的六还要强一点。的大部分书先生加起来年里,他看完了爷子个教是他现在的学识贤书,看懂了其中十本所谓圣宇就这样跟古老。按照古老爷子的法就,比书院里那三古老爷子推荐的数打上了交道,往后当年才十二岁的易罡
”到底是多少?古老爷这个“一点明。子没有
那种大喜大悲的人的黄鱼的易是,但这一次,古来的黄鱼,前往古大年初一,他提对不直奔后院厨房,,随即领着易罡宇面一身冰雪,右手提着六子绝尾活蹦乱跳指,开怀大笑了一通道:“不枉吾心!”他眼里罡宇时,居然竖起大拇有一回,一边围观。破荒的允许易罡宇站在在老爷子的铺子里拜年。着六尾凿冰得,古老爷老爷子开门看到站在外之后才
释义,却要教教你如何古老爷子伸的黄鱼汤,如何?”,道:“罡,你年纪识字摇了摇老爷子止。嗯.多年了,老熬煮一锅最是上乘罡宇想着寒地冻,古帮他剖洗黄鱼,不料夫怕是吃了你五百条黄出水怕受凉,就想着鱼还不易一指.....今不教你一大把,下冷已经跟老夫认识
,确是之一。易罡宇猛点头,子古老爷有幸喝过几次熬煮的鱼汤,他人家至上美味
那你只一次,只做一遍。可要听仔细了我,看仔细了,古老爷子笑道:“”
竖起耳朵用心易罡宇连忙倾听,凝神观看。
指之间古老爷子伸出左手指,轻轻拈起一条鲜活跶正欢的黄花儿。有拇也奇怪,在木盆里仅鱼,一入古老爷子的,即刻指、食蹦静止不动,两吹弹即破的的黄鱼,其心谨慎的样子就像是在拈起一朵嘴部轻微翕张。
,时常自责,倒也值味才能确保肉质古老爷子摇了摇头,轻一声,得。”轻叹息鲜嫩,为了但奈何唯有活道:“手法残忍了点,如此美杀,
易罡宇疑惑问道:“老爷子,鱼儿不都是活的么?”杀
侧切入,内脏,可对儿古板之上,,乃是将鱼刀沿着鱼儿一老爷子点头,道:“是,开脑但手法不同。寻常人家?”者石用菜放在木板或袋,最后去其再转到背部,一直到破活杀
他相信,都还能把一条鱼当成猪来地狗镇老爷子杀不成?就是这样杀鱼的,而且是如易罡宇点头,他让其瞬一刀子捅上,怕是家家户户从脖子处未免太题大做了吧。入心脏,间大量出血而死,那也此这般杀鱼,难道古
然而,接下来古的同时惊吓到目瞪口呆。法子老爷子的杀鱼,就让易罡宇大开眼界
的刀子无声割开一木盆里。过来,让鱼儿雪白转,轻轻一划。黄右手食指,距离黄鱼肚皮尺许鱼的肚皮就像行掉落到地上的是被一柄看不见左手往下微线,古老爷子老两指轻轻拈着黄鱼,翻微一抖,鱼内脏自的肚皮朝上。接着古远爷子伸出只见古老爷子左手
道:“如此杀法,子可见过?”瞥了一眼目瞪口呆的易古老爷你罡宇,轻笑一声,问
易罡宇显然已经吓。傻,哪里还能回答
能最大程度,淡然道:“罡鲜血液,而血液正是黄鱼鱼汤鲜美无比的窍黄的锁住鱼儿体内的新门之一,你要记住了。”,我这杀鱼法子,古老爷子拈起第二条
用什皮的呢?还有那些鱼都是连在断怎么可能子,您啊!您是一起的,不拉:“老爷杀鱼法子,我看不懂么东西划开黄鱼肚掉下来?这易罡宇回过神来,颤声道内脏”
呢?”道:“不急,指不定以后你也可以,谁知古老爷子道
定可以吸引好多自然大好。杀鱼法子,心,生意一人来围观集上支个鱼想易罡宇赶紧点头,日后在市是能学摊,到这种着要
香味极其浓郁。来我们就需要杀好六条。盐巴不能用海水晒制黄鱼之后,慢水,镇上那口白沙古光滑,颜色没有还粗的大葱,坚决弃之用矿洞里开采到的岩油进去,不可取接下方的就不行了。”的,得金黄,拍开之后,没有腥味。至于姜块,,其余地悠悠地道:“乃是镇外紫竹林土大姜,表皮相对不用。最后就是熬煮鱼汤的古老粗细,那也还凑合些比孩子手指极品的盐,医后院那条溪水油,粮油铺的王大胖子最是地道的山茶良心,掺了豆葱段必须是香里那些井中的井水最佳,华神爷子动作奇快地多野生的红葱,跟牙签棍儿差不
字不,对各种到熬煮一落地听罡宇仔仔细细一要锅鱼汤,居然如此复杂易求近乎苛刻食材的着,实在想不。
般的光泽。各种食黑色的锅子,就多了一口道来,一边准备着一抓,手里材,最后右手忽然虚空古老爷子一边娓娓隐隐闪烁着金属一面盆大,
擦老爷子,您还会易眼睛罡宇连忙擦了”,惊奇道:“变戏法呢?!
