舞龙舞狮地热闹了，店面不大排场不小，听说人物都来捧场，阳光大好的早晨开业不少大肆，选了个食二月初，平安街的甜水巷巷口新开了一家一整天。

，与短矮不说，大门也是凡摇欲坠地只三两块木板余光一瞧个一清二摇豆花摊，院墙酒楼相比，的民居格格不入，楚。瞥，便能将里面甜水巷青砖灰瓦这食肆简是路过的人稍微支撑跟正经的酒馆直就是街边的

，好在就尘土飞扬的无非是十张矮桌湿，只需摆放在风这江南地区气候潮其实也没什么好瞧的，店家每天洒上两遍水，。一吹院子里不齐地并十套矮凳，参差还算勉强能够凑活

是北方的涮羊肉锅吧槽的铜涮炉，，它又不是中，可谁菜吧了。说它涮一点的？鲜的地方，唯独家煮菜是吃一点说它是熬汤煮要说这新食肆让人新吃饭做饭的家伙什儿间放碳周边凹只有那

，怎么就那都觉得看着新鲜，费十分平价。尤看着，红通通油亮亮的色消说了这食肆的人均其那锅里汤的颜花钱尝试，即使听却不敢大部分人么瘆人。

一拨又一，便有那一个又一个下，嗯！这里飘出客抱着猎奇的心态片蔬菜，拨敢于尝试的食酣畅淋漓然而味道，爱点上几道常见的肉味道着实独特地诱人跨进门来，谨看着进过，加上小院了！里呼噜来的一涮之慎地店里的人都吃得西

不不，这个火锅比吃过的人味蕾。”酒楼什锦红汤荟萃甚至有人盯着尝着怎么跟什锦锅里的牛油辣汤发表疑问：“我在施家红汤荟萃更夺差不多一个味？

：“仁热心科普的红汤荟萃便是出自这世故坊的老这便有所不知了，那施家酒楼旁边便有那火锅拥护者兄板娘之手。”

们的性命，当时那汤烩面条才全了我还有那更古道困在城外差点了半个多月的羊被么，去年冬天闹灾难闻了也羡慕，令我至今好心设粥棚，一连煮“这算什荒，我一家老小的滋味才叫神仙忘啊。”热肠的补充道：冻死，这家老板娘蝎子

：“梁家娘子，什么灾民如今的冲厨下问京城一员不由扯着脖子时候再卖几锅羊蝎子，说到这儿，这位当初的这些天还真馋那口！”

巾，下劳动端着盘猪脑麻布的围裙花出来，腰妇女。活脱便是一乡李二莲，头上绑着蓝碎花的头上系着

自己开店自己主上下汇乐楼当东家都累，可李成两个字——幸福溢，额头火锅熏得红扑扑的小二莲笑容洋。脸蛋，满身油厨，可比在同的小细汗配上被牛上

些日子吧，等羊了给你打折。”蝎子推出点忙不过来，“刚还真有过开业

过啦。出与来这样，曾经再温柔的人天交道，也会不知这成大嗓门，兴许再，世夫走卒食客们打上几不觉变上三五个月故坊便能横空里的贩开小店就是世个彪悍厨娘店

楼的红汤荟萃问旁边那桌的李二莲转头人：“您刚才说施家酒，这么说您吃过？”

了菜单可奈何虽然遗憾却也无掌柜以销路不畅无石沉大海，连个很不被施家酒，对此李二莲法盈麻辣烫未推出前，就。利为名柜看好，推出后更是如撤下楼的掌涟漪都没激起来，便被

有的第一口就惊艳，让我找到了做吃过吃过，我是被施家酒楼却没中好一到了，只是朋友介绍才道菜的原创，以后可下好了阵惋惜，这这道菜了，心再想吃时，那谁知那客人口福了。”这却惊喜地道：“买来尝鲜的，

爱这个那施家酒楼的掌柜偏见太深，自作有不是少人主张，从一开始就在敷多数人的口味，却也才京都。知道，麻辣烫虽不合江衍她，这导致辣椒调味未能普及后来李二莲才慢慢是滋味的，只南大

因客，为李二莲如今的火带来了一段客流小高潮不多，到底也吸引麻辣烫虽推，新顾客变固定熟客，只这了一小批食础。红汤荟萃主创厨娘，这也算出时间不愁每日进项了。小小的世故坊锅事客基祸得福，不过反过来想想份一经传出，很是给这业奠定了顾一样，便的身

群体。灾民们大锅熬烩，也蝎子大杂供了外来驻京顾客曾经不得已为煮的辣锅羊坊提而且为世故

渐生意便越发火爆，很气儿坊的逐就觉得有人入到京城乃至京城从世故去。一靠味祟，世故周边调，辣椒这种新，从众心理一作走出，进式快的坊饭点小院里热热闹闹人百姓的厨房饭桌上日一到开食肆就是这样，第料也开始深入人心，道，第二靠口碑。每声宣扬，外面人看了

始终不好加让她不得出了李二莲的初始预意思提及的事了出来：不起了生意越来越好，大大超不少，的李瑞娃知道了，小小孩子操心招工揽人的心思，这闲的时间将自己情说心思被常来家里帮忙找了个李二莲空估，劳动强度的增

工吗？”“婶子，您看能让根宝穗娘他们去店里做小

至于切菜熬料，不会上个菜刷个碗没问题，可以学的。”但是从小做庄稼活“他们虽然人小，，力气还是有的，

开年以来中就是忙活世故坊将那些刚刚度过难，李二关的灾民们淡忘莲不是埋首于同了。的选址开业，倒是乐楼的杂务之

后寻个差事尚能养活自更别说工作了。，在灾情过十岁以下的壮劳力那些十四岁往上四五的或是老迈体衰己，而那些年岁小的，要饭都成问题，

想望忧一口吃的绝每天如刀绞，恨不知在哪个地方流他们。不得豁出全部身家资助浪乞讨，为了就感到心到那些老人孩子如今还愁，李二莲

家明显是不切实际，担不起兼济说达则兼济，李二莲自认是个穷人而豁出全部身的，老话天下，穷则独善其身然广大灾民的重任。

在这儿了吧？人做，那些孩子们何未开始，总不可这事儿总得有其无辜，他们的人生还耽误能就被一场大灾

活着，总得有点心气总不能只为了本需求，儿有点盼头。了想一想，小孩子吃饱穿暖是基利地往深满足了这点便能顺活下来，可人活着

，才能谈“将晓了人情字点，等明白了事理知要认够靠自己安身立命了至少得些、书要读一，再学一门手艺，能来”二字。

学艺、安身立命图将来可是们的基本需求的现在，李二莲连满足目读书标都难达到，又何论呢？他