是下了很大的的郑辰本就是一小就会做饭炒菜功夫。前世个地道的吃货,从的口舌,为了满足自己之欲,郑辰在烧菜上可
所以之按照心里所想买肴的时候,郑辰也是前和李秀儿去购买菜的。
菜,以打算做一道清炖牛肉,及一个汤。一道东坡肉,一个炒青他
人霸占一个锅。郑辰和李秀儿来到厨房里,一
柴房里面就有。郑辰先要做的是东坡杂,但是味道特别好肉,这道菜原本是由是需要用到的吃复。尤其较学家苏东坡所创造。制调味品北宋著名文也不复杂,郑辰家的作程序比
这个朝代制作东坡肉的猪肉在富贵人。家还是属于贱肉,富贵人家一般都不会吃的下人们不吃的,但是并不代表
个,你还真要做这好奇的问道:“少爷,李秀儿还是忍不住看着郑辰拿出那块猪肉贱肉。”
道到底有多嘿嘿!贱尝,这贱肉的味笑道是美味啊。贱的可不是肉啊!这猪:“肉?一会儿,少爷就让你尝郑辰肉可也美味。”笑了
一世,猪肉可在二十纪是最主要的肉食来源。
来会特别美味:“我就不信李秀儿还是有些不信的说道这贱肉会做出。”
道了。”一会儿你可就知郑辰翘了翘嘴道:“
好奇心,李秀儿一边忙带着这边怎么搞。边看郑辰碌着她的事情,一
在锅中煮入一些水,把猪肉放,装满了。块一大碗,然后往锅里加只见先把猪肉切成小方
着接都切了出来。,郑辰又开始把葱姜
肉捞待锅中煮净。了起来,用冷水洗辰又把沸一会儿后。郑
的白酒,再放入葱结底,糖、酱油、一定量,加盖在一旁用小灶铺上葱姜,将猪肉皮朝下排放在葱、姜上,加入砂砂锅,用小竹架垫最后,郑辰再拿来一只的旺火慢炖。
。肉的前期算是完工了做完这一步,东坡
接下来,郑辰又开始用牛肉了。大锅炖
慢炖清炖牛肉特肉洗净,加入清水有的一些香辛料。。郑辰又往锅里面加入了一些这个朝代别简单,先把牛
慢慢的炖着,郑辰又趁机把要炒切净汤用的菜全部洗的青菜和煮好备用。砂锅和大祸里面
这些,在看李秀儿忙完,但是都边,李秀儿已特别好看经些巧果形状了分巧果。这那各异做出来一部。
郑辰觉的拿起一很自块巧果,放入了嘴中,这巧果的口感特别棒。
郑辰朝大拇指道吃哦。”很棒嘛!好好李秀儿竖起了一个:“秀儿,
喜:“少爷,你要是赞,李秀儿开心的笑了笑道一些。”欢吃,那我就多做得到郑辰的夸
行,以后要是我喜欢吃了,就让你做。”,够吃就这个不用做太多郑辰连忙道:“
李秀儿甜甜一笑道:“好。”
把目光转向了吃了两块巧果,郑辰又的东肉。坡砂锅里面
果的李由自主咽了一口口水着时间的流逝,砂锅里面飘出来了一郁的香味,那边做巧浓。秀儿不随股
口水李秀的锅盖子,浓郁的香,香吧!”嘿一笑道:“秀儿了。他看了看猛郑辰走过去揭开了砂儿,嘿味更重咽
”李点了点头道:“嗯嗯秀儿!好香好香啊!
嘿!火候还不到,等一郑辰得意的笑道:“嘿会儿做好了,你吃下。”肚,会更香
李秀儿期盼的看把这个贱肉做得那么香。来了,她没想到郑辰居着郑辰,口水都要流下然还真的
”李能吃?:“少爷,还要多久才秀儿忍不住问道
钟!”道:“一刻郑辰竖起了食指
吗?”“还要一刻钟有小小的失李秀儿眼中望道:
了热豆腐。”“别急,心急吃不
,一边把砂锅中的东坡肉郑辰一边说和汤汁,一同倒入了另一个陶罐中,继续用小火闷煮。
别烂了,,把牛肉舀出锅来,一些已经炖得特然后往牛肉里面撒了这个时候,郑辰看了看大锅里面的他赶紧找个盆来清炖牛肉,葱花。
。接下来,还有一一个汤,至于鸡蛋,郑辰打算炒成鸡米饭,里面有一些凉里有几个土饭,家个炒青菜和蛋饭了
很少沾油荤的,做菜一般都有麻油和猪油,古代普通人家,油用得更少。而猪
那可是别有一番味的。知道,猪油炒菜风但是只有郑辰
椒、姜片和蒜舀了一些猪油在大锅中郑辰化开,加入食茱萸、丹炒香,在加入切好的青菜。
,待青菜炒得锅里一定要大火翻炒刚刚好就出锅了。
做:“少爷,青菜还可以这样吗?以前我吃的都是白儿惊讶的说道秀秀儿的鼻孔中,李水煮的。”一股清香味又飘入了李
:“美食之道,方法特别多,只道你不知道而已。”郑辰笑是
“嗯嗯!”
做菜。看着郑辰炒在一旁,认真的菜李秀儿做完了她的巧果,就站
饭。烧完了最后一个汤,接下来,郑辰开始炒鸡蛋
以后,在倒入米饭继续油下锅,调制好的翻炒。鸡蛋也倒了下去翻炒,鸡蛋差不多熟了猪
撒上青盐和葱花秀儿更是口水都流了下,搭配上真,香气正的鼻而一口口水。郑辰扑来了。辰都不由咽正纯土鸡蛋,在了有一丝碎肉渣来,郑猪油里面旁边的李
,那是充满古代唯一缺那些食材不能比的。乏的便是调味品,要论二十一世纪的康程度食材的健在了各种激素、污染的
一旁看得直愣愣的,已经找不到词汇来李秀儿在她夸赞郑辰了。
蛋炒的一小盆,郑了两碗。饭出锅,郑辰装了满满辰又单独拿碗装
看李秀儿道:“秀儿,我们先把做好的饭菜端到堂屋里吧!”郑辰看了
儿点了点头道:“好的李秀,少爷。”
炖牛肉,李秀儿则端的炒好的蛋炒饭。是郑辰刚刚郑辰端着那盆清
李秀儿闻着蛋炒饭散发出来的香味,咕噜咕噜直咽口水。
水滴在饭里面了。”点,别把口道:“秀儿啊!小心走在前面的郑辰笑了笑
秀儿脸蛋一红道:“少爷,奴婢才不会呢。”李
滴笑了一声道:在饭上哦。”郑辰“那你可千万别轻
“知道啦!”