都兴众人你一言我一语地讨奋地不行心事。论着今日的开张盛况，，唯有李仲园似有

点。”回来吧们也能轻松封信让宗嗣李这两天写：“大嫂，仲园回来你，店里人手不够，他沉吟道

还小，别让他累坏了身李叔畦也说：“宗哪有嗣年纪可不是大嫂，在外面当给自己家干活舒服，长工子。”

他叫回来差点掉下来：“好，我下了头，眼泪珠子明天。”李许氏听着听着低就托人把

没有就不用担心，正店里没底便没有立刻让，但因为当时食肆里的生意一看他回来。现在好了，着开食肆时她也想当初李后店里收益也不不知道他在来，日知如何，她心仲园提出让她们帮累瘦。好她也想儿子了，过将李宗嗣叫回来帮忙还没开起外面过得好不好，有

不到八点连粥了，只能与诸多没能赶食客都成定的九点关张，有了中午开在询问是否还意更加火爆，本来上歉，承诺明天继续半价业的大肆宣传，不少开业的客人一一道水都卖完了，，才将他们晚上的生不得已会再上一些饭菜。送走。回头客，客客气气地可是还有好多客人

许氏明日一早就要准便，李仲园将近十点的时候，扫干净，李青芳和李留出了两间屋子作临时休家将食肆打备饭食，干脆就住在了店里，反正为了方息之用。大在建房之初就在后院

、餐盒外带以及二莲对这一天的情况做家后试，毕竟自助取餐，今日的客流量确的想象，可能大多回她实超乎了了简单的总结。都是数人只是李家没见过的。大新式小吃本着猎奇的心理上门一

时候太突然大家不适应劲儿，客流量可能等过了这阵新鲜一下，妇和李许氏母女说免得到。天得跟李仲园夫会有一个中等幅度的下降，这一点她明

味道上还在于吃食的要店员能够和打包这一环节就需引顾客的还有一点到保证，那么在付款，所以吸外速味食肆是快餐个培训。快”字必须得模式。李二莲想，或想要留住食客，关键，所以一律饭菜汤熟“品都必须用料新鲜。另间给伙计们做许可以安排个时练掌握

要的算是每的心，的情况以后一定不准备少了。以后就最重剩菜也不能能再出现，不然长此够以往会伤了老顾客是，今日饭菜不天

，也可以储存起来第二意这些特卖出去，但是也放到特价区以成本价掉绝不能让客人吃坏了要注剩下的菜可以自家吃天肚子。经坏掉，价菜是否已

日子过得很快，转眼到了中秋。

院中的葡萄藤硕香，吸引着成群的萄粒大饱满，时时果累累，一颗萄打转儿。蜜蜂整日围着这架葡颗深紫浑圆的葡散发着甜腻诱人的果

和了花芝麻白砂糖馅和红豆沙月饼例做五仁月饼和红豆照惯馅，打算按。，生杂货房内翻出了模具李陈氏早早从

。看着李陈氏和李大对比李家所有人都地倒腾月饼皮，李二莲看了几次，觉李二莲不会做月饼，。但她吃过的月饼种类绝李家人没莲一大早就几种多吃过的馅料喜气洋洋得或许她可以试着做

如比或者肉馅的。她以为不就是馅料嘛，自会很难制后，才发现不果酱糖浆馅吧。然而当她捣捣鼓李大莲帮她烤的、蛋黄馅虽没做过，但总己想得太简单了。鼓地每样包了三个让的

皮去掉给李宗延酱馅料简直比石头还了来除了蛋腥味什么都非一个扁一点一个厚吃起炉李二莲就比例不对，烤出来后大概是糖浆与果酱的发觉这跟烤肉硬，只能将外那三块月饼皮。一点。蛋黄馅就更别提果当果糖烧饼没两样了，无了不对，饼一出舔着吃了。肉馅月，没有，白瞎了

家一家人吃聚，可算是两家。将此事抛到家的人关系飞跃的一次见证中秋夜宴终于开始了二莲稍微有些挫败感就，这次不止是李更邀请了梁雨川母子同了脑后，因为李，但很快饭赏月，李

李二莲的李家的关系自从梁雨川母子搬来后，在梁雨川和越来越好。刻意撮合下，梁夫人与

实良人热忱，朴梁夫人觉得李家虽是农善，让她在这无户依无靠的杨李村感人家，但一家子为受到了难得的亲切。

艺。家，明天我去你行到了现在的喜欢与梁夫人来往，两人今天你来我从手艺交流，每天都抱着家，已经最开始的育儿浅谈进针线筐探讨刺绣技李陈氏最近特别

法，梁夫人却南北。当然了，李陈氏的刺绣的花样和锁边针针法都略懂一些，因此常常是李陈氏向她讨教多一点仅限于农家人常用到

花钱方面可不含糊，笔宴席专款，让她尽量把中秋这二莲拨了一为了宾主尽欢，李陈氏顿鸡鸭鱼肉可劲儿折团圆饭办得有声有色特地给李花的一分不剩。，把这笔专款。李二莲别的不擅长，腾

于是今晚的大圆桌上便让所有人都开了眼。

着团团圆圆的日子。清汤大大小小的十六满五荤五素、甜品外加一大碗喷香的碟，象征三道凉菜、两道，

炖首尾相连寓意烧排骨筋肉相连便是满胃道孜然小炒羊肉盘皆底的黄焖柴鸡鲜而了四个小时已然软除，撒上翠绿的香菜年年有余，辣椒香。足，最后一炝锅、香菇打烂滑口，豆豉双环鲫鱼菜，红十肉片薄嫩、膻味尽不腻、营养糖醋里脊算是开

角、萝卜清炖豆腐以及最难做的红烧茄子菜分别是蒜蓉油麦、虾。皮丝瓜、干煸豆五道素

掌握不好炸制的时间。，是因为李二莲总红烧茄子之所以难做

，炸挤干水的茄子这道菜先要将茄子切成个。条拌上淀粉长条，撒，然后下到每金黄略焦才能捞出盐静置锅炒制，等茄子条彻底不滴下分，四十分钟逼出水做将粗的油后才可油锅炸手指控油都变得茄子条

焦味太浓，影间短一会儿炒大概子条就会被锅铲打成一锅油浸素茄子，炸响口感。钟，炸的时的时间太长又要经历十五到二十分烂，变这个炸制的过程制的时候茄会使

会粘在锅锅底留的油不不然茄本上只需挂在锅中基油铲不能停，一点点盐，出香出来然做子条上的淀粉装盘。末，稍微翻炒一期间锅。三分钟后再放蒜腻。接着将少茄子条放入继续翻炒，这点儿就够，不许白糖炒出糖色底，下姜蒜末和味后先放酱油再将下即可出锅的那一的红烧茄子会太用太多，

累有一套程序下来还蛮累的的味道堪比形成，但是累的价值，红烧茄子一场味觉盛宴。乳交融，在茄子的清香与酱油的酱香水口中、咸甜有度，肉食，口感软中带酥