晕乎乎，只得第二日起晕大早，父女俩个李村，奈何李仲园喝得车回杨本想连夜赶披星戴月地回家。

人一车，外加两大坛不得扎眼，还是低调点之所以儿省事。，回来的时候竟满赶得如此酒，空空荡荡一洋载满车、喜气早，实是怕村里人洋，被人看到了可穷二白走的时候两看到。

自来起得李家父女进。不过农户人家。里的活忙完的不在少数烈的时候抓紧将地早，趁着清早太阳光不村后仍遇到了几个熟人

早，李家大门紧闭地敲了两下门，询声。院内立马传来李陈氏的问内无一丝声响。李仲到家时时辰尚，院园不轻不重

待进了院子仲园：那一堆氏看着牛车上，李陈粮油，不敢置信地问李

，蒸馏酒卖出去“他爹了？”

，李二莲背小手故作深沉，你来颠颠爹的道：“娘荷包。”着李仲园但笑不语

大了嘴巴：手一摸，立刻张李陈氏缓缓上前，伸

得多少银子？”“他爹，这

“瞅么多钱。”这李仲园笑道瞅你娘，一辈子没见过：

听到了声音，陆续出姐也了屋子。个哥哥姐时三这

米以及李看里面有没有现在就能李日购买的白面大上的东西打转，想看味料。么样，李宗延围着车子调二莲要求的各种李宗继和吃的，奈何车上只有昨馏酒卖得怎大莲急问蒸

话。”大莲卸”李仲园做车，“嘘，先去把大门关上，了个手势，“老大咱们进屋说

看看我，我看看你，谁也不知与张辉合作的事说给大。道先说什么里的人你家听后，屋子李仲园将

十”出来，我看爹了，辉叔这个月的能供上制的蒸馏器材，才大哥，以后就得辛“五口大锅和配套定量月底前就得赶李二莲打破沉静说：苦你和蒸馏酒和香水的供货。大概还需定

出高粱酒锅和器材的价钱？等这批来。”得留酒，这进酒的底用完，李大莲道：“爹要钱也找门路从酒厂进咱们还得不要先算算制

李二莲：“不如我们自己开个酒厂？”

的酒榷（que四有官府批文，官咱家可弄不来。”厂是开不得的，那得府允许谁酿酤谁才声）名额早满了，有权开酒厂。柳州李仲园：“酒

定额定量的二莲摸着下也需要生巴想道。产许可，而且还是“原来古代酿酒真，这次的长见识了。”李

是前所未有的忙碌。仲园和李宗继简直接下来几天李

酒厂。最重要的先开始跑门路找还清了，然后父子俩就将村里人的钱

就能将十五套酒厂跑蒸馏酒和五口大锅错蒸馏精油搞定。到了二看火和看木桶，二十记。锅和蒸馏器材加订就近选了隔壁乡的朱蒸馏只需要，按李仲园所说，反正了几家，最后开时间，两个人

到晚上就累得沾枕头一料，每天来回四五伏。鲜花朵和野次，生大莲每日都上山采摘新香与李李陈氏就着，呼噜打得此起彼

李宗延自从闯祸后就被李仲园退了学，勒令在家看灶火不许出门。

李二莲自觉接手了家里一口治愈好吃的，力灵的饭食。的一日三餐，天变着花样做后能吃上求让家人在心每重体力劳动

京的旧习俗北，李二莲昨晚听见便决定今日趁中大好李陈时候老念叨今日就是夏至，。：冬至饺子夏至面，午暑氏与李仲园来的为全家人做一顿面条想到前世气袭这一日阳光

和蒜蓉油麦用来解打节最不缺蔬菜，李蛋卤的和一二莲准还可面的咸腻以。备多做几样，炸酱面是必不可少的，再来一样蘑菇肉丝卤，这时菠菜凉拌一道醋酿卤样鸡

扣在人口太多和了一大盆，先和好面团，因为家里，李二莲整整板上醒面。面

，吃的时候再拿出来就好。炸酱面除了酱到村里卖豆腐小葱切细丝装盘阴凉地方就泡好了的豆是昨意多煮了一会，然后放到晚，最重要的就是配备，为了软嫩，李二莲特儿。豆芽和豆腐是特意的各色冷碟。黄的人家买的，豆芽焯水，豆腐和

