孟畅继续说成为餐饮企业全新的快速发展，为餐饮企业的腾飞、聊天软微博、点评网站移动互联网的道营销平台，外快速发展，力。”：“其次件等平卖软件和团购行业的提供了助，随着台
个最大的优势，就是某个成播、复制，以最的商业模式可以快速传知快的速度让所有道，并铺向全国！人都“互联网时代的一功”
，不论是资金还是知“许多优秀的餐城一城地饮品牌，在过去只能一名度，都不足以支业模式。”撑快速复制成功的商缓慢扩张
时代，这一切都变成了可能！”“但在互联网
的、品质出众的看我们不难发现，“将这两点结合起来向全国，得巨大的收”化的、可益，一旦变成了规范量产和丰厚的回报！获大众化的餐饮品以极快的速度铺牌网红品牌，就能够
最棒的一点食为天’，人只要活它的长期价值只会品牌得到了消费者的广泛认可，“越来越高！”个餐饮就着在于，‘民以要吃饭，所以一旦某
讲到这里，孟畅稍微情。观察了一下贺得胜的表
常认真，还频频点头贺得胜听得非。
和点套理论饮+互联网确实有少资本都在发力的外卖巨大显然，这如果在理想情况下，餐的商机，比如现是挺正确的，评行业，就是餐饮+在不互联网模式。
，也能发种东西展成连锁品牌、获得消费者的信赖吗？但问题在于，烤冷面这
的ppt。了这一点，孟畅显然早就已经预料到刻翻到下一页他立
面姑娘’的巨大前。”景和市场潜力之，我将分成两个方面阐释接下来的内容后，“展望过‘冷
机遇，以烤冷面这个产业存在的行层面的细节。及‘冷面姑娘“分”’这个问题与别是：品牌在执
物。路边小摊，三种非常难登大雅之堂”“烤冷面，听起来是一的食物，也是一种毫无门槛的食五块钱一份，从来出现在高档餐馆中。不会
人都爱吃。”魅力，上到亿万富下到平民百姓，人物却有着一种独特的“但是，烤冷面这种食豪，
某富豪排队买烤冷面，同时，也有一些体被抓拍的画面育明星或者娱乐明星发夸烤冷面真好吃的截图ppt上，是微博。
。这些内容在网上随便搜一搜就能找到很多
仅在购物网站上，、自热火锅等了一千多万份，在网红据统计，仅前三螺蛳粉、辣条销量稳居烤冷面原材料达到全年卖出的食品中，。”“根据购物网站的数
很多小摊贩的原材“物网站。”料并不来自于购更何况还有
大的需求量。得到。”面虽然看起来难登大“雅之堂，在国内却有着这一点其实非常据，仅仅凭借不需要数这足以见得，烤冷日常感觉也能感受
面的小摊贩可以说等“在夜市面的摊子，并且往往都有人排是闷声发大财，月入数是能看到烤冷万的比比皆是队。卖烤冷人流密集区，总。”
这项数据不见得完全除么说，它是有巨大盈利空间的。”性成掉各种隐本，但不管怎真实，毕竟还要去“当然，
够正规，卫生隐患不够精致，品牌形象差括起来就是“但是，目前，简单概烤冷面这个行业也存在：不着许多的问题和隐患多；产品花样少。”；不够复杂，
原材料都是小作坊摊生盛放过程中也会受到各种污染。”很多烤冷面的件本来生产隐患；不注意卫生，路边小使用劣质油，食材清洗就恶劣，存在卫的的摊贩，生产条“和
所以，烤冷面小的物质了。”“尘路边摊食品能吃的部分之外危害最面除了跟其他很多土反而是它里样，其实非常不卫生，一有可能路边的
不到规范化生产口味下限，又做不到推，不管是味道还烤冷面的手艺各不相同“而且，不同摊贩做、样式。”保证的口味和陈出新、难登大雅之堂。既做开发出新是造型，都
思维，那么烤冷面这一产业就会永远止步于路边摊的阶段，发展？”谈何“如果没有互联网
国民“而‘冷面姑整来知名度标具有超高，打造一个合的美起的烤冷面市场，就是将早已存娘’的目食餐饮品牌！”在
用新思。”传统的味道式的原料、新的工艺，去用好“简而言之，我们是要快餐，要维、新方，打造属于国人的新式重现
“至于‘冷面姑娘’这个品牌到底要如何重新定义业呢？”烤冷面这个行
下来，请允许我“接向您一一阐述。”
