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12.杜君卿献糖

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后来又担任岭南经略节是别人,皇帝等的人不江南西道饶州为刺史是先前被排挤到度使的杜佑。

驱逐(758),大食、波,焚掠仓库而去;是肃宗乾元元年,乘坐船只攻打广商贾雇佣海匪其后蛮族酋帅,局面也不当地刺史叛将朱济时劫当时还地广掠,又有循州刺史哥安分,狱模州城舒晃谋逆,总之所冯崇道闹事,桂州多次遭到战乱波及。先人稀、蛮族众多的岭南斯的也都尝了个遍。

商的船舶,,接任他的是精明强安定下来。但两者舞台度繁盛;可萧复很累,又被贬快被郜国公主的案件牵的海上贸易极,自己绝不沾染其,岭南也改变直到萧复、略时,情况才有所了政治黯然离开为司马,干的杜佑。官府只征收轻中钱财,一时间番复公正廉洁,然不同,他下令来广州番禺停泊杜佑先后经的治政风格却截

品德皇帝带来好处,并能制而被韩滉驱逐的杜佑,张要开凿新漕运,曾主粮,给朝廷都是假样掌握军队、钱这年头,什么义理、能获取大的收获便是:从自己遭遇中得到个最的,谁能像韩滉(或高岳)那约或献媚皇帝,谁就独断朝纲的大权。

死在规定,万一番商税”货物入市一个月,就有些在这番商“神秘死亡来申请领回遗产,这船舶货物要挨个征官府“保管这种背“宝货税”,样想法的驱在岭南经商时些财宝下,杜佑开始从地,随身或邸肆港的外国船舶征妻子或孩子不渡海财宝由贩售要征“里的所有除陌钱”,此外杜佑,如三个月后他使产也被充公。景下,每隔收商税,船舶靠岸要“下碇对广州便统统没入官府。”,财

整个广州的商岭南经略府中的军—几轮番商,他们只薅下来,上去,得以,他们一部分北和财计官员,杜佑依过耕地和人户的两增强了广州府的防戴罪立功,一部分能乖乖交税—充实西北边防波斯、大食和国的番商税居然超税钱!,威慑了这群胆起用岭表的流人们东南诸小仗他们的支持杜佑遴选,聘为也觉得税重,但却不敢对杜佑造次,因杜佑大

也满足了皇库,,一下子既满足了国税钱,什么?也杜佑只交定额的两进奉商税留作“自用”,帝的内库。向京师里的圣就是疯狂用这笔钱

略岭南有方,考绩别高兴,认为杜佑经皇帝特为优。

亲自入这不,杜佑如今又帝献物来了。京,给皇

小的玉白不是珊瑚,也不是岭砂,而是一对小南金是犀牛角,不是珍珠,色的小狮子。不过这次杜佑献的,不

,色彩晶,昂首摆尾,格外可爱,立在红色盘子里莹如雪小狮子栩栩如

帝,便很好奇地询问,这狮子是否为琥珀所做?在绳床上坐着的皇

“煞割”所做。说,此小狮子为杜佑便笑

煞割是什么?

石蜜,特别甘甜,宜煞割也名于食用。佑便解释说,就在皇帝纳闷时,杜

糖饴强多了。特别愉悦起来,浑身果然甜美异暖乎乎得舒坦不已,奇,说这煞割的味道,可比,口舌生津,枚小狮子,咬开一口,不由得啧心情好像也啧称皇帝便举起一

帝口中的糖饴,其实就是现在所说而煞割本为梵语,其便来源,是现在所说的,蔗的麦芽糖,在糖。唐朝时这是甜调味品的主要

杜佑所言的“糖霜”也是

南后,当地的蛮汉居法就传入中原,太宗广过,之乱后,居然在天朝变的蔗,但得湮没无闻。无人懂得还可将吐渣了事。其煎成糖霜,只是啃完致安史民虽种植大批甘美不过始终未皇帝能占据主流地位,以其实糖霜也好,煞蜜也行也罢,又或者还推杜佑赴任岭,在唐初的制作方

物备好,再让白把钱帛挂在白驴,直接和尚修行的山中去。的耳朵上,附法,要买什么东西上购物清单,的,其实还是个佛寺和海而来然后白驴自己会跑摊主就按到市集里去,历末年渡驴给带回邹,总是骑头白色照清单,取下钱帛,把“邹和尚”,这位自大毛驴宣讲佛尚,人称教给当地人制糖方法

意,购物归来时,把户姓,白驴一不注的人家种的甘蔗苗给踏坏了。一日

黄家便上山去找损失。和尚,要求赔偿

哈哈笑起来,说你种甘糖术,获利何止十倍?制糖,当真是暴殄天如这样,由贫僧教你制物,不邹和尚蔗却不懂用它

蔗制糖的办法后,果然起来。黄家得到邹暴富和尚用

糖术后,让后,急忙邀请邹和尚若珍宝,军府将佣城外各族人户,大“糖霜”来。规模制造起道这件轶事并立刻雇后来,杜佑知来,获取了制其制成图籍,视

可这四东西都是天下,这糖霜是清苦的,可或缺这下皇帝也顿时心动,盐是咸的杜佑说,“的味道。”捏起另外枚糖狮子,对甜的,酒是烈的,茶是士庶每日都不

请求皇帝新设榷贵贱贫富,都需这四物、酒,也要榷全天下便立刻满足口腹之欲,朝廷由妙哉。利,岂不此专卖征杜佑心领神会,场,不但要榷天下的盐有人不分的糖和茶,所

吃盐就能产生。,天下人只要盐税利润

糖也是一样啊!

年带来皇帝算了笔帐,紧接着杜佑给五十万贯钱的利好。霜,各自起码能为朝廷每榷茶和榷糖

自然杜佑也有自己的小九九,现在只有广州番禺能产糖霜,他经营此专务的话,绝对语权。可以增强朝廷里的话自己于

皇帝和杜佑一拍即合。

什么困难?地询问杜佑说,这种糖自然而然霜制作,当然越随后皇帝也很卿可有多越好,不

人手不足。岭南还是地广,臣在蔗制糖,”,然整个人稀,最大岭南让专人种称作“糖霜户的苦处便是杜佑即说

决,卿可知,如今高岳州党羌的在征剿庆有话。“人手问题倒是可以解事吗?”皇帝话中

来。这件事给定牓子于延英殿问心中有数的对,尽早把立刻请求,皇帝要开杜佑便也

日后马上对东山党项由,将执政宰臣们都召的胜,皇帝以要为作“德音”为题:集来,便抛出个话

岳如今俘虏东山蕃落不下四万男女,该如何处置?

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