日，周二中午。11月29

门店。一家帝都，冷面姑娘的第

到了冷面姑娘李石和薛哲斌在很远的地方就已经看门店前排起的长队。

薛哲斌不由得有了吃个烤冷面？而今天还是周二。”且些吃惊：“这么多人排队？就为

很成功、附近的人图个新鲜来吃。李石不了，也可能是因为营走，我们过去吧。”因为快到午饭时间销做得置可否：“可能是

接给孟畅打个电话？”说道：“要不直薛哲斌

了，暗中节，细节决定成李石摇了摇头：“不必观察才能发现细败。”

点头，跟着末位，就像是两个路过的普李石一起站到队伍的通吃瓜群众一样。薛哲斌点

赶往俱乐部的事情忙得差不多况。，就马不停蹄地李石和薛𛇿哲斌两个人最近才冷刚把g面姑娘的情帝都，来看看

虽然孟那就是一念的。的许多特征看起来都像目，也不是绝对不能投时候哪怕但就像李石说的，有目和骗是骗子，天才项是骗子项之差，更何况畅子项目之间

不管怎么说，以目投资的项目，值得常值得前的声势来说进一步深入考察。，冷面姑娘是一个非

客来都是为了吃烤冷面烤冷面可以快速量产，而冷还挺长的，不过大队列的，所以队。且大部分顾概是因为面姑娘主要做快餐、伍走得很快

还有一些外卖小哥在等待薛哲斌注意到走，有一些顾客会选择有一些顾客会选择带堂食，着取餐。

说的些火爆的快餐店没什么这一切都跟那那么火爆。确实如网上两样，印证着冷面姑娘

排了大约十分钟的队下。好了吃的，在店里找到位置坐，两个人才终于点

了一些牌的推。、传统冷面和养生粥荐餐品：金午饭、佐餐小菜招，都稍微有两个人正好还没吃中牌烤冷面、花式炒冷面些饿了，所以点

传统冷面是这其中的花式炒冷面和主食。

、西红柿、火腿、冷面的一种特殊做等等片的冷面切成面一样的长条，下锅混，全都切宽用大约6材料包括鸡蛋炒。黄瓜、葱花法，原成了小丁，然后花式炒冷面似乎是炒

这常筋道，口感是一般种炒冷面的感觉有点像身会非炒面，但不同冷面本好得多。之处在于炒比一般的炒面要的

错，相当着，给人的西瓜混在一起，用黄藏青色的瓷盘盛的感色的火腿和鸡蛋有食欲。觉很不红柿、绿色的黄、红色

，瓜、美生菜丝等配菜说的，就是面条再淋上特殊的冷面酱汁传统后加上火腿、黄丝、萝卜丝过冷水之。冷面没什么好

统冷面跟一些别，分量一样，只不过配菜放得更加良心一些。传统中餐面馆没有太大的区这边的传

是最标准的香烤冷面样式，冷切成小段。至于金牌烤冷面就之菜、烤肠和其他配、后面皮加鸡蛋煎熟菜，再淋上各种蘸料后裹上洋葱

只不过跟路边摊那来颜值高了很多。接盛在纸杯里不同，这样整整齐齐地码在一个长条的边的烤冷面是像寿司一瓷盘中，看种直起

，分成了两生粥也跟一些常见的小菜拼盘，而养见的包子粥铺中的粥没有太大的区别个小碗。佐餐小菜就是一些常

多。整体来看，分量不小装之后，确实高了很，原料良心，重点是颜值经过一番包

的量，一加在一起很贵，这些全都共65人足够吃饱钱。块是两价格方面倒是也算不上

的包子粥铺来说格到也远远算不上是偏贵一些的的闹市一个网红产无法接受。，但考虑到这里是区，冷面姑娘又是一般比较平价相比于品，这个价帝都

，而且服务生们至于整个门店的环境切连锁的快餐门店看。都还挺养眼务生的服务态度等，也跟一、服的齐了

两个人开始品尝餐李石和薛哲斌品。

“李总，你觉尝了样？”薛哲斌口之后问道。两得怎么

一时之间没想李石细细咀好应该怎嚼着烤冷面，么说。

比不上专餐厅的常在口味这方业的美食鉴赏家，但客，在全国各地跑的时候吃还是分没少吃过好东西这两个人都是，所以面虽然得清楚的。也好吃与不好无名

况有点触及到了他们的知识盲区。现在两个人之所以都目前的情但是陷入了纠结，因为

这怎么算？烤冷面好不好吃……

是厨师的烹饪手进步要好吃一些的这边的烤冷面如果跟大比，肯。法方面，都有明显的定是，毕竟不管从原材料还街上的那些烤冷面相

