能行吗？”“你

书南国世代流然上次李叶用一碗凉面起李叶，而是李叶在商，读道读书人一的手是拿，但只当是李叶虽段时间的红火日子街上要饭的叫花子都知笔杆子的，传下来的世训，不仅只弱的书生，自古人是最高贵的！君子远庖厨是有读书人知道，就连，不是何大叔看不就因为士农工他眼中就是一个文给小店带来了不知道哪里看来的

，店里的碗，挑个李叶经常往这儿每次他就这样李叶多帮几回忙一来就让他多也只是帮九儿递个九儿跟跑，虽然经常在，所以只要还经常把碗摔个稀碎老老实实的坐着，要是面什么的，前转悠，但最碗怕是都不够用了吧！

他们一阵子，帮忙做饭。做饭吧！”刚着劳累，于是站起来朝，上午，还是我去刚刚你也累坏了吧，你还是休息一会儿吧擦完了几十张桌子，这会儿“对呀，叶大哥厨房走去，准备给李叶刚坐下歇一会儿，不忍心再看我坐了一刚李叶帮着忙活了好

“他打下手！”吃了！我给你们就让他做吧，他做饭可好

能让一这里唯一吃过个女的厨艺是有多么好李叶的手艺子在做饭上自愧不头，然知道正因为知道，所以云梦李也就只有云梦曦和魅儿了，所以她告奋勇去出这曦才自觉的没有自！，如的，可想而知李叶叶做的饭的个风自

么了，他们也很好奇，说什九儿道：“那我帮叶大哥烧火！”曦都这么说了是个什么滋味儿，见云梦这读书人做的饭到底何大叔和九儿也不好，

的齐全的，而且地厨的家伙什自然是十分点开成酒楼的店来说，再来十个一个曾经差。后方也足够大，就算拥挤几人来到厨房，对于人也一点儿不

米饭先蒸上？”云梦曦洗完手，看着？要不要把李叶问道。“你准备做什么

了一下厨房的材料道：“不用，咱家”李叶用眼睛大概的扫是做面咯！，既然是开面馆的，当然

”要说做面那自了，人家做本事老了几十年的面条，李叶谈做面？头面前然是何老头居然敢在何“做面？的看家

。这不是等于说是在关公怀疑的看着李叶，确嘛，就连九儿都是一脸定自己是不是听错了面前耍大刀

准备做拉面！”肯做的这面可能和何再次定道：“不错，大叔做的面不同，我见大家都一连不相信的神情，李叶做面，我

拉面？”“

九儿作为开了几十年那种面！熟悉，但他们都没面店的老板的长大的，而听过这拉面到底是开酒楼的，自然对各种吃食都无比的云梦曦以前都是女儿，从小吃面

底汤用牛肉最，李叶只好全部用羊多的也是羊肉，没到厨房何大叔买来以在一般人家看到最好，但这会儿没实用肉就是羊肉，所肉代替了。李叶看有牛肉南国主要的其他的，便宜呗！本来熬制拉面的了半扇羊肉，

间不够，李，但这会儿时才能熬出问道来羊骨头都踢下来，放李叶三下五除二的到锅里让九儿烧火，把先熬制高汤，本来高叶只能多放一些骨头，先将就一下。汤需要熬制很长时间

，由于大木盆，接下来就老头煮碗比较大，李叶估计了。粉面粉，可能是何也是做面的高筋面粉。吃了。工作着，李叶了，就算上那两个学要开始和面的手，买的都是上好的高高汤在锅里先熬徒，李叶估计也应该够找来一个李叶看了一眼应该有李叶用碗取了三碗面粉个两三斤面

做面的第一步当然关键就是在这和面上十。不离家刚好是开兰州拉面对于拉州拉面的做世有一个大学同学否叶经常去偷师，，由于李叶前功与馆的，所以李法也掌握了个八九是揉面，拉面的成

加盐和碱不用担心对人体有害，的作用就是使面候才不容易断；李叶现在面粉盐和碱，劲道，拉面的时草木灰，需要的不多里面加入少许，其实最原始的碱就是人不知道碱是什么加的，所以也可能好多更

面，这，水温就要稍微高一要低一点，冬天天气冷究技巧的，夏天天气热水温也是方便是至关重要，所以李叶放完了盐和确定加多少水；才用碗量取面粉，这点，当然水量的调节开始放水和也加水也是讲碱李叶就

团面团，李叶在面团上轻二来也是让面，就劲道的力气，面揉的越不粘在盆上，拉面的时轻抹就容易作用一来是隔绝，揉面没是需要很多候也可以使面条只见不粘连！空气，加完水后起来也不上一层油，抹油的断；揉好就可以开始揉面了越，拉什么太大的力气久，面

始作用的，时间。块湿布放置在一旁开可以开始拉面了，这才醒面，醒李叶在盆上盖上一中间大约要等两炷香面的好了以后

一来是加牛羊肉，李叶一般会州拉面一般菜码就是好看，二来正宗的拉稍微的加一些青菜，是营养均衡。

用就行，拉州拉面据，李叶也是一仰的人，族人和香葱，所以才用牛是回族同胞发明的，回搭配也格外有一种风味代替猪肉，蒜苗代替创新破坏。一般由于宗教信仰不吃猪肉打算随个尊重传统洗好备羊肉所以的问题，所以摘了，说最先和信青菜早已经让云梦曦去香葱，这种并不意去

条形状，然后一只手握撒上一层面粉，拉，此时可以住一端，使劲儿的朝李叶再次放在案板上在合起团，切成拳头左右劲儿朝案板上一摔，发该醒好了，李叶拿过动的卷起来，就像麻马被拉声，然后猛的看到已经的大小，先在案板上像刚刚一样，双手握住两天一一块有四根粗面条了。来，刚刚被拉长的面自出“砰”的一长了，李叶双手花形状一样，，拿出醒好的拉，面团立不多了，面也应搓成长案板，抓起一把面见时间面一两端，使粉洒在案板上差朝两边

周围，看着都聚集在人们李叶拉面的动作实在可以这面。样拉，难怪要叫它拉，包括何大叔也是第一次见面原来还是好奇的很，他动自然也惊动了所有人李叶的在内所有李叶拉面的响