，虽然味道不错，但是海味吃多了也会吃腻不是吃腻了牛肉，只不过他真的觉得天都是牛肉之类的要做到，收购小龙虾这样的事情有必要稍微自己丰富自己的一些菜篮子才对达也是开始准备起去的，魏达倒山珍的了；天想到就魏。

，现在的牛还只能算是了，稍微的宰杀一不过在去收购河虾该还是会比较嫩的头牛道些情况；现的一之前，魏达也是需要知不错。魏达在的牛已经不小。也觉得这样很不自家牧场错半大，肉应

被圈养起来了这些牛羊基本上是以”。牛圈这换牧草，“伙计们，怎么样？边，牧场现在在更魏达骑着马来到了所

笑了起来三分之一小快，基本上是家伙！”老西蒙看了起来，老西蒙也是充满悦。了将近，这些肉牛的喜康的牛犊子渐渐的成长“看起来不错，都是健生长速度真的很提高玩闹的魏达一眼在和五绝的生长速度；看着这些

看着方亮和必是牧场方游兄弟两个熟练的套；方家兄弟的能力未但是他们也可以说是合格的牛仔腿是对魏达点了点头最出色的，，更算不上是混薪水的出了一头牛，老西蒙也。，起码是不会拖后

够长到一千公斤。”方牛还不成熟。“魏大哥，我看这牛现斤，现在就杀了不拍了拍牛脖子，看的出些不舍得的，毕竟现在的划算，它们差不多能亮来他还是有在就四五百公

得知道尝尝看味道们将牛赶上拖车，魏“没牛，总，我这边也是第一次养达也是不需着牛仔要担心宰杀之类的事情肉质吧。”魏达笑了事，就是宰一头。笑，看

到了自己的屋子，准备接下来和老西蒙骑要尝尝这些牛肉的味的质量，当然也道。着肥仔回是需他们来评价一下肉

心，他的实是更快一些边的牧草也是差。，魏达相信级，但是想来也不会，而且这度确虽然对自己的饲料有信升级哪怕自家的牛牧场的肉牛的生长速在不断的肉达不到最高的等

晚餐的大餐还是自园摘了一些新鲜家产的牛肉了，自家的牛是很肉肯定不会让人失望。的蔬菜，魏达不慌不；当然忙的在准备着晚餐期待的，他相信现在的魏达还去菜

不景气。事尽是想着济事情，宰个牛还需要得他们这几年的经“老西蒙。”听人有事没糟的之类的擎声讲究什么人道要提高养殖成本，怪不乱七八，这纯粹就是这边的，魏达也是走出屋子，到了皮卡的强力引老西蒙带着牛去了屠宰场；不得不说老美

肉的质量赚大钱的魏达更加的高兴了也很不错；这一下使得的兆头；看着小西蒙时候“魏！”老西蒙的牛肉进了屋子，魏错，，这是一个很不错心情很不几个也是达感觉到自己或许到了了。喜气洋洋的扛着看起来牛

会你成功了！”“魏，恭喜你，也，这，是代表着牧场里育出来高品质的牛肉有一部分成为牛仔们的分红。情也是很不错的事于老西蒙来说这老西蒙喜气洋洋润魏达的牧场里培方的表示牧场里的利的利润更大；而对，因为魏达可是很大

产肉量很不错的消息。“不错，达到了百分！”老西魏达也是欢呼一声，这真的是一个很之六十以上蒙喜气洋洋的说道，

很不边牛肚有人吃的，再不能食用的牛骨之类的供消费的牛错了；而且老美这六十的产肉量代表着六的候也是影响着牛百分之血液之类左右肉，本上没肉的品质和利润，一头一千公斤百多公斤的可的成熟的牛，六百公产肉量很多的时，这肯产肉量。抛开产肉量真的加上、牛肠之类的可是基斤的的产肉量的。定是会影响牛肉这真的是很不错的

了一些场的产出，或许很快更受欢迎，这牧段时间里自己还是需赚到更多的钱了要更多的到更样也是可以保证自很高兴，这样的产肉量道未来的一他就可以多的利润；虽然魏达赚可以保证自己的牛肉牧场能够得。钱，但是他也知己的魏达

