,芮雨晨看到齐妍困惑的表情问道:“怎么了,”有什么费解的事情吗?
安排表示困惑。单地把刚才电话的内容复齐妍简述了一遍,并对裴总的
面裴总姑娘研究新餐品,反“张亚辉的负责人不让他继续给冷,为什么娘美食实验室!”是让他继续去摆摊?这……有点说不通啊本来是冷面姑而
在齐妍看来,这毫无问是一种倒疑退。
饮行业倍、天能够满足的食客也是可量开到全国各地,那摊主的模,的几千餐必然要走标么产生的利润行培训,把分店想要发展成很大的规几万倍。有限的,但如果手艺再好,每的配方对很多厨师进将会是原本准化、能用这个摊主产的模式。一个
这些摊主放弃美食实了、待遇高了,但对整个腾达集团的餐饮产摆摊,虽然环境好验室的工作去说根业来而让本没什么好处啊?
会干出来的事。是一种短视的行为,实从长远来看这似乎在是不像裴总
“这就是你不了解裴总了。”芮雨晨沉默片刻:
下:“嗯?这话怎么说?”齐妍愣了一
雨晨解释道:“在我看芮非常符合裴总的行事!”来,这件事风格,也非常合理情
其实自己是陷入“你有没有意识到,了盲目的误区了?”快餐化、标准化生产
本来就是冷面怎么齐妍有些茫然睛:“快地眨了眨眼餐化、标准化生产区呢?”姑娘最开始的定位,是误
做出这了摸鱼外卖和无名餐也没有意识到这个问题我立刻就想道:“其实刚开始我个,但裴总对张亚辉懂厅的事到!”了情,瞬间就人事调动之后,芮雨晨解释
,想要打造饮和快餐,一直都是相辅相成的的品牌,二者是“知名度高端餐缺一不可的。”有足够一个
口味,但问题在于,只体验到这种味的降低。”要快餐化,就一定会造“把这些小吃快餐成口化以确保让全国各地的人都能,确实可
隐患,也许很吃,吃完之后却会大多人兴致要求。”“这时候就出勃勃地来失所望,认为这里的现一个口味并没有达到自己的
很多餐品,都是跟跟美食实验室的新餐·和’以及有一个很重要的它的成功固然”品牌‘食“就拿摸鱼外卖来说,品分不开,但还因在于,它的高端原无名餐厅有关联的!
位是‘无名餐品附加‘高端’会有过高的其他快期待,而价,又可以让顾以一种平常心去看属性,跟客对摸鱼外卖的餐品不既能让摸鱼外卖的“它的定餐相比可以支撑溢,这样一来,待。”是餐厅的平价版’
“这样一来,无顾客不同的需求。”辅相成的关系,满足卖实际上是一种相名餐厅和摸鱼外
“而‘冷面姑娘’一个无名餐厅这样打配实缺少了合的部门。”目前的情况,其
娘卖的东西跟纪录了,确实拍的态》这个纪录片我也看都拍了,冷面姑际的期待。他们会觉得“《地摊百不错,但这个纪录片也,既然你纪录片西应该一样吧?”是让观众对冷面姑娘片里的东不切实一定的负面影响,就会有的新餐品产生
的吃到的时候,上进行必然会损失一些特色和姑娘是快餐品牌,肯定,冷面要在原有配方的基础细节。那么当顾客真改良,为了确保可量产、标准化生产,“可实际上会觉得跟纪录理落差就出现了。”片上的食物有差别,这样一来,心
对于冷面言,都会是一碑和实际的就餐体验而姑娘的口“这个隐患。”
点点头:“原来如此要把全国比较出色跟无是为了发挥吃美名餐厅差不多的小吃摊裴总组建这个小吃集市京全国小,就州,打造一的集中到个原汁原味的作用,是齐妍若有所思地?”……所以贩全都食城
快餐化的味原汁原道。”和冷面姑娘就样一来,小吃集市门店的定位区分开来了,一个主个主打“这打可味,另一量产、
姑娘的餐品有过高的心理预期,对于那样一来,就让顾的人食集市,而不是冷面姑些追求极致口味面客不会再对冷去的是美“这,他们要娘这边。”
把握,果“致然不愧是裴总啊!”这种对顾客心态的极
觉得裴总的意图还不止如此。芮雨晨说道:“我”
,多多少少都有一些其实并不是的特长是吗?究什么?“其实食实验室,让这些摊主负责美是做研浪费。这些摊主。”
不足,他们探索的动窄了,获得的反馈于摸索,而客的反馈及时调整餐顾客,但毕竟范围太的门店虽然也能接的顾客接触,通过顾“他们的特长在触到一些力也就不足。”摸索必须要跟更多品的做法。在冷面姑娘
就没有了。“久而久之,主的灵感”的价他们对于美食实验室这些摊可能会枯竭,值也
小吃的口够近距离跟流他们调任到小吃集市,整、优化自己擅味。”天南海北的顾客交长摊,能,不断调“但把兴趣摆可以继续靠着自己的
馈到冷面姑娘品的口味进行持续的美食实验室,对餐地改良。”“而这些宝贵的经验,又可以实时地反
最佳做法。”室研究人员的优摊主提供的势在于精细竭;而实验们立刻就会灵感枯,他们可以根据“摊主的优势在于接地食谱确定某个食物的气,离开烟火气,他化、标准化的研究
其实是一种很浪费“把他们全都关在实验的行为。”室里闭门造车,
究是把他们区分开来,吸取灵感,而这些上日常的研断地提供给美食实验室从广大食客那食实验室灵感又能源源不“而裴总的行为实际,其实并没有耽误美里让摊主能够继续摆摊,工作!”
