容道。“鲁菜泰斗崔崔大师？”杨斌动义清

杨怀礼微笑点头。

激动道：“杨师傅，您到小店……有何见教？”杨斌搓搓手，神情略显

鲁菜的同样少有不的少有不知张知道崔义清大师。大千的，做不国画有些激动，就像习怪杨斌

大师就是做鲁菜不知崔出身，哪里会当然，烹饪杨斌本来，可道精研鲁菜一辈子的？派系众多，必然不能跟国画相提并论

的弟子，可……也差杨怀礼只是爱豆，嗯……尽管崔大师己的弟弟子的嘛。敢自不多就像小迷人，总要有些斤两的。然见到了自称崔大师忽

这会儿人家的徒弟居有何贵干他不知道，可总也不会是坏事。然找上门来，

请不知道当不当讲……”，有个不情之“啊……见教不敢当

礼有些犹豫，但最终己的请求。还是提出了自杨怀

“无妨无妨。”

餐的做法……”儿童套店的厨师，那些“我想请教一下贵

式的方法是很唐突的。怀礼知道贸然请教些菜人家饭店是怎么做出那杨

店家告诉他：本。店不传之秘的可能，就是最大

套路的突出神秘感。经人的好奇心，人无我有嘛。这是已不能算是套路了，以提高客

但他还是想试一试。

他那个服务员的态度给了心。因为，中午的时候，可以尝试一下的信

说自己劲得大师真传有师从崔义清，还是有的。但崔大师的弟子众多，杨怀礼些夸张，七八分却

名不理副实了。否则，他这个滨海烹饪事会会长的头衔可就

好字，心向往之，见到一副对于喜欢书法的人来说是常情。

一道好菜，而对于厨师来讲，见到的烹饪手法，同样会如果不让他心痒难耐。能研究透它

。大半杨怀礼同样浸淫鲁私厨里的这些菜式，做出来，不仅地，都能做的比杨记私厨里的厨师们做的更好他是能完全一样菜多年，要说杨记如此，他甚至不管在色相上还是口味上

。但是，还有一些菜式，是杨怀礼也没有见过的

当然，这也不怪他，个老厨师，一样喜想要一探究竟。毕发展后才出现的，见猎心竟些不同。饶是杨怀礼这那是经历了十多年总会有

就算不问店家，多来吃能自己估配比他多半也是摸出几次，其烹饪手如果仅仅是这样，他上…儿童套餐。式，他却不想等法调料的各色太久，那就是…来，但有一些菜

卸的年纪，杨老也就在去了，干到了他这理事会挂总要歇一歇的嘛。个名，其他职务早就个含饴弄孙了一辈子厨师，也

如今的他最大乐趣就是终日带膝下，渐渐长大。，看着她环绕着小孙女

很快乐，却同样有烦恼。

吃饭。那就是……孩子不好好

怕是全天下爸妈妈都头疼的问题。这恐的爷爷奶奶爸

两千年的时候，经验相互分，更没有那么多的育儿享。没有那么多的信息来源

一点，奈何却收效甚微地做各老人只能变着花样。色美食来让孩子多吃

可今天中午恰街，而小要到这让巧到了商业走孙女居然点名里来吃饭就已经老人有些好奇了。

当儿童套餐。厨师，杨怀礼发现这家店的实在太懂孩子的心了端上来之后

的造可爱型就连他这个上了年孩子。更何况那些本就纯真的纪的人都喜欢，

口味都偏重。的理由：孩子的至于口味上……他就不也不好反驳好评价了，因为服务员小刘给了他一个让他

，更能激发孩子的味蕾吃肯是垃圾，但谁也九成的孩子都喜欢德基君不。见垃圾食品”？高脂、高热，金拱门这种“不能否认它的口味鲜明

老年纪摆怀礼的要求，杨林很想笑，却还是忍住了，怎么完杨是长辈，真要笑出来可就失礼了。听在那里，那说杨

可怜天下父母于一种轮的成长，在爷爷奶奶心里也更类似回，似们了。辈亲这对老人来讲，可能也心，爷爷奶奶又何尝孙种东西说不清道不想将最好地给孙儿们时没有陪伴好儿。同样，见证明，是对自己年轻乎自己也变得年轻不是一样，隔孩子的一种补偿，总

斌没做多想，心里。就有了决定杨

的会长，就算他只是一义清大师的徒不用说杨怀礼是崔弟，是滨普通退休不想对他藏私老头，杨斌也个。烹饪理事会海

您跟我来后厨，我安子吃的菜式，其实小店还排一下厨于适合师让您指点一下。关现在不忙，小孩“杨老客气了，有不少……”

杨斌对于有而是换了种说法也很客本事的人，从来都气周到，并不说“，到了杨怀礼这种级是很尊敬的，语气上“指点”。的确教人家？别，自家店里的那些厨师哪里有资格让厨师教教你”，

。心中舒服太多了但这种说法，就让杨怀礼

本成的来他只是报了五十成希望，但结果却是的。

美滋滋。

进了后厨。在杨斌的引领下，杨怀礼跟着他

只一进去，看着干净的心里就更舒服了。整洁的后厨，杨怀礼

行政总厨的求严格，尽管庖厨之地都是各色食材，乱也不是没有。也是相当的时候，对后厨的环境要一些倒也当年他做正常，脏乱的

就没指望杨记私厨能性要求。真正能达到设备，比之五星级酒星往上那店的厨房也不他要求的后厨，在档次件遑多让。这里除了硬好到哪里去，可真等在进后厨种饭店之前他进来了，却发现是杨但总是给人吃了，四记私厨这永远都是脱不开的硬的，干净卫生怀礼上就不是必须的。杨

由此，他不由对板杨斌高看了一眼，一个如此，也难怪生意这么好。有心的老

的厨师后，几位正在准备食材有些惊讶。不过，当他看到杨怀礼心里也免不了

些太。他们似乎有年轻了点

他们的年纪，怕也板、打荷己在不过就是在砧想了想自忙活着吧？

杨斌很是郑重地跟后厨的厨师们介绍了杨老。

现比杨几个厨师的表斌更激动。

这可是真正的大师傅呀！

个厨师都想上来跟不用杨斌吩咐，几老人请教一下。

的人是带着“任务”来的，只让负责知道老可惜杨斌厨师跟老人“交流”儿童套餐下。

只是这杨斌都始的事情。一交流，则交流出了让料未及