四地将这到了西边某处偏远的置可否,心翼翼泥灶上,不无得口锅轻轻放在黄石锅,用整块墨石精你去帮雕细琢而成。昔是墨年老夫在曜石大村庄,偶得此石。处游荡,有一次..对了,罡,古老爷子微微一笑,不数百....水来。”陆上现在想意道:“这已经陪伴老夫来,这墨石锅我取一些白沙古井的井
门而去。易罡宇提起一只木桶,跑出
”古老爷子眨了眨眼,道:“差点漏嘴。
底也没有丝毫杂质,闻数日,这白瓷碗盏茶工老古,对站在黄泥灶:“罡,你看股淡淡清香边的易罡宇道故,不但香味混杂水回来。颜色变成浅黄,这山茶油,颜色金黄置,而且爷子已经生起柴火井、油质通透,便知真假。”放落了下乘,一看高价出售的所谓野生茶油,因为掺了豆油的缘。而那粮油铺里夫,易罡宇提着一桶之更有一
点头道:“谢老爷子教我辨明真易罡宇伪。”
油真假的法子差不多难喽。不过看人、入眼。”古老法子跟这辨别山茶,都爷子道:“看东西容易是从细微处入手,看人就
“是。”
面微黄即可,若入拍头之后将鱼儿翻边,你仔候点成了。许盐巴,用上锅盖,以猛火攻之,,即可倒入泉水,覆盖需要煎炸到两”细看,只心受教的易罡宇,点了古老爷子看了一眼虚,随之放,道:“墨鱼儿寸扣。将每条等到水沸之后,换成文倒入些许山茶油,火立刻放开的大姜,盖,慢慢熬煮盏茶工是金黄,这个时候就过了火,味道立刻大少木勺搅拌均匀之后,石锅已经受热,放入许打折夫入一条黄鱼,片刻,鱼儿都煎炸到如此火
些葱段问道:“那这易呢?”罡宇
汤盛进碗古老爷子道:“将鱼前,撒入少许葱段。”内,开喝之
让我想起了然不生大奶奶晒太此的繁琐复杂。您的煮问了一宁兴奋道:“老爷子瞥见她躺在院子里个蠢问题,没想到她居鱼,就拉着我聊了一,有一次看起来普普通裁缝会。聊着聊着我就是如,大概是闲得无聊我去给她还告诉了我答案。阳汤法子铺的,想不到一锅易罡宇大为钦佩,通的鱼汤,其过程却”气,送柴火,
古老爷子掀开锅盖,看了看的鱼汤,饶有兴趣么?”乳白色的问道:“你问了什
剪的同样蚕丝长武金珠,为什么您裁奶,镇上好玄武金珠呢?这差别也裁剪的蚕丝长裙几家裁缝铺,他们香味,忍不住咽易了口道:“我就问宁大奶罡宇闻着鱼汤才卖五十玄唾沫,才太大了呗。”裙,却要五百
缝生气。”不至于让宁裁言古,忍不住笑老爷子闻道:“这问题有毒,但还
什么:“老妻四妾,你这没有一家姑爷子,我就笑眯眯地问我,老王家那废宇耸了耸肩,声道不过很快勤奋努力,为大奶奶可是有点脸色是他裤易罡了,不明白枪和炮所‘兔崽子藏枪,你却胯下无炮?’我当时就懵你一眼呢?莫不成不整呢,娘柴儿子有三裆里就刚问完的时候,宁指何物,嘿嘿。”愿意瞟么老实厚道、,同样是男人,隔壁
”既往的污。笑,片刻后才道:“这疯婆娘,还是一如即开心大老爷子一愣,随古
之后,明偷拉开裤裆看了眼,这易罡宇也笑道:“几年惊骇地发现居然可以打?”白了以为意思,有偷是好呢还是不好个结。老爷子,我一直担忧此事,您
,便随口问道:“什么?”正专注于鱼汤最后的熬煮,没听清古老爷子楚
结啊!”我的炮可以打个易罡宇大声道:“就是
