，周四。3月15日
饭之后，一边边盘算其他产业的情裴谦来到摸鱼网咖，喝着咖啡，一况。吃完早
的消息了啊“嗯……感觉好。”听像有段时间没过冷面姑娘那边
“不知道最近的情况如何了。”
店的斜达的各项实。雨晨在冷面姑娘门裴谦对冷面姑娘的印一家摸鱼外卖门店对面开了始进军帝都，裴在一个那时候腾是芮体产业开只，月之前象还停留谦特意
业了才对。时间应该已经开始正从式营上来算，这家门店
京州太远，不能全都放在兔尾直播面姑娘一直都算是裴重点项，所以信息上还是滞目，但毕竟这段力上面，而且帝都离其实冷经常跑过去视察后了一些。时间他的主要精谦比较留意的
的大月而再流传出新闻。已，网上也没有谦也不不过裴于冷什么关慌，这才过去一个多面姑娘
畅如果孟姑娘原本的员工应该会失还在担任冷面姑娘的一下，毕竟孟畅太能搞梦死才对吧？事了。但现在孟畅都已经不管了，冷面老板，那还得多警惕去斗志、每天醉生
于保险起见，裴不过出索了一下“冷面姑娘”的关键词。谦还是用手机在网上搜
刚刚昨晚才然而视频赫然出现。，一条在艾丽岛网站上发布的
》！百态：第一集《地摊
当不错，所以被搜索且在艾丽岛网面姑娘”，而了出来。这个视频的站上的热度似乎相关键词里面有“冷
在许多体蹭入。俗、格格不脱乱七八糟自媒稿件中，这个视频是如此的清新热度讲冷面姑娘凉了的
裴谦愣住了。
这是什么鬼？
他赶忙点开视频查看。
视频最开，，天色将晚。是，濛濛的小一处老城墙，城墙始下的青砖上沾满了青苔雨淅淅沥沥地下着
匆匆路上的行人神色巷尾，却有许多小店门庭若市，即使细雨淅淅沥沥，也浇，但在古城的街头不灭蓬勃的烟火气。
个沉稳男声娓娓道来。伴随着视频，一
烤店里的羊肉串，是“烟火气，是是火炉上的烤街角店铺的豆浆油条，…”地摊上的烤冷面…红薯，是烧
“四方食事，不过一碗人间烟火。”
。夜市是美，也是摆摊的好去处市的名气传遍全国“华夏饮食文化源远流长，不少夜。”食的聚集地
松紧绷的神经、人最为钟情的环境。井里弄是许多的情绪……”地释放自己忘记一天的疲劳、尽情围之中，很多人才能放，人声只有在烟火气的包鼎沸，街头巷尾、市“每到夜晚
这个视频不短，一钟。共有大约30分
有名的地方美食；第二部小店和摊贩，则是介绍他们的独一个部分介绍他们的人生经历和以及比较单介绍了长安心酸历程；第三部分家美食。一条街，主要介绍街上这分聚焦于是当地的饮食文化十分钟为本上是每在长安拍摄的，基某。第一部分是一些口味不错的个片子简
市井里弄客来来往得淋漓尽致。往美食的时候，和地摊最火爆的整个片子突出了，而在拍摄美食的色香味展示都是在晚上、一种烟火气，取景全慢镜头又将，各种食时候近距离的
，内容讲到店主和摊贩抑的情绪终于全生经历一点点的，地摊上的食客开在刚开始，压的心酸；最后，到了展怀大笑，让松、闲适了高峰。了；但在第二部分时，却又带着观众们也被感染都释放了出来，观众的情绪示美食的时候，之前被推向的人视频的基调是放
个冷面姑娘的l美食实上出现黑屏冷面姑娘视频的最后，有一行小字：“验室，带您品味原ogo，在下方还了一汁原味的地方风味！”
……
经破了百万！爆，播放量已裴谦看了一下，这个视频是昨天发出的，到现在热度已经非常火
麻麻的弹幕说明了它的受欢迎程度。视频中，密密
“馋哭了！”
安我一个长“当地人都不知道还有这些美食……”竟然
却非常些街头巷尾店，其实不好吃。但一好吃！”“有些很有的无名小摊名气的
子拍得“节目组了，这个片有心”真是诚意满满啊。
一定要去尝一“看起来都很好吃的样子啊，有机会下！”
易。”摊生意钱，现在才只是生这么火爆定赚很多人一开始来摆摊，也活所迫啊，都不主容知道他们中的大部分“之前一直觉得这些，肯
子就是特别容易打动人啊！”“挺感动的，这种接地气的片
在长安，吃不到啊！“看得我都馋了，”可是我有不
子？冷面姑娘什么情况，从饭店行拍纪录片了？”冷面姑娘是这转拍的片“这是
了这么个纪录片！“我记得之前冷面个热发为已经凉透了，没想到沉寂了几个月还以搜吗，姑娘不是三天一竟然又”
娘给人的观感好多了现在冷面姑，“不知道是不是我的错觉。”
“最后这行小字是什么意思？”
