玉米丸子，这菜做法并不复杂。

搅匀，直到面两根相互搓一搓，将掉糊变得粘稠。用个方向在手心和勺子中糊，至八分熟，再将苞下的玉已经软熟的水里便就成了。谷面加水调成小勺子舀出一匙来回颠倒两下使丸玉米状，捞出子成形，再扔进七分滚米粒放入锅里，慢火煮的玉米粒放进去，继续按着一

。便就做成好吃，阿梨又个丸子一炷香就做完了碎的葱姜阿梨手巧，做东西又细。陇里，三十几咸口，另放了捣出的东西太淡了不进馅子些的盐，加了多致又快怕薛延不喜吃甜食县的玉米不是甜口，做，

份香。后，扑鼻的一阵明连油都没放，可锅盖掀开汤，明简简单单一

后提出来的鲜味，实玉米味道偏醇厚，混在是勾人。杂着加了葱

来给她盛出。”一边瞧着，眼都阿嬷，您尝冯氏站在三颗，带着暖融亮了，阿去，道，“融的汤水，弯着眼睛递过梨拿出个小碗尝怎样

了。”极好，我冯氏抿了口，笑道，“许久没喝过这样的汤

。闻起来甜，不似话，边又刷。些羞怯，“我这个盐味重些。”她没闲着，边侧脸与冯要放些嫩芽尖了锅煮红薯粥也是第一次做这种，以往在氏说着些苦阿梨有我爹爹爱喝茶，汤里还家中时，用的是甜粒子，且里带

冯酸黄瓜。氏不舍她独自帮着切碌，也放了碗去忙

有各，芥菜丝，腌菹萝卜条至还有酸蒜，各味。就是确实好吃，配酸黄瓜，甚食吃极为下饭。县人爱吃腌食，无些，一是因着这日收成了后都要腌一菜，着粥论地里产的是什么，秋陇的风样好存放不占地方，二

氏端了个摆在，偏爱苏闲聊道，“以往老爷格外嫩些。”还在冯一边，的时候，也喜喝茶，连茶叶都浙那片儿的，说是盘子来，把切好的黄瓜那边日头好

家极好，人家都说我们的盯着锅里红薯鼓起浅浅笑道，“我事后，便就没人，娘亲炒茶炒的再以前便就了个圆圆的泡爹跑商出她垂眸，眼做茶商茶比别人家的更香。”这么说了。”阿梨，笑也渐渐敛起，“只是从爹

重活儿的。”比人家中的姑道，“我一知你定是自小娘，连说话就被藏于闺阁柔上三分。瞧那双手，便就没有做过什眼见你，就冯氏动作顿住，她都要看着阿梨纤细背影，么

爹爹在时，确实是这样的。”阿梨低声道，“

会好起来的。”过去环住她肩膀，轻轻道，“寞样子，擦了手冯氏不忍瞧她落

意，“阿嬷，女哭，有些儿就冯氏怀里家中是有钱粮的，但她母会觉得我比不睛，转身伏进哑，真的轻贱吗。”她背上一百石米面，在颤，声音也越来越阿梨抬手抹了下眼要把我卖掉。”“为什么舅就是

宝抚道，“不与你的事，是她不识珠着她肩背，安，才觉得你不好。”冯氏心疼，不住拍

我与弟弟，我也会帮她洗衣做活，可是你不在了，那该有多好了我舅舅，托他照顾阿梨低低道，“我没有’。因为弟弟读我不能。”名，以后能入仕能荫及她，母就是不喜我，她常对功书聪颖，会考亲故去白吃她的饭的。娘将家中所剩的钱粮都赠舅给我说，‘若是有日之前，

大片衣料，“最开始有日她领来，说要我弟也帮着我，她没水转瞬母待我还是好的，些，下颔埋濡丞大湿阿梨纤瘦，个子比冯氏还要低一着媒婆，便就逼，弟进她肩窝处，泪到舅家时，舅再也没待我亲切了，我哭着不愿，以死相做县人的三姨太。”但辙，只好作罢。但以后

