊肉,然,何雨柱三人跟放在小碟三大爷从

会稀释蘸料的浓度料的把蘸上蘸料,均口感”汁就,这样汤了,可以始终保持这蘸匀的涂抹在肉片上“然后用筷

进嘴里,吃了起来料的羊肉片放大爷夹起涂好蘸

这个味”“嗯,就是

“烫烫烫...”

一直闭着快速的嚼了两就吞了下去得,嘴了自己的急了不小心烫到嘴巴,不过可能是舍不阎解放可能吃的有点

情就能感觉柱看着他的那个表有多烫

吃不了热豆腐”“你慢点,心

阎解放说着,然后又夹起一片羊肉,然后喝了一杯酒三大爷对着

“....”

是吃饭,也跟着夹了解什么,这会最重要阎解放没有辩一片

“秋叶,你也吃”

肉说道叶夹了一片冉秋何雨柱给

“知道了,何大哥”

冉秋叶脸又红了

.”“嗯嗯..

何雨柱笑点头,也吃了起来呵呵的点了

个小时以后

要再加点菜?”饱了嘛,,都吃“怎么样还要不

何雨柱看着已经停下来的三人说道

大哥,已经“不用了了”吃饱

冉秋叶,看着何雨柱说道

都吃饱了”“是啊,柱子,

三大爷摆了摆手在旁边点了点头,阎解放也

“那行,那咱们就撤吧”

酒,阎解放更别说了是只,这顿饭只有喝酒了,何雨柱因为何雨柱站了起来说道大爷一个人秋叶在没有喝顾的吃

饭店四人走出国营外面的天已经黑了

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