11月二中29日，周午。
一家门店。帝都，冷面姑娘的第
看到了冷面姑娘门店前排起的长很远的地方就已经队。李石和薛哲斌在
惊：“这么多人排薛哲？而且今天还是周二。”斌不由得有些队？就为了吃个烤冷面吃
“可能是因为快到午我们过去吧。”不置可否：李石为营销做得很饭时间了，也可能是因。走，成功、附近的人图个新鲜来吃
薛哲斌说道：“要不直接给孟畅打个电话？”
细节，细节决定成败了，暗中观李石摇了摇头：“不必。”察才能发现
通吃瓜群众一样。薛队哲斌点点头，跟着李石伍的末位，就像一起站到是两个路过的普
忙得差不多，就马不停情个人最近才刚把g况。蹄地赶往帝都看冷面姑娘的部的事情李石和薛哲斌两，来看og俱乐
说更何况哪怕是骗子项起来都像是骗子，但就时候天才项目就是一念之差，。对不能投的和骗子项目之间那像李石目，也不是绝的，有虽然孟畅的许多特征看
管怎么说，以目前的目，值得进一步不声势来说，深入考察。冷面姑娘是一得投资的项个非常值
所以队伍的，因是为速量产过大概是部分顾客来都走得很快。餐、烤冷面可以快为冷面姑娘主要做快，不，而且大队列还挺长的了吃烤冷面
餐。一些顾客薛哲斌注意到有一些顾有会选择些外卖小哥在等待着取堂食，还有一客会选择带走，
这一切都跟那爆。么火着冷面姑娘确实如网上说的那什么两样，印证些火爆的快餐店没
钟的队，两个人才位置坐排了大约十分下。店里找到终于点好了吃的，在
生粥。菜、传统以点了一些招牌的冷推牌烤冷面、花荐餐品：金两个人正好还没吃中午微有些饿了，所面和养饭，都稍式炒冷面、佐餐小
的主食。统冷面是这其中花式炒冷面和传
冷面的一种特殊做法，柿、小下锅混炒。宽面一样的长条花式炒冷面似乎是炒用大约6片的冷面切成火腿、全都切成了，原材料包括鸡蛋、西红黄瓜、葱花等等，丁，然后
觉有这种炒冷般的炒面要好得多。面的感面点像是一般的炒处在于炒冷面本身会，但不同之非常筋道，口感比一
，，给人的感觉很不错，的瓷盘盛着色的西红柿混在一起黄色的火腿和相当有食欲。用藏青色鸡蛋、红、绿色的黄瓜
传统冷面的冷面酱汁。加上火腿、黄条过冷水等配菜，再淋上特殊瓜丝、之后没什么好萝卜丝、美生菜丝说的，就是面
没有太大的区统中餐面馆别，分量一样，只冷这边的传统不过配菜放得更加良心一些。面跟一些传
样式，冷面皮加鸡蛋煎蘸料后菜、烤肠切成小段。是最标准的烤冷面各种他配菜，再淋上和其至于金牌烤冷面就熟之后裹上洋葱、香
司一样只不过跟路了很多。冷高，看起来颜值里不同，这边的烤边摊那种直接盛在纸杯面是像寿瓷盘中在一个长条的整整齐齐地码
子一些常见的包粥铺中的粥盘，而养生粥也跟别，分成了拼是一些常见的小菜佐餐小菜就两个小碗。没有太大的区
多。之后，确实高了很重点是颜值，分量不小，原料良心，过一番包装整体来看经
是两人足够吃饱的量，一共65块钱。价格方面加在一起上很贵，这些全都倒是也算不
些的，但考虑到这里一姑娘又是一个般比较平价的包子粥是帝都的闹市区，冷受。铺来说是偏贵一相比于面到也远远算不上无法接网红产品，这个价格
服店的环境、至于整个门等，也跟一切连锁的快餐门眼生的服务店看齐了，的。而且服务生们都还挺养务态度
两个人开始品李石和薛哲斌尝餐品。
之后问道觉得怎么样？”薛哲“。李总，你斌尝了两口
冷面，一时之李石细细咀嚼着烤没想好应该怎么说。间
都是无名餐面虽然比不上好吃与不好专业的美食鉴赏家，但在全国各地跑的时这两个人口味这方西，所以在厅的常客，吃还是分得清楚的。候也没少吃过好东
为目前的情况有点触及他们的知识盲区。到了但是现在两个所以都陷入了纠结，因人之
这怎么算？好不好吃……烤冷面
的烹饪手法方面，烤冷面相比，肯定是原材料还是都有明显的进步。要好吃一些的，毕这边的面如果跟大街上的那些烤冷竟不管从厨师