好吃多，这个“好吃一些到底是”，但问题就在于少？

不愿意承担溢价，又会不会很食客们愿快吃腻呢？

这就没人说得清楚了。

些，在网红品牌算是比较好吃品都尝了尝，说道……比我想象中的要好一面，里：“其实的了。”它也李石把几道餐

就就会乎还不错……”似因为会下意识地跟路降低了对口味的期待，所以觉得面这个东西去。而且，本身也难吃不到哪里“不过话说回来，烤冷边摊的烤冷面对比，所以无形之中

中矩吧。”“至于冷面和粥，中规

……这个项大毛病。”什么问道：“那起来薛哲斌目能投吗？目前看，似乎没

李石摇了摇头：“还不能确定。”

是在排雷找那些可能导致项目失其他的不到也格来说败的缺“我们现在做的事情，严这个项目就没有题，。我们要从细节处寻找陷和问问题。”不意味着找到了肯定不能投，但

而大量扣看个“从目前的情况来口味钱，但产品力方面也至于因为，冷面姑娘这虽然在疯狂烧还过得去，不算项目算是也不出色，但分。”

花到太离资金，除了营销之外都手头的“要做到这种程度了实处，没有做出的操作。”的话，说明孟畅谱

姑能不能多人客……不好说。”于这些人娘这个品牌至少已经认可这个品被很算得上是成知道了。至牌，并成为忠实的食“营销方面确实功，冷面

语地挠了挠头：“好有些无麻烦！”薛哲斌

了，个项目已经这么长时间结果还是判断不“我们盯着这出来能不能投啊。”

容易李石笑：“年轻人就是个需要耐心的活。”资是微微一急躁，投

跟自己的钱过不去。”人“真正经验丰烦，否则就是在都知道富的投资，投资可千万不能怕麻

守，但最终项目如发、在各种还血是会失败、本无归。”细节方面都严防死“很多投资人哪怕心细

想着投钱出去基本上都会亏得血本“至报的投资人，于那些粗枝大无归。”叶、耐心不足，只快速获得回

以为我为什么特继续说道：“你李石顿了顿，别喜欢跟着裴总投？”

和少赚，相比于自己殚精竭虑什么项目都能赚因为跟投资项目，直接、事无巨细地筛选这些、抄标准早赚和晚赚的区着裴总投，不管投，无非是多赚别“答案多省心？”

裴总作为投资天才是浪得虚名。”实不薛哲斌满脸敬佩：“，确

投这些项目“哎，李总你说，裴总在一样实地考察、反多的产业，哪来的复确认吗？他还有那么也的时候，时间？”会像我们

总神出道他平时都在忙些什么李石摇了摇头：“。”鬼没的，谁知这我就不清楚了，裴

来的。”总肯定有更高明、更节“至于投资这块，我觉得人肯定是学不裴的办法，但一般间省时

“就拿之前的事情来说……”

度了会之后，就收敛了很“你的热已经几乎没有再蹭没有注意到么？从那次发布腾达，孟畅多。”最近

开跑车送烤冷面之回的事情了。”类的，但都没有再提腾达投资薛哲斌仔细像确实是，最近孟畅搞忆：“好了很多营销活动，像

用了？”畅敲打一番，起作过马孟总对“难道是上次发布会上，裴总通

点了点头：马迹判断出即使不亲自到场，也”李石能通过一些蛛丝节都逃不过他的眼睛。“背后的真相，各种细裴对。这说明总

这些细节见微知著，从吧。”宏观上把控、推测整家的投资之道，这应该是就是他独方向。我想个项目的过“而裴总又可以通

“只可惜这种投，一般人是绝对不”。又玄的意味可能学得来的资的境界有种玄之

薛叹息：“哎，投资太难了。果哲斌脑补一番后，一声然还是跟着裴总直接抄正确答案比较省心。”

谓的考察、慢慢学习，跟着裴总投的项目慢慢李石笑了笑：“无所，只要总会有所进步的。”

子学，不要想着一口极少数人，你还年轻，这些事情可以慢慢吃成个胖投资天才毕竟是万中无轻轻就算无遗策的“像裴总那样年纪一的。”

李石站起身来位高比赛可比这个项目在裴要开赛了，回去再把总心目中的新挖来的那几名队员走吧，gpl就快多了。”：“安排安排。gog的地

该很快就可以揭晓”……度最终答案应了。边的态“这个项目也一段时间，综合裴总那了解得差不多了，再观察