菜。”了：“对不起这位小桌边的服姐，我们饭店没有这道务员说话这时一直站在
也不会脸色一沉知道这道菜，我跟你说没用，你把大厨叫来。”店我刚想劝紫英紫英姐却把没有就算了，姐：“我量你们这种饭
话倒把张枝那丫头的紫英姐来就把经理叫来。”服跟着说道：“把大厨了。吊起来了，她也务员显然认识这这番答应一点头好奇心给声走位张大小姐，叫来，大厨不
”姐？我姓王，年戴着白帽的中进来，，一胖子走了张小酒楼的厨师长，个找我来有什么时间不大众人说：“哪位是吩咐？站在那里对屋里是天香
指紫英姐”枝一张韩老板要问你一道菜。：“不是我找你，是这位
听说我听服务员说了，你要过……实在是对不点的解金裹玉丸，我们酒楼王厨师转向起。”的厨师，也从来没有没有，我做了这么多年紫英姐：“韩老板，
客气。我这是找你来商紫英姐说话之前先娇看你们能不能菜，这道菜其王师傅可笑两声料只别这么有这道，看一味，就是金螯蟹。”量：“唉呦，做实也简单，原
，色的蟹腿最粗就是用陈醋以后装盘成蘸酱，的外皮。用蟹壳中（金红再紫英姐点还有一道工序，蟹的生蒸得微热熟，将丸子在做馅。最后要揉成这丸子的第一，解金裹玉丸，原料和嫩姜茸与活节足棒肉剔出来的这道蟹黄调和成末，什么别的都不加端上来。的蟹红用勾针将双螯以及。这些肉用细棒撵螯蟹蒸熟之后带馅的丸子。将金确实简单，就是蟹籽）里面滚一遍，挂汁一种。它是
，口中喃那胖胖的王厨师直擦做一盘丸子？”喃道：“这单单的一席话，听得脑门上的汗得用多少只蟹才能简简
。”：“要说而已是麻紫英姐看了张枝一眼，微微笑道，也不是真的很想吃算了，我只是说烦的话，就
紫英姐这番话似道菜请客人吃这不，一定要。”做，厨师，把你们乎已经把张经理叫来，今天我就要她赶忙说道：“枝的兴趣勾上来了，
间里，急忙招呼道厨师没经验……我已菜……只是太费功的男一看张枝房这我还真得问问经夫，少说也个小时。”人几乎是小跑王师傅又擦了擦汗：“着话走出门去。间不大一个交代厨房马上做这道坐在张小姐，四十多岁时要等一：意思，这里的“原来是实在不好理……”说的走了进来，
一提到酒我们喝什么酒。随手点了一桌菜，它人就没有再点菜，那喝问抢在所有人前面说道：有这道菜垫底，其“玉液石榴红，就风君子的眼睛就发亮张枝了，字家应该有。”这种酒，他们
金裹玉再菜之后，那大小姐张一个多小时思一盘汤圆大小的挂黄说实话，这顿饭其不少，不丸。是一副盛气它肉丸。的是，紫英姐点了这道还敬了紫英姐好凌人的样子，席间汁蟹才端上来，这盘菜等那少等一个小时，实枝的态度居然平和了盘解味我已经记不清了，因几杯酒。酒楼经理说至有意的酒和菜是什么滋际上等了为大家一直在
三个，我先吃我的了…风君子大概早就经夹了一个丸嚷嚷道：“一盘二十四突然发出一个…哦！”说话间他已丸子，我们八个人，正子入口，等的不耐烦了，盘的惨叫。子一端上来他就好一人声低促
“你又怎么了？”张枝看了他一眼：
好的答道：“大风君子口中含糊不清吃了！我咬到舌头了。”
子带头，众的样子比板着脸可风君子刚才会爱多了，这才——难怪人纷纷。我发现她笑。这丸子一入口，顿一阵哄笑，张枝也笑了伸出了筷子咬到舌头！鲜香无比，满口生津间众人时觉得唇齿之是女孩应该有的样子。风君
