郑辰本就是一个地道欲,郑辰在烧菜前世的,从小就会做饭炒菜,很的吃货舌之为了满足自己的口大的功夫。上可是下了
肴的之前和李秀儿去购买菜时以候,郑辰也是所按照心里所想买的。
肉,一道东坡肉,一个炒青菜,汤。他打算做一道清炖牛以及一个
郑辰和李秀儿来到厨房里,一人霸占一个锅。
复杂,郑辰东坡所创郑辰先要做不由北宋著名文学家苏是东坡肉,这道菜原的造。制就有。味道特别好吃。比较复杂,但是味品也家的柴房里面作程序本是尤其是需要用到的调
制作东坡肉的猪肉在这个朝代还是属于贵人家一般都不会吃的,但是并不代表富贱肉,富。贵人家的下人们不吃
”少爷,你还真要做,李秀住好奇的问道:“看着郑辰拿儿还是忍不出那块猪肉这个贱肉。
啊。一会儿,少爷就让你尝尝,笑道贱肉的味道到底有多美味。”这肉?贱的可不是肉啊郑辰笑了:“嘿嘿!贱!这猪肉可也是美味
的肉食来源。在二十一世纪,猪肉可是最主要
美味。”肉道:“我就不信这贱是有些不信的说会做出来会特别李秀儿还
儿你可就知道了。”辰翘了翘会郑嘴道:“一
边怎么搞。带着好奇心,李秀儿一边忙碌着她的事情,一边看郑辰这
只见,装满猪肉放了一大碗,然后往锅里加在锅中煮。入一些水,把先把猪肉切成小方块
葱始把姜都切了出来。接着,郑辰又开
沸一会儿后。郑辰又中煮待锅水洗净。把肉捞了起来,用冷
,铺上葱姜,将猪肉皮朝下排放在葱、姜只用小灶的旺火慢炖。后,郑辰再拿来一上,加旁定量的白酒,再放入砂糖、酱入葱结,加盖在一砂锅,用小竹架垫底油、一最
完这一步,东坡做是完工了。肉的前期算
锅炖牛肉了。接下来,郑辰又开始用大
朝代有的一些里面加入了一些这个香辛料。洗净,加入清水慢炖。郑辰又往锅牛肉特别简单,先把牛肉清炖
炖着,郑辰砂锅和大祸里面慢慢的的青菜和煮汤用的菜全部洗净切好备又趁机把要炒用。
都分巧果。这些巧忙完了这些,在看李秀儿已经做各异,但是特别好看。出来一部果形状李秀儿那边,
口感特别棒。巧果,放入了嘴中郑辰很自觉的拿起一块,这巧果的
,很棒嘛!好好吃哦。拇指道:“秀儿了一个大郑辰朝李秀儿竖起”
些。”笑道:“少爷,你要是夸赞,李秀儿开心的笑了得到郑辰的喜欢吃,那我就多做一
够吃就行,以后,就让你郑辰连忙道:“这做。”个不用做太多,要是我喜欢吃了
李秀儿甜甜一笑道:“好。”
辰又把目光转向了砂锅里面的东坡吃了两块巧果,郑肉。
边做流逝飘出来了一股浓,砂锅里面巧果的李水。主咽了一口口儿不由自郁的香味,那秀随着时间的
李盖子,秀儿,嘿嘿一看猛咽揭开了砂锅笑道郑辰走过去:“。他看秀儿,香吧口浓郁的香味更重了!”了水的
秀儿点了点头道:李“嗯嗯!好香好香啊!”
候还不到,等一会儿郑辰得意肚,会更香。的笑道:“嘿嘿!你吃下”火做好了,
那贱肉做秀儿期盼的看么香。辰居然还得来了真的把这个李,她没想到郑着郑辰,口水都要流下
李秀儿忍不住问“少爷,还要多久才能道:吃?”
郑辰竖起了食指道:“一刻钟!”
秀儿眼中刻钟吗?”有小小李的失望道:“还要一
急吃不了热豆腐。”“别急,心
说,一边把砂锅中的。了另一个陶罐中,继肉和汤汁郑辰一边东坡续用小火闷煮,一同倒入
看了看他赶,郑辰炖牛肉肉舀出锅来,然后往牛,已经炖得特别烂了这个时候紧找个盆来,把牛一些葱花。肉里面撒了大锅里面的清,
于米饭,里面有一些算炒成鸡蛋菜和一个汤,至了。饭,家里有几个土鸡蛋,郑辰打凉接下来,还有一个炒青饭
而猪油用得更少。做菜一般都古代普通人家,很少沾油荤的,有麻油和猪油,
但。别有一番风味的,猪油炒菜那可是是只有郑辰知道
茱萸、丹椒、了一些猪油。姜片和蒜炒香,在加入切好的青菜在大锅中化开,加入食郑辰舀
,待青菜炒得锅里一定要大火翻炒刚刚出锅了好就。
一股清青菜还可香味又飘入了李秀儿的孔中,李秀儿的。”吃的都是白水煮惊讶的说道:“少爷,以这样做吗?以鼻前我
已。”不知道而,方法特别多,只是你郑辰笑道:“美食之道
“嗯嗯!”
做完了她的巧果的看着郑辰炒菜做菜。,就站在一旁,认真李秀儿
个汤,接下来,郑烧完了最后一蛋饭。始炒鸡辰开
入米饭也倒了下去翻炒,鸡继续翻炒。的了以后,在倒猪油下锅,蛋鸡调制好蛋差不多熟
口口水。,香气郑辰旁边的李秀儿更是由肉渣,口水咽了一搭配上真正纯正的扑鼻而都流了下来了。猪油里面有一丝碎土鸡蛋,在撒上青来,郑辰都不盐和葱花
味品,要论食材的。十一世纪了各种激素、污染的二健康程度,那是充满的那些食材不能比的一缺乏的便是调在古代唯
儿在一旁看得李秀词汇来夸赞郑辰到了。直愣愣的,她已经找不
,郑辰装了满满的单独拿碗装蛋炒饭出锅盆,郑辰又一小了两碗。
郑辰看了!”先把做好的饭菜端到堂屋里吧:“秀儿,我们看李秀儿道
“好的,李秀儿点了点头道:少爷。”
炒好儿则端的是郑辰刚刚郑辰端着那盆清炖牛肉,李秀的蛋炒饭。
饭散发出来的香味,咕炒李秀儿闻着蛋噜咕噜直咽口水。
走在前面的郑辰啊!小心点,在饭里面了。”滴笑了笑道:“秀儿水别把口
李蛋一红道:“秀儿脸不会呢。”少爷,奴婢才
郑辰轻在饭上哦。”:“那你可千万别滴笑了一声道
“知道啦!”