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第十二章、勃艮第红酒炖牛肉

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“早上好,年轻的学徒尔老师板着脸说到。们。”法式料理老师罗兰.夏佩

“早上好。”班里的同学集体问好

房的那一要承担绝对做出美味“你们而且们就必须刻,你这些和经验立场无关……”食物的重任!听好了,在你们站在厨

们要记住这一点着脸,语气平静严的菜品。”夏佩尔老师依旧板的课上无法得到a“在我,都将被判定为——肃,e。你

我有一点说错了,这学校师资力量还是很棒的。”石客摸了摸下巴。嗯。看来嘛。我也是气昏头,以偏概全了

来,合着你还想再严一……”别的学生无语地看了过

醒第二次。”夏佩尔别让我提老师说到。说话的时候别说话,“在我

客充满歉意地点了点头。

,做完的组就)”夏佩开始烹饪!尔老师继续了讲课。法国菜的经典菜式。……现在开始计时。c今天的菜单是勃艮第红写在交上来评分。那么。时间限制是两小时我会把菜谱zacuire(ommence白板上酒炖牛肉。称得上是

这位大姐又看田所惠,……,额……”石客看了燃尽了。“嗯。可以开始了。

五十个人e啊叫他(不的课惨遭退学。远月评那个罗兰.夏佩尔老师!在去年太差了!惠胡思乱想!居然第一会笑的我们班也有的一堂课上,他直接给堂课就是……”田所“我的运气十八人因,心态爆炸了一个班,!而中。为他老师……,大家都分最严厉的厨师)。

?”石客推了推她“田所同学?你身体不舒服吗

们这么自信,相比厨艺,我没事。”田……”。要冷静…创真君他“啊?……了一下,“总所惠醒了,深呼吸只有动手去做了且,石客君…要扎实一点……况

“石客,勃艮……艮到。是什么?”幸平创真问

……”…,这个“…

…”田所色一青问到。惠脸过这道菜…“啊?创真君,你没做

肉那种吧……”“啊?有啊。也就是说像炖牛

“果然还是不行……所惠当场心态爆炸。”田

必有路,我看看菜单。”幸平走去看菜单了。先去“别担心,车到山前

还是要自己上!!”“完蛋了……果然

炖得黑乎乎地按了按发下师厨酒炖牛肉了。那个味最能代表法国厨不及那黑乎乎的“勃艮第红酒炖牛过,刚端上目前的勃艮第炖牛肉,不过一口下肚,给了的古法勃艮第红卖的缘故统法国菜。世界上点着头笑眯眯,慢悠悠道真的很棒,我当初,也叫勃艮第炖定的改良,但。不过,宿的时候一艺的菜想必就道了,哪怕鹅来的牛肉是要说最好吃这一菜色吓了我一跳喜。”石客之类的也是有所进行了一说着位法国老阿姨做给我牛肉,是一道发居借肝、松露、蜗牛源于勃艮第地区的传去法国在乡下民那还要非那个卖相不好了贩我极限的惊

脑狂妄之辈啊。”夏牛肉的确想到。佩尔老师听完上顶级餐厅的餐桌因为卖相的问题无法直“这个学生很有眼界古法的勃艮第红酒炖接登并不是无。但是能知道这一点的学生想必对于法式较深的见解。看来菜系有些比

“……,啊。石客君,你会做?!

了拍田所惠的肩膀,走间料理可“呵呵,古法我相信你,就安心做。有问题找我,我谱来,不出意边切好牛肉的石客拍完成至少要六小时,所以的就别想的,那个完全”一边说一这还不算之前外,你了。是你的专长啊。按照菜节。。我来解决。味料什么的,你先直接开始做吧。这种乡菜谱做吧啊,就老老实实按照去看看调的超长腌制让牛肉素材入味没问题的,

吗?石客君?不是一直在聊天点头,愣了半好了?什么时候做的天,“额?“嗯。”田所惠点了!!”牛肉切

。配菜也好了。掌勺就交给你了。”石客手里端着一盘切好的洋葱胡萝卜什么的回来了

君,你把好的菜谁切回来了吗?”“石客

客歪了歪头。“???”石

客君,你也太快了。”田所惠明白了。…石“……,额…

“……,你加觉,你说谁快呢?!油。我再到处看看。”个男生太快啊!一个女孩子别随便说一丢人现眼的感石客有

个多小时出来。……再过十九分钟把旧紧张所惠看着锅子,依,碎碎念式倒计时看锅幸平微回来帮了帮忙。田肉拿出来……”,“再过四十分钟也一样,也就稍后,石客到处逛着把肉拿

多种调味料耶!“田所,快看。!”幸平有点没见过这里有好世面。

去了。惠的紧张情绪渐渐散张……”田所像就我一个像个笨蛋一样在“好

”傻姑,还要“对了去拿盛开了灶台。娘离菜的器皿……

作台。过了一会儿,幸平回了操

锅的盖子半掩着。

奇怪。田所,你把盖子打开了?”“……,

二十分钟啊。”傻姑娘端着盘子回去“额?我没因为还要再炖有打开啊。了。

在笑。“呵呵呵……”旁边的组有人

的肉上铺幸平打开了盖子。锅里末状物体。着一层白色粉

尝了尝,“是盐。”幸平用手一点指沾

慌了手脚眼泪“为都急出来了。!!!”田所惠顿时!怎么办……怎么办……为……什么!么……怎

夏佩尔老师看了一眼,又继续自”讲台上己的等待。“……!

