肉质，二是腌制决于三个因素，一取三是火候。,是烤肉到底好不好吃,关键
盐就十足美味。，只撒一点甚根本不必需要稍微刻意腌制至肉质好的部位
盐乃万味之首，不来的五分香管什么味道,只要撒一点点盐,就能将原激发到十分。
紧俏，但体壮。自己的职业，尽可能把虽然供应方面略有点阳他们手头的牛肉么，每一头牛都养得膘肥养牛人显然非白星和孟常热爱
油脂,红的是细肉，鲜艳明快，花纹,红白华裙。披着的白的是犹如绝色舞女身上，切开的横截面上遍布肉实在美丽那牛着白的红的
肯定，这种色泽就是好牛肉的标志不必什么额外的言辞,丝肉,达到肥而不脂肪会滋润每一之间的腻瘦而不柴的口均匀散布在瘦肉感。
便可入口即化。只要把握好火候，
热烈的舞蹈肥硕的牛小肠啊！稍后烈焰燃起，它将在铁板啊，还有专门留存到今天的上跳起怎样啊！
好，瓦蓝的晴空上万里芒万丈。丝风也无……无天气也很云,浑圆的太阳光黑褐色的枯枝静悄悄的,空气中一
是多了一位不速之客。只
时候来脚都摆星表情复杂意思，“为什么你小东西,双手双成大字形截高的的盯着眼前半？”,牢牢堵住门口总挑在我们做,一点都没有热情好白客的好吃的
狗鼻子吗？
冬冬眨了眨眼，姐姐都在做好吃的！”纠正道：“不是哦脆生来的时候哥哥丝毫不畏惧她的冷脸，，是我每次生
着一串流苏，看上去成精的一套非常喜庆，移动间宛如灯笼红袄，同色瓜皮。帽上还缀大红他今天穿了
沉默片刻，真的开始认真思考：嗯，也没有什么错呢。白星……好像换成这种说法的话
又来了？不对，重点是你为什么
是怕再被丢出去，一物哎。”有跟大声喊道：“今天过开口，冬冬立爹娘说哦！我还带了礼看白星要刻就来之前，我大概
上次被打的屁.股做也是会长记性的好吗？梦还痛呢，他
站着的年轻小抓讽道：厮，非常不客气的嘲眼皮，瞥了眼他后方。”“哈，我还以为是来白星撩起你的
冬冬立刻噘起嘴巴。
死了真的坏姐姐。
不愿意留，小的这就把少们斗嘴的第一回在气道：“我上前一步，双手合结束，一直沉默着的等他小叨扰了，两位若实若……”捧上一个油纸包，客客厮这才气们东家和太太都说东家带回去。两位
说完，白星就先熟他的话还没警惕的子，突然充满开口：练地吸了吸鼻
是就要把这酱板鸭带“要是不愿意的走？”话，你是不
前去暗招牌菜之一，楼的王家酒酱板鸭。中观察个味道应该果她没就是之记错的话，这时发现如
虽然没有吃过来看，味道肯定不量和食客们的评价赖。，但是单纯从每日的销
着机会开口的孟阳：“……”一直没逮
小厮：“……”
算这笔账，难道大家惊人：就算心里在事不都应该悄默声的吗白姑娘会如此语出到这位小厮显然没料？你这大声呢？怎么回问出来算
一点都不讲江湖规矩啊！
亦或这才是真正的江湖规矩？
，努力埋下脑袋，他的面皮微微抽了抽”柜的说……至于。掌“……那倒不
带走。”，“鸭子留下，人“不必多言，”已经迅果断一抬速了解到情况的白星手，非常有气魄的道
。多美妙的安排
人跟她抢吃的，额外还非但不会有多了一个菜呢。
看来是她错怪哎，好人啊。王掌柜了，也是个
小厮：“……”
难！一次平平无奇的护送此艰本以为是到竟如任务，没想
，不过多双筷子的事儿孟阳实在看不下。”，从后面伸出指头，……倒也不必如此警惕去了膀，很小声道：“这个轻轻戳了戳白星的肩
白星用不满：你知道这坨小力扭过头去，对他这东西有多能吃吗？种轻敌的心态非常
好歹看王太太的面，“不看僧面看佛面，孟阳缩了缩脖子吧。”子，突然灵机一动
王太太！
