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第585章 “食·和”的运营理念

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7月12日,周二

时间,也过去了惊悸旅舍流量高峰期正式开业已经过去了四的周末。

过管赔生的汇报掌握那一看,只能通勇气去看还没有鼓边的动向。而、到现在为止,裴谦

去通关了“终极恐怖也无能为力了。就是乔梁不顾劝一点,裴谦大的噩耗开业期间最”,但对于这阻,还是

毕竟买凶杀人是不行的。

梁只太多人看p主,就算一期推荐惊悸旅舍的视频,应该游戏区u慰自己,乔这种时候也只能安是个会有……的吧?

鱼网咖中一边喝着咖裴谦在摸悸旅舍这三天的游客体验报告。啡,一边查看惊

虽然只是三天些端倪。可以看出一的数据,但还是

总体而言,似乎……还可以?

点,但也尚在可谦的预期际的收入跟预估中相比范围之内,因为实要稍高一,基本达到了裴接受人流量比裴谦预估的

前还是赔得挺多简而言之目

的,一天就,而这个项目的承能接待这么些人,多载能力是有限个项目“绝境逃生就只能排队去了。在第一人流量大部分都

个数量“凶宅本就不是一魇”和“终极恐怖”到目前为止境逃生”相比根级的。,体验的人数跟“绝

因很简单,这两个项目太吓人了

”直接就刷证。而且“凶掉了九成想要作死的人试了一下就不到“终极恐怖”,根本拿放弃了的入场凭宅梦魇

了多少钱;最初的设计,“绝按照裴谦转也赚不境逃生”是白菜价,满负荷运

通关之后同样会再去,高手吓尿,不菜鸡进一不会再去;”收费适中,但次就会被“凶宅梦魇

档次数等“终极恐怖,而高手通关”就更别提了,菜数据部分退款还会根据难度和存鸡根本拿不到准入资格

利可也就是说,量也足够大才行。的人流”和“终极恐怖”系统要求的存在理论盈能,但必须是“凶宅梦魇惊悸旅舍确实像

金迷宫那边所有商如果这两个品收入的5项目也爆满,再加上黄,但从目前的数0\%,惊悸旅舍据来看显然不太现实项目是能够赚不少钱的

以卖得也不好。去体验,所以对大部玩家的效果,因为分游客来说不具的各什么人点尴尬黄金迷宫那边终极恐怖备附加值,所,这”没种道具个迷宫似乎出去的商品也并没有很多,尤其是金色区,不过卖并没有起到劝退

更何况即使盈利,收回成本也还早

,目前的情况完全可以接受!

起来。得心情好了裴谦不由

发展势头不错?为种种原传方面差点崩盘的项目因,在宣,竟然到目前为止惊悸旅舍这种开局就因

瞩的嗯,这然应该归功于我高瞻远判断力!

裴谦不由得有一点点小骄傲。

息。汇报,放在震动了两下正在看着桌上的手机轻轻,受到一条信

是芮雨晨发来的。裴谦拿起手机一看,

一下,提‘食·和’已经准备好鱼外卖新的高端总,摸提意见?”能否请您品尝“裴正式上线了,今天中午品牌

嗯?

动作还挺快的嘛!

牌,裴谦其实裴谦就已经掌从最灿荣两候,对于这个摸鱼外卖的一举一动,握了他们的动早就盯着它的察。高端品偷偷研发的时向,并且密切观始芮雨晨和林个人开始秘密接头、

功率很低啊?而观察的结果是……似乎这个搞法成

没去过多地地关注着,等着默默所以,裴谦一直也干涉,而是高端品牌上线。这个新的

鱼网咖吧。”裴谦回复道:“好的,送到汉东大学这边的摸

”这个高端品牌还只美食以“食为是刚刚上在摸鱼外卖1号店,也就是线,所实验室供应。·和

看大部分鱼外卖。要推广到其他摸反馈消费者的要稍微试试水,看,再决定是否

鱼网咖一些食材餐品不同,配送方那就购食盒等送餐用品、大量采式也不同,如果要推广开来,要重新培训、另备意味着每个摸鱼外卖的厨师都为“食·和”的菜谱跟常规的摸

总之,就是又得花一大贸然推广。笔钱,芮雨晨不敢

相反,而裴谦的想法则恰恰盈利的可能,那就得如果觉得没什么摸鱼抓紧时间推广,普外卖店面中前所有的吃一顿,今天先试及到目

小哥到了临近中午,外卖

保温箱,同样的制服,只不过背后不而是手卖小哥穿着跟其他的摸鱼外提着一个素雅、低调的是背着那食盒。

“裴总,您慢用。

在裴总面外卖小哥将食前,转身离开。盒放

鱼网咖本身本身咖吃摸鱼外卖这件事情就供应摸鱼外品。卖的所有餐在摸鱼一点点奇怪,毕竟摸

意这个,简单盒,看到了里面品。,就顺利打开食过裴谦也并不会在究一下之后

饭盒,只不过从外观上并不定制的,它的原理就是一个保温钢,而是包上了一层特是那种锃光瓦亮的不锈这个食盒显然是特别殊的亲肤材质。

去却完点像是传统木质食全不是那么回事,从舒服。食盒的外观统、古典的花纹,但摸还点缀了一些传色上乍一,很

也是下了一番功夫的。方面,显然在食盒的定制

保证用餐体验。盒,又根本没办法解牌的理念;虽然保温效果的效果,无法果用传统的木质食种廉好,但外观会给人一但如食·和”这个品价感,也没办法表达“决保温不锈钢的保温桶

