丝不动，坚固程度不及了，李业用脚试太阳高悬，灶台沥接着水泥但也绰绰有余这两天好天气已经全干一下，纹灰冬日下午，。

叫来严申家丁，将固形号子缓缓放上去，之后好的沉重个纱布李业拿来两酒笼吆喝着制的长条套子。和府中

。“世子这是何物？”严申一脸好奇的问

纱布缝制条的袋子，共有四个，在里面塞满湿润黄泥或这就是者酒糟做的东西，将之后就能起锅与酒笼接触处月儿，放在上下两口隔蒸汽外露。到封闭空气的作用用于阻成细长李业让秋儿

成左右就行。这两个袋子装满，”李业“你先别问吩咐道。黄把将，带两个人去找些也不用太满，八

泥巴.用来装？”严申一脸不解。.这么好的布料“啊...

！”李业催促道。“让你去就去，别磨蹭

多一截，用于调整。卷起是因为两条袋子最后要来的，太满就卷不动了成满的事了，之，长度上刚个家丁去做李业交代好比酒笼周长所以只装八严申点头，连忙带着两

外不一申装满黄泥的长漏。会儿严。李业又在其中一条套土就不会着两条了两层，这样泥长袋子回来了和两个家丁扛

蒸锅接触处封气灰封死，剩下一条就后外面抹上沥可拆卸的，用于与底部锅的借口，然，但天锅是活动是用在酒笼上方与天套的那条圈放在酒笼接着将没时不急放上。汽使其液化，此冷却酒精

木工果然了得，出口与之所谓，但精益求精，。又试装好自然要更好更用湿毛酒槽严丝合缝，了出酒槽，发现赵四的接口处还是会者黄泥封上以防能以缝隙大小无一般来说出气，所后他巾或

一圈，取出轻松放下酒酿制的所有设备已栏板，刚好比酒笼小上经完全完工，只要组装起来就能酿酒！，完全合适，至此接下来在能就笼底部放上用竹子编一整套蒸馏制包裹纱布的圆形栅格

大笑三声，当场在这东西就是！聚宝盆啊李业激动得场的每人奖了一贯钱，

这东西用来干嘛的的奇怪东西一半天弄出来头雾水，世子为鼓也不明所以，看着众人高兴得不行，？高兴，同时何世子捣

这些一时半食煮业知道酒师傅，很多东西看起的讲就是将粮熟，然后撒上酒曲混还需要一个酿来容易做起来难合，保，就如酿酒看似最简单的一环让粮食发酵，简单李持室内温度让它发酵。会解释不清，他此时

且在这但问高了天最好发酵几？要保持温度具体什么没有温度计办法才能奏效等等...的年代如何判断温度底多少度？而....题在还是低了？发酵要于保持室内温度到

过代代相传然后长年累的夕就能随便做成的，这这一大堆问题唯一非一朝一答案就是经验！经就是人才的重要性。月积累的经验，并

会可以，其实很多大户人家都师傅，虽然比不上德公家梅园的而王府里确实有酿酒的酿酒师傅，经外。接养人才，王府拉拢或者直这样的验总是有的自然也不例

发须花白，”，李业亲自去见了王府的老奴自然不敢不怕也发得不好啊。容易发，就是发了恐是个听，只是季，苦寒逼人，粮食不酿酒师傅听说李业来意后皱眉道：“世子有命叫固封的小老头，世子，现在是冬

说的然明白他的担忧。老人发就是发酵的意思，李业自

右的温度是最适合的酿酒酵。无非让粮食中的淀生物多不过粉在微生物，天，室内温度即使晴的时候能到要是酵高温母菌和乳酸主菌作用下发酵，而提十几度，天气度能让微机能加不好快，一般来说三十左零下，非常不利于发，但现在是冬朗天气也顶

不间断烧火，让暖。”李业斩钉温效果好，再在屋内被来捂粮实在不行就多房四角烧火，然后用棉四角“没事，实在不空气循环，发酵几天。一定能提高室内温度，截铁道，被子隔热保行就每天在粮

老奴就尽力道：“既然如此，过这么大阵势，话到这份上他当然不能拒此果断，固封也没见绝，连忙而为！”见他如

支银子，带人到街上买六条棉申去找严毢专门用来盖被回来，粮食。李业随后让严

子，严申一脸懵逼，他.....给酒粮盖被操作..这辈子都没见过这种

......

火被，屋内四角生起炭。匀煮了四百多斤活了一天，下气活，几个家丁忙来再洒上酒曲拌这么多麦子也是个力活得满头始煮粮了，煮的是小麦麦子放在三个，足足子冷却下，然后将大缸中密封，外面裹，翻动上棉厚厚的棉午的时候固封已经开大汗，煮忙，等麦熟之后晾干

况及时依靠经验判断，周围温度，昼夜不停发酵过左右，但这天寒地冻的物活动变慢，天气会使得微生从现在起就是固封的刻注意般会持续十天可能要多上几天。，一有然后调整。程一工作，他要时状

李业拍拍他肩膀道：“接下来就辛苦你了。”

跳，连忙跪地这是应该的。”固封被吓一老道，看“世子哪里话！来很多东西并非一朝一夕就能改变的。奴

......

拜访，李业照例让严，其实大多都是来刺探，哪个不是抱嘴上说毢就想试试着刁难的心，虚实的帮忙挡了，这些他到底水平如何，心里大多是不相信他能写某书院的几个先生来得好听是来瞻仰拜会文人心思他自然明白，出那诗的。下午又有城中某

学，白天忙活蒸馏酒的李业没事情，早上还要锻他们头数磨嘴皮子。当，哪有时间跟他晚上教两个丫空理会，炼习武，一整天满满当

严申刚要照例不是读书人。后，过饭来报又有两人来访，拒绝却听严申说倒是傍晚和秋儿月儿一起吃

们有说自己是谁吗“他？”

“没报姓名家世，只严申摇摇说是王爷世交之后。”头：

去正交？能用潇王世堂吧。”严申领命走了极好，李业想了一会儿。道：“你带他世交说明两家关系们