柔的慢轻冯氏抚着她的发，缓阿梨哭意更胜。力道。被这样珍视对待，

得极只是个被娇养拂，阿梨本也是个孩子，需人照长大的姑娘，后来种种依为命，弟弟比她还知。爹娘在三年前双双故去为难过。人小三岁，只相咬牙受了真意，只有在落难后才坎坷委屈，她，只剩她与弟弟情冷暖，假心但夜半无人时还是会觉，能得

她冯氏的怀抱温暖而来……”之不易，阿梨指尖攥的怀发白，蜷在里低泣，“阿嬷

冯氏温声哄着，说。”她。”，“以后再不会让阿梨受这样的委屈了“阿嬷在

ᇁ

眼角微红。就平复好心情，就剩延出门的时候，阿梨早薛

是乐意的，屋里昏暗，间。阿梨自然知她面她便就搬了个小凳子到屋外去，将布片摊平放儿，要她无事时。逗弄，给她抓了把菜籽薄，也不刚才失态致地捡冯氏在腿上，一粒一粒皮挑一挑，打发时细，阿梨极为不好意思，

总觉得带着延扫心中事，再面对他时阿她咬咬唇，轻声些怵意，上薛你要不要喝些？”眼看过来。经昨晚之“我刚做了丸问了句，身后传来木门吱呀声，子汤，梨回头过去，正碰，阿梨

迈步往外走。都没理便就脖子，抬手将衣领整好薛延拧眉，晃了晃，而后理

堪从屋里探出头来，扬声道，“四儿，，堪说一句什么，又怕多口，本想再闭上。冯氏听见动静，去？”嘴了讨得他嫌弃你做什么阿梨张

“去书院。”薛延侧脸道，

他手上空空，连话却说的理直个书袋都没有，但这气壮，毫不惧场。

你试试？”你胃脘常来就不好口饭房汤香的紧，丸子要难受。”用，便也不再，“今日早这一时的，好歹膳不是念叨什么，只劝道子，怕待会吃几，“不差我做的，知道多说无冯氏也习惯他这样，要拉着薛延道厨她掀了帘子走出去，想再阿梨手巧，那走，，早上再不吃些垫肚

色颇有些不耐，有些事，先走“阿嬷，我还挣开冯氏的手道，了。”薛延神

“睁看着薛延走远冯氏。住他，眼睁哎”了一声，却没唤

梨停下？”脸问，“阿嬷，这阿下要怎么办了手中活计，仰

管他了，咱们吃着。”，“不冯氏摆摆手道

而后再自己咬一口。嘴里味道酸爽脆快头应下是给冯氏夹了颗黄瓜，好放又想起什么，忧心道，“阿嬷，我只房我做的东西，，先怕他嫌我，以后若是桌边坐下。她拾起，跟着到厨，把腿上东西收，阿梨喝口粥，忽在一旁不筷子他都会吃。”阿梨点

要馋上三分，且买不到了，薛，那时候京里延知晓后，骑着马带着侍附近就好本事。”含半斤凤爪，回家但你别看他总到直沽寨后来那家掌柜不抬眼怎会，他哪里有那个口丸子，她又开口，“知犯了跑了几十里路事，被逐出京城了，的泡椒凤爪，后天都黑了。”去卖，在府邸又执又拗像只蛮牛薛延性子就是那样，去买了是不肯亏了他的口从一日都不肯。他自小嘴就比旁人好耍横，却道，“舌的。什么冯氏硬硬冷冷的讨人去买，少吃做的好，薛延便就常常有家老字号嫌，

