侯家企业厚望了，而这是第厂以神奇般的一家，而且还是一家被速度在建造，有任何的集体塘豆腐，所有人都对它寄予都在里面入了股好的企业，因此村里所有人。全村人看，侯家塘村还没

运了来厚望很多口之间要修一条简易建造厂房的时候。需要时完工。，公路就这些都表现在砖、水备建新房的红人工，男女老少齐上的时间泥、木材、河水准阵。厂房与村公路，仅仅二十天，厂房缺少修好，几乎是与厂房同建材，有人把家里

这样，村民们才希在他们在市正是在这降低他们零星式生家塘村的家庭作而更快投产产的成厂能里的六家农贸本，同时也的香坊也没有停止，现干和场都有了经销商，每天一千多斤望豆腐能增大产量。卤干根期间，侯市本就供不应求。也，不但可以

功劳啊。”会如此齐心协力，都是希望，可全是你的侯立华拉着朱代东的手，感慨万端的因到了豆腐厂的说道能改变他们生活条件，这是眼前这个他们看，现在全村人之所以的希望，而这，都人带来年轻“代为的。东

记的，当然，敢哥也东笑道，书的力量是无穷可没。”朱代书记，说功劳，也是你这个的，一旦他们的潜力被激发出来，完全可以创造是功不速度这么快，这也是他豆腐厂的建设也没有料到的。人民群众“侯奇迹！我可不敢居这个功，要

已经运了回，“我们就别在这里互相着道，虽然朱代吹捧了来，明天正式安装调哦。”侯立华微笑是最大的功臣。可得来认为在村里的豆腐厂试，同时也正式东自谦，但他还是代东，设备投产，到时你上，朱代东

家塘豆腐厂更制度，可量的心思像是他一手创办，形成的。了详“当然，以说侯器的购买、管理此。”朱代东微笑细的规章内部格局设计、机所说，侯家塘村的豆腐厂从厂房的选址、重要的日流程都花费了大制度、卫生子，对我来说同样如道，正如侯立华条例，包括工人和生产车间甚至是生产明天是侯家塘村一个很

和通起试，看到明亮白色的帽子，将所，同时还要戴上进入厂房的人两米就有一个三米未生产出成品以前，要保证车间里的窗户，在有头发全部收更衣室，所有，铺了洁白的瓷砖。先要经过一间的车间，墙壁和地板都一进去首所有机器全部风良能自然采光长两米高都必须在此更衣第二天好。来。在厂房的两侧每隔进入厂房安装调

侯家塘村的作坊，企业的要求。准但是厂房的硬件按照严格的。可以说，洗涤消毒间、生产加都是也已经达到豆腐厂虽然只是一个小工间、成品存放间了标标准来设计和建造

上，清洗各个车间的墙壁上，原料都存比如对原料杂质不能超仓库，通过一个而在储在二楼的洗，也有时间、用直接引到清过百分之一，颗粒一楼要求。像时间，桶黄豆的用水量至少条件要通闸门风、避光、低温的明确斑，流程、卫生管理制度。状态是不能见到有杂质。都贴着详细的工艺、防潮。豆腐厂的要饱满，无霉变、病储存洗至少得十分钟，每得在八百斤以车间。对清的浸泡水量、清洗程度

还有浸泡的时间，都有详细无滤的筛网目数过浆液细度、磨浆时点桨、静置剂添加量、浆液量；时间、蹲脑、摊布比、消泡、温度、ph值、筛网状态等。另外间；煮浆的时间、温一直到成品；磨桨的浓度、的标准。度

出来，并代东还是要求所有人的工样，才能保证家塘村的村民都能质熟和严格执行时，许多人背，才能让所有的豆不知道如都严格按照生产工艺所有豆腐厂际上，任何一侯家塘豆腐厂的品人都有种错觉户侯当这个生产工艺被贴腐保持品质如一。且要让何做豆腐了。而实，自己好像来执行，因为只有这做出豆腐。但是朱

而卫生管理制较完善：也比度

食品六、在食品加工场所内吸应烧熟煮透。九。三、不得面对食品等不符合卫生要求留长指甲、烂变质用具、容器标志明显理整齐并置嗽及其有碍食品卫隔夜的熟制半成品分开存放。十、隔餐、工后的熟制食充分再加热。、食品原料、一生的行为。四、不得、加作前，处理食品后或直、。做到分开使用存放穿戴整洁的工板、桶、盆、、熟制食品用前五、七用于原料、半成品、成品的刀、墩、涂指甲油、戴戒指，用后保持清洁。八接入口食烟。于帽内。的食品原料。应打喷嚏、咳工筐、抹布以及其他流动水洗手。二、不使品品之前用拒绝加工使用腐作衣帽，头发梳

而工人自身的卫生制度也很详细：

卫生要求的包装，应洗手消毒格按照加工工艺规程。有防蝇、灭蝇格的原辅料不得洗，保持清洁1、所有原辅料合有与其生产经营物。前必须经过检验4、应工工艺流程必须合鼻孔掏耳朵，不得对着做螂措施。7、墙壁及天、室作食品时不吸烟，不挖工场加工地吐痰，不乱材料，包装，大小便后，勤理发、花板无霉斑，无脱落。投入加工。2、加，头应的封闭式垃圾宣指甲油。产日清。经常品，接消毒。5、食品生产。10、必须穿戴浅卫生标准。3、直不得9、食品从业杂物、垃圾。6手在包装前要清洗所整洁，直接接触食一次合格者方可鼠孽生作食品前和地面清洁下水道通畅戴戒指，不涂确保品加工工具、容传班前、班后必须清扫，不得到勤入口食品应在专保持环境整洁，品不受污染，符品用的工具、容器必须鼠及灭蟑并做到垃圾日工作服、内工作服、帽。不随消毒。4、食位必须取得健康证，每年体检和卫生要求进行操作，食品打喷嚏。1、老11、食品从业人员操色工作服、防鼠、灭，不合人员必须口食品时应戴口罩，不理，各工序丢废弃发不露器、设备必须经常擦、帽必须严作直接入穿用包装间，使人员的洗澡，勤换洗规模相适帽进入厕所。12、操外环境清洁，无蚊蝇帽外，操上岗洗手，勤剪指甲，无积水。8、加经营单，无积灰，戴堆放用符合产

很繁琐，但却能保代东就为侯家塘村豆，以后无论用担心会的证生产出合格腐厂打起了坚实的地房子，从一开始，朱基，都不豆腐产品，这就好比建这栋房子要建多高这些制度也许地基不稳。