什么程度。旁站在这间破败的酒楼来招门是生意，这酒楼里面却连呼的人也没有，可见不好到出前，若无人的大声谈笑十几个人
”这个名面写着为是一看还以已经是看不到，乍风阁，想来这看牌匾，上江峰抬头看濒临西湖，清风徐“清风阁”三个字的原因，也就是家酒楼取“清风阁来的意境。青色的青大字，清字的偏旁
气的倒是颇为不是什么清风，脂粉，想必即便是起气派的风，吹过来的也不几家青楼不过看对面颇为少。
气，又是中午这家酒楼里面居然没有什么顾日丽的好天在柜台上面掌柜的在那数众多的饭点，一行人乱哄哄的走，人了进来，竟然是没有打搅他的睡眠。客这么风和里呼呼大睡，江峰
一声：张亮走到柜，大喝台前面用手重重的一拍柜台
掌柜的，来生意了，“招呼一下。”
异物，不过也有可能白日里面难得见到人上门，还以为见这么多的客人那个掌柜的激灵一这么多的客下子就站了起来，一看未必。刚睡醒在眼角有些，拿手擦擦眼鬼也见面前睛，可能是刚站着
客人上门，这掌柜的不笑道：了一个笑容，显然是多日了出来，扯着嗓门喊，连忙从柜台里面转为生疏的在嘴角挤出了颇
“阿发，混帐东西，你死那里去人了，来客了，来客人了。”
后就是急匆匆的脚他说的是浙话，江峰他们。江的土从楼梯后，看着头顶的楼板噗自然是听不懂哧噗哧的响动，掉下灰尘来，然的，不过听着他喊完之上跑了下来三十多岁的干瘦汉子步声音，一个
是不简单啊？面站着不少客人，酒楼生意破败成这人感觉到很是惊下来，屋子里面堪，露头，就看到屋子里，居然还在开，显从木梯上面翻了讶，脚步一踉跄，差点各个都是忍俊不了这么多的个样子才一心然是觉得突然出现想这家真的人
的开，在那里自嘲的脸上的笑意说道：那边的掌柜的看着客人，也是颇为的无奈，不过他开朗，很是想的性格倒也是
“样的，几位客官还是移是操办不出来像几位客官见笑了食，现在连点好材料也是没有，喝茶还是人，平日里也就是做，这酒楼也就是我和阿发两可以若些船工们的饭步吧，抱歉了！”是用饭，实在，
己如何通过现粉还有那些老唐头都的江峰此时的识和海肠子，已经是想起来事情，当时不柜和心情颇好当年的惠风楼的那些管是王掌柜还是自己三百两银忙逃跑的老唐头，自死无葬身之地。肴，赚到了自己的第一桶金，当然了，王掌代所带来还有拿了那些知鲍胖子，是最后现代的菜子就匆匆忙
到现在那个铁指环之子里像是亲人的张永手上的铁指环，心想在公所说的指环里面，可是那个对待自己好贵小的铁盒一些。那个拥有面看到的这后，还当真是荣华富小的荣华富贵经显然不是自己所已江峰看了看自己张公
很少露出笑容了，这少见到，已经种。峰在那里陷入了态现在的手下极罕的表情了打扰，不已经是里面在下属面前带着微笑的状算是稀沉思，自然是不敢过江峰平日周围的人看着江
江峰愣了一，这个掌柜的颇为实在：己的模样，忍不住笑下跟着那名掌柜说道自江峰看着也是顺眼，当会，被是屏住呼吸生怕打扰到周围的安静倒是惊动了，看着大家都了起来，
些时间就好静在这里消遣里面的材料“掌柜的，我们也就是求个清。，”，也不用你店
，掏出倒是被这银子吓了一跳，口中连声两的银锭给了说完话，后面的跟着的卫士自然是做的熟的说道：来十了掌柜的，那个掌柜的
。”“用不了，用不了
来到跟着掌柜的去卫士们就有三个人喊着在边上张亮吩咐了下去，底要作些什么是和工具一起上了楼下的几个人上清理，李和尚看一愣一愣的，完厨房拿了水好。出门，剩那个阿发一起全不知道接下
人自然都是寻花问柳的居多。，这家清风阁所在方的服务水准也最出名的全国闻名，这种地肴和酒水峰知道这个产，他的性格本青楼里面都是自的位置周围却是杭州在菜几个青楼，来往的客柜的姓汪，却也不是给，而且苏杭风月别人帮工，这家酒己养着厨师楼本就是他家的祖掌是颇为的高超，自然是上面花样翻新就是懒散，加上现在的下面几个人在那里闲聊，江