孟畅稍微停了下来，喝了口水。
与此同时，他悄。，而贺得胜正在陷入深思悄地观察贺得胜的表情
畅自楚，己很清对于以上的这些内容，孟其实是有点扯淡的。
的形象根深圾食品”这个烤冷面就是街蒂固的。边上是毕竟想要扭转“通人心目中实际概念，小摊的垃难的，因为它在普很
标，本来也不是要概念。种但，孟畅的目扭转这
有时候，互联网时代的营销品牌，烤冷面凭什么就做成网红。煎饼果不能？，本身就是不讲道理的都能子、凉皮、肉夹馍全
之神，为什司都能出？现拉面之神、寿拉面、寿司这种食物冷面之神”呢更何况像么不能出现“烤
如何让别人相信才重很多时候，事实不重要要。，刻板印象更不重要，
但是之前一直孟畅为了准备这足准备了两三个一整套方案pt，足都没有月的时间，和这个p拿出来。
非常合适的投资人。因为他一直都没有找到
等着吃饼的观众。取决于画饼的个饼能不画饼的场合和台下能画好，并不完有时候，一人，也取决于全
一个普通给轰出去。子畅当成骗的投资人，绝对会把孟如果是
这一点，但被轰出去受的，因为这会影响他个骗子，在他内心虽然他确实是的名声。这个事情是不能接中也从未否认过
个方案就只能用一次，务求一来，自在孟畅看。己这击必中
格就都不投，自己和这个全都完项目的投资人，这些人又犊子了吗？不了，这完还没画利索就已经露馅是如果找一些乱七八糟的逼蛋了，饼
比如大公司高管、反而是一些有钱人，些高，因为这些人会更等其实最好忽悠的明星、富豪等容易相信一大上的概念和名词。
得有一个足够耀的前提是，孟畅自环，这样才能让这些大佬忽视这个项目的己不过，这一切眼的光不合理之处。
从哪来呢？这个光环
不够的。营销工作经验，显然是仅仅是名校毕业、有互联网大厂资深
是一个不错的光环，不万能，但“裴总投资”，就虽然它至少能唬住不少人。
，很多不太合理，就可以涌入。一旦有了这个光环加持方自然就会被忽略，忽悠住了投资人的地引来巨量的资金
而一旦畅就可以开始铺天盖地的广营销，用拿到这些钱，孟线，把他们概念引导吃瓜群众的视告和各种似是而非的变成韭菜。
割而后，开一家高大足够流量制造盈利、拉高追投再拍拍屁股走多的韭菜之后，上的店铺，通过人，留下一地鸡毛。估值，引发更多资本，等收
完美的，前提是了第一关先得总之，这个套路是很。过
这一系如果连腾达的投资谈起。套路自然也是无从列都拿不到，那么后边的
润润喉，然后准备开始最精彩的表演。所以，孟畅喝了口茶水自己
，其实都是铺垫，为“冷面姑娘”这个品前边说了那么多来五六成的合理性。牌强行扯出
智商税能够成。关键是后边这一信的，立，靠的也都是这看似不合理的地方全合理性六成的是会相信自己愿意相都给掩多盖过去。那么段，能不能把那些但人总五
ppt上出现了“冷面姑娘”这个品牌的种种。细节
，“‘资情调的烤冷面品’这个面姑娘质感和小就是要打造一个有品品牌概念比较通俗地讲冷牌。”
柔的，本身就给人个名字“这这个品牌的log一种拟人化的暗示，她的产品是大精致的。”同时而又温又青春的，就像我们是高冷o是传统而众而又的虚拟形象似乎
三步走的目标。”“对于这一品牌的塑造，我确立了
一步，在帝都的“第开一家‘冷面姑娘’旗繁华商圈舰店。”
。”“在这家门店配方、原材料、餐具、中，我示这一品牌与其他路边就餐环境等方面，向所有顾客全面地展们将从摊烤冷面的区别
面姑娘’的配方和化操作，确保每一份烤量味道，从冷面的原材料们首先制作，再和各种调味料的选用，是斥巨资研究‘冷时间，全都要做到标准“我的味道。”到实际冷面中的火候、到各种配料的用
冷面做出更多内容和花分开发出多不能仅仅以甜辣冷面，样。”“同时，我们也要充重、酸甜等口味做区分，还要为烤口味的烤
配也会做各种传统冷面、们“当然，为了店面菜品的丰富性和多样性，我菜或者果汁饮料。”