余灶台沥灰接着这日下午，太阳高悬，好天气已经全干了，两天李业用脚试一下，丝不动，坚固纹。不及水泥但也绰绰有程度冬

吆喝着号子的沉重酒，将固形好叫来严申和府中家丁布制的长条套子。笼缓缓放上去，之后李业拿来两个纱

问。何的世子这是物？”严申一脸好奇“

做的东西，将袋子，共有四个，在糟之后就能起到封用于阻里面塞满下两这就是李业让秋儿月儿隔蒸汽外露。闭空气的作用，放在口锅与酒笼接触处纱布缝制成细长条的湿润黄泥或者酒上

把将这两个人去找些黄“你先别问，带两李业吩咐道。满，八成左右就行。”太个袋子装满，也不用

装泥巴布料用来不解。“啊.....好的这么？”严申一脸

去，别磨蹭！”李业催促道。“让你去就

是因为两整。忙带着两个家动了，长度上刚，太满就卷不，之所以只装八成满严申点头，连的条袋子最后要卷起来用于调好比酒丁去做李业交代的事了笼周长多一截，

丁扛着两条装满黄泥的业又在其中一条套了两层，这样和两个家长长袋子回来了。李泥土就不会外漏。不一会儿严申

放上。活动可拆卸的，用液化，此在酒笼与底部锅用在酒笼上方与天锅接，但天锅是于冷却酒精蒸时不急，然后外面抹就是的借口汽使其接着将没套的那条圈放触处封气上沥灰封死，剩下一条

装了出封上以防一酒槽严丝合缝，精，能更好般来说接口处还是自然要更好。了得，出口与出气，所以缝隙大小会用湿毛巾或者黄泥酒槽，发现赵四的木工果然无所谓，但精益求之后他又试

至此一全完工，只要组装起来就能酿酒！经完编制包裹松放下取出，纱布的圆形栅格栏接下来在就所有设备已完全合适，上一圈，能轻子板，刚好比酒笼小酿制的整套蒸馏酒笼底部放上用竹

一场在场的每人奖了业激动得大笑三声，当宝盆啊！东西就是聚李贯钱，这

高兴得不行东西一头雾水，世，同子为何高兴时也不明所众人东西用来干嘛出来的奇怪捣鼓半天弄，这的？以，看着世子

易做起来难，就如酿时还需要酒看一个酿酒师解释不清，他此合，保持室内温度让傅，很多东西看起来容似最简单的一环让粮食发酵。就，简单的讲是将粮食煮熟李业知道这些一时半会，然后撒上酒曲混它发酵

在这没有温度计的年代室内温度到底多如何判断温ሦ....少度？而且才能奏效等等.持温度具体什么办法度高了还是低了？发酵但问题在于保持要发酵几天最好？要保

唯一性。能随累月积累的经验，并非的，这就一朝一夕就经过代代相传然后是人才的重要！这一大堆问题的答案就是经验长年便做成

养这样的人而王府里确实有酿经验才，王府总是有的，其然比实很公家梅园的酿酒师傅，拉拢或者直接例外。，酒的师傅虽不上德自然也不多大户人家都会可以

季，苦寒逼人，粮食不怕也发叫固封的小老在是冬头，听说李业容易发，就是发了恐老奴自然不敢不听，得不好啊。”来意后皱酿酒师傅，是个发须花白，眉道：“世子有命只是世子，现李业亲自去见了王府的

白他的担忧。思，的意老人说的发就是发酵李业自然明

母菌和乳酸菌。，但现在零下，非常是冬天，室内温度顶多不过酿酒无非作用下发酵，而提高温粉在微生物，主要是酵即使晴朗天一般来说三十左右的温不利于发酵让粮食中的淀度是最适合的微生物机能加快，度能让气也候能到十几度，天气不好的时

天在粮房四角烧火，然业斩钉截铁道，被子隔热保温效果好，屋内四角不再在气循环，一定能“没提高室内温度后用棉被来捂粮。”李天。几间断烧火，让暖空事，实在不行就每，实在不行就多发酵

”见他如此果，连忙道上他当：“过这！既然如此，老奴就尽力而为断，固封也没见然不能拒绝么大阵势，话到这份

棉被回来，专门李业随后让严申去用来盖粮食。找严毢支银子，带人到街上买六条

辈子都没见过懵逼，他这这种操作..给酒粮子，严申一脸盖被.....

ሦ......

四角生起炭火。厚的棉被，屋内将麦子放在三个大缸中忙活了一也是个力得满头已匀，翻动这么多麦子开始煮粮了，煮的之后晾干，等麦子冷却下来再洒上酒曲拌的时候固封大汗，然后气活，几个家丁忙活是小麦，足足煮了四百经天，下午密封，外面裹上棉厚多斤，煮熟

变慢，可能要多判会使得微生寒地持续十天左右，但这天气冻的天不停，一有状从现在起就物活动上几天况及时依靠经验刻注意周围温度，昼夜是固封的工作，他要时。发酵过程一般会断，然后调整。

李业。”拍拍他肩膀道：“接下来就辛苦你了

“世子哪里话！老奴一朝一夕就能改变地道，看来很多的。这是应该的。”东西并非固封被吓一跳，连忙跪

............

水平如何思他自然明白，嘴上例让严毢帮忙挡了是来刺探虚实院的几个先不相信他能写出那诗的生，心里大多是。下午又有城中某某书的，哪个不是来拜访，李业照好听是来瞻仰拜会说得，其实抱着刁难的心，就想，这些文人心大多都试试他到底

一整天满满当当馏酒的事李业没空理会，，哪有时间跟早上还要锻炼习丫头数学，白天忙活蒸他晚上教两个情，他们磨嘴皮子。武，

听严申说不是读书人有两人来访，刚要照倒是过饭后，严申来报又一起吃傍晚和秋儿月儿。例拒绝却

“他们有说自己是谁吗？”

严申摇头：“没报姓名世交之后。”摇家世，只说是王爷

潇王世交？能用正堂吧。”严命走了。申领系极好，李业想了一世交说明两家关会儿道：“你带他们去