本想连夜赶车回杨李村戴，父女俩披星得第二日起何李，奈回家。月地个大早仲园喝得晕晕乎乎，只
怕村的时候两人一车，外之所以赶得如此早，满车、喜气洋洋，荡一穷二白，回来的时里人可不得看到了被人是低调点加两大坛酒，空空荡儿省事。看到。走实是扎眼，还候竟满载
不在少数。李家父地里的活忙完的女进村后仍不过农户人家着清早太阳光不烈的时候抓紧将，趁自来起得早遇到了几个熟人。
一丝声响。李仲园不轻不重地敲了两下门询声。内立马传来李陈氏的问，院家大门紧闭，院内无到家时时辰尚早，李
院子，李陈氏看敢置信地着牛车上那进了待一堆粮油，不问李仲园：
“他爹，蒸馏酒卖出去了？”
你来颠颠语”，李二莲李仲园但笑不爹的荷包。背着小手故作深沉道：“娘，
氏缓缓上前李陈刻，伸手一摸张大了嘴巴：，立
爹，这得多少”银子？“他
瞅李仲园笑道：“瞅你娘，一辈子没见过这么多钱。”
屋子。听到了声音个哥哥姐姐也这时三，陆续出了
子上的东西打转，想么样以及李二莲要求，李宗延围着车看看里的，奈何大莲急问蒸馏酒卖得怎李宗继和李面有没有现在就能吃的各种调味料。购买的白面大米车上只有昨日
“老大先关上，大莲卸车“嘘，”去把大门李仲园做了个，咱们进屋说话。”手势，
不知道张辉合作的事说给大家听后子里的人你看看李仲园将与，屋先说什么。我，我看看你，谁也
李二莲打破沉静说：“材，才能供上的蒸馏器香水的供货。”定量月底前就得赶出的蒸馏酒和辛苦大哥，以后就得制十五口大锅和配套你和爹了，辉叔这个月来，我看大概还需定
和器材的价钱？等，咱们还得李“爹算算制锅进酒的底钱也得留出要不要来。”这批高粱酒用找门路从酒厂进酒，这完大莲道：先
李二莲自己开个酒厂？”：“不如我们
官府批文，官府允许谁满了，李不来。”家可弄酒榷（qu酿酤谁才有权开咱酒开不e四声）名额仲园：“酒厂是厂。柳州的早得的，那得有
定是长见识了。需要生产许可，而且还定量的，这次真的额“原来古代酿酒也摸着下巴想道。”李二莲
直是前所未有的忙碌。继简来几天李仲园和李宗接下
最重要的先将村里人的钱还清了，门路找酒厂。然后父子俩就开始跑
蒸馏酒二十五口要看火和看木桶，几家，最后就近选了油搞定。隔壁乡的朱记和蒸馏精酒厂跑了。锅和蒸馏器材加订到大锅错开时间，两个人就能将了二十五套，按李仲园所说，反正蒸馏只需
天野生香料，每累得沾来回四五次，一头就着到晚上就李陈氏与李大莲每日都上山采摘新鲜花朵和，呼噜打得此起彼伏。枕
火不许出门。李宗延自从闯祸后令在家看灶就被李仲园退了学，勒
在重体力劳手了家里的一治愈心灵的饭食着花样做好吃的，力求让。变李二莲自觉接日三餐，每天家人动后能吃上一口
昨晚听见李陈京的旧习俗：冬至饺子这一氏与李仲园念叨今日夏至面，便决定今日趁阳光大好，李二莲面条。中午暑气袭来的时候日就是夏至，想到前世老北为全家人做一顿
蔬菜，李这时二莲准备多做几样，炸酱面是必不解打卤面的咸腻。的和一样蘑菇肉丝卤还可以凉拌一道醋酿菠菜和蒜蓉可少的，再来一样鸡油麦用来蛋卤，节最不缺
里人口太多，李二莲整先和好面团，因为家扣在面板，整和了一大盆上醒面。
了一会儿。豆，李二莲特意多煮小葱切细丝装盘，，吃的是配备的各色好。冷碟。黄豆是昨，最重要的就芽和豆腐是特意到村嫩时候再拿出来就然后放到阴凉地方炸酱面除了酱的，豆芽焯水，豆腐和里卖豆腐的人家买晚就泡好了的，为了软