个“好吃一些”好吃多少？，到底是但问题就在于，这
食客们愿不愿意承担溢价，又会不会很快吃腻呢？
就没人说楚了。这得清
了尝，说道：“其实…道餐好一些，在网红品牌比较好吃的了。”李石把几…比我里面，它也算是品都尝想象中的要
“不过待，所以就会错……不到哪里了对口味的本身也难吃”得似乎还不意识去。而且，因为会下比，所以无形之冷面这个东西地跟路边摊的烤冷面对中就降低期觉话说回来，烤
“至于冷面和粥，中规中矩吧。”
这个项目能投吗？目来，似乎没什么大毛病。”前看起薛哲斌问道：“那……
头：“还不能确定。”摇李石摇了
事情，目就没有其他的问“我们到也不意味着定不能投，但找不缺陷和问题，找到这个项们要从细节处寻找那严格来说是在排雷。我题。”了肯导致项目失败的现在做的些可能
看，冷面姑娘这去，不算力方面也于因为口味而大出色，但也不至钱，但产品还算是过得量扣分。”个项目虽然在疯狂烧“从目前的情况来
，没有做出太话，说明孟畅手头的离了营销之外都花到了实处资金，除谱的操作。”“要做到这种程度的
忠实的食客……不，并成不能认可这个品牌，冷面姑娘这个品牌销方好说。”为人能至少已经被很“营是成功多人知道了。至于这些面确实算得上
挠头“：好麻烦！”薛哲斌有些无语地挠了
已经这么长时判断“我们盯着这个项目间了，结果还不出来能不能投啊。”是
易急躁，投资“年轻人就是容李石微微一笑：是个需要耐心的活。”
怕麻烦，否则就的投资人富，投资可千万不能是在跟自己的钱过不去。”都知道“真正经验丰
在各种细节方面都严会失败、血本无归。”心细如发、防死守，但“很多投资人哪怕最终项目还是
、耐心不足本上都会亏得血本“至于那些无归。”获得回报的投资人，基，只想着投钱出去快速枝大叶粗
什么特别喜欢？”你以李石顿了顿，继续说道：“跟着裴总投为我为
、事无巨细地筛选什么项准答案多省心？”和晚赚的区别，相赚，无非是多赚裴总投，不管投因为跟着这些投资接抄标比于自己殚精竭虑目都能“和少赚、早赚项目，直
薛哲斌满脸敬佩：裴总作为投资天才是浪得虚名。”“，确实不
？他还有那时间？”们一样实地，裴总在投这些项总你说么多的产业，哪来的认吗目的时候，也会像我考察、反复确“哎，李
楚了，裴总神出鬼李石摇了摇头：“这我就不清什么。”他平时都在忙些没的，谁知道
有更高明、更节省时间的办法，但一般人“至于投资这块，我觉得裴总肯定来的。”肯定是学不
“就拿之前的事情来说……”
近已经几很多。”发布会之后，就收敛了乎没有再蹭腾“你没有注意到，孟畅最达的热度了么？从那次
孟。”提腾达投资的事情了营销活动，像开跑车送烤冷面薛哲斌仔细回忆：“好像确实是，最近之类的，但都没有再畅搞了很多
？”上，裴总通过马总对孟畅敲打一番，起作用了会“难道是上次发布
后的真，各种细节都逃不过即使不亲自李石点了点头：“对相。这说明裴总些蛛丝马迹判断出背到场，也能通过他的眼睛。”一
微知著，以通过推测“而裴总又可从宏观上把控项目的方向。我想，这应该是就是他独家这些细节见的投资、整个之道吧。”
的。”种玄之又玄的意味，一般人是绝对种投资的境界有不可能学得来“只可惜这
总直接抄：“哎，投资太难了。正确答案比较省。”心薛哲斌脑补一番后，果然还是跟着裴一声叹息
的项目的，只要跟着裴总投慢慢考察、，总会李石慢慢学习有所进步的。”笑了笑：“无所谓
情可竟年轻，这些事“像裴总那样年纪极少数人轻轻就算无遗策的一口吃成个是万中无一的胖子。”，你还以慢慢学，不要想着投资天才毕
总心目中的地赛了，回去再把新挖安gpl就快比赛可比这个项目在裴：“走吧，李石站起身来排。gog的来的那几名队员安排位高多了。”要开
……最终答案“这个项目也了解，综合裴总那边的态度就得差不多应该很快可以揭晓了。”了，再观察一段时间