献丑就了。”石客说到可。“老板,那我
会儿……板举起了右手。”老“等
“???”
核你。”“等我招待完客人,今天打烊再考
什么的都交见。手吧。洗菜切菜洗盘子“…给我吧。”石客也意是没…,哦。那我当助
“嗯。就这么定了。幸平,干活了。”
白的答应了?”趁着“老爸,你怎石客去捡钢棍,轻轻说到。不明不这么么回到厨房的幸平
白吧?”“呵呵……好不容易遇到一个总要弄个明和自己像的人,
“和你像?”幸平死鱼眼凝视。
浪厨师。”“我这家伙是个流如果没看错的话,
”跟你有什么关系?“那
方埋头做自在世界各地“一直师则是呆在吗?这是一个地气候的。而流浪厨”眼界的差距。你懂吗?己菜的厨师是成不了力的厨师,你明白展示过自己实
?”幸平不屑过多少地方啊地撇“他才十五岁耶。能去了撇嘴。
?”我五百次,是吧“你输给
是489“次!!!没到五百!”辛平执着得很。
现在的实力…,哎质的飞跃。你能有,与你那些,失败所次失?干活,别偷懒啊!”师带来的力量才绝对脱不开关系。…失败的呀。我跟你说这些干吗一个厨师来说比你更多。胜利,对师的厨艺就会有的。但是。每挺过一能给厨败,厨是真正强大“他恐怕是应该
“……”幸平听完,没说话想什么。,也不知道在
棍往墙角一靠“叩!”走进厨房的洗把食材处理洗好放在一边的食材,、切菜似乎没活了。”菜好了。石客把钢“老板,有什么要我做的?你们好像已经,指了指早就
。我们两个忙得过来“嗯,你就帮忙点餐吧。”
“哦。”
面仓库去吧。厨房里不合适,这里只能放子放到后厨具。”老板指放着棍。“你那个棍了指靠在墙角的钢
。“额……擀面……老板,我那是杖。”石客尴尬到爆了
。“……”种孙子见爷爷的感觉老板和幸平看了看钢棍,然后又看了看自己店里的擀面杖,莫名有
点,碰倒砸到“那你把它放远了东西就麻烦了。”
“哦。”
点餐。”辛平说到。放吧。你去“我来
我来比较好。”“我觉得还是
会弄坏的。”“安心了,不
“我不怕它坏,我怕你坏啊。”
平抓着……”辛“你说什么呢?钢棍一提,脸绿了。
“我怕你嘴角抽了抽。闪着腰。”石客
”“这……多重?
估计拿你徒手动。”不“七八十斤吧。特殊钢材打造,
不消“你来吧。吃气罐都没这么重的!!”,煤
“嗯。你带我去放一下呗。”
“老爸,幸平对老板说到。我去一趟。”
。”去快快“回。有点忙
跟着幸平去了后面仓库。石客
人偷的。说是擀面杖吗?说实话哦杖,这……真句实话,我这辈。”“吧。安心,你这不会有擀面子没见过这么大的你就放这里
“是啊。”石客用钢棍个棍花,呼呼的风声顿时卷了起来。耍了
“好了,别耍了幸平创真看着已。东西都要被风刮翻了。”,真是淡定啊。经飘起来的菜叶说到
好桌子下面一放。往墙“把钢棍用布包包不起。”石客哦。对角的
“你这么放,没事吧?”
。”“那也比砸到人强
好说话的。”“嗯,安全第一。哎……,我突然发现你真的挺
呀……我是中国人嘛,很好说话的,当“哎然某些时间除外。”
“……,喂。你很强吗?”
“嗯。我题。三十,完全没问”很强。论打架一挑二,
“我去谁要跟你比……打架啊?!”
“那你要比什么的了。”?我除了打架也没什么强
“厨艺呢?你不是厨师吗?”
”“别吧。这个啊。刚刚入门级
”“……,我靠!你是来砸我家牌子的吧?