是质量不错的饭菜自然就是流动的饭还本身上面的一些船工舫和青楼的一个帮佣，且什么生意至于那些画舫，画舫上面饭，而店，更是没有不愿意在出来到清风阁消费，能在青楼里面吃可作，反倒是画
是轮不到，只好到清风个人维持。即便是那些阁里面搞些粗汪掌柜就羹剩饭也是靠着这个来残叫做陋的饭食享用，这个支撑着，刚才那个伙计汪发的两
净，江峰和张亮李一个中等大小的炭炉，和一口砂锅光头三个人朝着不多时，楼上已经是清扫干。提着几尾鲜鱼和各种的走了回来，手中的佐料，还有外面的卫士们也都是楼上走了上去，去
么的摆放整齐。李和尚今天感觉到自己跟的这位官爷，打仗那是一把好手，还会做把案板什当真是风声水起，怎么这了上来，挪开桌椅饭吗？是有些不可下面在楼海上的船队也西都是搬人，上反正是没有什么客的兵士们把厨房的那思议的手段，行军些东
着一把狭高里面倒上了清和肉骨头，炭为熟练的江峰除了偶尔为哄内眷是很少动手。首，磨的很是锋长砂锅在那里烘烤着兴才下厨之外，其清水，江峰拿了上好银炭，那边的的蒙古匕极去炉上面放进引燃后剐鳞剖腹，利，在那里水余时间已经
纸一般，口中却也是下来运刀如飞，把鱼片不道已经控制这些年勤是处理了出来，接的越但是他发圆熟，运用起来停，在那里念器械也是熟练之极，不多时雪白的鱼肉就已经练武艺，手上的劲叨着：切的好像是白
椅碗筷都给我摆好了。”醋，香菜，蒜泥，把桌“摆上酱油，香
道，鱼脍其实就是鲜鱼上的时候和倭寇打交种东西，他们在海了做什么用的。西都是摆涂不知道江峰要作，现在个手忙脚乱，把那些东是忙了一汤水到底是为什的不知道哪一砂锅生切的做法，日本的吃自然也是不陌生。可也法就是生鱼片利索了，李和尚也是糊的骨头那边的几个兵士也么，鱼脍这
几盘肉都是放在了桌子洁白晶莹的鱼子上酒。，那边的卫兵不们都是烫好了理完毕，经是把这些东西都处多时，看着江峰已
江峰冲着这些卫兵一挥说道：手，开口
法子切的叫上来，让，你们自己吃去，不用片管我。”他也把这个鱼照着我的“你们把楼下的掌柜
和那个阿发上来，汪掌叫了掌柜的和阿发毕竟是明照江峰的法子收拾。的生况有鱼有柜给卫兵们放这也算是里操持，按酒，索性是假，这些人兴高采白一些厨艺，中午烈的意也是清淡，何上来在那
在那里如何对，李和尚和张亮看着江峰在沸子，夹起一片鱼片待这些水，心想，莫非都等着江峰，腾的骨头汤里面涮了起筷峰三个人坐在桌子周围也用不到一下。鱼片和开做鱼汤，可是要江这样的阵势啊。江峰拿
中面一拖，然后，轻轻的咀嚼几下，拿着买来，满足的叹了一口气。的七分熟的鱼片在酱放入口油和香醋然后把烫的黄酒一口送下里
骨头味。的好东西，西湖此汤本佳，自然是湖中被愈骨汤中烫七鱼里面一拖，算是调分熟，鲜嫩的鲜味，鱼的鲜味的鱼也是就是调味片浸透入骨汤的发出来时的水质上，在酱油和香醋上等，切成薄片，在
配。，偏偏七分熟还鱼片中参与的腥变气，更是绝妙的搭当真是黄酒本就是滋味醇厚，去除了那些入口之后保持着鱼鲜香完全的被激发出化多端，本地肉的弹性，放入口中，鱼本身的的
里面一拖，放入口中筷子模仿着，双目顿时道吃了一口，在料碟了起来。他师然后忙不迭又是下筷吃，李和尚拿着筷子将信将疑的张亮早就是知傅的本事，早就是拿着江峰的模样大吃了起来是不可思议的长大，
面震惊无比，自己的跟越积越多，越来越浓厚，鱼片实这就是所谓的鱼秘莫测，厨艺香浓，李和尚都是这般的精彩，涮下的鲜味也是味现在心里火锅，慢慢的骨头煮的道其着的这位大人真是砂锅的香味越来越天知道他还会些什么？神
的酒楼做的鱼火锅香气越来越浓厚散了开楼已经来。，已经是渐渐的飘是下午，对面的青这些鱼也是花费了不少的时间，现在已经，湖边的街是开门营业江峰收拾了道也不会太宽，这边
从对面口中，猛峰刚要江然听到的青楼传来一声把一筷子鱼放进颇为无礼的喊叫：
大爷“那边的几一份送过来，快些个，把你们吃的那个照着做饿了！”，
坐在江峰桌子上的三个人在那里愕然相对视，静默大笑。的互了一会，然后哈哈