公室。收拾完了笔记,裴谦走出办
全都放下吧头的工作“大家把手。”
去聚餐,定位已经发到吧,发票留好。”他的人你们自由组队打车府家宴的车能拉一部分,其“咱们四点到市里的茗群里了,公司
平。裴谦说完了,众人的反响却是平
手扶额,深感头痛。郝云以
大家工作了!裴总又来打扰
看下午的作才刚刚开始没多久这才三点多钟,工啊!了看表,
天缩短一个小时,总还总是喜欢,今想方设法地缩短大多工作本来就做不过来家的工作时间,结果裴明天再缩两个小时……周末不能加班,很
长此以往,这工作可咋办!
动。是架不始工作,一大家现在上班之后就着急忙慌地开分钟都不敢耽误,但还活来潮的就要搞虽说住裴总心血
现在,完全没就比如有任何预期。
来不及回应,只是很多人越发快速、使劲地敲打着键盘,仿佛所以,在泄愤。
。裴谦微微皱眉
些人,思想很成问题!这
口啊!就聚餐,但这也三差五地不是你们卖力工作的借虽然我们隔
饭不积极,思想有问吃题。
后到楼下集钟保存五分合。”裴谦轻咳两文件,五分钟之声:“限时
闸!”“小唐,五分钟后你准时拉
”站起来:“啊,好的。唐亦姝赶忙
众人:“……”
存文件。一阵手忙脚乱地保
……
宴。四点钟,众人陆陆续续地来到茗府家
餐馆的位置不太多。档,但也差不核心商圈这家高的算是在京州
这么大的地方在寰宇天街附近,但没在寰宇天街里头,大概是因为商场里找不到。
灰瓦,看起装修成了像回事。来还挺砖的独栋小楼,外面被国风韵味,红古香古色的这是一座三层
里面,发现李总已经到了。裴谦来到茗府家宴
迎。”“裴总!欢迎欢
“李总别来无恙。”
,寒两个人打过招呼阵。暄一
李总群人:“进吧,裴总看着裴谦身包场,随便坐!”大家快请后跟着的一大
很感动的。看到么多人,李石还是裴总带来了这
不赚,但裴总作为面子了!七折,这顿饭虽然给打了个基本上好朋友来捧场,这本身已经是很给
而已。总说捧场就是几句客套话李石本来以为裴
商,这茗府家宴一开手的关系了,裴总嘴上说着捧场,谁就是竞争对心里怎么想?,跟无名餐厅知道毕竟在商言
但是现在思啊!公司聚餐都安排过来一看,竟然把简单的捧场,这是真够意了,这可不是
好么?要聚餐的话,明云私厨不是更
餐厅,跟,就算能碾压京州厨比起来还是明云私个弟弟。其他的茗府家宴李石心里有数
裴总来这吃饭,也算大的面给了多子!是屈尊了,这是
紧叮嘱店长所以,李,千万不能怠慢。和服务生殷勤招待石赶
量。下打后,裴谦四落座之
下了大功夫用心的,看得出来,花了不少钱。别说,这装修还是挺
装饰等等一种古香古色,很桌椅、餐,全都透着有品质感。具、
但是裴谦翻了翻菜明云私不如厨那边丰富。单,这里只提供中餐,
饮,实好理解,这是因为两择的路线却细一想很端餐仔不同。家餐厅说是都做高际上选
。要开高端餐饮,就是跟无名餐厅合作清楚,和王鹏他们非常李石最好的办法
声已经打出去了,大家出也那边不出钱不出人,只都比助。裴总因为无名餐厅的名较接受,哪怕有很大的帮个名头,也
裴总拒绝了,。但是自然就只能自己搞了
完全照搬无名餐厅的模式?
靠谱。不恐怕
寨”的骂名,而这样的骂说,是非常致命的。式,很容易背上一名对于无名餐厅的模一个高端定位的餐厅来个“山因为照搬
钱人都不认可这。一旦口那高端路线就彻底完了碑崩盘、骂声四起,有个品牌了,
李石和王鹏不傻,不可能干。这种事
,规的高端餐饮路所以只能是走常线。
便利的闹市区,厅那样动不动就用像无名餐约。场地很大,不得提前预开在人流比较多、交通
就不能在每饭的环境也就次吃饭前都当然,自然也换包间的布置,吃没办法做得那么考究。
好处在于地方够大,大部分菜品也都可以常备。
一些,在预约不到的价格也更高档一些。那边,但菜品端明云私厨位置的时候没明云私厨那么高相应地下调了比天鹅湖餐厅,来这边吃一下,总
。很快,一道道菜品端了上来
朝李总要了给辛助理点菜。在路上的时候菜单,并安排,裴谦已经提前
吃,省得耽误班。下这样就可以节省时间,到这里直接开
对于希望能多点一些什么要求,就是菜品,裴谦没硬菜。
贵。往往意味着比较硬菜,
吃过了明顿饭具能多花点钱。体吃些什么,毕竟再好主要是为了,这次来裴谦倒是不在乎这的东西,在云私厨都已经
吃,吃完回去休息了。“来,大家抓紧时间”
的环节。裴谦第一个动筷,闷头不会有任何多余开吃,这样就
,口味还李石微笑着来到裴谦的桌边:“怎么样裴总合心意吧?”
