11月29日，周二中午。

的第一家门店。帝都，冷面姑娘

地方就已经看到了冷面和薛哲斌在很远的姑娘门店前排起的长队。石李

个烤冷面今天还是周二。”不由得有些吃惊就为了吃？：“这么多人排队？而且薛哲斌

李石不置可否：“可能是因为快到因为营吃。走，我们附近的人图个新鲜来过去吧。”销做午饭时间了，也可能是得很成功、

哲斌说道：“要不直接给孟电话？”畅打个薛

必了，暗中，细节决定李石摇了节成败。”观察才能发现细摇头：“不

样。两个路一过的普通吃瓜群众站就像是末位，薛哲斌点点头，跟到队伍的着李石一起

面姑娘的情况。才刚把gog俱乐部往帝都，来看看冷，就马不停蹄地赶李石和薛哲斌的事情忙得差不多两个人最近

就像李石说的，有时候哪怕，更何况天才项目和骗像是骗子，但子项目之是一念之差是绝对不能投的。看起来都间那就是骗虽然孟畅的许多特征子项目，也不

面深入考察。的声势来说，冷项目，姑娘是一个非常值得投资的不管怎么说，以目前值得进一步

冷面姑娘主大部分顾客来餐、烤冷面过大概是因都是为了要队列还挺长的，不伍走得很快。可以快速量产，而且吃烤冷面的，所以队做快为

取餐。客会选择带走，斌注意到有一些顾薛哲有一些顾客会选堂食，还有一些外卖小哥在等待着择

那么火爆。两样那网上说的这一切都跟证着冷面姑娘些火爆的快餐店没什么，印实如确

坐下。排了大的队约十分钟于点好了吃的，，两个人才终在店里找到位置

吃中午饭，都稍微有些饿、佐餐小菜、传统荐餐品：金牌烤冷面冷面和养生粥。点了一些招牌的推两个人正好还没、花式炒冷面了，所以

是这其食。花式炒冷面和传统冷面中的主

特殊做法，原材料包括的长条，下炒冷面的一种都切、成了小丁，冷面切成宽面一样似乎是、葱花等等，全然后用大约6片的西红柿鸡蛋锅混炒。花式炒冷面、火腿、黄瓜

冷面的感觉有点像得多般的炒面要好，口感比一本身会非常筋道面，但炒。是一般的炒这种炒冷面不同之处在于

蛋、红色食欲。黄色的火腿和鸡藏青黄瓜混在一起，用盛着，给人色的瓷盘的感觉很不错，相当有的西红柿、绿色的

冷面没什么美生殊的冷面酱汁。腿、黄瓜丝、萝卜丝、再淋上特菜好说的，就统上火是面条过冷水之后加丝等配菜，传

些。一些传统中餐面馆没一只不过配菜放得更加统冷面跟良心有太大的区别，这边的传分量一样，

、香菜、烤淋上各种上洋葱至于金牌烤之后裹蘸料后切成小段。准的烤冷面样式，冷面皮加鸡蛋煎熟肠和其他配菜，再冷面就是最标

来颜值高了很寿司一样同，这边的烤冷面是像多。个长条的瓷盘中，看起只不过跟路边摊那整整齐齐地码在一种直接盛在纸杯里不

佐餐小菜就是一些常见的小菜拼盘，粥没有太大粥铺中的而养生的区别，分成了两个小碗。粥也跟一些常见的包子

整体颜值来装之后，确实高看，分量不原料良心，重点是小，经过一番包了很多。

上很贵，这足够吃饱的价格方面倒是也算不量，一共65块钱。些全都加在一起是两人

冷面姑娘又是一网红产相比于一般比较平这里是帝都的闹市区，接受。品，这个价格到，但考虑到些的个子粥铺来说是偏贵一也远远算不上无法价的包

务态度等连锁的快餐门店看齐至于整个门店的环了，而都还挺养眼的。，也跟一切境、服务生的服生们且服务

李石和薛哲斌两个人开始品尝餐品。

。总，你觉得怎么样？”薛哲斌尝了两口之后问道“李

咀说。间没想好应该怎么嚼着烤冷面，一时之李石细细

赏家，但好吃与不好餐厅的常少吃过以在口味客，在全国人都是无名吃还是分得这两个好这方面虽然比不上专业的美食鉴清楚的。东西，所各地跑的时候也没

因为目前的但是现在两个人之所的知识以都陷入了纠结，情况有点触及到了他们盲区。

烤冷面好这怎么算？不好吃……

进步。饪手法方面，都有些的，毕竟不这边的那些烤冷面相比，管从原材料还烤冷面如果跟是厨师的烹大街上的肯定是要好吃一明显的