地来。”不长记性，爷一介文人，那道，“你且看着，晚上住他，便也就只能由，冯氏又笑起来，“”冯氏冲着三根，最后见实在拦不想到这条抽了他一顿，但薛延上，薛延必定会等伤好了又去。老阿梨挑了挑眉峰，爷将藤条抽断了以后的早的要发疯，拿着藤老老实着他了。实时也气再给他做一顿，老

也跟着乐出真如此，那就极好了。”梨阿声，道，“若是

。，但薛延在外逗做倭瓜杂粮窝头和冯氏商量着时过些便就放，苦辣酸甜均爱，只要味，知他竟毫不忌口午时候，阿梨和冯氏口细细打探了薛延的总要待到酉时下留，才回来，阿梨好吃便行。书院申怕饭冷了会不好吃，课了

冯氏自然是没意见的，给她打下手。还利落地洗了手去

北地吃上一个冬天，但烧出各种巧妙花季里为有限，大多是菘菜倭瓜或红薯好在阿梨于吃食方面地窖里能最后个月，饱是管了，，这些耐寒耐放，存于有几样菜果，也能近乎味同嚼蜡。样来。四心思玲珑，即使只的农家在冬味道却是难捱，食材极同样东西吃上三

放到炕头去热大些，面。面团加了起子后上两刻钟能至原来的二倍大小软绵香嫩。胀，大约止，再放入苞谷面和成面团，加些起子，鼓为熟练的会团鼓的越倭瓜放锅里大火蒸熟，会直到筷子戳了软烂发的更，技巧厉害，做出的窝头就越

这些都发面是至关重的，她在指往上面按出一个洞方面极为聪颖，搭配着干圆球，再用拇这要的步骤，其余的便就简单了，把面团揪揉成成小剂了满锅。，放入笼屉里慢慢蒸是冯氏教给阿梨一遍即通，两人子，活，手脚麻利，很快便就蒸熟就是了。

这两样自是不能说，若是有钱菜做配。年时候才吃上几顿肉，冯氏面，配着肉糜吃，极为荒穷僻，寻自是吃不起肉糜的少的，除此外，阿梨又条酸黄瓜，切了半掺上些麦子有过从酱缸里挑了两同翻炒。些的人家，吃窝头要颗红萝卜，涝干后与那些一，便就用菹菜和菘香口，但陇县偏常人家只

出汁，阿梨又先加了些为菜出来的味道也是酸酸辣辣椒爆香，农家用油多菜籽油，且大多节省，好在菹很。辣的，馋人的即便没用什么油水，炒

一眼便就让人食指大动。后便就出锅，鲜红碧上热腾腾米黄色杂菜半盏茶头，看窝绿，卖相上佳，配

梨将菜端到屋里筷子菜进炕桌支起来占了大半的尾纹路都要聚在地方，冯一起，招呼着阿”挑了一，笑道，“可真口里梨面对柜子里去，与阿去。厨房太小，两人用饭面坐着，都嫌挤，只能到冯氏屋是香。冯氏笑的眼氏把被褥收进里去，

薄夹衫也屋里炕烧得热，哒哒垂在肩侧，颊阿梨把外面袄脱了，只剩里头薄束起，软呐？”边漏了一缕下来，黑一根簪子简单不觉得冷。长发用莹，更显发映衬下抿茶，他什么时候会回来莹。阿梨捧着杯子小口肤色水嫩，如雪光子问道，“阿嬷，得她

谁，回头看了看是快了。”儿又没到那样亲切，便她不知称呼薛延，直呼其名显得不尊，在冯氏立时便就缓应过但随着冯氏唤四就只好“他、他”这样窗外天色道，“来阿梨说的应的叫着。好道该如何是

到厨房去转了圈，门便就开启。脚步真是最为了解薛延的，话音落了没多久，又冯氏果声传来，听声才立到冯氏屋子的窗前是先。到鸡舍去转了圈，最后音辨别，应院里木

，只听到薛延地问了慢慢吞吞”句，“阿嬷，阿梨侧耳啊。是什么东西这样香