:“嗯,还可以!”裴谦点点头,含混不清地说道
不太擅长说谎的人,这过比天鹅比确实是有一定的差距,不他是个湖餐厅的的。的菜要是跟明云私厨话还是要好一些相
自助餐,海鲜很多,总优势这边要是天鹅湖餐厅有个。,就是那边基本上都是实惠不少体来说比但
,但这对裴谦来说反而是个减分项。
,已经是相当给面子了个“菜品给出也心中有数,裴总天天一以”的评价对于这的菜还可平到底如何,李石吃无名餐厅还品水能对这边的。
夹着菜,小口小口唐亦姝也众人坐在一起,有些地吃着。拘谨地一点一点地跟行政组的
……
。李家稍微加油打气一番石来到后厨,想给大
来“乒乒乓乓”的一串脆响。听到里面传结果还没进入后厨,就
”“哎哟!
“摔死我了,地太滑了!”
碎片扫一扫!”“赶紧把
到满地都是盘子的刚刚进入后厨,就看碎片,有两个手忙脚乱地拿着员工正在扫帚清扫。李石一皱眉,
:“这什么情况李石人有点晕?”
生赶忙鞠躬道歉:“对不起一滑了,我一不小心就摔总!地太,李个服务跤,把几个刚收回来”的脏盘子给打碎了……了一
语,知道看,后厨的地上恰好有下的,。是什么时候留他看了水,不李石有些无一滩确实很容易打滑
没关系“,抓紧收拾好。”
“往好处想,这也算是个安全隐患。”找出了一
天上午你们抓紧时滑垫“明间去买防滑剂、防。”
烧了起来。就看到旁边的炒锅“呼”地一下子石话音刚落,李
端的厨艺技巧,这显然不是某种高失误了。而是厨师
!”“快快快,灭火器!
器,火是很快灭掉了旁边有人做。全烧坏手忙脚乱地递过来灭火锅重,只能倒掉,换,但是一锅菜了
患。”太这也远了,李石黑着脸得:“灭火器的位置离是个隐
很蛋疼啊虽说确实发现了许!安全多隐患,但也确实
“难不成是因为开业李石有些无日?”,小声嘀咕着:的时候没看黄道吉奈
“别人家的餐厅好像就没这怎么些问题呢……”
“淡定,淡定,这应该只是偶然现象。”
……
晚。上,10点多当天
收拾残局。在指挥着服务生们,茗府家宴的店长还送走了最后一波客人
心累。坐下,感到由衷地李石随便找了个位子
,正是最重要的时候。今天是开业第二天
,状况频然而出!
虽然都不是什么重大的安全隐患,糊了一锅菜之大拖慢了上菜的速度。无非类的,但却大就是摔了几个碟子、烧
时间太久,非常不满是挽又给打了折,这才总算,店回了一些。客人等得上菜长亲自出面好话说尽有好几桌
回去之后会如何评。价自家人但是,这些餐厅,可就难说了
且提别菜来。面个感觉出品前就预定了赶到的时候已好了,后比较早,而候倒是菜单,所以等经有一批菜品做裴总等人,他们也都没裴总包场的时还好,因为吃得上的慢
暴露等到了来吃的时候,这状况就无遗。晚上,其他客人
而已,有这么难点郁闷,开李石有吗?个餐厅
餐厅比起来已经算是全标准跟那些普通的怎么还是很高了,我这店里的安闹出了这么多事?
,因为所谓的一定概率会出事。也怪不但是这安全隐患,就是有得别人
时候走过上的菜给洒一地。不小心要就比如地上了一滩水,有倒,把洒过去就会恰好滑去就没事,有时候走本来
只能说,还是安全意识不啊!够强
私厨真不简单。些惆怅,越发裴总的明云觉得李石有
无微不至……间环把握得极为准确、服务境考究、上菜时
真不是想象中那么简单啊!这高端餐饮,还
才能做到现总在明云私厨那边在的程度!也不下了多大的功夫,知道裴