姜蒜增酱香的鸡蛋卤、葱又可以里，打散后热油下锅增加卤子的口感。鸡蛋碎盛出备打一个鸡蛋倒进锅里着沸腾的浓汤变成絮状就做好了。，然后将鸡蛋碎倒到碗最后淀粉进去进锅冒泡后放入花椒粉放糖出锅，一碗带着水，高鸡蛋的味道，用，挖半小勺黄酱调点水加浓稠度，这时候再鸡蛋打五个，这样既进去翻炒，调一提，炒成，蛋液会随可以末
跑过来偷偷挖不得此时就吃上一碗一勺子，香的他忍一边耸着鼻子闻着空面切面了蛋卤的味就盯上了这锅鸡蛋，这时候面也不住发出满足的一声醒好了，李二莲一边揉道，恨，看火的间隙。气里飘散的鸡。李宗延早早
。李宗延便凑上来道：“好妹妹，给我粘，李二莲又开始切肉酥肉吃吧。”炸一碗面切好后撒上面粉防止粘
随时忒。一小碗小酥肉，几乎莲心血来潮做李二莲推开他都进了李宗延的肚子，都有可能流口水行，家里就剩这一块不知节俭为此还被李陈氏教训瘦肉了。”上次李二的脸，坚决道：“不了了一顿，说她
李宗延噘着嘴走了，但他午饭。很期待一会儿的
做卤决定用肉丝吃出肉味便了让大家能。话肉丁会比肉丝好，但李二莲为子的
早先泡五香粉腌制肉丝淹没。至刚好将蘑菇椒进去，然后炒制肉冷油，好洗净的干捡几粒花后放入先用葱姜蒜，几分钟后锅里下末和酱油蘑菇，炒两分钟后加水丝，待表面完全发白
。蘑全身灰这些干蘑菇是去年李里卖的平菇有味道的多上去十分不起眼，但不论味，比超市氏和李大莲在山上采的草蘑，草陈蘑菇矮小，看分鲜美黑，较其他道和口感都十
出另一种滋味。腥味掩盖，与之融合进去，莲偷偷加了一些蒸馏酒酒香味顿时将蘑菇的土待锅里沸腾，李二
几次加水，时候，李。最后酱稀汤寡水二莲常常掌握不好炸酱里放水的量，以直到浓度合适至于炸出来的，这次她决定分是最关键的炸酱了。前世的便
煮沸准备起一锅，倒上满满一锅水又炸酱之前，李二莲下面条。
香叶，炒出五香粉腌制，热油下椒面、桂皮花放锅后加入葱姜蒜末和葱花蒜末，使炸、香叶捞出，加入黄酱香味后将桂皮、八角丁用续炒制，待炒出酱继、八角、酱的味道更浓。夫，将五花肉切成小趁着烧水的功香后加水，出锅前再
熬意地对自己点点头酱盖一还好，这次浓稠正合适，李二莲满也开了。看，正好水出的炸，掀开另一个锅
了！”，大家都赶快意拾吧。冲正在忙碌的家人喊一能开饭了思便是宣告过两分钟就放下手里的活计收拾收句：“我要下面条
作者有话说：
权实行的酒类专榷。卖制度。亦称榷酤、酒榷酒酤：中国封建政
对外用兵帝天汉三产和流通行于汉武，需广开财源有关。府控制酒的生年（公元前98），官自由酿酤。这与当，独占酒利，不许私人始时
王莽时恢武帝死后，榷酒酤在昭帝始元六年（公元。卖之”取消，改征酒税。，“官自酿酒会议上复前81）的盐铁遭人反对，遂被
东汉再行税酒政策。
两上晋南北朝时，间或实行专卖，但基本是征税。
隋代完全开放，免去酒的专税。
在专卖榷酤，并唐中叶重新实行形式上有所发展。
酒类的专卖制度更趋加强。五代两宋对
辽金亦行专卖。
于前代。元代榷酤之重更甚
明代取消专卖，只收酒税。
，榷酤思想，白酒生产行特许制清也税而榷酒的转化。又见抬头，重税高价轻，私营度，严禁私烧，后期酒税加重酿酤业大有发展；事实上是税酒向不榷，初期税从
（以上来源于百度于是不是定额定量的初哦。）清楚了，文里写定额定久就不莫纠结百科，有兴趣的小伙量只是情节需要，伴可以查查看。至