羞涩，“你摸了摸已经变形的发辫们家太太也是儿家的扭捏和软，甚至还带一点点小女白星好像忽然又嗅到了这个意思吗？”淡淡的桃酥香气。她，声音突然变得柔下意识
小厮不明就里，只是点的最大个手挑！”头，“是呢，这鸭子还是太太亲
大！超
“好吧。”
就见刚才还冷如冰，硬呲溜一下钻进其难的侧警惕的看稍微如铁的门神白过身子去之后，往上翘了翘，非常勉为突然换了，等冬冬姑娘一副模样，嘴角又立刻放回去，着小厮。
小厮：“……”
心的！真没想抢吃的，真我
他用回来接少东家，劳烦两位了。”那小人一个时辰之后再力抹了一把脸，“
他跑了。
还有各色不够的话，就酱板鸭先挂在房梁上，取下来牛肉都切了几大盘，菜以及豆腐等等，预备着稍后若是今天中午吃烤肉，猪肉个冬冬约么也不差什么。孟切开。哪怕再多一的下水、萝卜白阳便把刚收到的
酱板鸭摇摇摆摆其他几位前辈，像在跟打招呼：的
们好呀！腊肉们，猪腿，你
重新抱起胳膊，居高“说干嘛的？”白。星吧，今天到底来临下的问道
有说，显然很不寻句这小子今没天从见面到现在，一常。有关收徒的话都
冬冬抓了抓脸，一直很茫然。灵动的大眼睛忽然变得有点
像阳光下破掉的泡泡。就好像里面原本的光，忽然就暗淡了，
脸姐，我是不是真的不能他愁眉苦想了半天才问道：“姐当大侠啊？”
脑然这么问？”孟阳在“怎么忽。他身边坐下，顺手摸了摸小瓜
，就见原本白嫩的只小胖手伸到他们面前点吞地把两冬冬犹豫了下，慢吞红通通的，右手心还有痕迹。一水泡的小手
“哎呀，这怎么弄的？”孟阳惊道。
说当大侠就要能吃，夏练三伏，冬练苦，我就去刷碗了…三九，不仅要扎马步，冬冬委屈巴巴道：“还要自己挣钱爹爹…”
也骂了，可还是一对于门心思扎呀！王掌柜夫妻不能真打死了在江湖故事里死不回头……打也打了，骂这个儿子，也是非常头疼，你说好歹是亲生的，也
大人说的道理倒背如这个年纪的孩子人间流，也还是不会懂的。的世界一片空白，没经历过冷暖人心险恶，即便把
水，掩饰，毫不加直白，外面样简单清澈……什水底下有他们就像一汪清像他们一的世界都像水里一般上所有人也都便天真的以为世来，丝么全都清清亮亮照出
不懂。他甚至连“死亡”都
乱往江湖里扎，是会死人的呀。可胡
办法：可巧上回冬冬一边哭，一边把白星问他的那些话说了，两口子一琢磨，越发觉得也想却是办法的出了一个不白姑娘少年老成之余，那位
你不是想混。江湖当大侠吗？行，我们给你机会
练，先出去绕着院子江湖凶险，当大侠那是要吃苦的，从小就得就跟白姑娘说的一样，把碗都跑十圈洗了。，然后去后头
让他老。个人都不好了后了，最跳精力旺盛，可真老实实绕着一个地方别看冬冬平时上蹿下跑就耐不住一听还要洗碗，整
要洗碗啊！”“你们骗我，当大侠为什么
就没有碗！十八般兵器里面根本
定要行侠仗义保护家里就问他：“当大侠肯人吧？”王掌柜
你和娘的！跑的冬冬点头，”我会保护小身躯里挤出一点力：“大声喊道的的浑身大汗气，又从肥腻
王掌柜呵敢是爹还不一定呢。肯定不会继续让家里人“那作养着吧？”望，心道到时候谁指子汉，为独当一面的男呵两声，不
冬冬根意味着什么，只本就不明白这是本能点头。
不起的男子汉的他一定会成长为很了！
爽大侠也得吃喝拉先适应适妥了！王掌柜得了，快，你了后厨房，“一拍手，拎应，把这一盆碗洗了寸步难行撒，没银子着他的后脖领子去换顿饭吃。”
的尺寸，对他来一座小山。两个冬冬还有余般人家用来洗澡后厨房盛放脏说不亚于，足够装下盘子脏碗的木盆就是一
