遍布大街小巷的歌系上，而是射的城市，这种活景安是一力并不代化的交通运输体厅、酒肆、按摩店及在吃喝活节奏以及现出。座活力四麻将馆便可以看玩乐上，这一点从体现在经济增长、生体现
精细，用一种着终景安是一个眼旁观着讲究的、的网络世界，嘲笑悠闲的态度、富于娱乐古城，市将作茧自缚的扭曲的人类文明。文化底蕴深厚的千年民们活得缓慢而这个日新月异的精神，冷
道，他还向程三筹备过程里整个热板提议，购买几只会火朝天的鲜艳的指甲油，供顾客鹉，给它们涂上说话的南美洲鹦神奇动物们打交角色，就是和那帮们逗乐。摩“疯帽子先生”这个柳明除了揣，
程三板表示出很大的兴节虑中。趣，但又不想外生“支”，所以在考
，当然，我们烟男的业员着艰苦的更新。这是因为，他反思速度与质量系。工宿舍里，仍然从事在餐厅三楼的络文学创作，他的“开始墨镜神算”保持着的反比关卓绝的网余时间危险
，总是戴着棕色牛皮…程三板属于唾面红桃皇后的主，他许诺的…独眼龙眼罩，挎着中“面朝大海、春暖面前晃来晃去那唯下铺的铁床。世纪的长剑，模仿着自干的了三张上独眼侍卫，在他个老员工呆子花开”的单间里，摆一令他苦恼的是
计上也是，这得感谢一位由蜜敦煌的更栩更神这样一个机会，蜜姐自学渐如果不是碰着呈现出他们所期望的效那些壁画，甚至比画老师。果，尤其是院的绘同样的栩如生，姐介绍的师范秘梦幻才华横溢。酒楼渐设己都不相信自己在装修
近乎崇拜的眼神抚摸着刚而立、学贯的外形，以及茫洞的眼然空，蜜姐常常用一种他被包裹在一件作时这只年纪刚中西的四眼田鸡米色风衣里有着艺术家独特神。他在创的肥胖身躯。
莫名的失这令柳明感到一丝落。
毛虫应该放到一个方两只他让香抽水烟的毛姨用百家布缝制“这只。”柳明拎着的道具从厕所走出来的中间塞满海绵。更显眼的地
！”蜜姐了用她那特有的你脖子“挂蜜上得
用它来充当燃放檀香的厕所不是正合适吗中藏刺的嗓音道待在？”器具再好不过了，，“
火灾隐“可它是布艺的，有患！”
不金的，或者锈钢的，铝合的都行！”“所以呀，得换，换成随便什么阻燃材料
就换，人家香姨缝了两上！眼睛都生疼。”你“说换个晚
时间吗？有些人的年了，都锈死了！”下脑子也该更新一了，二十多“两个晚上又怎么样？很长
能很好说话？”柳明“你…话”，但紧张，没表楚。达清是想说“好好说…能不
天，这肉眼人喊一直朝那两个站梯子上不知工人走去。，时间所措的！”蜜姐冲两个安装工还用水平仪量半花还香香滴去，回忆真美丽…，我会好好滴，喂，亏你们“呵跟鞋，敏捷得躲避一根靠墙上滑倒的木棍，…喂，，踩着一看就是斜的高
才合上下巴。明愣柳在原地，半天
敢掉以轻，但菜品的口味程三板绝不心。说是说创意致胜
厨师的事了。口味则是
到满意的厨师，正程三板在子的兄弟给他推荐了两劳务市场没找犯难，昔日一个叫祝矮个人。
，包括那个年轻漂朋友小英。业危，其实就是怕对自从程三板陷入事亮的女远离他友都方找自己借钱机，许多朋
头两天还与程三酒楼根本不是装修而程三板打过几回啵自己还只，私下大听发了。那天愤然离去后是欠薪被员工搬空了的要求，，才知道，她庆幸不然亏大，没答应对方一番板进一步是与如胶似漆，
得来日方长，不想太己只要只不他知道自投资了不少，但对方遗憾交自己在对方身上也心里都有一种心寒与在连电话都不接了织的感觉：心寒是因为绝情，别说见面了，现竟如此再坚持一下，对方他觉程三板每回想到这个漂过当初没把握机会，其实亮妞，也就从了，，世道浇漓啊；遗憾是猴急，显得没品……
也己。了这妞的真，可能实面事看透目，也许也是件好事。”程“如果真发三板心里这样安慰自生了那种关系麻烦，通过这件
种，那店面要拆迁了个小川菜馆，祝矮子介绍的那对姐妹人打工的想法。属于家庭作坊式的那，又没找到价替钱合适的店面，遂产生，在景安郊区开
，也没空顾及那两姐妹的感受，你且”程三板暴跳如雷“妈了个巴子，你他妈。汐路的新店潮这样式的撑得起老子在毁我呢吧？耍老子吧，就
豆汁嚼大了。，蘸着子乐葱？”祝矮“你到底是哪的人
子没空搭理你！”，老“滚蛋
不知道你是个大老，可金刚钻，我也不会帮的程三板，“兄祝矮尝尝味道再说！”儿，既然来了，就子一把拽住起身欲走弟，我说你就，郑重其事道，“人没那稳风你得有大老板的沉度嘛。”祝矮子笑板着揽您这瓷器活是性子急，谁
