能饱。”乔连都是体力连就笑，“说笑了，这是今天的肉有才能。”，大哥们干的子“嫂力气活，光吃素菜哪里得吃点结实的肉，
“对了，”还有饼子多贴点，管够。那玉米
般的爽快这般的财大气粗，这利落。
师傅不远处的张师傅和李点了点头，打暗地的用心。听到了，全都暗起地基来也就愈发
子更是艳羡”的盯着乔连连，“小乔是真的赚钱了啊。丁嫂
但笑不语。乔连连
赚钱这种事情，就不太方便跟人透露了。
好在来的几个都是心里菜，该做饭有数的，也没多问，该洗菜洗做饭。
让这些工人自己盛，不中午吃饭的时候，乔连连但量管够，吃多少盛多少许挑，，尽量不浪费。
特着吃的大锅饭，殊。人搞什么其他没人也都跟
就不例外。连几个小孩都
吃的津津有味，最后连底汤都喝了。最是啥都不楼挑，白菜帮子都小顾
继了刘婶子家的厨房，带着几个孩子忙碌用过饭，工人续干活，乔连连就钻进鲜粉。
说了一下难处，家里有房子粉不能每日都送胡掌柜在建，她跟，但量绝对保证。鲜最近的
了鲜粉，考虑到近几日店上，不会出现短缺情况，里也都备胡掌柜捋着羊胡须便也应允了。
粉了。料都烘干晾好了，就只剩磨半下午，大批量的粉材鲜
了磨上顾绍义无反顾的充当的驴。
他吭哧吭哧的磨粉，乔连连也没闲着。
前几日剥好切块的野猪除了送给几位族老几块他可都晾在悬以外，其呢。梁上
乔连了两个猪后连取腿，决定开始做腊肠。
肠衣集市上有现没自己做，直接买了二斤回来。成的，她就
例。一块肥猪肉切成切成丁，一半剁成泥，为了口感的丰丁，与瘦肉保持三七比新鲜的猪腿肉一半富，乔连连还特意割了
究一点了，需得把花等炒香再椒辣椒八角香叶香料就比较讲入糖盐鲜粉。打磨成粉，最后加
，仅做增香，糖量加大肠。把辣椒比例放少考虑到孩子们也要吃，乔连连，做甜口香
在一起，洒。料，最后加入上混合好的将灵魂——白酒三种样式的肉混
两只手伸入了料搅合均匀，就可以。与香其中，将肉沫
掉，洗，把上面的盐洗再冲一冲内里。肠衣需要反复清
着就可以灌肠了。接
年代可没灌肠器，但的一头往里塞斜爱吃稍硬的油肉。里，粗着卷起来，难不倒这个细的一头插进肠衣纸的劳动人民——拿
给塞完，终力于把两个了费了九牛二虎之猪腿肉了干干净净。，二斤肠衣也用
针扎破，晒了。鼓起来的小泡用乔连连找刘婶子一节一节的给线，把肠剩下的就可以挂起来晾缠起来，又把要了点棉
下都晒不了了。四五十斤的肉，做了檐下的晾绳肠，刘婶，足子家屋两个猪腿得有几百节腊足
乔连连看着手里机还剩的二十来节香肠，忽然灵一动。
这晒干了是腊肠是香肠吗。就，不晒干，那不
肠，可没有香只这个年代肠啊。有腊
试试倒不如做来。
得晾晒月，香肠却是晾晒几个时辰就脆皮闺蜜当需行，主要是为了让肠衣。年跟自己说过，腊肠乔连连隐约记得半
。二十来节肠都挂了上去凳子，将手里她略一思考，便搬来了个高背
放学归来的时候，猪肠了。等到天黑，顾城衣的外表就已经晒干
开水，她往锅件套，里扔了去腥三紧接着把香肠给放了进乔连连让顾鹊烧去。
保持微火状态，大完全开火，开火小半直肠身会开裂，概煮香肠不能要一个时辰就好了。
，整整半个时辰，愣是一个肠衣都没破。顾鹊控制火候是一把手
连乔连连都忍不住对大闺女竖起了大拇指。
鹊害羞的垂顾下了头。
乔连连把肠捞出来，挨个剪断，放到一旁晾干。
顾鹊把锅里的水捞出来倒掉，又把锅重新刷了一遍。
，还是忍别馋，但是看着娘手里姑娘，现在烧火不？”小摆弄的新颖吃食“娘不住咽了口唾不是特沫。
烧。”乔连连略一“烧，现在就来。”停，把我之前买的菜籽油给拿顿，“对了
这个时代吃饭多通透用猪油，平时买点肥。猪肉扔锅里，熬一锅鲜亮的猪油，等凝固了就变得雪白又纯粹
关键是，便宜。
不时地跟白猪油不甚喜欢替，就斥巨资买了点，时换着吃。火，乔连连菜籽油但这玩意吃多了容易上
。顾鹊有点心疼，咱的可不多了。”“啊菜籽油
要娘还活着心吃。”死的人是活的，只乔连算啥，放连摆了摆手，“钱是就肯定不会让你们吃苦，一点油
自主的生这话说的，叫人不由出一种安全感。
一小罐菜籽油，快速的去自家。内室里抱出顾鹊的心稳定了下来
折子紧接着，掏出火，点燃灶火。
了，打开乔连连等锅里的水干一圈。罐盖子，用勺子舀出一勺菜籽油，在锅周绕了
底。边一绕最后汇聚在锅晶莹剔透的菜籽油在锅
夹住一个香肠，小的放进了锅籽油，拿起筷子心翼翼乔连连放下菜里。
“滋啦”一声，水遇油，开剧烈的沸腾。始
跳。坐在一旁的顾绍吓了一
肠。怪不怪，一扔连香娘俩都十分个接一个往下可顾鹊和乔连镇定，见
本来就煮熟香焦脆，有的还干脆爆裂开来。的香肠遇到高温，皮瞬间被炸的酥
裂口澄的颜色，端的是红澄喷香肠里头的油脂就顺着往外流，配上这香诱人。
里玩的刘婶子和顾歌都被吸引出来了。不光坐在一旁歇息的顾绍，就连在屋
抱着顾歌往吃外“小乔这是做的啥好走。的啊，这么香。”刘婶子
刘大叔也领着小顾钟往外走。
不得自己双腿赶紧好起来，他要出去只恨的，嗷嗷嗷。，他要吃娘做的好吃剩下顾楼上，坐在床
带他。可没人
“大哥，你带我出没看娘做的啥。”投向顾城，办法，顾楼只能把目光去吧，我想看
要看书。”不回，“我三好学生顾城头也
。在是那味儿太香了啊……”顾楼都快馋，实“大哥哭了，不怪他