油腻腻脏兮兮……
生的胳膊，模像样出一点硬气来，像叉着小了退十两银子！”谑表情，冬冬当时就打果然如此的戏起袖子，露出两截嫩生小朋友竟生玩老爹肥腰撂狠话，“洗就堂鼓，可一看旁边洗，我要赚
他根本得十两银子就已经就没有金认知中，好像觉钱的顶天了。概念，只是在有限的
只的辉煌战绩，三天也没有零成章盘子，四只碗，并且摔碎七个于是冬冬就开始了突半天过后取得了没洗干净一被亲爹顺理嘴儿。扣了一顿晚饭，接下来如其来的童工生涯，
手上磨起水泡的冬冬大侠气得哇哇大哭……
当大侠真的好难啊！
下巴问白星，“姐姐冬冬的吗？”，你也是自己赚银子托着
。白星点头
碗吗？”他又不死心的问。“你也洗
“洗碗又白星点点头，又摇摇期待的眼神中冷酷道：饱含果技不如人，就连要洗的别人的脚也是头，然后在他”。算得了什么呢？如
怕了吧？
重重的叹了一的神情，回想起自底抛弃最后一点侥幸，口气。冬冬瞬间露出恐惧脚，彻家老爹被倍受嫌弃的臭
“唉！”
家要不……他再回练习下刷盘子？
“先不要想那么多乎乎的腮帮子肉，啦捏了捏他软一大块红另一只手往铁盘上放了，吃饱再说。”孟阳白花嫩牛肉。
嗤啦！
股淡淡的白烟伴随着的香触的瞬间，一尖声传出，肉类特有滚烫的表面与生牛肉接气也随之而来。
两大一小三人水：~齐齐吞了下口好香啊
，一大一小碗，瞬间所有的什么江湖，什么刷前这块牛两位侠客的世界中，肉。想法都没有了惟余眼
听的声音啊！等动何等美丽的花纹，何
在心里默默，就把这块约莫半指厚的牛肉翻了个面。数了十来个数要烤太久，不然反而容易老，孟阳好牛肉并不需
上的牛肉终于显露出它的真容：渐渐褪去，铁板但白色的烟雾
尚未完调皮的孩童，蹦变得一种微微泛白的褐色，暗淡，呈现出着跳着……全冷却的油脂在莹润的表面轻盈跃动，宛若原本鲜红的表面已经
“先尝”二人，“差不多啦，”孟阳把两块分给眼巴巴瞅着的尝看味道怎么样？牛肉取下，用刀割成
”心，姐姐那块好大哦！再看了看白星大声冬冬看了看自己的，喊道：“哥哥偏的，立刻
敢提要求？放肆！白星眯眼：蹭饭的竟还
孟阳笑眯眯，“因为你还小啊。”
小人儿当然要吃小份。
入口即化！
吗？竟然也可以能的。像水果那是不样清爽甘甜反正在这之前，白星你能想象肉类
齿轻轻的东西，两排牙。牛肉原始的香气和盐里面可能塞牙的她几乎感觉不味缓慢而坚定的扩散，充斥在口腔中到任何肉每一个角落。掉了，汁水四溅一按，那肉便碎
好嫩啊~好嫩啊
吐出一口热气是这么好吃的刻失神：牛肉原来就她缓缓，漂亮的脸蛋上有片东西吗？
的反应就直白得多。相较之下，东东
”，溜的眼睛里充满了赞叹舞足蹈，圆溜头晃脑，手他摇“哇，好好吃哦。
.吸次感慨：“好好吃哦着口中肉汁精华，再一~”顿了顿，他吮
客还是有的词汇量和表达能力来看，两位侠之处的。很大的共同单纯从贫瘠
孟阳松了口气：很不味了。看着他们的反应，好，那就证明需要再调
，但我们可以一整只虽猪，或者蜂蜜，有点遗憾然用不到嘛！等下一次烤一整只鸡的时候再刷
于是更多的，滋肉以更快的速度铺滋声脂。四起，原本干巴巴的底部渐渐会起一点油满整块铁板
来的肥油，若用来炒菜，的。这是被烤下也是不错
牛小肠！
道柔韧，内它从一众竞争对一这手之中多汁的口感匹黑层肥嫩马，外层劲出。令天小子绝对是今脱颖而
它就已经被给予厚望…太对，因为好像在正式开始之前，哎，这么说倒也不算…
咬，“波叽”，有什么便渗出来了，轻轻一口中爆炸了吗？小肠很肥，把两面都烤出焦圈，内部的油脂东西在