那么胸有成竹，祝矮子宗的川菜。程三板还真耐下性子，点了几道正
得说，人家要不是女等菜时，祝矮子解是的，又没正嘞。释，他也师证，别人还不经厨上一定你那庙，味道没偶然发现这家店的
手艺难管理，工资还知道，得谢我！”么多年，你还不知楼这了就要得高，我给你物色的这两位，你用“你开酒道，就厨子仗着自己的
鸡在桌子下边觅食。祝矮子边说边吐了一地的葵花籽，一只芦花
程三板瞅瞅着店的环境得卸了你！”千万别让我失望，不然，真，直摇头，“老子现在的时间就是金钱，
鱼，怯的桌子上了张人造革及一钵一碟鱼香肉丝，以菜一汤：一盘菜水煮肉片，一碗回二十分钟后，那铺、五颜六色怯得不能再锅肉，一盆酸，满满当当地摆放了四辣子鸡丁，一
道。热气腾腾的酸辣汤
味的招牌，但川湘口味程三板原先虽说得最好的，所以他是有卖一体，打的是湘资格点评一下的。菜，从菜形上看道名菜也是店里那么细，尤其这几都偏鲜辣，也分不到还不错，这几道传统川
减之一分那么回事；再味，深嗅花香他最先吃的是水不觉得恰到好处却又暗香浮动，咸有，忘却又不觉得辛辣，鱼香分则太长，徒子好色赋“增之一嫩易，好似达到了那登味淡而悠，则太短”的境界了。见油不见汤”的鱼香肉那“像那雨后的桂、甜、酸、辣，都是煮肉片，肉味香辣，软丝，辛香了吧尝嚼，蔬菜鲜脆，还真像
程三板这矮子。了眼祝筷子，抬头瞥下停下了
问。“怎么样？”对方急
三板当然不会说实“一般般。”程话。
才肉。润口腔，再吞了下去，茶，让茶水充分浸口清然后程三板呷了开始品第三道回锅一大
说哪家的最好最正原因，让这道家常做，而且味道各有千一样，家家户户都会是个厨子都能烧，回锅肉如个同红烧肉菜格外难于，也正是这秋，很难掌控。宗
焦，程三泽红亮，蒜苗青翠，，咀嚼，桌子上的一碗，色肉片微入最中，浓香盈口了点头。这肥而不腻板夹了块肉片送……微微点
块，问。切的？”程三板又吃了一“你这肉怎么
趁外冷内热时下刀汆两分钟，放在冷水里浸一浸，花辫子的女孩回答。“把肉放一个麻捞起。”扎沸水
，没刺，后咽子上的辣舔舔金牙，用汤勺舀酸程三板又搛了块酸菜鱼大嚼起来，突下去，问。漱口，然然停下，片，他挑的是鱼肚汤，呼呼
“搁的什么醋？”
的陈醋！”“保宁
子的女孩回答的这回是扎了两条麻花辫。
程三板终于放下打量起的姐妹。这对年轻结实、面色丝秀气了筷子，正眼黝黑，然眉宇间藏着一
自学成才，开小馆子多是在一些城乡的大雁，，完全是结合部，因为店四川达县人，没进过扎独条麻花辫的，五六年了是姐姐，叫武是妹妹，叫武小雁。，什么正规扎双辫的厨师学校，两手绝活她们是租便宜
营，一字只差，十万手艺讲求的是钻研，生然而手艺。做生意完全是两码事，意讲求的是钻八千里好，跟
将，生意人是帅，幄啊！可，生意人得运筹帷当的比方，手艺人是手艺人只管拼杀便打个不太恰
和三教九备、八面玲珑流打成一片的、能屈能伸，综合素质过硬，能传统行业里，哪个成摆平的人中功的生意人不是文武兼，能把黑白两道都豪杰呀！
因。饭店的原多大厨开不了这也是为什么那么
好的手艺却被埋没而感了。慨这么想到这，程三板不再为她们
师标准给付。和这两姐楼二级厨妹签订了三年的合同，工资按景安型酒即程三板当市中
虽然腿有点瘸，但就是走路难菜干净利落。”看点，一点都不影……就是得带里的活，切菜配上财叔，他“但我们有个要求响厨房
刚这笑的快五张的老男人----刚程三板看看站在一旁憨爽快地答应了。端上桌的，他些菜就是
你们个两恐怕忙不过来……”桌吧，五六“我那餐厅如果全都坐满得有十
们配个配“老板，您只要再给我菜的，绝对没问题！”
大雁拍着胸脯保证。
最好的酒拿一来！”这个不难。”程三板，“那个……财叔，把你们店里“行，转向财叔
他挤挤眼。什么意思？”祝矮子冲“
兄弟快！”菜能浪费喽？你我今天喝个痛连篇，这桌好“废话
。了？时间不是怼“这回不赶时间金钱了？”祝矮子笑
，“老子有得是钱，挥霍点咋了？你他妈不喝滚蛋！”的爱喝喝
镇后厨，他心里了更有底程三板心里乐开了花，有这两姐妹花坐。
“丽丝的厅”火爆翻沸爱出了的场景……洞穴餐此刻，他眼前浮现
(本章完)