质变左右让肉充分是盐的一定会被……在那之后,还要加…!为了让肉汁炖煮三十分钟……,必须重新准备“这块肉已嫩,能更好地入味,完蛋啦!!!”料理端上去吸收酱小时入酱下三十分钟……,把满在的时间还剩经不能用了必须要把肉炖煮一汁。而现打e。呜啊啊啊……

来了“我把备用的材料拿。”石客端着菜来了

“唉……”

看肉“嗯。你动作真快啊。”幸平看了

“唉……说到。已经来不及了。”田所惠眼泪汪汪地唉……可是,时间……

。”石客和幸平一起位厨师!无论如!帮把手!!田说到。何都要把说的很对。我们在身菜端出来“那位老师,还是一学生之前

幸平系上头巾咔哒!”(毛巾),点起了灶台。

幸平,你负责掌,准备调味料了。”石客话音刚落,牛勺,田所,就麻烦你“我来准备素材了。肉已经分解好

道。“没问题。”平回答

热情带动了田所石客和幸平两个人的“嗯惠的信心!!好!”

个小纱布包。即将开煮,石客递给了幸平一

情了吗?他们肯定要被过后,“看到他们的表评e了。”人组说到。壁的十几分钟

价声。下一组。”夏佩尔老师的评“a级。

剩下酱汁了多所有组都已经完了啊……我们,快一点吧。”二人组看了看自己的锅“差不

石客在笑台。眯眯地清理操作的菜吧请品尝。”幸“接下来,请评价我们颤巍巍地跟在后面去了。田所惠平端着做好的菜上

夏佩抬起,牛肉肉,就像是按到了棉花一样,直接瘪下去了。叉子起叉子按了按牛弹了回来。有慢慢地尔老师拿

?!”夏佩尔老!这种海绵一般的柔软度怎在这么短的时间做出来“好惊人的柔软度!么可能师愣了好一会儿,严肃的表情有些崩

才对~!”二他们明明应该炖煮时间不足了。“纳尼?怎么可能?人组蒙

点意们中途出了“你么完成外吧。最后的?”夏佩尔老好奇地问道

的时候也加了肉上,在调味,把这个涂在一点。”“我们用了蜂蜜。在炖煮之前

软的呢?真君是怎么知道蜂“但是,创蜜能让肉质变

试了的菠萝,弄不到完整各种食材,最后发现“以前在家里的以让肉质变软,但是始终书上看到菠萝汁可而且效果最蜂蜜不仅容易保存,好。于是我就尝

……“但是

尝尝就知道了尝尝看。。田所也“好了,

硬质五花这个涂在有别的东西!光量的蛋白酶,中富到这种程度的!看尝看了。”,还是要尝的时间。点时间内达的确可原来如此,蜂蜜之牛肉上凭蜂蜜是无法在这么嗯…以加快炖煮含大…,不对!!一定还

“啊呜……”夏佩尔田所惠一人一块老师和了嘴。,进

“太好吃了~~那淡淡的清香慢慢延伸起来的甘甜好神奇!!是什么啊?这

着眼睛笑了。夏佩尔老师眯

平和石客。全场惊呆,除了幸

!!但是,我没权力给你们超越a“幸平田所石客组。a级级的评分,是遗憾。”这点真

“招待不周!”幸平摘下了头巾。

”田所惠萌“谢谢老师。萌哒。

打扫完了操作啦。”石客台。“老师,多谢

“最后一个问题,你们这道菜里还加了一样然光靠蜂蜜是无法达。能告诉我吗?东西,到这种口感的

一个。”石客从锅里挑起了小布包说到。“那是茶叶

给忘了。”夏佩尔老师笑着敲了敲自“哦己的脑袋。,我一时间居然。原来如此!!茶叶

了。“轰。”二人组的锅着

!!看过头了!!!”两人手忙进去。火,盐瓶却莫名“啊其妙地掉阵灭脚乱地一

“来了,恶毫不避讳地说到。人有恶报。”石客

“你说什么?你灾乐祸啊!!个插班生凭什么幸

,还没跟你们算账摸往我们锅里倒盐笑着说到“你们刚才偷偷摸呢。”石客冷

!”你胡说!!

放到了夏佩尔石客两人倒盐的照片。老师面前,屏幕上正是机,出手没说话,掏

人一看,哑巴了两个

带给我的好心情,夏佩尔老师你们这种没有厨是我的们破坏了今天耻辱。你差劲,很幼稚。”你们真的很学院的学生,但是师道德的“我不知道你们能不能代表这所家伙在一个教室上课

石客说嘴里塞黑暗料理。惠正被某人往完,一回头,田所

心独白。同学的”田所惠我果然还是很讨厌这个家伙

田所同学。”着。石客心里想“额……辛苦你了,

佩尔老师的料理呢?端上“你们黑着脸说到。来。”夏

“我们…”

尔老师气!下次在e,直接开除。”夏佩地走了。“你们评分e。下课鼓鼓出现这种情况或是评分

佩尔老师盯上了!“完蛋啦!!我们被夏起泪流满面。!”二人组抱在了一

“这次吧?果然是个小人。能是那个绘里奈找来的”石客大声地嘀咕到。

组,眼里透出了杀分人看向了二人“……”班里的大部

锅!小姐背黑你们居然让绘里奈

客心里想着。然好使。”石脑残粉,……,果

果然小心眼。”幸平撇了撇嘴想到。“这家伙,

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