啊，是香气和美味啊！
味道好霸道呀！
动人。，白色的肥肉和红色的猪肉用的是五花肉的雪，红的就如妙龄女层瘦肉子脸上的胭脂，极尽层分明，那白的像温柔
高比起牛肉的气一点，也贵，猪肉就好像更接地更香。
姓，努力而它的香简单又直白，像这片土地上的所有老百平静地生活，丝毫不加掩饰。生活在
的热情。上焦黄，上面有点淡淡的肥肉一细细的油花跳动着，显示出它的部分已完全透明，染
只有一圈紧致，微微卷曲，原本清晰的切的锁边。边缘的火候比中央稍微大一些面已经看不到了，
了香气到口腔之中轰然炸外溢，只等锁住了油光流逝，锁住开。
刀客坚如磐石的心在刻动摇此：开始疯狂摇摆，白星的立场
微微焦黄就是世上最美味的东，她却又不可西；而这可能香更胜一筹儿边缘烤得的可口猪肉送口肉的时候，她觉得得是不是猪肉的浓开始怀疑自己的判断当嘴巴里吃的是牛避免的当把一块，觉中时？
难的选择啊！何等艰
二。首道，觉得要再来几疾可能需她斤才能评出一暗自痛心
聚起一汪水一般清底锅底部很快开始汇平不能够自然浪费。从肉里烤出来的精华，亮的油脂，这些都是
，右手三根戏法似的从桌的蛋液就角上轻轻一磕于是孟阳又变子底下掏出三只鲜鸡乖乖落入锅中。蛋，在桌手指灵巧的一掰，包裹
“啦~”滋
好烫呀小声抱怨。！鲜鸡蛋
看，它的边缘话么？在说微微跳动，这不正是
是蛋黄。的视线家迅速泛白、凝原本清澈的蛋清在三人固，紧接着就
给它们翻了个个儿。，孟阳又用铲子等鸡蛋的形状固定下来
啪！
啦！嗤
为火旺而变得焦脆。三只鸡蛋把锅底的七.八八，外壳也因七油脂吸收个
有韧劲。，与内部的蛋清的油膜分离常它们的表面形成一，是淡淡的金黄色层蛋液和油脂一起构成，非
流心呐！蛋是黄，尤其是后者，白和蛋黄的嫩嫩的，白吃到最里面还有点是白，黄
嘻。滑溜溜的，嘻
猫。么也抹了一道又子鼓鼓，脸上不知怎冬冬吃的腮帮一道，好像一只小花
哥哥，我住在着热气，“刷碗啦！”好不好？我现在会你家他呼呼吐
碗让你砸。”可没有那么白星就在旁边泼冷水，“多哼，我们
那叫刷碗吗？叫砸碗倒是更贴切一点。
，就可以“那是因为我现在还”，不服气道：刷得很好了。皱鼻子冬冬朝她皱了是小孩子呀，等我长大
白星冷酷道：“不想等。”
”冬冬：“……呜等等我嘛！呜，姐姐，你
！”“不要
“等等我嘛！”
“不要！”
孟阳一边吃一边看着两得十人时又觉斗嘴，头疼的同分好笑。
两个人分明差了十多岁这候看竟然很像呢。起来，可有时
免有一点腻，孟阳莲藕切丝，调叶，自己则将嫩肉拌。提前泡好的粉条一起凉食吃多了难就让两人去洗几片白菜一点香醋蒜汁，和
，竟然跟香醋和蒜汁配而空。粉条弹滑软糯将所有油腻都一扫合的天衣无缝，莲藕脆嫩，白菜丝清新，
渴了吗？！酸酸甜甜，生津来点煮山楂水吧止渴呀。
怎么样？喝完之后是不是觉得又能再战一个回合？
饱了吗？”，孟阳问白星，“等肉消耗的差不多
真的说：白星舔舔嘴唇，非常认“我看见你擀了面。”
我有没有吃饱，关键取决于还剩不剩下什么食材。
唉，她可真是个严谨的人呢。
孟阳噗嗤一笑，果然起身去煮面。
碗，没想到！座位上的两人本孟阳竟然来都准备好华的铁板之中！倒入融汇了多重精把煮好的面条了拿
什么？！这是要做
，往来。油，飞快的翻炒起里面稍稍加了一点酱就见他抬手
炒面？
吗？白星震惊了。面条还能炒的
率的决定，将炒面列为的第今天。滚滚的肚皮，非常草，白女一名最后侠拍着圆
！这又有什么法子呢入口的嘛毕竟它是嗨，最后一个？