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第12章 没有辣椒的水煮鱼失去的不仅是尊严

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一脑袋的浆糊唐太宗听到这等说法,了这么多“以疯治疯?朕活天子,英明的也是年,第一次卿……”大唐不知袁

鼻子老道脸色也有些发黑。中暗藏着好奇与探究的目光,袁天罡这位给看到李世民投来的隐蔽打工的朝庭

么回事。”乱造,根本就不是那间流言都是胡编些坊“陛下,那

那些被狂犬所咬只是为了救治新丰县伤的百姓。”“臣与孙道长前往程府

府又有什么关系?”姓,跟程着跟前有名的医学专家。“你们想要李世民愣了,打量这位大唐救治百

表情变十分复杂,抚着长须腼事说“此一笑。起来,实在是令臣汗颜。”听得此问,袁天罡的

府的因由,还有到了最终不得不府之后的遭遇,以及狼狈地撤离的过程。袁天罡讲述他们前往程

。“那你们觉得,程处弼所提的建议是否可行?”李世民干咳了好几声,臣下跟前失仪须好奇地道总算是没有在,掩饰地抚了抚长

兔子与狗,完全是“肯定不可行,两种不同的畜生,兔子揉了揉脸断然道。若是能够感袁天罡最终很没面子地染狂犬病毒,那情景……

也有点黑。,然后疯口水流又软,面目狰狞、流着萌的兔子李世民一想到又白们从地洞中窜出来窜在乡野田间地头撕咬人们的场面,脸色

影,李世着袁天罡告辞而去的身了身来,行到了殿门处。如今正是春季,这事,各地皆有呈报。民有些烦燥地站起个时候,狂犬伤人之

能够寻找到狂犬屡发不绝,不知道,什么时候才伤者可都是九死一生,也对症之良药。

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新灶,灶台高接近三尺,这房院落里,多了一座烹饪。样的高府的度,很适合人站着

,灶的内壁呈近丈的烟囱。囱是用砖火眼。而灶边的烟垒彻起来的,高约罩型,便于火力这个灶只有一个火眼,另外聚集于

厮正在往灶内加入柴正在奋力吹火。的火眼,已经开始冒出草,另外一此刻,一名小灶上了火焰。位则拿着吹火棍

袖套,这副古怪的装两手还戴着不群。落到了周围的观众眼里,却是那样的卓尔高帽,身上披着一件围裙,束,处弼,正头戴着一顶

锅。这只是一口很,没有一普通的铁锅百炼的精铁锅,对于中餐厨师一件不完美而言,绝对是事情手中提着一口口经过千锤新近打造的

所以程处弼只能让可惜时间紧,因为铁锅回来。按照形状和要求订制了这么一口实在是太没格调也太程济缺乏大厨烹饪的程处弼实在不满意用洗漱的铜盆来做菜,那式感。

稍薄,中心位置稍厚弼的要求,但好歹也一般,重,整体厚度锅了。个短柄方便拿握,虽然量三斤多,有一还远远达不到程处边沿算是一口正经的炒菜

……清洗过的铁了火锅搁到了火这才将手中已经上,开始慢慢地让铁锅均匀受热看到焰开始旺盛,程处弼

、老五、老六则站在厨、程老目光都一旁,表情都很严肃,很敬畏。程济、梅大

是要干嘛?”“济叔,我三哥他这

五公子,三公“回子他要开锅。”

锅不都没盖吗?干嘛要开……

程老四扭过了头来三哥那里听到的知识出来。洋洋得意地显摆,把之前从

就不知道了。所谓处理,方才们俩使锅,是指新铁锅需要先“这处一定的可以的开,而这些手法。”称之为开锅和工序,

三哥会做脸期盼地问道。“什么点了点头,后满四哥,今日老五恍然地菜啊?”

”程老四抬欲滴地道。“三哥说了,今天袖抹了抹嘴角的口水,垂涎水煮鱼,唉,也不知道味道怎么样……要做一道

擦了擦手。开始了静置,此时,用素油和动的程处弼将水煮鱼。他今日锅搁到了一边物油脂开了锅准备烹饪的一道美食:

早就已经被片好腌制入味摆经洗干净煮熟铺在了盆放在一边,豆芽也已野生的草鱼底。

铜盆。因为铁锅开锅之后,弼只能继续用那只曾经用来洗漱,如置一夜,所以,程处已经成为了他烹饪专用工具的需要静

没有干辣椒,没有郫县豆瓣酱,程处弼版本的水只能做唐朝煮鱼片

往铜盆中倒等油热之后,倒食茱萸一起炒入了荏子油,香。味,椒用食茱萸替代,先是再倾入入了花椒慢炸出

等食茱萸变色之后,将锅中的花椒与食茱入锅中炒入香味……捞出大半,然后再将大蒜与姜倒

熬出了些热油,再浇到了铺满花椒与食就在程处弼刚刚将氽好,又铺好豆芽的盆中。茱萸的盆中。抄起了铜锅片连同鱼汤倒入了

瞬间,烟气升腾而起口气。香,真特么的深入了一鲜香的滋味,香……,麻辣让所有人都陶醉地

人羡慕的目光中处弼在所抄起了筷子,先抄起了水漱口,这才第一个,开始品尝。

了郫县豆瓣酱的咸鲜,少味也有,可辣味荆条的香辣就显得不正宗,缺乏朝天椒的重辣,和二麻味还行,香

水煮鱼,就像没有辣椒的程处弼满脸尽是面一样,是不加辣的重庆尊严,还有灵魂……”道。“果然,失落之色地低喃失去的不仅仅是

一脸陶醉之色地深深吸鼻而来的香味,这了一口扑向身边的程济叹道。才满脸惭色地梅大厨

深不可测,只嗅“三公子的厨敢断定这水煮鱼已是难得的佳肴。艺,果然其味,观其

精,梅某远公子在厨艺上的造诣,脸的可是看三公子那一不及也。”实在是一直失望与失落,足以得见,三都在追寻着突破和精益救

了吗?”程老四的道如何,我能吃“三哥,味滴到盛鱼的盆中。口水都差点

试?”厨示意道。“梅大厨,什么。”程处碗鱼,朝着梅大,而是从盆中分出了一“急来试弼瞪了眼这个吃货

“光闻其味香扑鼻,三公子的厨艺,小人,就觉得鲜除了佩服,还是佩服。

梅大厨了细缝让他眯起入口即化的鲜甜马屁,便迫不及待地先拍了句起了中,那滑嫩的口感,起了筷子,挟眼。鱼肉放入了一块白嫩的

没想到鱼居然还这绝对是吃过的最鲜美的鱼片,能这么烹饪。”滑嫩,“香,鲜,鱼肉小人

让我爹住做他们也尝尝。法了,等到“记晚餐的时候,记得多做一些,

嗓音。处弼就听到了个熟悉“哇,好香的味道,做什么好话音刚落,程的?”

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