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是常非腐,并“这豆规做法。”
晒干之。”“我先是子刘弟微微一笑,后,又用铁锅将它们炒熟,杏核,在山里采了松
,并且利,按照4个小时。”用后院的石磨,整整研磨了“在研磨黄豆的时候比例加入松子仁,杏仁
和油脂,又包这一香含了杏仁的甘甜和。”豆腐,除去黄豆香味之外,还包锅“现在清凉含了松子的松
合三为一,浓郁,且甘甜爽口!”子、杏仁!三种风味醇香“黄豆、松
“我给它命名为果仁豆腐!”
庙里的厨子听闻,眼睛发直!
“哦?”
“原来是这样!”
次之感!得这豆”来有层腐的味道闻起“怪不
“竟然加入了熟干果,太妙了!”
住诱惑,爬到桌此时,一子下方,探出手来,偷偷抓了一块豆光头忍不名小腐,塞进了嘴里。
!”“师父,太好吃了面,看向白眉老者道:下一刻,小光头泪流满
,不急!”“呵呵
道菜!”“还有下一
一,何初抬手打开了其中刘弟说罢!个大锅的锅盖
其中,是一片!鲜艳的翠绿
是后院种的白菜!
热水中!此时浸泡在清凉无比的
烫白菜吗?这是开水众人有些疑惑,
但为什么味道闻起来这么鲜?
本人改良的川系“这是开名菜,水白菜!”
过滤,直经过层层,使用鸡、鸭、排骨。”将白菜水煮,淋入鸡油至高汤变成清澈,再汤,开水白菜熬出高呵笑道:“原本的呵刘弟
“形白菜佳成看似寡淡,但却鲜美至极的肴。”
寺庙,自踱步,“但我们这里是骨不能用!”鸡鸭排刘弟来回然不能吃荤,
“还好我们这背后这深山资源丰足!”
5种蘑菇!”菇、平菇、摘了香菇、竹荪、猴头“所以,我这几日在山中采榛蘑,这
“珍蘑炖汤,将所香的菜籽油。锅前,淋入了清菜,出”复过滤之后,再烫煮白异的鲜味炖入汤中,反有蘑菇风格迥我先用这5种
体以翠绿的白菜为载缩了6种菌汤,,汇聚在大家口中“所”以,眼前这锅白菜,虽然看不见任!何蘑菇,但却浓
“极鲜!”
“而这汤,虽呈开水般透彻清冽之状富营养,不油不腻,沁人心,却香味浓醇醇厚,极脾。”
“极醇!”
咕噜。
刘弟说完,众人齐吞咽了一口口水。齐
手中的碗筷,微微颤抖。着白眉老者端
本人活了一百多年,没听过这种做法!
了也值了!让我吃一口,死
“诸位别急。”
道炒菜。”“我在给大家介绍一
,何初打开刘弟说着第二口锅!
是一锅小炒!这
扑鼻!其中有黑、有白、还有翠绿,泛着油光,香气
是简单,山药、榛蘑、鲜党参!:“黑木耳、蕨菜、”野刘弟笑道这道菜相对采自山中的
“调料方,加入菜籽油微微翻炒了一清洗、切碎点点盐!”,面只加
是暴殄天物,完全但凡加了其他调料,就”破坏食材原有的美味!“
,山珍海味,山珍海味!”“古人云
山珍小炒命名为“我这道小炒,满满的山珍,特!”
!魂离体锅山珍小炒,简直灵闻着这一众人
太香了这也!
每一样山珍都有他独这一融合特的味道,!是仙肴啊起来,简直
买不到!极品这绝对是纯天然的有多少钱也,放在山下,
近的几人,此时嘴巴大离菜最张。
形成瀑布。眼睛发直,口水哗哗流下,
吐沫。白眉老者又吞咽
他娘的...
我在山么多年,怎么不知道里住了这好吃的!山里还有这些
白眉老者的筷子,下意识的朝锅里夹去。
,“下拦住有汤前辈,别急啊,还却被刘弟一呢?”
。何初打开这时,了另一口锅
这是一锅逼人的汤。香气
众人定睛看去,大感神奇!
汤水之中,是一朵繁花!朵盛开的白色
但香,而且漂亮!这次的菜,不
“呵呵。”
手道不错!刘弟背”:“豆腐这种食材变化万千,用来做汤也
“这一锅,也是华夏名菜,文思豆腐!”
颇大刀横切“的豆腐,要用,竖切188刀,就成了几千为根豆腐丝!88刀讲究,一块细软”它制作
”这考量的是刀工。“不黏不、还必须放在清澈的水中,根根清晰连,不碎不断,
。”单,普通人没有十年“这功夫看似简的操练,恐怕难以胜任八载
在下,也足足研究0分钟!”了2“即便是
众人呆滞。
普通人十年八来。载才能切出
.20分钟?你..
你不对劲,你在炫耀!
但下一刻!
洁白、精致!一锅汤吸引,确实如刘弟所说,只豆腐丝,漂浮游荡在清汤之中,轻盈、签,细如粉丝的是被众人还如牙这见上千条长
也是一种味道。”“刀工
之际,神来,它已让人不住叫好!们还未回过刘弟缓缓腐细到极致,所以,又清鲜利口,通常食胃里,回味”道:“因为这豆客吃起来,既爽滑柔润舒坦地抵达你的
咕噜!
此时,所有人都已经口水滥!泛
眼冒绿光!
的6种一些素肉、五后一个大锅成了这,剁碎了后,加入用来做开水白菜包一锅馄饨。”蘑菇我也没浪费,“之前刘弟又掀开最香粉、精盐,
,体力充沛!”吃了之后,心满意足“保证诸位
啊!!!
我受不了了!
快让我吃!
众人抓心挠肝!
天都没吃饱饭不说,天工!眼前的食物还如此巧夺这几
命啊!简直是要人