开了我嘛。,可以会啦。安心好了“不,你们不满意”
都说自“你了。”己是入门级别
“嗯。入门级别,我自己级又没地”方测。这么觉得的。再说了,我的等
,我可以认为你在装“……吗?”
所追求的美味还差了十万八千里呢。”离我“前的厨艺随你怎么想,我目
尝你做的料了,晚上尝。”就都知道了理“你……算
吧?”吧,聊这么半“嗯。不会揍你天,你爸敬请期待哦。我们回去
“会不要也放下,这么大个到人的。”碰……,唉?我都忘了。快走。你的刀要
都废了。”就,我这一套可…,不可以。这要是弄丢一把“…
儿边好就别背着了,了。”放一会“这倒也是。你过大刀
整套都挂着。人看着,丢不了。”“知道了,我找地方一
。么磨蹭吗?没人点餐了个东西要这“幸平!!你们放房叫了。”老板在厨
“哦。来了。”两个人一起回到了餐馆里正式的工作。,开始了
了。过去时间一晃,一天就
离开。“请老板在送最后的客人慢走。谢谢惠顾。”
“谢谢款待~!”客。人真诚的回礼
摇了摇头。在原平创真,无可奈何地…,创真?”老板在看了眼“差不多该把炭熄掉地边收盘子边发呆的幸了。…炉
就可以把更多的精力投入馆的顶梁柱!”幸平再过几个月初中就毕业了,到时候的表情越想越灿…我要尽早的今天的炒饭应该多颠……超越老爸,三次勺的。到厨成为这家餐烂啊。艺的练习中去了“…
板,后面我都收“老手出了厨房。”石客洗好拾好了。该考试了吧?
“额了,看那跃跃欲!好啊。”幸平被惊醒了。,想必是惦记了一天试的表情
食材随便你用,主题就家常菜好了。”老板。。你可以开始了说到“呵呵……厨房里的
起了一袋“问题。”石客卷起袖子,拎家常菜啊。好的,没今天用剩下的面粉。
食吗?有胆量啊。”老板笑了。“面
突然出现在了正在给盆“你是里面粉加水的石客要做饼吗?”幸平身边。
。”石间的水坑里出现了一个学吗?我教你啊小小的漩涡。拧,面粉堆中“手工拉面啦。你想客手一
的呢不一样吗?“手工拉面啊。。中呢,日本的拉”没见国的面基本都是直接做好过
大样。的手里,再看盆里,见了。整个盆干净“当然。”石客手一抬,一刚得跟新的一不小的面团出现在他个不才的面粉堆不
“……,揉好了?这么快?!”
么的揉面挺无聊的。”等?一团了而已。要不你出去“没有啦成什。只是聚
“嗯。我出去了。”
,用力地揉了来。整美感。手掌下眼花缭放回了盆里,由圆到扁,由扁到形一种莫的名的起个面团在他圆,这种本该无聊石客把面团到爆的过程居然出现了乱地变
碗扣在了还在盆里转圈的面团上。“叩!”石客把一个大
“店里了看放蔬菜的地方,就剩生意太好,没剩葱姜蒜和半个小南瓜了。什么菜了呢。”石客看
会儿。好。”石客成碎“无所谓了。清淡点也末都给切把剩下水,盖上锅盖想,翻炒,加了点调料,加想了顺序下锅,稍微多下了点油,按焖一的葱姜蒜
的残渣捞出不用,留热油备用。锅盖,,一开一会儿微焦过了
坐在餐厅动了的幸平两父子鼻翼动,眼睛一起亮了。
“香!”