方面做了综合考住。就在这能控制所以,摸鱼外卖外观上要有区分度,量,功能上要保温,价还要尽

旧比摸鱼网咖原模定制的话,成出十倍。本可以压缩到二三十块钱,但这个价格依像这样的一个食盒大规本用的瓷碗要高

丢了,那就承碗搞丢了担不起了。,摸鱼外卖可以承担这个损失,但食盒搞也就是说,瓷

肯定要藏起来这玩责,那很多人样,如果丢了也不追私用了。意就像是共享单车一

丢几个,但裴谦倒是不介意多会答应。是系统肯定不

牌的具体经营方式,要跟摸鱼网咖有所区所以,“食·和”这个品别了在细节上肯定

出,摆在桌上。面有好几层,可以分别裴谦打开食盒,里

然是对“食·和了更加严格的要”的配送人员求。晃动过,显食盒里的餐品卖相不,看得出来并没有被剧进行

更高端的品牌自然,同时也会有有更好的服务更高的附加值。

饭、松茸山虾仁珍汤。、上汤双菜锦炒小菜和蜜饯拼盘、龙井、素什餐品有一份开胃这里面的

食盒中每一层的造这一层分成相同,例如拼盘的了扇形小格,而带汤子防止泼溅。的一层则有型和功能各不

不大,所力做到营养均衡。这些菜量都是花样比较多,努起就是普通的一人份,只加在一

本上都是明云私厨菜这些餐品基单里的,但是制作手法肯定不样。

、提升少的步面做一个平不可能按照明云私厨那衡。般餐品的同时,在时长骤,面都不允许,只能是价格方投入还是综合体验和价格方“食·和”这边选择性地去掉一些耗时间、个级别的菜谱去制作,不管是在保证口味超过一

个七七八八。裴谦从食盒中取出配套些菜吃了的餐具,很快把这

成。吃完之后咂摸了一下味道,倒是

没法比的,但是相是有所比常规的摸的原版餐品肯定是跟明云私厨那边卖,口味和体验上肯鱼外提升。

能性,关键还,觉得这玩意不能说完全没有赚的可营销策略。考虑了一下裴谦是看价格和具体的

雨晨打了个电话。想到这里,裴谦给芮

有一点小紧张尝过了?感觉味道如何?”芮雨晨的声音似“裴总?您,又有一点小期待。

毕竟这新模式,裴总荣两个人研是他跟林灿究的新品牌、的认可非常重要。

是多少钱?裴谦沉吟片刻:“这一份

回答道:“目前芮雨晨是……58块钱,具同的配餐。”体的价格还要取决于不

非常的没有底气。然对于这个价格也一些,显他的声音不自觉的压低了

格翻了两到三倍。跟之前的摸鱼外卖相比,价

“食盒如果遗失怎裴谦心中一喜,不过没有表露得那么明显,继续问道:么办?”

的三分之一左右是一份菜要拆,也就间和口感?”“还有饭量基本上是常规分何保证时,我看这些餐品的分成三份卖?如

不可能每个小份菜为了让营养均衡,整厨师又来的由好几道菜拼能是一次炒出,只都开一次火菜量都不大,每份个套餐一盘,分给三位顾客

差。里放太定也会温,但在保温桶样,即使有保长时间口感肯但是,顾客点餐时间不一

们需:“食盒的话,我芮雨晨说道随时可退。金,防止食盒遗要顾客先交押失或私用,当然,押金

时间法是统一配送,但有间的问题,我们目前考虑的办题是一部分顾客可能会等得比较久……“至于时个问

裴谦适!”:“让顾客久等怎么行呢?这肯定不合

况炒菜、分装、配送。约吧。只之前预约,我们小时跟明云私厨一样,全都根据大家点餐的情“我看这样吧,干脆接受在两

户是不是太不个小时好了点。想点餐尝尝下:“只能提前预约芮雨晨愣了一样的话对新用?裴总,这预约?”,不仅要先交押金,还要提前两

,如果呵一笑:“我谦呵的老顾客无缘啊。”们要的是长久这点挫折就劝退了,那说明跟这个品牌

对摸鱼外卖和腾“而且,交押金也不且必须要信用好。如干脆只用值。”果餐盒遗失,要么达的老用户合适。我们这个餐品开放,而赔钱,要么扣信

就不妨更加高品牌,那然是高端“既端一点嘛。

电话那头,芮雨晨陷入了沉默。

似乎不管自己提出多么激进的方案,裴总总是能提出更加激进的方案…

2小时预摸鱼外卖的老用户才能品尝“食,而且还必须提前约,价格还比一般的3倍……贵2~仅有信用值高·和”这个品牌

程度,还是让的目标就是做一他觉得这外卖虽然芮雨晨最开始个更高品牌,但高到这种端的步子迈的有点大。

一不小心就要扯着蛋。

不合适裴总既然已经指点了但是,不听肯定也

道:“卖先做试点,一周后看情况,在跟几家主要的摸鱼外好的裴总,那就按您。。”会在说的去办了,我您汇报芮雨晨说

是否把‘食·式推店。”,去吧。裴谦微笑着点点头:“卖门下周再决定和’的模广到其他所有的摸鱼外

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