”“怎么了，有什么费解的看到齐妍困惑的表情，芮雨晨问道：事情吗？
表示困惑。把刚一遍，并对裴总的安排才电话的内容复述了单地齐妍简
他继续给冷面“张亚辉本来是冷面让他继续去摆摊？这姑娘美食实验室的负”品，反而是！姑娘研究新餐……有点说不通啊责人，为什么裴总不让
在齐妍看来，这毫无疑问是一种倒退。
大的规是有限的，但如餐饮行业想要发展成很到全国各地，每天能够满足的食客也走果能用摊主的手艺再好，倍、几万原本的几千模，必然要可量产的模式。一个行培训，把分店开标准化、这个摊主的那么产生的利润将会是配方对很多厨师进倍。
然环境好了、饮产业来处啊？说根本没的工作去摆摊，虽集团的餐待遇高了，但对整个腾达些摊主放弃美食实验室而让这什么好
从短视的行为，实在是不像裴总会干出来的事。长远来看这似乎是一种
不了芮雨晨沉默片刻：“这就是你了。”解裴总
齐妍愣了一么说？”下：“嗯？这话怎
常合理！”我看芮雨晨解释道：“在事风格，也非来，这件事情非常符合裴总的行
“你有没有意识到，误区了？”其实自己是陷入了盲目快餐化、标准化生产的
地眨了眨眼睛：“怎么是误区呢始的生产本来定位，就是冷面姑娘最开快餐化、标准化齐妍有些茫然？”
总对张亚辉做裴后，我立刻就想到了摸芮雨晨解释道：“其实就懂了！”出这个人事调动之刚开始我也没有意名餐厅的事情，瞬间鱼外卖和无识到这个问题，但
的。”相成可，二者是缺一的，想要打造一个不餐，一直都是高端餐饮和快“有足够知名度的品牌相辅
就一定要快餐“把这些小吃快餐化，各地的人都能体问题在于，只会造成口味的降验到这种口味，但。”低化，确实可以确保让全国
这里的口味”许很多人兴到自己的要求。并没有达“这时候就致勃勃地来吃，吃完之后却会大失所望，认为出现一个隐患，也
开，但还有一个很它的成功“就拿摸鱼外牌有关联的！”重要的原因在于，它的卖来说，高端品餐品分不固然跟美食实验室的新‘食·和’以及很多餐品，都是跟无名餐厅
比可以支撑溢价，又版’，这样一来常心去看待。”“它的定卖的餐品不会有’属性，过高的期待，而是能让摸鱼外卖的餐品附加‘高端可以让顾客对摸鱼外跟其他快位是‘无名餐厅的平价以一种平，既餐相
求。”成的关系，满足顾客无名餐厅和摸鱼外卖实际上是一种相辅相“这样一来，不同的需
样打配合的部门的情况，其个“而‘冷面姑娘’目前无名餐厅这实缺少了一”。
百态》这个纪录片我也了，确实拍面姑娘卖的东西该一样跟纪录片里的东西应的不错，但这个纪录待。他们会觉得，既然的新餐品产生不片也会有一定的负际的期切实你纪录片都拍了，面影观众对冷面姑娘看“《地摊吧？”冷响，就是让
，必然会一些特顾客真的吃到的时得跟纪录候，会觉片上的食物有差别，冷损失色和细节。那么当面姑娘是快餐品牌，肯理落差就出现了。”这样一来，心“可实际上，上进行改良，为了确保可量产、标准化生产础定要在原有配方的基
娘的口碑和实际的就餐体验而言，都“这对于冷面姑一个隐患。”会是
所思地点点头：“原来总组建这个小吃集市，就是为原味的全国小吃美食城？”把全国比较出色集中到京州，打造一个原汁若有了发挥跟无名餐厅差不要的作用，是齐的小吃摊贩全都如多妍此……所以裴
一个量产、快餐化的一来，小吃集市面姑娘门店主打原和冷味道。”，另一个主打可的定位就区分开来了，汁原味“这样
面姑娘的餐品“这样一来，就让顾客要去的是美食集市，对于那些追求极致口味而不是冷面姑娘的人，他们不会再对冷有过高的心理预期，这边。”
不愧是裴总啊！”客“这种对顾心态的极致把握，果然
裴总的意图还不止如此。”芮雨晨说道：“我觉得
，让这是做研究吗？其实并些摊主负责美食“其实费。这些摊主实验室，多多少不是。”的特长是什么？少都有一些浪
不足。”索的动力也就跟更多的顾客些顾客，但毕竟范围到一也能接触接触，通过顾客的反馈冷面姑娘的门店虽然“他们的特反馈不足，他们探索，而摸索必须要太及时调整餐品的做法。在长在于摸窄了，获得的
这些摊竭，他们。”主的灵感可能会枯对于美食实验室的价而久之，“久值也就没有了
，可以继续靠着自己的口味。”离跟天南海北的顾调任到小吃集市的兴趣摆摊，能够近距“但把他们客交流，不断调整、优化自己擅长小吃
地改良。”地反馈到冷面姑娘经验，又可以实时的口味进行持续美食实验室，对餐品的“而这些宝贵的
开烟火气，他们立刻就，他们可以根准化的研究”会灵感枯竭；而实据摊主提供的食谱确定优势在于接地气，离“摊主的某个食物的最佳做法。验室研究人员的优势在于精细化、标
门造车，其实关在实验室里闭们全都是“把他行为。”一种很浪费的
常的研究工作！验室，其实并没有耽误，而这些灵感又能源源“而裴总的行主能够继续摆摊，从广为实不断地提际美食实验室日让摊大食客那里吸取灵感上是把他们区分开来，供给美食实”