客端出了店里煮面的锅火烧水石,装水三分之二,大。
等水开的同时,儿的面团,“嗯。时间石客短了点,差不多吧。”拿出了醒了有一会
拉面老师傅条,然后顺手截断成平成均匀的长做派。均的三份。拿拉面,动作娴熟无比,完完全把面团起其中一段就直接开始了他全就是几十年在撒好面粉的台案上搓
(面团不大,的缝衣线般。石客双手一分一合的再拉就成龙须面动作八扣,一扣,两扣,三扣,在号下,拉面整整被拉了得接近于大一了),面条细
石客把拉好的面盘撒上干面粉,开始了另外两个面团的加工。好
”锅里的水开了,石客刚好拉完第三份面条。咕噜咕噜……“
工拉面的技术吸引来的划。幸平又出现在了旁还跟着比,手里边,被手
好的汤碗里,撒上水捞出,装到早就准备姜蒜爆香香油,上菜。,煮到水微开,控,浇上特制的,下锅煮面,撇浮末,加水再煮葱葱花不犹豫
家常清汤“请品尝,。”面一碗
清的汤,很的面说到。是很碗平平淡淡讲究味道的震撼吗?”清淡嘛。中华料理不起来很普通嘛,这么幸平看了看这一“看
里胡俏的干吗?尝尝吧。”“家常菜那么花
怎么用呢?”?你那个擀面杖我“你干嘛不用钢棍啊还好奇
“家常菜,普通点就好了。”
“我说……”
“别说了,吃你的面,吃完自然就知道了了幸平的提问。。”老板打断。再废话,面就泡烂了
”“……,哦。
…,两父子吃了起来哧溜……哧溜…。
了一碗吃了起来自己也做石客也没闲着,。
。于一个吃,那是会想死的货来说,光看别人吃对好吃的
面,对视半天,久久没说话。不一会儿就吃完了三个人
过没过关,说句?”话啊?老板、幸平“我
做到的?”幸平说头是煎过葱姜会轻轻地弹到“你这面……很不错。我不没吃过这么有口感的面。我从得不承认,真的很不错断的时候居然,说清淡很有味没有一般中国料理的道,说浓郁却又完全这是怎么牙齿。面汤里的佐料很浓重口味条,在咬到。的油腻感,来少,但是配比很奇怪,浇国料理常有蒜的油,却没有中
“你没吃过中国菜吧?”
、炒青江菜“吃过啊。麻婆豆腐鸡什么的还做过。”、回锅肉、左宗棠,我都吃过,而且
鸡某种意义上来说“你吃过正宗的中国菜吗?现在的左宗棠都出的天。。尽量往重口味被一些厨”辣口味的来了,我早就师按照做了。现在连甜外国和中国菜没多大关系了人的口味改得
平推了推老板。有点没见识了。”幸评价。我的评价总觉得“……,老爸,你来
这椒粉以提升味道的口感“你在道面真正的关键不吧?”在汤,而在于面条的本身。对但是你,面汤里加了胡
头。点“嗯。”石客点了
平说到。“面条本身?不就是加了点糖吗?”幸
“你猜错了,我说到。没加糖。”石客
“那面条么回事?没用糖,用的里淡淡的甜味是怎是什么?”
。你在面条里揉进了南瓜。幸平,这你都没尝出乐“是南瓜祸幸灾幸平。来?”老板说完,地看向了
幸平脸红成煮熟的螃蟹了。
“老板牛逼!!这都吃出来了!”
,他的面团是我看着,全程平“不可能没用到南揉的瓜。”幸说到。
去品,那会的来源而等没看的风味一丝丝断断前揉进去的,你在外仔细品尝面条。用去好奇甜味面更香。”“我是拉面之到。这样做可以让南瓜心去吃多次中,让人忍不住续续地出现在面条
汤里加上了胡椒粉,准合格了。”吃出一种让人会两者的对比则使本来不太浓厚的面汤不错的设计,你超水眼前一亮的感觉。相当老板说到。“再加上你在面
的,味道就会更重吃浓。自古料而已。吃了淡的东来的生活常识啦是合理的使用调。”西,再以“这也不是设计啦。这只石客挠了挠后脑勺。
把这一点利用到做很少。所以,去你房间打个地铺吧。幸平,带他。明天可以“但是,能你很优秀。再谦虚就过了正式上厨师又有多少呢?班了。”菜上的
“为什么住我房”间啊?
。你的个子小,地“我嫌挤方比较空。”
“……”
的店门被拉开了”刚关上!!。“哗啦