？”“没有名字
“这……”
哲现薛哲斌也是跟服务员一样，了看薛斌，发笑而不语。王鹏看
鄙视的感觉，好面的土包子。个没见过世像自己是王鹏有一种被
没有名字怎么顾客一种策略？”店铺的名字，这是“注册啊？还是说，故意不告诉不对啊，店铺
王鹏今天倍感受挫。
特色的餐馆也见过不他去作为全过的餐馆很多，各具民点评的联合创始人，少。
像今天这种离奇的事情，还真不多见。但是
一字，比如直接拿门牌号多半也会有名低调的私厨，般来说，哪怕是一些很餐厅名字，叫什么餐厅之类的。45号厨房、78号做
。免也太耽误事了有厅，那未个名字，否则大家想来吃饭的时候都不个餐知道要怎么描述这毕竟再怎么低调也总得
口口相传、有名而且，没。提升知名度字，也不利于食客
或者对自家的饭店除非是这家店的老极度自信，否则不可能这么玩。，板完全不在乎知名度
薛哲油然而生。种莫名的优越感惬意，一茫的眼神，感到非常斌看到王鹏迷
想了，赶紧吃吧，促道。了。”薛哲斌催“别一会儿菜都凉
抛诸脑后，拿出手机想要拍照。王鹏点点头，暂时情把这些事
务生刚想开口提醒，步发话了薛哲斌倒是先一服。
不能拍照。”他指了指餐桌旁边的号牌：“
王鹏：“？”
很大，规矩倒是不少！这店不算
少的情王鹏也听过有一些餐厅况，而且主要是在不让拍照国外。，但那是极
拍照都快变成一种不人性化的。国内果一家客拍照的顾客在吃饭前，那还怎么发在国内，如出去装逼？餐厅不让顾让拍照仪式感了，如果不，那肯定是非常
没来过这家花这么餐厅有什么区别？法装逼，那跟没办多钱吃一顿饭却
机来拍，服务生也定肯定不要拍照”的规不可能把你手机性出手的，你非要拿不是强制当然，类似“给砸了。
会过他们只醒一句，你非要拍，来非常礼貌地提那也没办法。
不会干这种蠢。常影响顾客的就拍照”，这已经非了，大部分餐厅来提醒一句“请不要餐体验但服务生过事
更何况更多的客人为？，顾客给美食拍上几张美美的照厅打广告，何乐而不片分享一下，能吸引，相当于是免费给餐
度考虑，餐馆不让照都是非拍所以，从任何角常匪夷所思的事情。
瞎王鹏很困惑：“这不是白是什么这么好，不让拍照这些菜做得卖相意思？了吗？”
血他看着面前的个个都是色香亏。吃过这些菜，就觉得下味俱全，不能来告诉别人自己拍这些菜品，一
生进行解释。莫名的优越感，薛哲斌脸上的笑容越来于是替服务越浓郁了，王鹏的迷茫让他感受到了一种
这家店的奇妙之处了。”就是“这
散享用美食的“这注意力。”会分店的老板认为，拍照家
心雕琢的细节。”食本，就没办法集中精力享受美都是如何去找一个好、好的光线“如果你满脑子想的身的香气、味度道和精的角
的时光。和完全地专注于享受与朋友交“放下手机，才能更好”流的状态，享受美食放松
道“所以，今天咱们还是把手机收起来吧。”了什么事情，入乡随俗一下，知你工作忙，但是一顿饭的时间也耽误不
但薛哲着手机拍照也起来，开始享用美发话了，再要强行拿。王鹏依旧觉得可惜，非常煞风景食，所以还是把手机收斌都已经
战饭就得花一万多。斧牛排、是便宜东西，这一顿松茸、鱼子酱……都不
为他也些需要预约的食材是而且薛哲斌并没有点这里最贵真是假。的菜，因不确定这
品味。王鹏挨个品尝，细细
普通食材。”“果然，还真不是
，竟这也算是他工尝过不少的美作为点评网站的高层，王鹏也品作的一部毕食分。
境、氛是则一道菜要看用餐的环否好吃，首先看食材，其次看大厨是的厨艺，最后围以及食客的心境。
重要的先决条件。这其中，好的食材是最
觉出来，这些食材绝感对都是货真王鹏尝了一点点就能价实的！
材在原产地都是非卖当然，称不上是根本运不到国内来。因为国外的很小部分地区，品，产量有限，只能供应附近一多珍贵食最最顶级的食材，
好的了。，用的食材但很显然，这家没名字的餐厅已经是国内能获取的食材中最
样？”薛哲斌观察着王鹏的表情：“味道怎么
鉴别能力，但毕竟多确实吃过很作为一个哲斌好东西，对一些菜品的是专业富二代，薛的，跟王鹏还是有点差距。好坏也有不错的不算