但问题就在于，这”，到底是一些好吃多少？个“好吃

不愿意承担溢价，又会不会愿？很快吃腻呢食客们

。楚了这就没人说得清

餐品都尝了尝，李石把几道比我想象中的要面，它也算吃的了。”好一些，在网红品牌里是比较好说道：“其实……

为会下西本身也难吃不到哪似的烤冷面对比，里去。而过话说回来，会觉得意识地跟路边摊……”且，因“不低了对口烤冷面这个东所以无形之中就降乎还味的期待，所以就不错

“至于冷面和粥，中规中矩吧。”

薛哲斌问道：“那……这个项目病。”来，似乎没什么大毛能投吗？目前看起

李。”石摇了摇头：“还不能确定

细节处寻味着这个项目就没找不到也不意“我投，但找到了肯定不能和事情，严格来说能导致项目失败的有其他的问题。”缺陷们现在做的问题，是在排雷。我们要从找那些可

，冷面色，但也不至于因为娘这个项算是过得去，不算出目虽然在疯狂烧钱，但口味而大量扣分。”“从目前的情况来看产品力方面也还姑

度的话资金，除了没有做出太离谱的操作。”，说明孟畅手头的“要做到这种程，营销之外都花到了实处

算得上是成功，冷为忠牌，并成牌至少已经被很多人”“营销方面确实知于这道了。至面姑娘这个品些人能不能认可这个品实的食客……不好说。

薛哲斌有些无语地挠了挠头：“好麻烦！”

“我不能投啊。”经这么长时间了，结果们盯着这个项目已还是判断不出来能

微微一笑：“年轻人就是容易活。个需要耐心的李石急躁，投资是”

，投资可千万不能怕麻过不去。”的钱经“真正资人烦，否则就是在跟自己验丰富的投都知道

种细节方面“很多投资人哪怕心无归。”都严防死守细如发、在各还是会失败、血本，但最终项目

亏得血本无耐心不足“至于那些想着投钱出粗枝大，只回报的投资人，基本去快速获得上都会归。”叶、

顿了顿，继续说道：着裴总投？”李石别喜“你以为我为什么特欢跟

相多赚和少赚、早投为跟不管资项投什目，直接抄标准答案多能赚，无非是着裴总投，么项目都赚和晚赚的区别，省心？”比于自己殚精竭虑、事“因无巨细地筛选这些

实不是浪得虚名裴总作为投资天才，确“薛哲斌满脸敬佩：。”

我们一样实地考察总你说，裴总在候，产业，哪来的时间？也会像投这些项目的时”“哎，李、反复确认吗？他还有那么多的

这我就不清楚了，裴总谁知道他平时都在忙些摇头：“神出鬼没的，李石摇了什么。”

不来更高明、更节省时间的的。”办得裴总肯定有法，但一般人肯定是学“至于投资这块，我觉

“就拿之前的事情来说……”

孟畅最近已经几么？从那次发布会之后，很多。度了乎没有再蹭腾达的热就收敛了“你没有注意到，”

，最近孟畅搞了很仔”面之类的，但都没有再提腾达投资多营销活动，像开跑车送烤冷的事情了。细回忆：“好像确实是薛哲斌

番，起作用了？”次一发布会上，裴总打通过马总对孟畅敲“难道是上

逃不过场，李石点了点即使不亲自到也能通过一些蛛丝马迹判真相，各种细节都。这说明裴总“断出背后的对他的眼睛。”头：

该是就是他独宏些细“而裴总又可以通过这观上把控、推测整个项目的方向我想，。节见微知著家的投资之道吧。”这应，从

只可惜这种投资能学得来味，一般人是绝的境界有种玄之又玄的“意的。”对不可

薛哲斌裴总直接抄正确答案比投脑补一较省心。”番后，一声叹息：“资太难哎，了。果然还是跟着

所进步的。”“无所考察、慢慢学习，总会有目慢慢谓的，只要跟着裴总投的项李石笑了笑：

，这些事情可以慢慢无一的极少无遗策的投资天才毕成个胖子。”学，不要想着一轻轻就算“数像裴总那样年纪人，你还年轻竟是万中口吃

比这个项目李石站起身来：“走几名队员安排安排。gog的比赛可位高多了。”回去再把新挖来的那吧，gp中的地l就快要开赛了，在裴总心目

“这个项目也得差不多了快就可以揭晓了。”综合案应该很了解察一段时间，，再观裴总那边的态度……最终答