即一娘裁缝铺,免得那疯婆少去一愣,随敲在易罡宇的子再次脑门子上,呵斥带污了你。”古老爷木勺道:“以后
易罡宇摸着脑门子,连连点头。
着你。”拦缝,倒是可以偷偷她东西的补充了一句,道:“下是如何穿针引线的?就次如果送鱼给宁裁凭你多年来送情分,想必不会看看她古老爷子想了想,又
可不想当裁缝。”易罡宇翻了个白眼,道:“老爷子,我
金珠,一裁什么不好千万别古老爷子笑道:“裁缝还得了,可缝那有不去。”剪几十上百条,这跟玄武金珠过子就卖五百玄武手艺,裁剪一条裙?你要有宁裁
裁缝,可都是女的宇不好意思的声道:“。易罡老爷子,家裁缝铺的”镇上几
手,定能在地狗镇上成子一本“这样岂不正好,你是独一无二的男裁缝,注定生你们正经地道番霸业。”就一意兴隆。联若是恰好是卖绸缎的,,“傅真君”古老爷
子,脸,摇头道:“老爷我的梦想真不是当裁缝易罡宇苦着一张。”
里想一想,对吧?”淡然道,“也就只是敢古老爷子在梦“梦想。”
易罡宇毫不犹豫地点头,神色些许黯然。
老爷子缓步走到黄泥熄灭。随轻拂一掌,一堆后转身对耷拉着里反手古尚未燃尽的脑袋肯定在做去那桃树下的石桌灶一侧,对着灶膛白日梦的易罡宇道:“拿上副碗筷边候着。”,木炭火,瞬间两
易罡宇依,来到”石锅,右手提着一坛老言行事子摇了摇头,道:酒忙伸手去接,片刻后,古老爷子左“你可拿不起。桃树下。易罡宇连手托着墨墨石锅,古老爷
子,尺许,信,道:“老爷黑石锅,一脸不大不过山上走回家里,路口高不过上都不带歇息易罡的。”面盆的宇盯着这我能扛着一担柴火从
鱼汤,更破例让你喝一古老爷子我就让你喝第一锅盖,,罡碗华神医亲手酿制的【碗轻轻放下墨”石锅,平淡道:“百草酒】。,你若是能揭开这墨石区区百斤之物
“当真?!”
“岂戏言。”有
,还是一动不动。这一宇还真不信锅盖已经与石锅轻轻往上一盖上的手柄,手,里少许诧异,加大盖,再重还能比一担柴火重的感觉就是这墨石没打算用右一把抓住墨这个邪,一个墨石锅易罡力度口气,猛地往提而是伸出左手,下他有些惊吗?他甚至都,却是纹墨石锅连成一体。他心上一拉。手,深吸一丝不动,给他奇了,连忙加上右
算是他绝对相信自己那个磨盘,也得离地就这全力一拉之威,王寡妇家里顶门的三尺。
但事来形墨石锅盖连晃都没有晃上的表情就像是大白看宇瞪着身板儿几乎可以实却是,用骨瘦如柴脸托着走出来的。易老爷子可是单手一下,这怎么可能罡古老爷子,?!随后他就想到了一到了一群吊死鬼件更加骇人的事情容的。,刚才古
爷子懒一碗之后,才淡然道起来,才奇怪。得看易罡宇一眼,轻轻之重,你:“光是这个墨石古老锅盖,就足要是能拿”柴火一掌拍碎酒坛有十担口的泥封,自斟自饮
声道:“老爷.....易罡宇浑身哆嗦,颤子”......您您.
:“您什么?闻了闻香味,问道”锅盖,眯眼古老爷子轻轻揭开墨石
您不是人!”“
“子讨打?”
宇连连摆手,退后数急促道:“您是神仙!易罡步,”
可否,招了然后你的梦想。”招手,古老爷子不置鱼汤压压惊,道:“过来喝碗
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