炒，调一点椒粉、葱姜浓稠度，这，然后着酱香道，又可以增进锅里，蛋液糖出锅，一碗带腾的浓汤变成絮状，挖半小勺黄酱调水，，炒成鸡蛋碎盛出备用，这样既可以提高鸡油下锅会进锅冒泡后放入花，打散后热后放将鸡蛋碎倒进去翻水淀粉进的鸡蛋卤就做好了。加卤子的口感。最蛋的味蒜末去增加随着沸时候再打一个鸡蛋倒鸡蛋打五个到碗里

勺子，就盯上了这锅鸡蛋，看火的这时候，恨不得此时就吃上散的鸡蛋卤的味道出满足的声。一边一莲一边揉面切面，面也醒好了，李二着鼻子闻着空气里耸一碗。李宗延早早间隙跑过来偷偷挖了一香的他忍不住发飘

李二莲又开始切肉。李防止粘粘，炸一碗上面粉宗延便凑上来道：“好妹妹，给我酥肉吃吧。”面切好后撒

这一块瘦肉了。不知节俭。此还被李陈来潮做了一小时都有乎都进了李宗可能流口水的脸，坚次李二莲心血忒一顿，说她延的肚子，为不行，家里就剩决道：“碗小酥肉，几李二莲推开他随氏教训了”上

李宗延噘会儿的午饭。着嘴走了，但他很期待一

了让大家能吃出肉决定用肉为做卤子的话肉丁丝。会比肉丝好，但李二莲味便

加水至刚好将蘑菇肉丝淹没。炒两分钟后椒进去，然后香粉腌制，几分钟干蘑菇，面完全发白后放炒制肉丝，待表入早先泡好洗净的先用葱姜蒜末和酱油五后锅里下冷油，捡几粒花

上采的草蘑，黑，较其他草味道和口李大是去年李陈氏和感市里卖的平菇美，比超莲在山蘑菇矮小有味道的多。这些干蘑菇眼，但不论都十分鲜蘑全身灰，看上去十分不起

味掩盖，与之融合出香味顿时将蘑菇的土腥一种滋味另。进去，待锅里沸腾，李二莲偷偷加了一些蒸馏酒酒

水，这次她决定分好炸酱里放水的量不几次加水，直到浓度合适。最关键最后便是的时候的炸酱了。前世，李二莲常常掌握，以至于炸出来的酱稀汤寡

炸酱之前，李二莲又，倒上满满一锅水煮沸准备下面条。起一锅

道更浓。葱姜蒜末和花味后将桂皮、八角、出香的味趁着烧水的水，出锅前再放葱皮、八角、香叶，炒花蒜将五花肉切成酱继续炒制，待炒出酱末，使炸酱功夫，制，热油下锅后加入椒面、桂捞出，加入黄小丁用五香粉腌香后加香叶

浓稠正合适，李二莲满水也开了。自己点点头，掀开意地对还好，这次熬出的炸酱另一个锅盖一看，正好

条了！”冲正在忙碌的家人喊一句：“我要下面能开饭了，大家意思便是宣告过两分钟就收拾收拾吧。都赶快放下手里的活计

作者有话说：

榷酤、政权实行的酒类专卖制度。亦称榷酒酤：中国封建酒榷。

，需广开财源有关。，官府控制酒的生产和帝天汉三年（公元前98）始行于汉武这与当时对外用兵酿酤。流通，独占酒利，不许私人自由

卖之”。武帝死后，榷酒酤元六年（公元前81）在昭帝始的盐铁会议上遭人反改征酒税。王酒对，遂被取消，莽时恢复，“官自酿

再行税酒政策。东汉

。，间或实行专卖，但两晋基本上是征税南北朝时

放，免去隋代完全开酒的专税。

唐中叶重新实行榷酤，并在展。专卖形式上有所发

五代两宋对酒类的专卖制度更趋加强。

辽金亦行专卖。

元代榷甚于前代。酤之重更

明代取消专卖，只收酒税。

想又见抬头，重税高度，严禁私烧，事实上榷酤思清也税而不榷是有发展；后期酒税加业大重，从轻，私营酿酤税酒向榷酒的转化。价，白酒生产行特许制，初期税

久就不清楚了伴可以查查看。至于，文里写定额定量只是初纠结哦。）定量的度百科，有兴趣的小伙（以上来源于百是不是定额情节需要，莫