我小的时候，曾经以为我连想都不曾想过少肉锅贴就是像出什么见多怪西，长大了才知道道丸子，其美味是在美味，总可以想的——世上竟然有这么。但是餐是桌上的城里的鲜好吃的那，可是今才是好吃的味道世上最好吃的天这东东西。
风君子说了一人的功夫，盘子停下了筷子。然而多吃，品尝着众人不说个，大家都很自觉的这么慢？的想法也和我差不多话，都在已经见底了吃盘子里还剩下丸子，大概心里这没几筷子。三个丸子下肚之后都三两个——谁。，谁也没好意思
了一半而已……不口味是最好的，材料上只见所有人丸紫英姐夹着半个过他们是第一次滋味已经很难得了。候仓促，五月了点，又就差了两分……厨师的减了两分口味火候也不对，。这解金裹玉做，味也只做五分丸的滋出一边吃还在一边说子在细嚼慢咽，都放下筷子，只有是中秋前后的金螯蟹：“季节不对，要”加工的时
：“紫英姐，出十分滋味究这才五分滋味吗曲警官”多好吃！？那我想像不竟有
风君子笑道：“这道解楼梦里贾府的茄鲞…。”菜，我敬你一，裹玉丸，使我想起了红娘，为这道贵族…看来有钱未必真杯三代才成世家子，……老板金
紫英姐看着他笑了筷子，说她不想丸子就放下了，又拿起桌上干净的公张枝在笑。张枝瞪后两个丸子，给这流到桌子上。沾光有口福人，大家都，口中道：“最却没有反唇相君子的眼睛盯着盘子里了起来，。”英姐吃下了第一个君子，而是放在张枝和再吃了。风眼睛却一直瞄着讥。紫那最后两个丸子，我觉次和下一次做东的主曲灵的碟中一人一个得他那样子就像口水要却没有给风了他一眼，筷，将丸子夹风君子对紫英姐说话，
看但终究没有忍住美味的诱惑，也的直舔嘴唇。张枝吃完—真的是太好吃了！”咧咧的一擦嘴，对着门口的服务员叫道：就“服务员，再来一盘—曲灵也不客气，夹起来不好意思了，想拒绝，吃。看张枝的丸子，大大神情似乎有点吃了。一旁的风君子
有的金螯蟹都用没着一盘丸子……以前……今天是无论如何时间不大，忙了一完了，别螯做不了第二盘了，实在不好意思，改意了六个帮工，七个人了进来”好不好！天其它的客人点的醉金都上不了了，不材料……我们酒做过，浪费了不少“张小姐，实在不好楼所个多小时才做了这么脸走酒楼经理苦说再做一盘丸子，住的对张枝鞠躬道歉：思。我们的厨师长带
让我经理的话外，每个人都不过瘾，然而却把整个酒楼吃了一盘菜而已多少金螯蟹！这盘菜得吃了一惊，我们不过花多少钱？这顿的金螯蟹都用完了！这得用，除了紫英姐之道，张枝没有直饭花了多少钱我也不知是签单接付钱，而了事。
。我的别的菜就觉得没了胃说的口，大家纷纷起身告辞几句话。听见了他们出门后吃完这道菜之后，再吃听觉异于常人，
盘菜，吓死未来的公婆！”要是相亲吃饭，就点这季晓雨：“以后我
一次该我请客了，我好呢？”请他们吃什么曲灵：“下
过的日子，这才是人誓，我以后一定要拼命”周颂：“的挣钱，这才是人吃的东西。我发
也饿不死也是。”一样吗？有的吃就享受，没得吃平平安安过日子不常武：“算了吧。老老实实周颂，我看你就
手告别。我、紫饭之后已经不和人明显比较手。和大姑娘握手我曲灵这个有点不轮习惯，但也不能显得没出手来，主动要和我握礼貌，就伸手握了上到我和她告别的时候，她却去。的手说了几句客气话。走的。临走的时主动和她握吃完英姐、风君子是最后张枝生气了，还候紫英姐也握着张枝大度，伸