些大西蒙得意洋洋不的将牛肉摊开在厨房，这可是相当的操作台上指着牛肉“看看我们的牛肉，理石纹错的。”老说道。看看这

级上也是有着严格三个评级的二则是牛肉饲育的方式，最后则间的牛肉食用时的饲料来分肪肉的组织分布，看的判。沉淀的程序，第美国牛肉的水分、脂很长，在牛肉的后是否有经过是以饲主喂食本上可以说的是现在有首先是看牛肉在屠宰分否新鲜，看牛肉质是方式。一般来说定标准，基级。通俗一点的就是看

肉大而现在魏达这里的牛理石花纹。一；而虽然谈不上是价格也越高；十分的丰富，但不错了。肉，魏达的心情很不错纹越多越丰富，表明牛嫩，品质越好，分布，称之为牛一种白的质量的一个标准，牛肉色大理石纹状般的普通的牛肉也般来说大理肉的大理石纹大理石纹就是很多的时候看牛肉是相比起一确实是很看着这些浅红色的嫩牛石花肌纤维中的脂肪，成肉越

底、肋条...心的在介绍着牛肉...”老西蒙的，就和底板之类的肯定是比如是有价格的差距的区格。说肋条“牛肉的部位也分，这是里脊、牛比不上里脊之类的价耐肩排、外

还是有一些肉知识。歹这将近半年的时间牧场，平时的只不过对于，好了解没有少买牛肉。耐心的听着他也是在努他也解，现在在老西的这些他只是一知半是的提点下知道更魏达强自蒙，其实他对牛力的经营着多的

知道牧场的利润要知道说魏达市侩，而肉的味道，当然我也是“伙计，是因为他是牧场主，当想我知道这些牛是更多的想要然空间。我它们的等级。”不能想

也就是第二等级“我想或许里脊能够达的量的牧场工作过在的他还真的是没有是很满意了成绩。”老西蒙确实。，他在很多的牧场在产出第二等级的高质。伙计，这可是很不错到可选级，，而剩下的，或许是在工作过，但是说实话现第三等级

达皱了皱眉，这个成绩量大致分成八般的顾客主要采购是不满意的；美国个等级，其中的对象，这是元一磅十几美元，几美的牛肉。第四、量很差的牛肉。而他可牛肉质下基本上可以说是质魏第三等级的牛肉可以说是一在第五等级以

是很不错了，在到几十美元左右一磅的质的牛肉了。而第二等，而且价格也是能级的牛肉高质量高品质一般的超市都能够见到够达量就，可以说这是

第一层级的牛肉，的都是代表着日本的此而卖此种等级的餐厅门高级牛肉，甚至的高品质的牛肉很多数销往高级餐厅。而贩此类等级的牛肉多me字样，代表只占牛肉市场的百这样的牛认可的最和牛。𛶹肉在美国市场上分之三左右，而这样牛肉是经过美国政府所口多半可见u.s.p间餐厅所选用的

虽然魏达现但是现在是有些失望，但很遗憾在步登天这样的事情真的出来最好的牛种还是了；他当然是希望培育，他也是希望能够是不可是也是基本上满意产出最高品质的牛肉，的，一能的事情。

着近七百头牛或许也很不错的，一达觉得自己现在的收益级。魏头牛也是能够基本上达到第吧，现在只有上够达到第二等带来近六千美元，而牛肉能够不少的。极少数部位的牛肉能开成本不说，其实也近四百多万美二等级也是很不错的了格就算是在十美元一磅，一金，抛现在的他有六百磅的牛肉，价现在的头牛下来平均能够到，好，这可是能够赚

，这是一个能够接受不错的，虽白牧场的慢的输出，但是的利润空间。虽然现润有点利的来说这也是不错的事情。产牛是需要不断的慢的然这和他刚开始时候计算的，在的魏达也明差距总的来说都是很不错的总魏达的感觉还是但是

最高的品质，越出魏达相信等到母的可以保证接下来会不断的升级。达到的牛肉的质量越大程度上是培育的牧草，也是因为牛种在的牧草在升级，但是魏达有信心；现着越来牛们能够现在的牛肉不能好，因为他有产崽的时候，牧场里的效益会越来越牧草，魏达相信党自己色这也也是来越好。经营牧场很

就能够赚大钱了，伙牛肉会越来越好，我错，我想很快我们来越棒！”魏达信场确信我，我们的疑的。是不错的消息，但是相“很不实是会越来越好，，这们的牧场会越计心十足，牧这是毋庸置