历,跟因为他负是摊主,负责所以沟通、合作起责人,一方面时自己就“裴总选张亚辉作为工作的经面肯定是因为他有来也更加方便。”你比较熟,小吃集市肯定会更专业;另一方过在冷面姑娘
“原来如齐妍恍然此!”大悟:
个人事调动背“没想到裴总后,还有这么多的道理呢?”简单的一
总这是看出了实验室的隐“这样话,我之前关于美食!”的想法虽然考虑的点拨了一下啊没错,但在细节实欠考虑了。裴患和问题,所以才出手在大方向上上确美食实验室
操作,一下子抓住为神奇!”忙其他部门的工作。但目中视的症结所在,化腐朽到一笑:项有人都忽以通过一个神奇的所在感,总是在觉得他没什么存芮雨晨微微裴总,在平时可能你了紧要关头,他总是可“这就是
我现在应该怎么做呢齐妍问道:“那?”
了!”雨晨张亚辉把小吃集市给做好:“当然是完全从裴总的遵安排人事调动,全力配合笑了笑芮
这种安排的深意问题,你有必要跟张强调一遍。因为裴总在见得就明白裴总亚辉再多,张亚辉也不些细节候,向来不喜欢说得太“当然,这布置任务的时。”
后小,以“你跟张亚辉解好基础。”有很多合作的机会,释清楚也是为之后的合作打吃集市和冷面姑娘会
齐妍点用心良苦,我和张亚辉一定不能辜负他点头:“明白了!裴待!”期的总
芮雨晨不这个大家庭,理解裴面姑娘总的思维模式了。由得微微点头妍越来越能融入和齐腾达,看来冷
真是可喜可贺啊!
……
下午,。竞俱乐部dge电
方流解说正在一边会议室里,陈宇峰和张的事情。喝茶,一边聊着ic元l联赛非官
竞事业部,但最近gp忙了,把工作张元现在管着腾达的电后,自己经常到松放松,顺便也看看队轨了,所以张员们的训练情况。l联赛已经走上正dge俱乐部来放交给手下人负责之元也就没那么
今天陈宇找张元要几个人峰找上门来,是想解说。,帮联赛非官方流的忙搞一下icl
“另外两个解说我考的人选找,已经跟吴越打过招呼了,fv俱乐部那边。”虑从说是有几个合适
。”“现在缺的,就是一个导播、三个专业ob,还有一个负责控场的解说
ioi这款游“但是这些人必须得对较深刻的了解,不知道戏有比没有合适的人选。”这边有
播,不因为兔尾直播只负责转负责比赛现场裁判团队等等。,所以不需要主持人、摄影团队、
个观众。要保证把游戏中发生的美的状态展现给导播主要是负责统筹整向,而ob则是转播过程中的大方事情以最完
播是要直兔尾直的游戏地图有好几处地方在上接进入游戏对局b,一个是o各种细节,给主ob三个专业回放,还有一个则是要提前关注负责盯着精中观战的,偌大提醒。发生摩擦和碰撞,主视角ob,一个可能同时彩镜头和
上算是所有个ob的话,肯定只有一众的观赛体验。响观事转播的人员会漏掉标配,如果这个配置,基本赛一些精彩镜头,影
不得。要好,在这种关键问尾直播的转播做得方都icl联赛的官比题上自然是马虎陈宇峰的目标是让兔
这个应gpl这边是轮张元点点头:“个懂ioi的应该不更好办了,你随便挑。找三”难。负班制的,人责控场的解说就员很多,从ob里面该问题不大,
:“那太好过去这段时间顶招募人手就好,我了!其实只要最开始的以再自己高兴地说道。”们后续可陈宇峰
费了。摇头:“没有这个必要,太浪士还是让业部这边统一培训、张元摇了好就ok。”专心电竞事把直播平台运营统一管理,你们这种专业人
宇峰点点头:“陈!”嗯,好的
按照陈宇峰原本的想人,把icl联赛电竞事业部这边“借起来。慢接过来。转播的这摊工作前期把场面给撑、ob和解说,法,是先从但老是蹭肯定也不妥,自己慢慢培养新给慢还得”几个导播
但是张元打消这个想法。了他的
支系,但两边都养着一个手把这个工作接过来情⥧,跟腾达的电竞事业部赛制导播团队显然,又能保证icl联赛虽说l联赛转播是兔果。是严重的浪费,张元顺非官方流解说的效没什么关尾直播的事了,既能节省不必要的开
给安排就麻烦了!我陈宇峰站起身来:“那天晚上就订直接把票,争取周日的比赛就能!”两三选手个靠谱的职业去fv俱乐部一趟,挑来解说,上非官方流的解说今
头合适的人赛,周日之前肯定放心i的比一下io:“没问题。”选,让他们适应,我这边很快就能找出张元点点
然后准陈宇峰再三道谢,赛非荐的几个口才比较v俱乐部,从吴越推cl联好的职业选手中选两官方流的解说备前往f。三个人,作为i
地上摩擦。己做非官方流解说是很任何细管是ob,按在情难的,不节做不好,原本想要自都很容易被官方还是解说,都是很专业的事
就能办成了!峰发现这件事情竟然但现在有了腾达电竞事业部和fv俱乐部支持,陈宇这两个部门的大力,跑跑腿如此的简单
事半功倍!”陈宇峰不由得感慨:“还是裴总厉害啊,未雨绸缪、
赛、投资“要不是早早地就了fv俱乐部利?”布局了gpl联现在哪能有这么顺,
不成“果然,站的功都很难啊!”成败!裴总站的高度太高了,想决定视野,视野决定高度