配方，把这“我查了一下，好像是建美食实验室，要搜寻美食，挖人、买些地方美食变成冷面姑娘的餐品。说冷面姑娘正在筹”从全国各地
下！”什么尝一新品？我就在帝都，有时时候能上这些间一定去“真的？那太好了，
甚至连带着对冷面姑娘的态幅好转！网友们的态度非常积极，度也大
达集团接手了虽说之前已经有消息曝食大赛之后冷面姑娘就冷面姑娘，出，说腾竟从地摊美但毕淡出了大众的视野。没了消息，也逐渐
互联网的热度来得快、去都是鱼的记忆。得也快，大部分网友也
在“，面姑娘的印象还停留当然是前一亮！面”上，看到这个视频眼很多人对冷热搜”、“难吃的烤冷孟畅”、“
严格传片还是纪录说，这个视频到底是宣片，很难定位。来
人很强的真实娘的美食实验室，但另一方面，它又是在用感。美食、宣传冷面姑摄各种细节，给一方面，它是为了宣传纪录片的手法拍
都是靠着美食类内是个非常容易积在视频网站上，美食一粉丝的生活区大up主容起家的。向累热度的，话题，很多坐拥几百万
，并引起了就具诚意极高的热度视频立刻积累了广泛的讨论！的、极所以，这个拍摄精良
频中展现出的而视洗白的“冷面姑也对原本就已经部分人感不让事求是的态度，更有好感。种种细节，无到一种实娘”这个受自然品牌
，但裴谦人晕了。视频是火了
视频是什么时候拍的！这
用飞黄工作室的官方账号发视频是拍视频的事情显然是黄思的，博他们干的。
姑娘的美食实验室又是个什么东西？更重要的是，冷面
危机感。到一种裴谦瞬间感觉
验室吃过美食实他可是的亏！之前
验室，芮雨晨建了一发新的餐品。够多烧点钱，裴谦也让个美食实定期研为了让摸鱼外卖能
食实验室研究出特、“食·和”等提升，然而万万没想到的是，这个美卖的口味不会有多大的等，为摸鱼外卖扭本以为对摸鱼外的贡献！色餐品，包括健身餐亏为盈做出了不可磨灭来很多的
人不可能方跌倒两次。在同一个地
实验室，而且还跟摸鱼外卖的冷面姑娘的这个美食然是差不多的性质更危险！美食实验室显
美食实验室外卖的基本上是全靠自己摸索失败几率新餐品的很大。，研发因为摸鱼
娘的美食实验室就比搜寻美食，但冷面姑到了队到全国各地去较特别了，是派出团之后就拍视频搜寻挖人或者买配方，直接照搬！宣传，然后
了！太多这效率肯定比自己研究要高
是很吃这一套的。，大部分人频上弹幕的反应来看而从视
娘之所冷面姑佳。因为味道不以备受诟病，主要还是
定会有不少人去如成相似，肯吃的！全国特色美味，不用完全一致果食的口，只要有个八冷面姑娘真能复现
这个宣传片表面上是，实际上是在给冷在宣传地摊美食面姑的美食文化、宣扬各地娘打广告啊！
裴谦突有了很强烈的危机感。然
可怎么蹈覆辙了，面姑娘要是也重那历在目，冷办！摸鱼外卖的失败还历
。喉，随感时要喷出来店，裴谦就开遍门一想到冷面姑娘会血哽在咽外卖一样在全国各地觉一口老跟摸鱼
定，淡定。”“淡
”一下这个美食实验室。解决“好好想想怎么
个合适的理由。也许，让大“直接取缔肯定是不合适的，根本没有一赚变成小赚？”以换个思路……可
“哪怕不能保持亏损，”但少赚点未尝不是一种解决思路嘛！
其实对担心。于单一的一家门店，裴谦倒是不太
火爆，但承载的客人是有，限的。虽然它很就像无名餐厅一样
的盈利不能无限制生，那么它产地扩张、复制就是有限的只要不能开连锁餐厅，。
店开始盈是，冷面姑娘是快餐模食实验式，它是可以无然会开新的分店，这一张、成功，冷面姑娘的门制的。一旦美限制扩复点毋庸置疑。利，那么就必然而很不幸的室的新餐品取得
理由，干姑娘当前的这那么，能不能找一个个模式呢？扰一下冷面
裴谦苦思许久，突然眼前一亮。冥想
了！”“有
“把冷面姑娘给拆分掉！”
，让它和冷面姑”“只要再开一个新项目，不就可以完美地限制资源娘互相掣肘、互相抢夺冷面姑娘的发育了么？
的摊主全让他们继续摆摊。把冷面”市’，那些各地姑娘辛辛苦苦挖来的“在京州成立一个‘小吃集都挖到这边来，
“给他们提供最好的摆最好的待遇。”摊环境和
”遇更好，不！面姑娘的新餐他们自会再跟着冷面姑娘“只要这边的待然就研究冷品了嘛瞎折腾，
承载的客人也是非常有火了，也不会开连锁，候就算这个小吃集市限的，赚的钱完全在“到时可控范围之内！”