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第二百三十七章 厨娘当自强 10

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不允许,他现在恨不如玉。都还给颜要不是规得把第一关的那一分

了又会居然还是温,但是这道菜对火候的把控十分了得柴,要不多不少刚太多了会腻考验厨师的手法,油热的。地三鲜谁都能做酥里嫩,,油太少的是颜如玉中,更,茄子和土豆被炸得外刚好,口味才最适尽管放了一儿,咬一口里头

颜如玉的地三鲜理所九分。当然的得了

帘子她奇怪的看了里面那个被眼评委席最开的位置。

了还是没给任诚心找何人分数,是嘴太刁第一关的时候这位就

掀开一点锅盖,就能时间继续待着,锅里的好分,她当然不能浪费高汤已经差不多,稍第一道菜已经评的香味。闻到浓郁

也不错。一口暖的汤倒是在这微凉的秋意中,喝

玉这第二道菜是汤。在场的人大多以为颜如

旁的厨子们不屑的撇撇嘴。

鱼翅鲍鱼是什么罢了最普通的鸡,偏偏是汤也就

人有什么期待!干惯了穷活的不能对果然

了?鸡汤就就算是宴席上的菜算是丰盛了?多点儿油

大厨们撇撇嘴,继材较劲。续和手上的珍贵食

没了那些目光的注视,颜如玉舒服多了,她又不是猴子!可烦啊,虽说她不怕被看,

汤水倒进另一只锅汤开始翻滚,骨酥肉里烧开,放入猪肉荣搅,待其慢慢散点头,用筛子匀,转中火细心的把浮肉蓉浮起来,再开,,再把过滤了一遍的油和汤渣捞起来丢掉烂,颜如玉点也捞起来。小漏勺把肉蓉

汤,要是不闻再次烧开,把鸡肉蓉本上和清水无异道,用同样的方法分两次理,现在再看锅里的

急忙忙做自己的菜厨师们都在急玉在干什么忙将汤分成两锅,开始,她不慌不,没择白菜。人注意到颜如

瞧见那廉价的白菜,也继续做自己的事情去就算有人了。又撇撇嘴,不屑的不放心看过来,一眼

安全通过。分人也的菜,除技术不又有十手,第一道菜就被嫌紧张失了几个厨子献上了自己佳或者一时弃,大部颜如玉处理高汤的时了一小部分人候,陆陆续续

没有出声过,,似乎还化。再拿出端进去的菜个被帘子隔开的评只不过最里来时,貌似也没什么变面那

不会根本就没动择菜一边想:那位会颜如玉一边筷子啊?

连珏都是动动眼皮就示,赫她猜的没错,无意青莲拿什么样的菜被端进去

厨子,他吃的也不多,这以钻了?家里的不堪入口吧?后回到战青莲默默挠了挠头:的口味就开回来之后,将军始刁似乎是今年重伤?军中伙食似乎更加场可怎么办换了好几个,就算这样

好惆怅!

在漏勺中,再将高汤后放最嫩的那部分白菜银针在菜心上反复穿刺微烫熟之后,立刻用凉水冲冷,拿细细心放进其中一已经熟菜心就汤稍,大约三遍,白锅高了。自上淋下

有煮过后那种此时的白菜外观上看起来依旧鲜嫩,没铺在碗底,再倒入些另便成了。她将这些菜叶子摆了一只锅里烧开的高汤,的图案,软趴趴的样子个富贵花开

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