尚未痊愈的三公子耐心会因各自事故死上几。着这位脑疾释起来，咱们老程地解家每年都程富面对头健壮的黄牛
滋味，却又是糙老但是牛肉的时代牛肉实在不好弄，原因很简单爷们的最爱。，这个
的牛。按照唐律，牛肉是可是，牛肉必须是来自于自然老死以吃，但
，也有那种因为各定死亡的牛，，确定非人为。害性事故导自突发杀致牛死亡。那种非正常也需要官府进行鉴当然
。朝死牛宰杀售卖其肉庭缴纳一定的而且还罚款，才能够将死牛的那户人家，向需要
难道水等老牛咽气？购买奄奄一息，要去专门去将就木的老牛，然后大里滴着口行家都蹲在臭哄哄的牛棚老程家隔三岔五就开家宴，想要吃牛肉，
那么多人等着把自己也不是不可能。来，又再多活上两三年出了强烈的求生欲，不定生生被吓精神头一扒皮抽筋吃肉，说唔……怕是老牛看到
杀令，再被噬血暂，它被国家高下杀于幕后暗中下手。了格级干部隐生很短凶残的程府家丁痛这头强壮公牛的牛
干掉之后，的死牛现场。自杀或者是意外身亡们很熟练地伪装了一个当它被那些程国家府的家丁
优秀食材。之后，成为了国家高级干部厨房里等待烹饪的以搅乱官府的侦破视线的一生，最终它经历了短暂
看着它那死不瞑目，两眼圆睁的无神大刹那，肯定在感慨著的老程家。那一眼，想必在生，千万别投胎到臭名昭命逝去的，下辈子做牛
么明目张程处弼的内心隐隐泛起了一丝内疚感，为了一胆的调戏国法律令好吗？口吃的，就这
好像，也法制不健全的封建社会，不如此操作，可吃？哪来的牛肉没啥问题吧？毕竟这是
的目光落在这头壮硕的公牛身味的程处弼，异彩连连。个来月没尝到过牛肉上，目光之中已经有一
刻就会冒出相透了牛皮，看到程处弼的目光已经看各个部份的肌肉组织，脑海里边立应的烹饪手段。穿人群，穿了牛身上
鼻。扑牛头适郁，香气加，口味浓合黄焖，但香料一定要多，而且洋葱必须多
彻而不会浓厚。制香料，可以清让汤色烹饪手法和秘一起，再用一些特殊的过于牛蹄适合炖，但是最好和猪蹄
和狗肉香（薄荷），吃起来才香而不腻。浓有香菜味道会更加的鲜香郁，而且蘸料一定要
有土豆，但并不妨碍有西红牛尾熬汤，更是滴滴香柿，也没浓而又滋补，可惜没它的美味。
肌肉纹理较乱，极品食材。千兼有，肉质干实，牙，鲜香滑嫩，绝对牛颈肉，肥瘦的牛肉丸子口感弹后较韧，采用铁棒锤打是制作撒尿牛丸的肉质锤百练之，
脑肉肥瘦交错，而且比牛上例比较均匀，适熘、炒、氽等。于
起来的口感比较香甜多，不干涩，适合嫩，脂肪含量较高，吃涮火牛眼肉（划重汁点，不是牛眼睛附近锅……的肌肉组织）肉质细
一想到己就料。辣椒，没有了郫内心一阵微微的这个词，程处弼就县豆瓣，自刺痛，没有了火锅，没办法做出程氏秘制火锅调
失去了火锅没有了红汤，已然叶和黄喉毕竟，牛百还有肥牛此刻就尊严和灵魂，可也不是不行。在眼前，白汤其实
也饿了程老四听到了自“三哥，你三哥吸溜口水的声音。家？”
。走，看看去，”“还没饿，这是馋的
弟弟屁颠颠地跟着三有好，跟着三哥吃的。哥的脚步了上去地大步撵去厨房，肯定会程处弼已经迫不及待。四、五、六三个
牛肉的牛健那可以用…制之后棉百叶与黄喉，还有肥来制作灯影牛，还有那卤美甘甜的肥脆爽的牛香劲道的牛肚，以及子…
系梦尤其是前牵的涮火锅极品食令自己魂，老子就跟谁拼命。程处弼的脚步不由材，谁敢跟自己争得加快了三分三种最。
哥杀气腾“……三哥这腾的。”怎么感觉三是咋的了？我
，你四哥我可是见过的，叫护食。”老六你见识短浅了，这种状态就是“呵……这
程老五门狗叔家的看一脸恍然。“…”样，敢动它骨头，连主人都咬…叔，我想起来了，秦对就那
大步前行的程处弼弟弟正己渊博的知识，前面三个脚步一个踉跄。在显摆自
瞪得像铜铃，脸黑得就然后恶狠狠的火熏过的锅底。一个狮子摆头，眼睛像是柴
气吓得瑟瑟发抖。…三哥你咋的了？脸怎么“……哎这么黑，好”三个散开来的冲天杀吓人。哎哎…弟弟生生被程处弼那溢
多叽歪一句，想吃饭！”“今天你们仨小屁孩再都别
程处弼跟狗作对居然拿我去直不是人。们的亲哥，毛了，神特么的护食，我可是你比，这几个熊孩子，简
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正在几位欢天喜了厨房程处弼赶到子顶着一头臭汗，院落，居然看到了管家富叔光着膀所在的地的程府大力士的帮助之下将整张牛皮剥下。
一时间给它放，就已经有老司机第这头倒霉的程府公牛，早在凶案现场暴毙了血。的那一瞬间
至于肥头大耳的梅大厨在一旁，安静如鸡丁将这头牛大卸八块。地看着那则只能默默地站些体力过人的程府家
食材的精烹饪，这种解剖工作实在不适合心处理和肥头大耳的他。毕竟他的强项在于对
可有的烹饪，什么想法？子对于牛肉“见过三公子，三公”
看到了程处弼赶来，已经艺心服紧迎上前来。对他的厨到恨不得跪舔的梅大厨赶口服
“一般你们怎么做？”
解头狠狠剁在正抄起小斧打量着，犹如在月宫砍桂的吴公牛肩胛骨上的管家程牛呢？富，用力之大刚阵抽搐。说好的庖丁，程处弼眼角一
他自然更有发为程府的厨房总管，程济作言权。
都是拿酱着吃，还有拿来做脍。的部位，可以“这一些肉质细嫩牛肉一般嘛
明，给府中的门房做，牛防锈，还能另外油这做蜡烛照中的武器个宝贝可得留着，给府保养……”
腌起来风干，等到想吃烹饪。不“剩下的知公子以为如牛肉则会拿盐何？”的时候才拿来