中，又感到习以为常超和阮萌惊讶。牛吉得知真相，

香格里拉酒？店集团的新掌门人

作而已。这不过是迈神的常规操

一时间，迈神反客为主。

跟我的场地，但既然说抢。”迈神不能道：“虽说是晚上这顿饭你好我请客，迈神，牛吉超说

方奇迈点点头，“没问题。”

񱜆

统府。下午，大家逛完了总

江南灶中餐接着，便厅。出发来到香格里拉，

此餐厅，有淮扬菜之王的美誉。

一家达到了黑珍珠二钻的餐厅也是金陵唯一。

标杆。为金陵淮扬菜的甚至可以称其

菜。在这里，可地的绝大多数招牌品尝到金陵本以

天进行预约，才店，否则需要提前一除非是入住香格里拉酒能确保有位置。

此前，牛吉超已经安排好了。

餐厅的如果是在包间，消在300左右，费会更高不少。均消费人

，这里的性价比较但总体来说，对比同档次的高档餐厅高。

缺点，那就是服。务员比较少，以至于服务方面不是很到位唯一的

另外，餐当今淮扬菜数一数二的厅的厨师长侯庆，曾》上出现过，舌尖经在《厨艺大师。是

，这也都是牛吉超下血本原因。一直推荐大家来这里的

񱜆

一进餐韵味，大厅装潢非常有有南方水乡独有的文化出。厅就能看格调，

境和氛围各方面，都比较舒适环。

务员当即就认出了牛吉超。门口一名服

“牛吉超，你带朋友来啊。”

对的齐位置。”哥，我已经订好了“

“嗯，进去吧。”

񱜆񱜆

就座后，牛吉超说道：。”“迈神，你们来点吧

牌菜方奇迈“你，你来点。”比较了解他们的招应道：

。”“ok，交给我了

牛吉超点完菜员。，一抬头，却看不到一个服务

的客人去了。牛吉超知道，他们大部分都服务包间

奔西走，忙活各种事剩下的情。服务员，东

时要以客人的角度，去游览云顶逸仙他忽然明白，迈神当度假山庄。

能更好地发从客人的角度，才现问题。

，和网上现在才能体会牛吉超还没觉得，的评价实不怎么样。以前水平确一样，大厅的服务

无奈能自己把菜单拿到后厨，牛吉超只。

񱜆

񱜆

等了十多分钟，终于上菜了。

腐。道菜是蟹第一黄豆

豆腐包裹点缀着葱花，闻起来就香。在蟹黄酱汁里，很

家快尝尝。”“来，大

񱜆񱜆

“很不错的味道，蟹黄香气十”足，还有蟹肉。

道的，甚至是假的“这口感，蟹黄豆腐，简直云泥之别。”和外面一些不地

蟹肉和蟹黄。“满满都是一整勺，除了豆腐，”

好评。致众人一

第二道菜，叫炒软兜。

都是啥阮萌问道呀？”：“那一条一条的，

道：“是鳝鱼，炒，大力推荐。”软兜也就是鳝鱼牛吉超认真地介绍肚子最软的部分

香味十足，很下饭。”酱“确实很软，

的。”阮萌也赞叹了起来。“没错，又软又嫩

是又软又萌。”牛吉超应道：“我看

.阮萌：..

񱜆񱜆

番茄，文思豆腐来还汁小接下和传统熏鱼。有蟹黄汤包，蜜

文思豆腐中，豆腐被切究刀工。成一丝一丝的，十分讲

吃。蟹黄汤包属于金陵的传统小

江南灶的蟹黄汤包黄味十足，几乎是无可挑剔。蟹味道一流，

之前这不禁让方奇迈想起，皮的不好回忆。块钱买了个包子Ꮍ

海的蟹黄汤包不好吃，小吃该有的味道。吃不出真正的传统只是在某些景点，当然，并不是说滨

说非常棒。来，总体来道道菜吃下一

最后是用榴莲八宝饭来收尾。

莲八宝饭出自厨师长提前侯庆之手，需要预约才能吃得上。这道榴

好了，让大家这一切牛吉超都安排顺利品尝到这道美食。

方奇迈对菜品很满么到位。，服务确实不怎意，缺点就是

务员很少见，能叫分。到的基本靠缘服

刚刚隔壁桌的几人已经喊了三次买来。单了，可没有服务员过

牛吉超临时导客人解决买单的最后，还是事情。回岗，引

为服务水平么好吃的一家餐厅，因拉低了方奇迈可不想让这顾客们的印象。

我跟他谈谈。”超级牛，随后，方奇迈说道：“去把你们经理叫来，

“好的迈神。”

师长也叫“对了，把厨来认识一下。”

”“没问题！

񱜆

过了一会，牛吉超回来了。

长侯庆。师，就是厨师身后的那名头戴高帽厨

腹便便。没有想象中的那般大

而是肥瘦适中，看起来平易近人。

侯方奇迈庆的数据。扫了一眼

酒店集团，已经有16个年头。侯庆今年4职香格里拉9岁，入

中山香格长。担任厨师长、江南灶餐厅厨师先后里拉大酒店夏宫中餐厅

域中餐行政现任香格里拉集团区总厨。

集团的董事长拉酒店就是香格里师长来了。”牛吉超介绍道：“这位“厨，方奇迈。”

“方奇迈...”

般年，他这讶侯庆颇感惊轻，是董事长？

简直令人难以置信。

不气宇不凡，绝不简单。过，总感觉方奇迈

他嘴里轻奇迈。轻念着方奇迈的名字，一边打量着方

【叮香格里拉集团区域庆点名，奖励：侯庆！你被所艺阅历！】中餐行政总厨侯有厨

񱜆񱜆

优秀的人点名，获得的奖励被越就越厉害。

西。里丰富了好多东一时间，方奇迈的脑袋

侯庆的厨惊，好加。方奇迈一艺赞叹有家伙，刚刚才对

准的厨艺。也拥有了和他一样水现在，自己

񱜆

..真的是董事长？庆问道：“您.侯”

寿出现了。时，白礼就在这

他上前出示了自己的名片。

是酒店集团的董我们少爷，而这位就事长。”，也是现任香格里拉董事长首席秘书兼管家“老夫正是天豪集团

意上，几名食客引起了注边。

“抱歉，因为我见过前人，我不知道您这位新任董事长，刚刚了眼睛，赶忙伸出手，董事长和董事长夫侯庆睁大，所以...”一开始让我有些不相信

道”，他说方也可以不用在乎我什么奇迈和侯庆握手，随后身份。：“没关系，你

有菜品的口味堪称上乘的厨艺很不错，无论“主要方奇迈继续说道：调味，很值得称是你赞，在你的统筹下，所。是刀工、火候还是

所以，我给你们厨师团队打满分。”

emmm...

怎么回事？种我夸我自己的感觉是方奇迈暗自道：我有一