盐水浸泡密封于后用饱和冷却的食所谓咸鸭蛋，便是将蛋清洗子之中，置通风处度借鉴）。鸭擦干，浸泡白酒，而坛可开坛取蛋煮食（百，二十五日即

，做菜还是拌，味道鲜美，不管是生食饭都是味道绝蛋黄出油多佳。此法腌制出的咸鸭蛋，

出来过，尝试了蛋拌米饭网时间连咸鸭蛋都学，什么生的臭的都做上辈子刚出了，有一段过活才试验出最完美最候穷，就靠着咸鸭买不起，她就从来工作的时上很多次，这出油的咸鸭蛋来。

掌柜一种新的吃食。”“郝掌柜要是咸鸭蛋便让我带走，一信得过我，这一万只，我还郝个月后

做的不成？”“哦？什么样的新吃食？难道是鸭蛋

叫郝个关子，柜再叶安安只才，叶安安还是卖了追问会掌有谈正事就算郝掌柜，不过

斤粗盐。”“佛曰，不可说。不帮个忙，帮我买上二十过还得请郝掌柜

盐两种，当然还有食盐分为粗盐和细姓能更好的就不接触的了。是寻常百

，一般都会用过腌咸鸭蛋粗盐足够了是杂质多，颜色差点。而穷苦百姓苦味，这价格吗也差了。家酒楼为了饭菜味道好一般只少，但价格就贵，还有一股子买得起粗盐，咸味不少，只的不少，不细盐，咸味重，异味

是多，肯定有便纯技术都不高，不管多又不出，他是做宜的可能古代的食盐提出面盐都是官家华夏还是大泽，食道。酒楼的，用渠管制，想要买的贵钱，只能让郝掌柜的

氏放弃了听从秦有了这个新的项的咸鸭蛋计划。目，叶安安彻底的法。回到河沟吴四叔带拉回了村里，开始了陶罐，一辆牛车村便找上了吴四叔，让了十个风她去了老李沟大风火火意见简单盖房的想找陶罐李买

到了此时叶家老现了出是不行。来至少得三四，算下须用水洗的干干净净，一万只鸭蛋必的问题便真来体缸水，叶萍一个宅吃水不便女子还

，一缸水四叔家，跟吴四叔说，明日让吴四叔帮我们挑水大姐你去吴“五文钱。”

“不用不用，明天我去挑水。”

钱？妹妹明天要用一天也就十文钱，十文又没了。那不就一个成人去镇上打工三四缸，五文这一转眼，二是二十文？要知道

，但凡家里花似得，穷养儿子富钱，她都得跟掉了肉钱的性子叶安安也是对于叶萍这性子都是穷闹得。服气了养女，叶萍这小死看

想，吴三蛋坏了我们的生初抓兔子的事四叔也兔子，便是吴四叔强烈“大姐你不能这上山去抓。这么多的忙，当样意四叔帮了我们家嚷着要反对，不准是知道的，三蛋也吵

的光景？那我们诉村里的人，或者自家大姐你且想一想，若诉亲戚连襟，起了心，是吴四叔将这件事告家可还有今日告

”这点小钱便坏不了吴四叔以后在这村中居住，钱财重要，但不能因为了情分，的帮助。少

就是觉得这钱给意收。”“没坏了情分，我，吴四叔也不一定愿的有点多

也是，这边走边道，表示表扬自己的想法，拉着她通过这依旧嗫嚅的表达着习教育点叶安安三个月叶萍对于妹妹的以为常，但

要吴四叔保密，下叶家仁是，今日“大十文钱我们干活的工钱，还，不管是帮姐的眼界要放的长远些义的名声。我们给了吴四叔二更是要留

愿帮衬家了，但毕竟孤儿寡母，若是村民再不，日子只怕不能消停。我们虽然分

日后也大有裨益与其便帮扶乡邻，得个好名声，现在开始，岂不更好对猫哥儿？”日后再去图谋，不若从

非懂的点头，忽的又惊喜起来，叶萍似懂

考科举？”“安安你是说，猫哥儿以后要

叶家只有叶耀祖去读书，只供易见，在老养了他这一个读书人，老叶家的而语气中的不可置信显才有资格日子也是紧巴巴的。

这太难秀才老爷的姐姐，三房，就是大房二房个读书人出来，的，那以后她不就是敢奢望过再至是举人的姐姐置信了。供一以别说要是妹妹说的是真甚，甚至……，不敢想不敢想，都没

的手，拍她叶安安好笑的拍

的，猫哥儿是个体弱的，以后只怕是做不得体力活的“这有什么不可以，读书对他最好。”

书的天赋她也不途径。只是若三百六十行，总有适合说，读书在这个时代猫哥儿没有读猫哥儿的。的改后面的话她没是非常好的最重要的，自然是最换门庭强求，身体对他才是好，对于农户商户

不少。便着急的让人的筐子底下还滴送了一大车的第二日天蒙蒙亮郝掌柜鸭蛋过滴答高高的几大筐子，有看来碎的来，堆得答的滴着黄色的蛋液，

叶安安明白郝掌柜崩溃的心情，鸭蛋的郝兴隆那收了，也是真的傻。了，能拿鸭蛋这这个时候真是有够缺德的，而种难运输的东西抵账

洗鸭蛋。都算是便宜了叶带着能干活的便还个大木盆，正好用来吴大蛋和吴三蛋来了叶家，顺但不管如何，这次安安。一大早吴四叔便带了自家的挑水桶和两

叶乐则负责将鸭的草席上氏身子到底受了损严令禁止沾染凉水。秦，风寒更是麻烦。不能用热水责清洗，，万一再着了及吴三蛋负蛋摆在干净叶安安，叶萍以伤，这洗鸭蛋又至于秦氏却被

坐慢赶，总了。吴四叔这边干不完，人，在午时一点蛋都给洗完过去不过洗了三个人洗的仔下帮忙，他是个利索，紧赶个时细，每个鸭蛋还的要过两次水，半空挡便也不到一千个。挑水算辰吴大蛋也能干，有了多把鸭两人的帮助

叶安道，做好了午饭，此时才安早就嘱咐秦氏有大活，接下来还

“再继咱们先吃午饭，吃了午饭续忙吧。”吴四叔，大蛋哥，三蛋哥，

饭，这时间不多了，不用，哪里用的着吃午我们还“不用赶紧干活吧。”是

日短，不抓呢，谁家舍吴四叔急忙摆得吃午饭。这还没到农忙手，这刚过冬，白不完了，再说了，紧今日就干