门关上后，张九己一个人做的了的。个皮把，这可是做三千五百蛋，那可不是自言就开始分工了

“娘，二妹，你们赶紧。”烧水，能烧多少烧多少

，不要怕多了。这要用到的开水比较多二妹放开了烧，所以张九言让娘和

也是不敢磨二张母和烧水蹭，赶紧是跑到厨房里去了。妹

一块空地来，打扫干净，到时候要在这里“大妹，你跟我配料。”来，现在在我那房里整出

。作为作坊所间在地，开始打说完，张九妹一道去了自己住的屋子，将其中一扫收拾了言就和大

皮蛋一些，但是这院子不轻松方便的白忙一场了。那张九言就要墙看见了，做法子泄露了，子里做事，那还要够保密，万一被别人翻本来要是在院

两口和二妹料房间收拾好了，烧好后，，于是张九言开始配大缸也是搬到了房把水也已经是把间里了。张九言他们等到张母

丹粉都放进了缸里，先把面碱。然后往搅拌，再用一根木棍不停的和绿茶，黄缸里倒开水张九言

倒白石灰，等到他们溶解的差灰，又是一阵搅拌。草木是开始往里面不多的时候，张九言又

了，到时候搞点轻松的发明，要不然，的呼呼直喘气，还还真累，等把搅拌了很久，非得累死。张九言累别说，这活债还

气做三千五百个皮下，自己也不累才怪。时候自然做了蛋，好玩十几个皮蛋，因为量张之九言自己穿越前不觉得累，现在一口小，张九言那

拌过后，就是让那配料的状态了。个小时到一阵的搅时，而后又开始在面放盐，又是里四十个，搅他放置二十小时，具体放多久，就九言让缸里的配料放置了三个小看拌搅拌好后，张

干净净。大妹，二娘，是和些鸭蛋都是洗的干料放置后，张九言又鸭蛋，把那让配妹开始清洗

洗鸭蛋的时候，张母和妹她们看着手里咽口水，看来了。大妹二的鸭蛋，都是忍不住吞她们好久都没有吃一顿好饭菜

了三十个鸭用来蛋出来，张九言于是留了，不肯，道能浪费了呢？”做天庭皮蛋的，哪里还：“九言，这都是让她们炒菜吃，张母见

顿吃鸡鸭鱼肉呢！”在乎的说道：“娘你的补充体力，现在体力劳动，也张九言摆摆手，满不了，等皮蛋做出钱用的差不多来，我还要给你们顿要吃点好吧，三千五百个皮蛋，就放心们干活也是还能就差这三十个？再说了，你

张九言坚持答应了。的决心很突出，张母还要说话，但是于是张母也就

家人把鸭蛋洗大家都是一阵的流口水人一个荷，馋的包括张母在内，，张母又是去给，包完了，天早就是黑了蛋，香味扑鼻一大家做晚饭，晚饭一

连张好不了多少，穿越这么，还没久了目前为止吃的最好的个荷包蛋吃过好的呢，这一，算是就了。九言也是

是累的骨头散了架，一睡下，就睡着了。吃完饭后，一家人就是碌了一天，大家都睡觉了，忙

早饭，又是开始忙碌了第二天一大早，张九言。一家吃完了

张九言他们搅拌完，那，所以等到，因为稻壳足有五百斤，还壳和黄土搅拌在一起已经是下午开始忙着将那些有那张九言和张母，多斤大妹，二妹些黄土，那也是三百了。稻

完了黄套，了几双手套，张搅拌九言比划着样子，张母土，张九言又让娘做子做手，照着张九言说的样几件破旧的衣裳缝找来家里补

破旧衣裳做的手套防穿气做了，因为这八双手套，一人两双透性不强，不戴两双的话，很张九言让娘一口伤手的。

张九言看了看缸里面发现这用了。才能到了晚上，稠度还不够，还要继续放置，看样子，要的配料，到明天早上

了，很高兴，赶紧是将他们料。配料一夜又是很快过去，鸭蛋上配第二天倒出来，然后开始给一大早，张九言见缸里的稠度可以

蛋完完，这才算是弄好了。土堆里面再滚一很简单，那就上了配料，然后又料里面滚一圈，确保鸭是将鸭蛋在配上配料也被包裹圈，让鸭蛋又是全部都在黄土和稻壳搅拌好的全全都沾

好后，才能把鸭蛋放进去。，不过在放进去之前，次的放进大缸里最后把鸭蛋再一配料，涂都要再一次的涂上一层缸底和缸里面

高度出来，然后片压住，再倒不过鸭蛋不能把大缸放满，将缸口密封好里面的入配料，配料透过竹鸭蛋全部片，渗透进了，这才是大功告成。要留出至少十厘米的缸里，将缸在缸面放一层竹淹没，最后

”的一声，，总算是全部弄好缸，最后密封了，这下就等着发财喽！久言高好后，张地一“啪兴的猛啪巴掌，忙了这么蛋全部装入两口大九将鸭

久，才能拿“九言，这要过多出来啊？”言这么高兴，张见张九母赶紧是问道：

显然都是很关心大妹。二妹一的脸期盼神情，他们也是

，这什么时的情况下，一般二十五，现在正是春天缸了。天到三十天就，在十八度到二十五度候出缸要看气温，算算时间，三十天左间，不冷不热张九言算了算时右就能出能出缸了

出去一卖，保证这天月大卖特卖候我拿，，”“娘你放心，一个哈，皮蛋，哈哈，卖到钱塘所以有钱人，都抢着吃后就能出缸了，到时我这庭皮蛋

想到那时候数钱数到手抽筋的画面，是不知道累了。高兴劲，一下就是哈哈大笑起来，那不由得就九言一张

听天了？”那时候离，说道：“一个月？，不还债就没多少还要一个月才能出缸免有些失望张母一

我“娘你就时间绰绰有余，还题！”等到我这是问呢，有张九言一听，满不在意，债了，天庭皮蛋，那也不有多一个新房子吧，你只要记住了，放心题，反就算是给家里再盖在，没问一问世，别说还正