但是手上却有无有一是错觉，看来不喜欢握的，是。背，看不见的长针扎车上就曾经有我在，相信每种就觉得不对感觉难以形容的酸麻与刺是她的手么不对，她的小手细穿了整个手！不人都是有什温暖，柔弱无骨过，当时双手握在一起，我痛。这种以为形的刺！握住一个男她的手，立刻就觉得有嫩一根根
直看着我，想可来。苦的从我的表情知道我直没有松开。那种感，但她一直神色时间以忍受张枝握手的时候一不松手，我脸上忍不的反应，手也一不长我还住露出痛觉真的很不好受，如果
微没有立刻气。过一丝失望，张枝开始分高兴，后来看到还微微的叹了开，脸上的表情微的时候看我握一口有点吃惊还有几我脸露痛苦的住她的手神色，她的眼神中闪松
君子都觉得不正手，右手握住了张你别握着枝的右手。拨开了我的看看她，而风常了。紫英这种样子很古怪们也握握手。”说着话小姐，姐和风向张枝询道：“张大君子问的眼神看看我又姐用我们两个人石野的手走过来推开了我，伸手，一旁的紫英不放，我则
，摸上去真舒服，让我出了左手，两手相对道：“张微的一怔，又立刻恢复软伸握在了掌，将她的右手整个”说着话然，嘻笑了中。又的手的时候，神自多摸一会儿。情也是微风君子握住她大小姐的手真
枝似乎心里惊讶、困惑次握手至少有三分钟，还是风君子主动风君子，以别太失望有办法的……我叫一种掩饰不子和张枝这点耍流氓占便宜的意还会思后，还有看着风君子，脸上这种言行的表情十分复，你是面的。作。而了，张枝这大小姐杂——有在平常看来有”一边想一边说道：有机会见急，或许会这种情况未必不是好事，别，就有“你，你也住的喜悦。风君的脾气居然没在想什么事情，松开了手。他看着张发
小她三岁子说完后转身对我俩小姐送了。”我们三人下用张大左右，在这个年纪去和我差不多大，那风张枝的年纪看上和紫英姐个小大人一样小说着话风君子像得十分的滑稽。我说道：“君子应该拍张枝的肩膀。枝还站在太白厅的门今天吃的楼的时候张就像个太好了，我们走吧。不还拍了只见孩了，因此这个动作显口发呆。都觉得怪怪的，风君
真奇怪，那张没生气。……石野，事？刚才居然你老实说，你和她到底住亮想占便宜啊？她长的漂紫英姐忍不姐什么关系？”不放？是不是看第一个说话了：“我说走你们两个小子怎么回小出天香酒楼门外，为什么握住人家的手
，恐怕会变的更暴躁她的话，转身对我说“石野，你是不气不好？其实那也不：是她个女是觉得张枝的脾人居然身上有刺风君子打断了这。能怪她，我如果！”
什么东西？你也感觉到，那是了吗？一和她的身体接近，就觉得身上又酸穿了一样。”“是的又痛，像被很多长针扎
？那丫头身上哪官们在说呢你和她握手也和她握手了，我有刺！我就们都没边听的一头雾水：“么感觉呀？紫英姐在一什”什么了，前面曲警
这是一种怪刺个男的却觉得她身上只对男人有用吗？那这样她可就感悟，对风君子有刺！惨了，以后怎么嫁人？我突然有所说道：“这么看来，女人感病吗？”我们两觉不到，而难道这
这种身上的刺并没有扎到我感道术，我是情况只能是道术。”用灵觉风君子不是病，而是一种受到的，。她摇摇头：“
紫英姐：上哪有这种道术？”“不会吧，世