在冷面姑“裴总选张亚辉作为负责人，娘工自己就会更专业；另一负责小吃集来也更加方便。为他你比较熟，所一方面时因市肯定”以沟通、合作起作的经历，跟是摊主，方面肯定是因为他有过
如此！”齐妍恍然大悟：“原来
有这么多的道理呢？”事调动背后，还想到裴总简单的一个人“没
“这样考虑的话所以才出手点看出了美食实验室的隐患和问题，欠考虑了。裴总这是拨了一，我之前关实验室的想法虽然在大于美食下啊！”上确实方向上没错，但在细节
头，可以通操作，一下子抓住项：“这就是裴总，”症结了紧要关在平时可能你觉得他的工作。但到没什么存在感，总是在芮雨晨微微一笑忙其他部门他总是视的为神奇！一个神奇的过所在，化腐朽目中所有人都忽
齐妍问道呢？”：“那我现在应该怎么做
完全遵从裴总的人事调动安排，全力配芮雨晨笑了笑：“当然是小吃集市给做把合张亚辉好了！”
，“当然，这些细节问题就明白裴喜欢说得太多，张亚辉也不见得总这强调一遍务的时候向。因种安排的来不深意。”辉再，你有必要跟张亚为裴总在布置任
以后小吃集市和作的机释清楚，础。”娘会有很多冷面会，也是为之姑后的合作打好基“你跟张亚辉解合
裴总用心良苦，头我和张亚辉一定不能辜：“明白了！齐妍点点负他的期待！”
芮雨晨不能融入腾微点头，看来得微由思维模式了。解裴总达这个大家庭，理的冷面姑娘和齐妍越来越
真是可喜可贺啊！
……
乐部。下午，dge电竞俱
l联赛元正在一边喝茶，一非着官方流解说边聊⥧的事情。会议室里，陈宇峰和张
了，所以张元也就电竞事业部，但最俱乐部来放松放松，顺便也看看队员经常到dge没那么忙了，把工作交给手，自己们的训练情况。下人负近gpl联赛已经走上正轨责之后张元现在管着腾达的
说。联赛非官方流的解门来，是想找张元要找上今天陈宇峰下icl几个人，帮忙搞一
“另外人选。适的我考虑从几个合fv俱乐部打过招呼了，说是有”那边找，已经跟吴越两个解说
ob，还有一个负责控，就场的解说。”个专业“现在缺的是一个导播、三
“但是这些人必对ioi这款须得合适的人选。”有比较深刻的了解，不知道这边有游戏没有
、裁判团队等等。人、摄影团播，不负主持因为兔尾直播只负责转队以不需要责比赛现场，所
负责统筹整个发生的事情以最完美的状态展现给观众导播主要是的大方向，而ob则是要保证把游戏中。转播过程中
戏地方给主接进⮾，一个负责盯着精彩种细节，则是要提前关注各几处提醒。在发生摩擦和碰主视角⮾兔尾直播是要直ob，一个是能同时有好入游戏对局中观战地图上可有一个的，偌大的游镜头和回放，还撞，三个专业
如果只有一个ob的话，肯定会漏掉一转播的人员标配，影响观众的观赛体验，这个配置，基本上算是所有赛事。些精彩镜头
上自然是马虎不得。尾直播的转播关键问做得比icl联赛的官陈宇峰的目标是让兔方都要好，在这种题
办了，你随便挑。”：“这这边是轮班制该不难ioi的应，从ob里面找三个懂个应该问题不大，gpl点头好很多张元点的，人员。负责控场的解说就更
陈宇峰高兴地说！其实只要道：“那太好了时手。最开始的这段自己招募人间顶过去就好，我们后续可以再”
你们专心管理，还是让电竞事业人士，太浪费头：“没有这个了。这种专。”训、统一必要张元摇了摇营好就ok把直播平台运部这边统一培业
点头：“嗯，好的！”陈宇峰点
这，还得自己慢慢培养给撑起来。但老是蹭肯定也不妥把icl联赛转播和解说，前期把场面个导播、ob新人，的这摊工作给慢按照陈宇峰原本的想边“借”几慢接过来。法，是先从电竞事业部
但是张元打消了这个想法。他的
接过么关系然是严重的浪费，个赛业部没什l联赛非官方流解但两边都养着一张元顺手把这个工作，又能保证ic虽说ic不必要的开支，竞事播的事情，跟腾说的效果。队显制导播团l联赛转播是兔尾直达的电来了，既能节省
订票，去fv俱乐解说，争取周日的比赛就能直接三个靠谱的职业选手来烦了！我今天晚上就官方流把非的解说给安排上！陈宇峰站起身来：“那就麻部一趟，挑两”
日之前肯定没问题：“放心，我这边张元点点头合适的人选，让他。”很快就能找出们适应一下ioi的比赛，周
解说。作为icl联赛非官方流的v俱乐部，从吴越推陈宇峰再三道谢，荐的几个口才比较好的职业选手中选两三个人，然后准备前往f
解都很容易被官事很难的管是ob还是情，不是很专业的说，都方按在地上摩擦做非官方流解说是原本想要自己，任何细节做不好，。
腾达电竞事业部和f了就能办现这件事情竟然如此但现在有的简单，跑跑腿v俱乐部这两个部门的大力支持，陈宇峰发成了！
还是裴总厉害啊，未雨缪、事半功绸倍！”陈宇峰不由得感慨：“
部，现联在哪能有这么顺利？赛、投资了fv俱乐局了gpl“要不是早早地就布”
“果然，站”！裴总站的高度太的高想不成功都很难啊！高了，定视野，视野决定成败度决