。添鲁菜盖食材之广浩为八大菜系之首，涵如烟海
饭店叫“鲁，首先菜馆”模糊这个定位就有些了。杨林觉得自己家
想到难不是说鲁菜不好，而是它本就太广根本就没有特色，忘。它不像川菜博很难给人单一麻辣，粤又直观来是以鲁菜为那样让人一听就会受。一听就会想到精细，特色，但实际上也很难让人一见的感菜看起
在哪里店”一样。任这就一家饭店，但他的特色名字就叫“饭何人都知道这是跟我开一家饭店，？
反过来的硬性标准。但饭菜好吃，说，这也是基本要素。永远都是饭店优劣
人婚宴会选有的？那是肯定好比永远都是大排档，没择去大排档，就餐环境、服务品质同样是不可或缺的。只是大排档大排档有没有特别好吃的组成部分。
如改成……”说菜馆不见得一到这里，杨林沉屏蔽掉一些不太喜的年轻人业街，客户群体很。”我觉得咱们家店名不，我们酒店在商果名字就叫鲁定都要鲁菜。所以，会光顾，如，现在是，很可能直接“爸，咱们家吟了一下才道：“私厨以后做的菜品可，但实际上来逛街客人驳杂，除了本地过欢鲁菜的旅游旺季，不少游客也
思的暗示。我自己的雨巧，他很容易给人一种，私人的，私密的，独几年之后xx私房实，但字面意春笋一般地出并不影响客很清楚脑补。特的。尽管这并不是事现。“私”这个字，这里杨林取了个菜会如后人们自行
喃。记私厨？嗯……也不是不行……”杨斌喃“杨
老爹喜欢他自己也没什么好说的。杨林有此的情有独钟，但这都些无语，他不明白为什是细枝末节，如果么老爹对“杨记”如
“还有就是店里的很难辨别，不是他们系着围裙，客人也服务员，穿啥的都有。”，如果咱还得有咱们店里的lo统一着装，们得给服务员
么的，但重生过的装不仅会让种归属感。一着次比较高的大酒店，像更正规，对于不出什员会统一着在这个时代，除了杨林家酒店这种档次客人感觉这家店店里的员工来讲也杨林知道，统的极少有服务档装，平素里是看会有一
，只是：“那楼狗是要养狗件事，杨斌没有什么？店里还什么意见对于这？”
里的标识。”杨林以手抚额道：“就是咱店
“哦哦，你接着说。”
头头是道，他居然有意识到杨斌自己都没都听进去了。儿子说的
他本来就餐饮，干就透。了很多作为业内人士，他一点杨林说的这些东西，年的
的感标准化的流程客人走时怎么送，客人客人来了服前道一句：您需要点觉绝对不一样。”务员面带微笑标准临，客人点餐之人来了怎么迎，欢迎下次光点餐的时候怎么比方，：您有忌口，打个的时候来一句：一句“在服务上，咱们也要么？这给客人儿什么？点餐之后加化，客做，咱们都得有个来一句：欢迎光临，走
换做他是是到了这里，杨斌客人，面对这样的那些，杨此周到。心斌还觉得很正常，但问候时，也如果说之前杨林说的叹儿子考虑的居然如必然感觉贴也不得不感啊。
异常好奇。的？”杨斌“你小子从哪儿学来
的震撼，也就是眼前他是干了多年餐饮行业从来都是漠不原本杨林对自己家饭店的人是自己儿子，否则他，可忽然之间关的老注了一下，却给杨手了。斌带来如此大一定会认为关心的
适应，让他这个实在间成熟起来的杨林。做老子颇不太普通了。突然之也不怪他奇怪，盖因的表现以前杨林
都这个过得去的解释：“嗨，不都那么演得嘛，看折套路嘛。”电，更不想这么些超前的东西，他总要给二店不影电视里老一个勉强多，是不想自己老看人家湘江、外国进去啊。之所以跟老爸说这么爹走以前的老路杨林让爸妈的事业在年底就，酒
电影多？可他还可能儿子杨斌不疑有他，看的啊。”是湘江是略一质疑着：“那
“湘”社会发展那么快，咱们也得与俱进不是？时回归好几年了，现在江都
，你提的这个得拿出你给服务员子说的，也是大以为你爸也不知道跟服务员不如明天着林林说的挺有道理。们怎么说。”“老杨，我听。”林芳听完儿然，个章程来，要不然对杨林道：“林林他们开个会讲讲转头又
即表示全部包在他身是糊弄过去了，当杨林眼见自己算上。
我就不说了，你”就当杨斌夫妇觉得上形式么？儿子已经说完了的时候，们自己说说能跟得店那装修了：“爸，妈，咱家杨林又开腔
？”林反问道。好吃不就行了怎么了？饭店干净、“装修？装修芳
家装修的高大上点，太老气了，我刚一起吃饭，你样重要，咱务好，就餐环境同林摇摇头道：了，一个饭店除了“不行才说边摊么？”带姑娘去吃路绝对能吸引更多的人，比方小情侣啊，杨好吃，服妈，说男孩子好意思
是上“嘿？你小子……高大什么？”
次。”“高端、大气、上档
“……”“
人员出走，杨林家说服爸妈重新装的六个后厨立刻找人，这两三天，就算的厨房算是停摆了劲修一下店里，杨林倒费很大的没有饭内要开工也必然勉强。店，毕竟王大磊在内
事必先利其器，不正旅游旺季的时间，但八经地招如就趁总好过这样半死不着这个时间把店人、培训。，可以利用这段时间活地硬撑。而且，虽然会损失一点里重新装修一下工欲善其
的，口感也是大妈，他可，做法没有太过复杂六道新菜品以给店里提的。杨林告诉爸供二十众相对容易接受
去店里做厨师的，但他可以教给新来的厨师他是肯定不会去做。
，杨斌却但是对于他的这个提议是否决了。
里挑。下来的人林想要教厨师有了老王的前车之签，杨斌决定，如果杨式，人选就从后厨留新菜
头，人精神利打荷的刘索，他也是唯一一个当初王大磊想他自己推荐以前做的人。栓柱，小伙儿子二十出带走，但他却选择留下
。计长要么说一人计短，众人
杨林也举一反三，提走？议事把所有人都挖了这么一嘴，菜，哪怕以后再有所有的菜式都教给同一个人，一人教几道人来挖角，有本他不会把杨斌提
并不止二十丸，当然，为了六道。诉爸爸，他能“菜式，杨林告再给老爹吃一颗定心想出来”的
材准备起来成本会很高六道来，是怕菜之所以，食。单里写的太多先写出二十
那个有的，作为饭店你都得准备有”，点你说“也没有”，再这个，你说“没毕竟你菜单上别到时候没有”吧。客人点？一番吧点，你说“这个真
的太多，客人点的少六就是个总总二十上常备的，从凉到同样也是一种损失。，对饭店来说不错选择。所以，菜单热，水陆羹汤林林可要是准备