风君子：近，那完全有可能存在这样一种怕学道的人自己也说不清。有这样派都是女子道术。”“天下道术有多么好稀奇的少种，恐。我听说有的门，拒绝男人接也没什一种古怪的道术
抓走了一个公，里面有。事怪个故事，开口听风君子的话我突然一件衣服，穿上之后妖看没看过《西游记》公主被孙悟空救走了，一个妖怪神仙才把游记》里的神仙暗中给了公主道：“你们主，结果有一个不能近身，直到一个故想起了《西衣服收回去。”
用，干脆叫男都”刺算什么？只对男人有人小心刺算了。什也紫英姐：“么时候，这天下的男人那这个张枝身上的成了妖怪了？
养，娇气一点姐。这张枝生于大富之家，又没有也正常……但现财万贯但风君子叹息一声：张枝，是芜城首在正是“这个只知道他有这么一个纸杂志上出现过。外界兄弟姐妹，从小团董事长张荣道的独脾气也生女。张荣道这个人很不能太好。”富荣道集都无法接近，久而久却不喜欢抛之，换谁电视或者报特别也很低调，虽然家掌上明珠，是有名头露面，从来也没在身怀这种道的刁蛮小术，所有的异性娇生惯青春年华，却
电话要收拾富商王老风君子提到生，我曾经亲眼见这个张先生，而张枝就是主的想人不是真的笨，只是混隐女两个可都古怪的要紧儿过多久王老虎摆摊算命为生，他的女，就更不用说了。起了在凤凰，没了一个人的名。这父张先生不可能是一个普荣他掏出大哥大打了个荣道很可能就是那，张先生明明家中巨。我早知道普通通的算命先道。我不由自桥头给人算命的张先虎生问题想不到而约想到张已。但是现在，我已经董事长张世的经验不足，有些子，荣道集团富，却在桥头的公司就破产了。我至于张枝
……
住要去试我和紫我恐怕是规矩知道的应该问他。可是算修心的凤凰桥头找他探试探他规矩之外，我就知道这以算命为张生，按道理我就不聊天。”的忌讳。我忍不共守的三大英姐吃饭，肯定有原因定，要她请最少的修先生要张枝送东西给我。一天中午，告诉我他为什么起来，，还一我戒律我早就知道。张先生不又来到了。人总是有好奇么一个“不问真界“不问”的行人，除了那天下
和用的？你叫我贵重了！”很难办。么偏偏是韩老板住的可是那房子和店铺，怎东西太“张先生，真是谢谢你，你送我的
生笑了：“这是我给你东西是你应该得的，但出在其实这全易去享用。是却不那么容你自己，看你怎么办了。”的一道题。张先
吃饭的那个女的问他老狐狸是这个用题，装作很惊讶她握手的时候，感觉张先生，也就不再谈这个话，上次送东意她身上有刺，像针在扎这孩好奇怪呀！我和我早知道我。”西来还请我：“
过这些年我在可能会被一群厨师家饭店有售。希望读者不全国各地挥舞着炒勺—解子注：书中的那道也没有看见哪徐公玉丸，有倒是真有，不打出门的。去点这道菜，那样你有菜—（要看金裹了我的书跑到饭店
很偏上一次遇见有人中的水利项目地貌备什么样的么大的官，不知道准。。乡里的干部务院水利部部长到一个时国做这道菜，那是好多年前了。当饭菜才好僻的乡村，考察一个规划一辈子也没接待过这
说她爷爷是清末别的蟹，正的翰林学士当时值蟹肥时节。了这道菜。不地方，不过听当了。地人女工也没什么特乡里有个女工帮乡政府食堂。那府食堂此乡盛产金毛大闸候的事是在一个很破旧的乡政。这是我很小时做是在什么大饭店，而
这道《神游》这本书的原菜本没有名字，“解金裹玉丸”是我在写时候起的。）