王鹏满意过的还要：“很不错。甚好像比我之前吃至我觉得，好。”地点点头
家，巴黎26家“就比如这个鱼子酱厅中的21家都是米其林三星餐%都来自我们国用的我们国家的顶子酱产量，目级鱼子酱。”前全世界鱼的30\
“我们国家的养完全可以跟野生鱼子酱相媲美。”殖鱼子酱，
一些餐厅吃过，用的食dìdᚰ、魔都材应该都是一样的。”“我也去的
美味“但不更知道为什么，就总感觉一些。”这里的鱼子酱
作难道，是因为餐具用？”“心理和环境带来的
薛哲斌想到包间里布置全都跟我上次来有很大区化，说道：“说起来，今置”别。天这个包间桌、餐具，显然是重新布的变过，从装饰到餐
生：“你们为什要更换这他看了看旁边的服务些东西？”么
生微笑回答：“因为也是就餐体验的关键一环。”服务我们老板认为，环境
人喝酒，不同殊的氛围。”的步骤，这喝，还要有很的酒要用不同的酒杯来式感，也是就像古代的文，更能烘托出这种特多复“酒的特制现不仅仅是一种仪杂、繁琐因为合适的餐具更能展出
王鹏沉默哑口无言，片刻才点点头：“讲究。”
王鹏肯定到这样要嗤笑一果的说是在其他场合听如四个字来评法，声，用价：花里胡哨。
针对不同的。的，要是菜餐具，无非就只是表面文章而已食物换上不同的室内些就都是虚做得不好吃，这装饰、餐桌和
水平之后呢？但如果食材本身和大厨的手艺已经达到很高
劣势，但也没什么优势其他这里用的都是的高档餐厅相比，没有也都是最顶尖的，跟一流的食材，请的大厨。
候，能在就只剩一些细枝末节的顾客心中留下深刻印象的，可能也东西了。这时
的餐具等等。比如特殊的就餐环境、周到的服务、适宜
中就产生了注意力集中在美食上。，每个人都会把全部的示心理暗再加上这里不允许拍照一种“它真的很好吃”的面，无形
食客留下的印象也这样一来，两份一样的菜品，给是会有高下之别的！
“这顿饭多少钱？”王鹏又问了一遍。
。薛哲斌微笑道”：“一万三
王鹏由衷地感慨道：“还”挺值。
……
……
有走出明云私厨的大门，王鹏还感觉些意犹未尽。
客，但虽薛哲斌“宰”了一刀，还是觉得太超值了。然今天他被花了一万多请
哲斌然还有一家这介绍，王鹏还真么高档的馆如果不是薛不知道京州当地竟子。
题。不仅仅是饭菜好吃的问
，服务也很周到，再加上不置非常上档次低调，环境布这里的位置隐蔽且，显得逼格十足。能拍照等规定
务宴请了。这地方，太适合商
了重视，那格价只要格调上去了就很合作伙伴吃得高兴、感觉受到虽高，但，能够让生意的划算！
范围之内。况，王可鹏看了看小票上的发现这价格完全在更何菜价，接受
高端的食材本消耗的人力成本等身就贵，再加上一流餐具所因为等……的大厨、场地、更换餐桌
还挺良心这定价反而了！
方式，这让王鹏只是惜。联系没要到有点可感觉这家餐厅老板的
见、时候地询问两个人有，一位姓林的店长过来改进的地方。餐厅有没有什么可没有什么意非常客气饭后结账的
王要老板的联系能够成为全民点评的合作商户鹏趁机方式，希望这家餐厅。提出
位然而，这林店长婉拒了。
电话给了王鹏，而没而是林店长代婉拒了，只是把自己的拒有给老板的电话严格来说不是林店长婉表这家餐厅背后的老板。，
至连店名都的合作建议，甚并且，林店长还代表老板婉拒了全民点评不愿意透露。
王鹏也没好面来看，幕后老板确实思勉强，毕竟从期宣传等各方。这餐厅的选址、前式，意联系方他的行事风格是个低调的人，不给倒是也符合
时系方式，这样一来，等以后有重要的商前预约。长的联记了林店所务宴请以王鹏只是，可以提
民点评合作关跟这系惜。，还是觉得非常可家店建立只是没能代表全
，点评网站上就不能？立合作关系显示了么但是……不建
的。当然不是
全民点评有“添加门店”的功能，用户可以自行添加商家信息。
的名字是。只不必填下这方面得让工作人的，员帮忙处理一过，门店
话：“这个地王鹏直接记下了这里的厅，在网术人员打了个电评。”家高档餐站上更新一下，稍后我亲自写点定位，然后给技方有一
着就行了。”“没有名字，直接空