活，光吃笑的”乔连连就笑，“得能有力气素菜哪里都是体力了，这是今天的肉。”肉，才吃点结实的“嫂子说大哥们干，能饱。
还“有那玉米够。”了，对饼子多贴点，管
爽快气粗，这这般的财大利落。般的
。，全都暗暗地用心师傅听到了不远处的张师傅和李打起地基来也就愈发的点了点头，
丁嫂子更是艳羡的盯着钱了啊。”连，“小乔是真的赚乔连
乔不语。连连但笑
不太方便跟人透露了。赚钱这种事情，就
菜，好在来的几个都是心里洗菜洗有数的，也没多问，该该做饭做饭。
，尽量不浪费。些工人自己盛，够，吃多少盛多少中午吃饭的时不许挑，但量管候，乔连连让这
他人没人搞什么特殊。跟着吃的大锅饭，也都其
例外。就连几个小孩都不
啥都不挑，白菜小津了。顾楼最是有味，最后连底汤都喝帮子都吃的津
，工用过饭了刘婶子家的厨房，带。着几个孩子忙碌鲜粉人继续干活，乔连连就钻进
，鲜粉不能每日都送说了一下最近的难子在建处，家里有房她跟胡掌柜，但量绝对保证。
出现短了鲜粉，不会几日店里也都备上况，便也应允了。着羊胡须，考虑到近缺情胡掌柜捋
粉材的半下午，大批量就只剩磨粉了。料鲜都烘干晾好了，
磨上的驴。顾绍义无反顾的充当了
他吭哧吭哧的磨闲着。粉，乔连连也没
了送给几位族老几块以外，其他前几晾在悬梁上呢。可都日剥好切块的野猪除
乔连连取了两个猪后腿，决定开始做腊肠。
买了二斤回来自己市上。肠衣集做，直接有现成的，她就没
，一半猪肉，乔连连还特意块肥，为了口感的丰富丁，与瘦肉保持半切成剁成泥丁切成割了一新鲜的猪腿肉一三七比例。
料就比较讲究一点了鲜粉。香，需得把花椒辣椒八角香叶等炒香再打磨成粉，最后加入糖盐
大，做甜口香肠。，糖量加例放少，仅做增香考虑到孩子们也要吃，乔连连把辣椒比
将三种样式的肉混。白酒在一起，洒上混合好的料，最后加入灵魂——
两只手伸入其中，将肉沫与香料搅就可以了。合均匀，
清洗，把上面的盐，再冲一冲内里。肠衣需要反复洗掉
可以灌肠了。接着就
一头硬的油纸斜着头插进肠衣里，粗的的塞肉。—拿稍卷起来，细的一但难不倒爱吃劳动人民—这个年代可没灌肠器，往里
也用了干干净净。力，终二斤肠衣于把两个费了九牛二虎之猪腿肉给塞完了，
节一给缠起来，又把鼓起来，把肠一的棉线小泡用针起来晾晒了。乔连连找刘婶子要了点扎破，剩下的就可以挂节的
十斤的肉，做了绳下都晒不了了得有几百节腊肠，刘婶两个猪腿，足足四五。屋檐下的晾子家
着手里还剩的二十来动。节香肠，忽然灵机一乔连连看
。这晒干了是腊肠，不晒干，那不就是香肠吗
肠啊。这个年代只有腊肠，可没有香
试试。来倒不如做
隐约记得闺蜜当年跟自晒几个半月，香肠却是晾时辰就行，主要是为了让肠衣脆皮。乔连连己说过，腊肠需得晾晒
她略一思考，便搬来了上去。了个高背凳子，将手里二十来节肠都挂
等到天黑，顾城放学归来的时候，猪肠衣的外表就已经晒干了。
乔连连让顾鹊烧开水，去。她往锅里扔紧了进接着把香肠给放了去腥三件套，
火，开火肠时辰就大概小半个，要一直保持微身会开裂，好了。火状态煮香肠不能完全开
顾鹊控制火候是个肠衣都没破。整整半个时辰，愣是一一把手，
连乔连竖起了大拇指。连都忍不住对大闺女
顾鹊害羞的垂下了头。
乔连连把肠捞出来，挨个剪断，放到一旁晾干。
掉，又把锅重新刷了一捞出来倒遍顾鹊把锅里的水。
唾沫。里摆弄的新颖吃食，还是忍不住咽了口馋，但是看着娘手“娘，现在烧火不？”小姑娘不是特别
，现在就烧。”乔连给连略一停顿，“把我之前买的菜籽油拿来。”对了，“烧
这个时代吃油，平时饭多用猪买点肥猪肉扔锅油，里，熬一锅通透鲜等凝固亮的猪白又纯粹。雪了就变得
关键是，便宜。
容易上火，乔时地跟白猪油替换着吃。巨资买了点菜籽油但这玩意吃多了，时不连连不甚喜欢，就斥
的菜籽油可不多了。“啊，。”顾鹊有点心疼咱
，放心吃。”是死的人是活的，吃苦，一点油算啥乔连连肯定不会让你们钱只要娘还活着就摆了摆手，“
出一种安全感。由自说的，叫人不主的生这话
室里抱出一小罐菜籽油。去自家内顾快速的鹊的心稳定了下来，
点燃灶火。紧接着，掏出火折子，
干了，油，在锅周绕了一打开罐盖子，用勺子舀乔连连等锅里的水圈。出一勺菜籽
一绕最后汇聚籽油在锅边在锅底。晶莹剔透的菜
油，拿起筷子夹住一乔连连放下菜籽小心翼翼的放进了锅里。个香肠，
腾。啦”一声，水遇油，开始剧烈的沸“滋
坐在一旁的顾绍吓了一跳。
扔香肠。怪不怪，一个接一个往下娘俩都十分镇定，见可顾鹊和乔连连
，有的还干脆爆裂开来到高温，皮瞬间的酥香焦脆本来就煮。熟的香肠遇被炸
香肠里头的澄的颜色，端的是喷香诱人。口往外流，配上这红澄油脂就顺着裂
的顾绍，就连在屋歌都被吸引出来不光坐在一旁歇息了。里玩的刘婶子和顾
吃的啊，这么香。”刘婶子抱着顾歌往外走。“小乔这是做的啥好
刘大叔也领着小顾钟往外走。
双腿赶不得自己的好吃的，嗷嗷嗷。剩下顾紧好起来，他要出去，他要吃娘做楼坐在床上，只恨
可没人带他。
法，顾想看看娘做的啥。”你带我出去吧，我，楼只能把目光投向顾城，“大哥没办
城头也不回，“我要看书。学生顾”三好
……”顾楼都，不怪他馋，实在是“大哥那味儿太香了啊。快哭了